Από τις 19 Φεβρουαρίου έως τις 7 Απριλίου 2018, οι Ορθόδοξοι Χριστιανοί σε όλο τον κόσμο τηρούν φοβερή ανάρτηση- ένα αυστηρό θρησκευτικό έθιμο, ένα από τα αμετάβλητα χαρακτηριστικά του οποίου είναι η ειδική διατροφή. ΣΤΟ σε γενικές γραμμέςΑς μιλήσουμε για το πώς να κρατήσουμε σωστά τη Μεγάλη Σαρακοστή για να τηρήσουμε όλους τους κανόνες σχετικά με τη διατροφή αυτές τις «μετανοϊκές» μέρες...
Η παράδοση της νηστείας πριν το Πάσχα χρονολογείται από τον 4ο αιώνα. Πιστεύεται ότι η αυστηρή αποχή για πολλές μέρες (και όχι μόνο στο φαγητό!) βοηθά έναν Ορθόδοξο να προετοιμαστεί για το πιο σημαντικό, πιο σημαντικό και φωτεινό εκκλησιαστική αργία- Ανάσταση Χριστού.
Η ιδέα της Μεγάλης Σαρακοστής: Ενώ η σάρκα εξασθενεί, το πνεύμα δυναμώνει
Η Μεγάλη Σαρακοστή είναι μια σειρά ιδιαίτερες μέρες, που χαρακτηρίζεται από αυστηρή αποχή, όπως λένε οι ίδιοι οι πιστοί - «ειρήνευση της σάρκας», καθώς και καλές πράξεις και μετάνοια ... Αυστηρή δίαιτα, απόρριψη αλκοόλ, διασκέδαση και κοσμικές διακοπές, καθημερινό διάβασμαπροσευχές, επανεξέταση των φιλοδοξιών και των πράξεών του - σε όλη την περίοδο της νηστείας, όλοι αυτοί οι περιορισμοί και οι υποχρεώσεις, η αποδυνάμωση της σάρκας, βοηθούν στην ενίσχυση και την «ανάσταση» (μια υπέροχη λέξη από το λεξικό των εκκλησιαστικών) του θείου πνεύματος που περιέχεται σε κάθε άνθρωπο.
Αυτή, με λίγα λόγια, είναι η ιδέα της Μεγάλης Σαρακοστής: θα πρέπει κανείς να διατηρεί τον εαυτό του σε ένα «μαύρο σώμα» για να απελευθερώσει την πνευματικότητα και να εξαγνίσει τις σκέψεις. Δεν είναι τυχαίο που η Μεγάλη Σαρακοστή έχει άλλο όνομα - «Άνοιξη της Μετανοίας»...
Σε καμία περίπτωση (αυτό είναι αναλφάβητο, κυνικό και ανήθικο!) να θεωρείτε τη Μεγάλη Σαρακοστή μόνο μέσο απώλειας βάρους. Αναμφίβολα, η νηστίσιμη δίαιτα υπάρχει -και θα μιλήσουμε γι' αυτήν- αλλά σε καμία περίπτωση δεν ακολουθείται για να αδυνατίσουμε.
Στη διαιτολογία της Μεγάλης Σαρακοστής, γενικά, δεν εμφανίζεται ένα τέτοιο στοιχείο όπως η απώλεια βάρους. Απαιτούνται αυστηροί διατροφικοί περιορισμοί όχι για να αποκτήσετε λεπτές φόρμες, αλλά πάνω απ 'όλα - για να ενισχύσετε την πίστη, να ανυψώσετε το πνεύμα, να εξαγνίσετε τις σκέψεις και να αποκτήσετε αυτοέλεγχο.
Μεγάλη Σαρακοστή σε ημερομηνίες και αριθμούς
Αυστηρά μιλώντας, η διάρκεια της Σαρακοστής είναι 48 ημέρες (ή επτά εβδομάδες). Σε αυτόν τον αριθμό, εκτός από το συνηθισμένο μέρες νηστείας, περιλαμβάνονται δύο αργίες - ο Ευαγγελισμός και η ημέρα της εισόδου του Κυρίου στην Ιερουσαλήμ ( Κυριακή των βαϊων) - κατά την οποία παρέχονται ορισμένες παραχωρήσεις στο μενού.
Κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας οι νηστεύοντες τηρούν ειδική νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας. Αυτή είναι η πιο αυστηρή, η πιο «πεινασμένη» εβδομάδα της Σαρακοστής.
Όσοι νηστεύουν τακτικά γνωρίζουν ότι σύμφωνα με τους κανόνες της Μεγάλης Σαρακοστής, ο αριθμός των γευμάτων την ημέρα δεν πρέπει να ξεπερνά τα δύο. Την πρώτη φορά τρώνε όχι νωρίτερα από το μεσημέρι, τη δεύτερη φορά - το βράδυ. Εάν παρέχεται μόνο ένα γεύμα οποιαδήποτε ημέρα, τότε θα πρέπει να πραγματοποιηθεί όχι νωρίτερα από τις 15:00.
Επτά μέρες μετά τη Μασλένιτσα, και Μεγάλη Εβδομάδα(την τελευταία εβδομάδα της Μεγάλης Σαρακοστής) που προηγείται του Πάσχα αποτελούν ένα είδος ακρογωνιαίο λίθο της Μεγάλης Σαρακοστής, αυτές τις μέρες οι περιορισμοί στα τρόφιμα είναι οι πιο αυστηροί.
Πώς να νηστεύετε: βασικοί κανόνες
Επαναλαμβάνουμε: προτού νηστέψετε (και όχι μόνο υπέροχα, αλλά και οποιοδήποτε άλλο), πρέπει να καταλάβετε ξεκάθαρα ότι η νηστεία δεν είναι σε καμία περίπτωση λόγος ή μέθοδος απώλειας βάρους, αλλά είναι, φυσικά, αυστηρή και μακροχρόνια τροφή. περιορισμούς, «εκπαιδεύοντας» σώμα και πνεύμα. Το κύριο νόημα της νηστείας για έναν χριστιανό είναι η κάθαρση, η ταπείνωση και η μετάνοια. Ακόμα κι αν χρησιμοποιείτε τη σαρακοστιανή δίαιτα αποκλειστικά για λόγους υγείας, θα πρέπει να σέβεστε την ίδια την ιδέα της Σαρακοστής, η οποία είναι ασύγκριτα μεγαλύτερη, βαθύτερη και πιο σοβαρή από την απλή ιδέα της αποχής από το φαγητό για απώλεια βάρους.
Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, ανεξάρτητα από τους λόγους για τους οποίους αποφασίζετε να περιορίσετε τον εαυτό σας στη διατροφή - θρησκευτική ή ευεξία, πρέπει να ξέρετε πώς να διατηρείτε τη νηστεία έτσι ώστε να σας φέρει οφέλη και ικανοποίηση και όχι απογοήτευση και κενές ελπίδες.
Ποιους γαστρονομικούς κανόνες λοιπόν πρέπει να τηρούν όσοι νηστεύουν; Η βασική αρχή είναι απλή: σχεδόν για όλη τη διάρκεια της Σαρακοστής (με λίγες εξαιρέσεις), ένα άτομο αρνείται οικειοθελώς να φάει κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και γλυκά και «σύνθετα», «γιορτινά» πιάτα. Με άλλα λόγια, το φαγητό πρέπει να είναι μέτριο, όσο το δυνατόν πιο απλό και η ποσότητα του να είναι περισσότερο από μέτρια.
Διαιτολογία Μεγάλης Σαρακοστής
Έτσι, οι κύριες διατροφικές διατριβές της σαρακοστιανής δίαιτας έχουν ως εξής:
- Ξεροφαγία.Οι πιο αυστηροί διατροφικοί περιορισμοί τις πρώτες και τις τελευταίες εβδομάδες (εβδομάδες) νηστείας. Επιτρέπεται μόνο να φάει ωμά λαχανικάκαι φρούτα, καθώς και μαύρο ψωμί.
- Ωμά τρόφιμα χωρίς λάδι.Διορίζεται Δευτέρα, Τετάρτη και Παρασκευή. Μπορείτε να φάτε ωμά λαχανικά και φρούτα, μερικές φορές μαύρο ψωμί, μανιτάρια, τουρσιά, ξινολάχανο, καθώς και μέλι, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς.
- Βρασμένα και μαγειρευτά πιάτα χωρίς κρέας χωρίς λάδι.Την Τρίτη και την Πέμπτη, καθώς και την τελευταία ημέρα (Σάββατο) της Σαρακοστής (πριν από το Πάσχα), πρέπει να τρώτε βραστά ή μαγειρευτά μαγειρεμένα χωρίς λάδι. Εξαιρούνται η Πέμπτη της 5ης εβδομάδας (μπορείτε να φάτε ζεστά νηστίσιμα με φυτικό λάδι), την Τρίτη της Μεγάλης Εβδομάδας (μπορείτε να φάτε ωμό φαγητό χωρίς λάδι).
- Βρασμένο και βραστό φαγητό με βούτυρο και κρασί.Οι Κυριακές και τα Σάββατα είναι οι πιο εύκολες μέρες της νηστείας, καθώς επιτρέπουν τη χρήση βρασμένου φαγητού με λάδι και κρασί. Εξαιρέσεις είναι η πρώτη εβδομάδα και η τελευταία, το Πάθος. Το κρασί επιτρέπεται να καταναλώνεται μόνο κατά τη διάρκεια ενός γεύματος σε ποσότητα 2-3 krasovul (το krasovul είναι ένα παλιό μέτρο υγρών, 1 krasovul ισούται με 125 ml).
- Άρνηση φαγητού.Την Καθαρά Δευτέρα (πρώτη ημέρα της Σαρακοστής) και την Παρασκευή της Μεγάλης Εβδομάδας δεν συνιστάται τίποτα.
Παρά τους αυστηρούς περιορισμούς στη λίστα τροφίμων, κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής μπορείτε να μαγειρέψετε όχι λιγότερο νόστιμα και λαχταριστά πιάτα από τις συνηθισμένες μέρες. Επιπλέον, μέσα από την απλότητα, τη σχετική «σπανιότητα» και ακόμη και κάποια ασκητική τροφή τις ημέρες της Μεγάλης Σαρακοστής, είναι πιθανό να ανακαλύψετε την πραγματική, «ειλικρινή», αρχέγονη γεύση κάποιων προϊόντων.
Πώς να κρατήσετε μια ανάρτηση: τι να μην κάνετε
Θα πρέπει να εγκαταλείψετε τρόφιμα ζωικής προέλευσης - οποιαδήποτε πιάτα από κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, γάλα, αυγά κ.λπ., καθώς και αρτοσκευάσματα, κέικ, γλυκά, οι περισσότερες σάλτσες και μαγιονέζα αποκλείονται από τη διατροφή.
Κατ' εξαίρεση, τις αργίες (τον Ευαγγελισμό και την Κυριακή των Βαΐων) μπορείτε να φάτε ψάρι, καθώς και το Σάββατο του Λαζάρου - ψαροχαβιάρι.
Πώς να κρατήσετε μια ανάρτηση: τι μπορείτε
Μια σύντομη λίστα φαγητών και πιάτων που επιτρέπονται τη Σαρακοστή μοιάζει κάπως έτσι:
- φυτικά τρόφιμα - φρούτα, λαχανικά.
- τουρσί (τουρσί και αγγουράκια τουρσί, ξυνολάχανο);
- κράκερ, ξήρανση?
- αποξηραμένα φρούτα, μέλι, (αντί για γλυκά).
- μανιτάρια?
- μαύρο και γκρι ψωμί?
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
- τσάι, χυμός μούρων, αφεψήματα βοτάνων, ζελέ.
- χυλός στο νερό.
Αυτές οι απλές αντιλιχουδιές είναι που πρέπει να γίνουν η βάση της διατροφής σας καθ' όλη τη διάρκεια της Σαρακοστής.
Ημερολόγιο για τη Μεγάλη Σαρακοστή 2018
Στη συνέχεια, παρουσιάζουμε το κλασικό (μάλλον αυστηρό) ωράριο της Σαρακοστής. Αλλά ταυτόχρονα, πρέπει οπωσδήποτε να προσθέσετε: το πώς να κρατήσετε μια νηστεία είναι μια πολύ προσωπική υπόθεση, όπως λένε - δεν πηγαίνουν στη Μεγάλη Σαρακοστή σε σχηματισμό. Αυτό σημαίνει ότι ακόμη και στο πλαίσιο των θεμελιωδών κανόνων, κάθε νηστεύων για τον εαυτό του έχει το δικαίωμα να επιλέγει περιορισμούς και πιάτα που αντιστοιχούν σε αυτούς.
- 1 Πρώτη εβδομάδα της Μεγάλης Σαρακοστής
- 19 Φεβρουαρίου (Καθαρά Δευτέρα)
- 20-23 Φεβρουαρίου (Τρί-Παρ.): ξηρή διατροφή (μπορούν να καταναλωθούν μόνο ωμά λαχανικά, φρούτα και μαύρο ψωμί). Μπορείτε να πιείτε νερό, χυμό, αφεψήματα από βότανα. Τα γεύματα είναι ένα την ημέρα.
- 24-25 Φεβρουαρίου (Σάββατο-Κυρ.)
- 2 Δεύτερη εβδομάδα της Μεγάλης Σαρακοστής
- 26, 28 Φεβρουαρίου και 2 Μαρτίου (Δευτ., Τετ. και Παρ.)
- 27 Φεβρουαρίου και 1 Μαρτίου (Τρίτη και Πέμπτη)
- 3 και 4 Μαρτίου (Σάββατο και Κυριακή): στη διατροφή επιτρέπονται πιάτα λαχανικών (για παράδειγμα, πατάτες, λάχανο, κολοκύθα, κολοκυθάκια), τα οποία μπορούν να βραστούν, να μαγειρευτούν, να ψηθούν ή να τηγανιστούν χρησιμοποιώντας φυτικό λάδι. Μπορείτε να φάτε δύο φορές την ημέρα.
- 3 Τρίτη εβδομάδα της Μεγάλης Σαρακοστής
- 5, 7, 9 Μαρτίου (Δευτ., Τετ., Παρ.): ωμά τρόφιμα χωρίς λάδι (μπορούν να καταναλωθούν μόνο ωμά λαχανικά, φρούτα και μαύρο ψωμί). Μπορείτε να φάτε ξηρούς καρπούς. Τα γεύματα είναι ένα την ημέρα.
- 6 και 8 Μαρτίου (Τρίτη και Πέμπτη): Επιτρέπονται ζεστά άπαχα γεύματα χωρίς τη χρήση λαδιού (βραστά, βραστά λαχανικά), γεύματα - ένα την ημέρα.
- 10 και 11 Μαρτίου (Σάββατο και Κυριακή): βραστά και μαγειρεμένα πιάτα λαχανικών με φυτικό λάδι επιτρέπονται στη διατροφή. Μπορείτε να φάτε δύο φορές την ημέρα. Το Σάββατο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κρασί στα ποτά.
- 4 Τέταρτη Εβδομάδα της Μεγάλης Τεσσαρακοστής
- 12, 14, 16 Μαρτίου (Δευτ., Τετ., Παρ.): ωμά τρόφιμα χωρίς λάδι (μόνο ωμά λαχανικά και φρούτα, μαύρο ψωμί μπορεί να καταναλωθεί). Τα γεύματα είναι ένα την ημέρα.
- 13 (Τρίτη): Επιτρέπονται ζεστά άπαχα πιάτα χωρίς τη χρήση λαδιού (βραστά, βραστά λαχανικά). Τα γεύματα είναι ένα.
- 15 Μαρτίου (Πέμ.): επιτρέπεται η πρώτη τέρψη κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής - επιτρέπονται νηστίσιμα πιάτα με λάδι και ψάρι. Τα γεύματα είναι ένα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο κρασί στα ποτά.
- 17 και 18 Μαρτίου (Σάββατο και Κυριακή): Τα πιάτα λαχανικών με φυτικό λάδι επιτρέπονται στη διατροφή. Μπορείτε να φάτε δύο φορές την ημέρα. Το Σάββατο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κρασί στα ποτά. Στον ήλιο στη διατροφή, μπορείτε να προσθέσετε χυλό.
- 5 Πέμπτη Εβδομάδα της Μεγάλης Τεσσαρακοστής
- 19, 21, 23 Μαρτίου (Δευτ., Τετ., Παρ.)Α: Μπορείτε να τρώτε μόνο ωμά λαχανικά και φρούτα. Τα γεύματα είναι ένα την ημέρα.
- 20 Μαρτίου (Τρίτη)
- 22 Μαρτίου (Πέμ.): Επιτρέπονται βραστά ή μαγειρευτά πιάτα χωρίς κρέας σε φυτικό λάδι. Τα γεύματα είναι ένα.
- 24 και 25 Μαρτίου (Σάββατο και Κυριακή): βραστά και μαγειρεμένα άπαχα πιάτα που παρασκευάζονται με φυτικό λάδι επιτρέπονται στη διατροφή. Μπορείτε να φάτε δύο φορές την ημέρα.
- 6 Έκτη Εβδομάδα της Μεγάλης Τεσσαρακοστής
- 26, 28, 30 Μαρτίου (Δευτ., Τετ., Παρ.)Α: Μπορείτε να τρώτε μόνο ωμά λαχανικά και φρούτα. Την Τετάρτη, μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια και τουρσιά στη διατροφή. Τα γεύματα είναι ένα την ημέρα.
- 27 και 29 Μαρτίου (Τρίτη και Πέμπτη): Επιτρέπονται ζεστά πιάτα χωρίς κρέας χωρίς τη χρήση λαδιού. Τα γεύματα είναι ένα την ημέρα.
- 31 Μαρτίου (Σάββατο του Λαζάρου): στη δίαιτα, επιτρέπεται η δεύτερη απόλαυση για όλο το διάστημα της Μεγάλης Σαρακοστής - επιτρέπονται ζεστά νηστίσιμα πιάτα με φυτικό λάδι, χαβιάρι ψαριού και κρασί. Μπορείτε να φάτε δύο φορές την ημέρα.
- 1 Απριλίου (Κυριακή των Βαΐων): μπορείτε να βάλετε στο τραπέζι ζεστά άπαχα πιάτα μαγειρεμένα σε φυτικό λάδι, ψάρι και κρασί. Μπορείτε να φάτε δύο φορές την ημέρα.
- 7 Έβδομη Εβδομάδα της Μεγάλης Τεσσαρακοστής
- 2, 4, 5 Απριλίου (Μεγάλη Δευτέρα, Τετάρτη και Πέμπτη): ξηρή διατροφή (μόνο ωμά λαχανικά και φρούτα). Από τα ποτά επιτρέπεται μόνο νερό. Γεύμα - μία φορά.
- 3 Απριλίου (Μεγάλη Τρίτη): Μπορείτε να φάτε ωμό φαγητό χωρίς λάδι. Γεύμα - μία φορά.
- 6 Απριλίου ( Καλή Παρασκευή) : Δεν μπορείτε να φάτε κανένα φαγητό, μπορείτε να πιείτε μόνο νερό.
- 7 Απριλίου (Μεγάλο Σάββατο): είτε πλήρης απόρριψη τροφής (επιτρέπεται μόνο νερό), είτε μικρή ποσότητα φυτικής ωμής τροφής χωρίς λάδι. Γεύματα - μία φορά και όχι νωρίτερα από το βράδυ. Αυτή είναι η τελευταία μέρα της ανάρτησης.
Διατροφή κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής: ποιος μπορεί και ποιος όχι
Πριν ξεκινήσετε τη νηστεία, θα πρέπει να συζητήσετε τη νηστεία με τον πνευματικό σας μέντορα ή ιερέα (εάν είστε θρησκευόμενος και η πνευματικότητα της Μεγάλης Σαρακοστής σημαίνει για εσάς πολύ περισσότερα από το διατροφικό της συστατικό).
Αν για εσάς η νηστίσιμη δίαιτα είναι μια αποκλειστικά διαδικασία ευεξίας, τότε είναι λογικό να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.
Εδώ πρέπει να αναφέρουμε ξανά ότι ο αυστηρός περιορισμός στο φαγητό κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής είναι μόνο ένας από τους τρόπους για να υποτιμήσουμε για λίγο τη σημασία των κοσμικών, σαρκικών απολαύσεων και να εξυψώσουμε τη σημασία των πνευματικών επιτευγμάτων. Αλλά η άρνηση κάποιου φαγητού δεν είναι ο μόνος τρόποςγρήγορα ειλικρινά. Για κάποιες κατηγορίες ανθρώπων η εκκλησία κάνει εξαίρεση και δεν επιμένει να κάνει δίαιτα.
Εάν μια ιατρική κατάσταση ή ειδικές περιστάσεις (για παράδειγμα, εγκυμοσύνη ή περίοδος Θηλασμόςσε μια γυναίκα, η μεγάλη ηλικία στους ηλικιωμένους και η νεαρή ηλικία στα παιδιά, καθώς και οι ιδιαιτερότητες της ζωής σε άτομα ορισμένων επαγγελμάτων - στρατιωτικοί, διασώστες, ταξιδιώτες κ.λπ.) δεν επιτρέπουν - δεν μπορείτε να ακολουθήσετε μια αυστηρή σαρακοστιανή δίαιτα , αλλά και πάλι να θεωρείτε τον εαυτό σας νηστευτή. Το κυριότερο είναι να εστιάσετε την προσοχή σας στις πνευματικές ανάγκες, στην ηθική κάθαρση και στη μετάνοια.
Δεν γνωρίζουν όλοι τους κανόνες της Μεγάλης Σαρακοστής τώρα. Αυτό είναι ένα από τα πιο αυστηρά Ορθόδοξες αναρτήσεις. Η Κυριακή της συγχώρεσης γίνεται ένα πιρούνι συντονισμού για αυτόν, όταν συνηθίζεται να ζητάμε συγχώρεση από τους αγαπημένους μας για τα αδικήματα που προκλήθηκαν κατά τη διάρκεια του έτους. Έτσι, έχοντας αφαιρέσει το βάρος από την ψυχή, οι πιστοί ξεκινούν το ταξίδι των επτά εβδομάδων. Έτσι διαρκεί παραδοσιακά η Σαρακοστή. Για όσους Ορθόδοξους νηστεύουν για περισσότερο από ένα χρόνο, όλοι οι κανόνες είναι από καιρό γνωστοί. Η σημερινή μας οδηγία είναι για "αρχάριους" που ξεκινούν αυτό το μονοπάτι για πρώτη φορά. Τι και πότε μπορείτε να φάτε; Τι δεν μπορεί να φάει τη Σαρακοστή; Τι να παρακολουθήσετε και να διαβάσετε αυτές τις μέρες; Ο «Διάλογος» βάζει στα ράφια όλους τους κανόνες της Μεγάλης Σαρακοστής.
Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι η Μεγάλη Σαρακοστή, όπως ήδη αναφέρθηκε, διαρκεί επτά εβδομάδες ή εβδομάδες - το όνομά τους είναι στην εκκλησία. Αλλά η ημερομηνία έναρξης και λήξης του (και ως εκ τούτου το Φως Πάσχα) αλλαγές. Το 2017 η Σαρακοστή θα διαρκέσει από τις 27 Φεβρουαρίου έως τις 15 Απριλίου.
Τι μπορείτε να φάτε τη Σαρακοστή;
Ίσως η πιο δημοφιλής ερώτηση μεταξύ των «αρχιάριων», που ανταγωνίζεται μόνο την ερώτηση «τι δεν μπορεί να φάει στη νηστεία;». Ο κύριος κανόνας της Μεγάλης Σαρακοστής, μιλώντας ευρέως, είναι ότι δεν μπορείτε να φάτε τρόφιμα ζωικής προέλευσης κατά τη διάρκεια της νηστείας: κρέας, πουλερικά, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια. Υπάρχουν μέρες με πιο αυστηρή συνταγή και υπάρχουν μέρες με σχετικά ήπια συνταγή. Συνολικά υπάρχουν τέσσερις τύποι συνταγών, που διαφέρουν ως προς το βαθμό σοβαρότητας:
- «Ξηρή διατροφή» - αυτές τις μέρες μπορείτε να τρώτε μόνο «ξηρά» τρόφιμα: ψωμί και ξηρούς καρπούς, καθώς και φρέσκα, αποξηραμένα ή τουρσί λαχανικά και φρούτα. Μην προσθέτετε λάδι στα τρόφιμα, μην βράζετε ή τηγανίζετε τρόφιμα.
- "Μαγείρεμα χωρίς λάδι" - όλα επιτρέπονται όπως με ξηρή κατανάλωση, επιπλέον, μπορείτε να βράσετε ή να μαγειρέψετε φαγητό, αλλά χωρίς λάδι.
- «Άδεια για κρασί και λάδι» - δίνεται για την ενίσχυση της δύναμης όσων νηστεύουν: κάποιες μέρες (όλα τα Σάββατα και τις Κυριακές, εκτός από το τελευταίο Σάββατο πριν από το Πάσχα) μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυτικό λάδικαι κρασί, αλλά με μέτρο.
- «Άδεια για ψάρεμα» - δίνεται δύο φορές κατά τη Μεγάλη Τεσσαρακοστή: την εορτή του Ευαγγελισμού (7 Απριλίου) και την Κυριακή των Βαΐων (Είσοδος του Κυρίου στα Ιεροσόλυμα). Επιπλέον, το Σάββατο του Λαζάρου (παραμονή της Κυριακής των Βαΐων) επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού χαβιαριού.
Στους ορθόδοξους ιστότοπους, μπορείτε εύκολα να βρείτε ημερολόγια φαγητού που έχουν δημιουργηθεί για όσους νηστεύουν. Για ευκολία, το πιο αρεστό (για παράδειγμα, αυτό) μπορεί να εκτυπωθεί και να χρησιμοποιηθεί ως υπόδειξη για όλες τις ημέρες της Μεγάλης Σαρακοστής. Είναι αλήθεια ότι πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτό το ημερολόγιο δημιουργήθηκε για μοναχούς και όχι για λαϊκούς. Δεν υπάρχει ειδικό ημερολόγιο για τους λαϊκούς και η σοβαρότητα της νηστείας για κάθε πιστό καθορίζεται από τον εξομολόγο του. Σε αυτή την περίπτωση, χρειάζεται το ημερολόγιο διατροφής, ώστε οι λαϊκοί να κατανοήσουν τη σοβαρότητα αυτής ή εκείνης της ημέρας νηστείας και επίσης να γνωρίζουν ότι δεν μπορούν να φάνε κατά τη Μεγάλη Σαρακοστή.
Ο ορθόδοξος ιερέας, πρύτανης της Εκκλησίας της Αναλήψεως του Κυρίου στην πόλη Kineshma, Roman Posypkin, ο οποίος έγινε ο «πνευματικός μας εμπειρογνώμονας» στην προετοιμασία αυτού του υλικού, συνιστά να ξεκινήσετε τη νηστεία με λίγα λόγια - μην τρώτε κρέας και γαλακτοκομικά. ως αυγά την Τετάρτη και την Παρασκευή. Αυτές οι μέρες, παρεμπιπτόντως, θεωρούνται νηστείες όλες τις υπόλοιπες μέρες του χρόνου, ανεξάρτητα αν υπάρχει εκκλησιαστική νηστεία ή όχι.
Είναι δυνατόν να τρώμε νηστίσιμα σε καφετέριες και εστιατόρια κατά τη διάρκεια της νηστείας;
Αυτή η ερώτηση προκαλεί σφοδρή διαμάχη μεταξύ των λαϊκών. Έτσι, κάποιοι δεν βλέπουν τίποτα αντίθετο με τους κανόνες σε αυτό, άλλοι, αντίθετα, πιστεύουν ότι το άπαχο φαγητό πρέπει να φέρει κορεσμό, αλλά όχι ευχαρίστηση.
«Ο σύγχρονος ρυθμός της ζωής είναι τέτοιος που μερικοί κάτοικοι της πόλης απλά δεν έχουν άλλη επιλογή», εξηγεί ο πατέρας Ρομάν, «Ή τρως σε ένα καφέ ή μένεις πεινασμένος όλη μέρα. Στις μέρες μας, υπάρχουν πολλές συνταγές για άπαχα και ταυτόχρονα νόστιμα πιάτα. Ένας απλός άνθρωπος δεν μπορεί να φάει χωρίς ευχαρίστηση. Ο ιερέας Αθανάσιος (Ζαχάρωφ) είπε: «Τρώτε τουλάχιστον νόστιμο, αλλά άπαχο φαγητό». Αλλά αν πάτε επίτηδες σε ένα καφέ για να γευτείτε πιάτα πιο περίεργα από τα μη νηστίσιμα, τότε θα πρέπει να σκεφτείτε: είναι νηστεία;
Σε τι άλλο, εκτός από το φαγητό, χρειάζεται να περιοριστείς;
Οι κανόνες της Μεγάλης Σαρακοστής βασίζονται σε μια πιο σύνθετη βάση, στην απάντηση σε μια πιο δύσκολη ερώτηση: «Γιατί είναι απαραίτητη η Μεγάλη Σαρακοστή;». Ας πάμε πίσω στην προέλευση για την απάντηση. Η Μεγάλη Σαρακοστή «φύτρωσε» από τη νηστεία που τηρούσαν οι πρώτοι χριστιανοί που ήθελαν να βαπτιστούν Ιερά αργίαΑνάσταση του Χριστού, δηλαδή το Πάσχα. Περιορίζοντας την πρόσληψη τροφής τους και ασκώντας πνευματική πειθαρχία, προετοιμάστηκαν να συναντήσουν επάξια αυτή την ημέρα. Είναι επίσης ένας φόρος τιμής στην σαρανταήμερη νηστεία του Ιησού Χριστού στην έρημο και στη θυσία του στο όνομα των ανθρώπων. Και, φυσικά, το νόημα της Μεγάλης Σαρακοστής είναι πολύ ευρύτερο και βαθύτερο από την απλή δίαιτα.
«Η ουσία της νηστείας δεν είναι να εγκαταλείπουμε ορισμένα είδη φαγητού ή διασκέδασης», εξηγεί ο Roman Posypkin, «αλλά να εγκαταλείπουμε αυτό που μας απορροφά εντελώς και μας απομακρύνει από τον Θεό. Η νηστεία είναι η ώρα της υπηρεσίας του Θεού με προσευχή και μετάνοια.
Αυτό σημαίνει ότι ένα άτομο που τηρεί νηστεία πρέπει να προσπαθήσει να εγκαταλείψει τους εθισμούς του, να είναι ευγενικό και συμπονετικό με τους ανθρώπους, να φροντίζει εκκλησάκι- οικογένεια. Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε ότι κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Σαρακοστής είναι υποχρεωτικό να επισκεφθείτε το ναό, να πάτε σε λειτουργίες, να εξομολογηθείτε και να κοινωνήσετε.
Η προσευχή κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Σαρακοστής είναι το πρώτο πράγμα που πρέπει να είναι στα χείλη των πιστών αυτές τις επτά εβδομάδες. Μπορείτε επίσης να διαβάσετε κάποια κοσμική λογοτεχνία - για παράδειγμα, τα έργα των Ρώσων κλασικών. Στην ιστοσελίδα του ορθόδοξου περιοδικού «Θωμάς» υπάρχει μια επιλογή ψυχοσωτήριας λογοτεχνίας, η οποία είναι χρήσιμη για ανάγνωση κατά τις ημέρες της νηστείας.
Μπορώ να βλέπω τηλεόραση ενώ νηστεύω;
Ένας άλλος κανόνας της Μεγάλης Τεσσαρακοστής: φυσικά, είναι καλύτερο να αρνηθείτε να παρακολουθήσετε τηλεόραση κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής και αν δεν λειτουργήσει, τότε τουλάχιστον μειώστε τον χρόνο που περνάτε μπροστά της. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό αν γνωρίζετε μια τέτοια συνήθεια πίσω σας. Αλλά αν υποκύψατε στον πειρασμό και ενεργοποιήσατε το πολύτιμο κουμπί, συνιστάται να παρακολουθείτε προγράμματα που φέρουν τουλάχιστον κάποιο σημασιολογικό φορτίο και έχουν ευεργετική επίδραση σε εσάς. μεγάλη αμαρτίαδεν θα είναι, αν, για παράδειγμα, κοιτάξετε στο YouTube κήρυγμαΟ αρχιερέας Vladimir Golovin ή ένα πρόγραμμα στο κανάλι Kultura, αλλά το τρέξιμο στην τηλεόραση, ανησυχώντας για τη μοίρα των συμμετεχόντων σε ένα μοντέρνο ριάλιτι, εξακολουθεί να μην αξίζει τον κόπο.
Προσωπική εμπειρία
Viktor Andronov, Επίτιμος Δωρητής του Ρωσικού Βιβλίου Ρεκόρ, Επικεφαλής κοινωνικό κίνημα"Η ενέργεια της ζωής":
Νηστεύω πάνω από δέκα χρόνια. Και στην αρχή, φυσικά, υπήρχαν πολλές ερωτήσεις. Για παράδειγμα, μια άδεια κρασιού. Όμως με τον καιρό ήρθε η κατανόηση. Εδώ μπορείτε να κάνετε έναν παραλληλισμό με τους ναυτικούς, οι οποίοι επίσης κατανάλωναν αλκοόλ. Ήταν ζωτικής σημασίας για αυτούς να μην πάθουν ψυχική διαταραχή λόγω της ύπαρξης σε περιορισμένο χώρο. Οι μοναχοί προσεύχονταν περισσότερο κατά τη νηστεία και περνούσαν σχεδόν όλο τον χρόνο τους στα κελιά τους, ενώ χρειάζονταν και κρασί.
φωτογραφία: Ilya Snopchenko / IA Dialog Η κύρια παρανόηση είναι ότι ο κόσμος πιστεύει ότι οι περιορισμοί στα τρόφιμα είναι το κύριο πράγμα που πρέπει να τηρείται στη νηστεία. Αλλά δεν είναι. Το πιο σημαντικό είναι η πνευματική τροφή. Μπορείτε να τρώτε κρέας, αλλά να κάνετε καλές πράξεις - και να είστε πιο κοντά στην ίδια την ουσία της Σαρακοστής από κάποιον που λιμοκτονεί αλλά δεν αλλάζει τίποτα στην πνευματική του ζωή. Από τη νηστεία, κατά τη γνώμη μου, δεν πρέπει να υποφέρουν. Όσο πιο κοντά στο Πάσχα, τόσο μεγαλύτερη ελαφρότητα πρέπει να εμφανίζεται στην ψυχή. Εάν πρόκειται να νηστέψετε για πρώτη φορά, τότε πρέπει οπωσδήποτε να πάτε στον ιερέα - θα σας πει τι είναι καλύτερο να αρνηθείτε, ίσως να είναι ένα πράγμα. Ο εξομολογητής μου μου κάνει κάποιες τέρψεις, γιατί είμαι δωρητής και πρέπει να προσέχω την υγεία μου, να σκέφτομαι τον άλλον. Και για να μην πλανηθεί και να περάσει και τις επτά εβδομάδες νηστείας, πρέπει να αναζητηθεί δύναμη στην προσευχή.
Μπορείτε να δείτε νηστίσιμες συνταγές που έχουν συλλέξει οι ανταποκριτές του Dialogue.
Προετοιμάστηκε από την Αλεξάνδρα Ζάσπα / IA "Dailog"
ΣΤΟ εκκλησιαστικοί κανόνεςβοήθησε τον ανταποκριτή του «Διαλόγου» να καταλάβει Ορθόδοξος ιερέας, Πρύτανης της Εκκλησίας της Αναλήψεως του Κυρίου στην πόλη Kineshma Roman Posypkin.
Αγαπημένο από πολλούς ανθρώπους διαφορετικών εθνικοτήτων, το Πάσχα γιορτάζεται την άνοιξη, κάθε χρόνο διαφορετική ώρα. Στην Ορθοδοξία, αυτή είναι πάντα η πρώτη Κυριακή μετά την εαρινή πανσέληνο, η οποία θα πρέπει να συμβεί μετά την εαρινή ισημερία στις 21 Μαρτίου. Της αργίας προηγείται η νηστεία, η οποία αρχίζει μετά την εβδομάδα της Μασλένιτσας. Κατά τη διάρκεια αυτής της εορταστικής περιόδου, οι άνθρωποι τρώνε τηγανίτες, κρέας και άλλα ζωικά τρόφιμα. Μασλένιτσα τελειώνει στο Κυριακή της συγχώρεσης, και τη Δευτέρα αρχίζει η Σαρακοστή, που διαρκεί επτά εβδομάδες.
Γιατί νηστεία πριν το Πάσχα
Η λέξη «Πάσχα» σημαίνει «μετάβαση» και η ίδια η γιορτή θεωρείται πνευματική σωτηρία. Ένα άτομο περνά από τη μια κατάσταση στην άλλη - από την υλική στην πνευματική. Η Σαρακοστή βοηθά στην προετοιμασία για μια τέτοια μεταμόρφωση. Αυτή την ώρα γίνεται κάθαρση ψυχής και σώματος, μετάνοια για αμαρτίες, τήρηση περιορισμών σε πράξεις και πράξεις. Το κύριο πράγμα σε έναν άνθρωπο είναι η ψυχή. Οι περιορισμοί επτά εβδομάδων, η επίσκεψη στο ναό, οι συχνές προσευχές βοηθούν την ψυχή να υψωθεί πάνω από το σώμα, να έρθει πιο κοντά στον Χριστό.
Η έννοια της αποχής δεν είναι να καθαρίσεις τον εαυτό σου από τοξίνες, τοξίνες ή να χάσεις βάρος, αν και η αποχή από επιβλαβή προϊόνταευεργετική επίδραση στον οργανισμό. Σημαντική είναι η επίτευξη πνευματικής ισορροπίας, η προσέγγιση με τον Χριστό, η πίστη στην ανάσταση και η αιωνιότητα της ψυχής. Η παρακολούθηση εκκλησιαστικών λειτουργιών βοηθά στην ηρεμία του μυαλού. Η κοινωνία είναι υποχρεωτική κατά την περίοδο αυτή - μετάνοια για αμαρτίες ενώπιον του ιερέα.
Οι βασικές προϋποθέσεις για νηστεία πριν το Πάσχα
Η τήρηση της νηστείας σημαίνει όχι μόνο να εγκαταλείπουμε τρόφιμα πλούσια σε ζωικές πρωτεΐνες και λίπη, αλλά και να τηρούμε ηθικά και ηθικά πρότυπα. Η Εκκλησία καθιέρωσε τους κανόνες πριν από πολλούς αιώνες, σύμφωνα με τους οποίους ζει το πιστό μέρος του πληθυσμού του πλανήτη μας. Για να μην μπερδευτείτε και να μην παραπλανηθείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό ημερολόγιο, το οποίο πωλείται σε οποιοδήποτε εκκλησιαστικό κατάστημα. Περιγράφει τους βασικούς κανόνες της νηστείας, τις ημερομηνίες έναρξης της. Βασικές προϋποθέσεις:
- άρνηση κακών συνηθειών - αλκοόλ και προϊόντων καπνού.
- κατανάλωση τροφών που δεν περιέχουν ζωικά λίπη.
- η εχθρότητα, η συκοφαντία, η βρισιά, ο φθόνος απαγορεύεται, είναι απαραίτητο να αλλάξει ο τρόπος ζωής αν ήταν μακριά από το ιδανικό.
- συνιστάται να απέχετε από την επίσκεψη σε χώρους ψυχαγωγίας, ψυχαγωγικές δραστηριότητεςβλέπω τηλεόραση.
Διάρκεια νηστείας
Η νηστεία διαρκεί επτά εβδομάδες, αρχίζει αμέσως μετά την Κυριακή της Συγχώρεσης, τελειώνει με την Εβδομάδα των Παθών. Η πρώτη και η τελευταία εβδομάδα επιβάλλουν μεγαλύτερη αυστηρότητα στην τήρηση των περιορισμών. Η Δευτέρα μετά τη Maslenitsa και κάθε Πέμπτη ονομάζονται καθαρά, αυτές τις μέρες είναι απαραίτητο να αρνηθείτε εντελώς το φαγητό. Πλήρης αποχή προβλέπει και η Μεγάλη Παρασκευή -η τελευταία πριν από τις διακοπές. Στο τέλος των επτά εβδομάδων, το Σάββατο, οι άνθρωποι αρχίζουν να προετοιμάζονται ηλιόλουστη μέραόταν επιτρέπεται να φάμε αυγά, τυρί κότατζ, πασχαλινά κέικ, για να επιστρέψουμε στις εγκόσμιες χαρές.
Πώς να νηστέψετε πριν το Πάσχα
Πώς να νηστέψετε για πρώτη φορά, για να μην διακόψετε στη μέση του ταξιδιού, συνιστάται να κάνετε ένα πρόγραμμα γευμάτων για αυτήν την περίοδο. Το να ακολουθείτε σαφείς συστάσεις είναι πιο εύκολο από το να ετοιμάζετε νέα πιάτα κάθε μέρα. Με μια καλά μελετημένη διατροφή, οι περιορισμοί στα τρόφιμα δεν θα γίνουν τόσο έντονοι όσο με μια δίαιτα ή τη νηστεία. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι με τον καθαρισμό του σώματος, καθαρίζεται και η ψυχή. Για να μάθετε πώς να νηστεύετε πριν από το Πάσχα, πρέπει να εξοικειωθείτε με τη λίστα των επιτρεπόμενων και απαγορευμένων πιάτων.
Απαγορευμένα Προϊόντα
Η λίστα με τα απαγορευμένα τρόφιμα δεν είναι τόσο μεγάλη όσο φαίνεται στην αρχή. Υπάρχουν πολλά νηστίσιμα πιάτα που μπορούν να αντικαταστήσουν το συνηθισμένο φαγητό και να παρασκευαστούν νόστιμα. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι από Δευτέρα έως Παρασκευή απαγορεύεται η προσθήκη φυτικού ελαίου στα τρόφιμα. Αυτή η ώρα λέγεται ξηροφαγία, δηλαδή φαγητό φυτικής προέλευσηςή/και ωμά τρόφιμα. Τα Σαββατοκύριακα γίνεται μια απόλαυση και μπορείτε να αρωματίσετε τα πιάτα με λάδι. Οι κύριοι περιορισμοί τροφίμων είναι τα προϊόντα ζωικής προέλευσης:
- κρέας ζώων και πουλερικών·
- αυγά;
- ψάρι (επιτρέπεται να το φάμε δύο φορές για όλη την ώρα - στον Ευαγγελισμό Παναγία Θεοτόκος, Κυριακή των βαϊων);
- γάλα και όλα τα παράγωγά του (τυρί, κρέμα γάλακτος, τυρί κότατζ, γαλακτοκομικά προϊόντα, βούτυρο);
- γλυκά αρτοσκευάσματα?
- σοκολάτα γάλακτος;
- κρασί;
- ανθρακούχα ποτά;
- γρήγορο φαγητό.
Η νηστεία είναι κυρίως μια επιθυμία να καθαρίσει κανείς τον εαυτό του σωματικά και πνευματικά· ο στόχος εδώ δεν είναι να βλάψει το σώμα. Παραχωρήσεις γίνονται για έναν άρρωστο. Είναι αδύνατο να ακυρώσετε τα φάρμακα που έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός. Με την παρουσία ειδικής δίαιτας, δεν συνιστάται να το αρνηθείτε, ώστε να μην επιδεινωθεί η κατάσταση. Απολαύσεις γίνονται και για εγκύους, θηλάζουσες, αφού την περίοδο αυτή επιβάλλεται διπλή επιβάρυνση στο σώμα. Για έναν ταξιδιώτη, κάποιοι περιορισμοί αφαιρούνται, γιατί χρειάζεται περισσότερη δύναμηκαι ενέργεια.
Λίστα επιτρεπόμενων προϊόντων
Η άρνηση οποιωνδήποτε προϊόντων δεν πρέπει να επηρεάζει την ευχαρίστηση και κατάλληλη διατροφή. Όλα τα εστιατόρια προσφέρουν εδώ και καιρό Μενού νηστίσιμο. Και αν η νηστεία συνεπάγεται την απόρριψη διαφόρων χώρων διασκέδασης, το πρωινό ή το μεσημεριανό γεύμα μπορεί να δαπανηθεί σε μια καφετέρια, μαζέψτε νόστιμα πιάτα για μαγείρεμα στο σπίτιαπό το μενού. Σε βιβλία μαγειρικής ή στο Διαδίκτυο, μπορείτε να βρείτε συνταγές κατάλληλες για αυτές τις επτά εβδομάδες. Επιτρεπόμενα προϊόντα:
- σιτηρά;
- σιτηρά;
- ψωμί;
- λαχανικά;
- καρπός;
- τουρσιά?
- ξυνολάχανο;
- μαρμελάδες?
- μούρα;
- μανιτάρια?
- όσπρια;
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
- μπαχαρικά;
- αποξηραμένα φρούτα;
- σάλτσα σόγιας;
- γάλα καρύδας;
- τοματοπολτός;
- σκετος ΚΑΦΕΣ;
- ζυμαρικά φαγόπυρου?
- πικρή σοκολάτα?
- χαλβάς.
Η λίστα με τα επιτρεπόμενα τρόφιμα ξεπερνά τα απαγορευμένα, ώστε να τρώτε ποικίλα και νόστιμα κατά τη διάρκεια της νηστείας. Το κουάκερ πρέπει να μαγειρεύεται σε νερό, αλλά προσθέτοντας, για παράδειγμα, καρότα, κρεμμύδια, γλυκές πιπεριές στο φαγόπυρο, μπορείτε να το μετατρέψετε σε θρεπτικό και νόστιμο πιάτο. Πλιγούρι βρώμης με την προσθήκη σταφίδων, αποξηραμένων βερίκοκων, μήλων, μιας κουταλιάς μέλι θα είναι μια πραγματική πρωινή απόλαυση. Ένα προκαταρτισμένο μενού και επιτρεπόμενα τρόφιμα που παρασκευάζονται στο ψυγείο θα σας βοηθήσουν να τηρήσετε τη νηστεία μέχρι το τέλος.
βίντεο
Ο Προφήτης Μωάμεθ (η ειρήνη και οι ευλογίες του Αλλάχ να είναι πάνω του) νήστεψε τη Σαμπάν μεγάλη ποσότηταημέρες .
Επίσης, σε μια περίπτωση, η Αΐσα ρωτήθηκε: «Νήστευε ο Προφήτης κάθε μήνα για τρεις ημέρες [εκτός του μήνα του Ραμαζανιού];» Εκείνη απάντησε: «Ναι». — «Ποιες μέρες;» - διευκρίνισε εκείνη. «Αυτός (ο Παντοδύναμος να τον ευλογεί και να τον καλωσορίζει) δεν έδωσε σημασία σε ποιες μέρες να νηστέψει», απάντησε η Αίσα.
Ο Προφήτης Μωάμεθ (η ειρήνη και οι ευλογίες σε αυτόν) διέταξε τον Αμπού Χουράιρα να κάνει τρία πράγματα, ένα από τα οποία ήταν ανάρτηση τριών ημερώνκάθε μήνα .
Κάποτε ο Αγγελιοφόρος του Παντοδύναμου είπε στον Αμπού Ντάρ: «Αν νηστεύεις τρεις μέρες κάθε μήνα, τότε νηστεύεις τη δέκατη τρίτη, δέκατη τέταρτη και δέκατη πέμπτη [σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο]».
Ο Προφήτης είπε επίσης: «Όποιος νηστεύει τρεις ημέρες τον μήνα [κάθε μήνα], τότε αυτό είναι σαν να νηστεύει έναν αιώνα».
Φυσικά, σε όλα αυτά τα χαντίθ εννοείται μια επιπλέον νηστεία (ναφίλα), η οποία τηρείται κατά βούληση. Μπορείτε να νηστεύετε το μεσαίο τριήμερο (σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο) ή επιλεκτικά κάθε τριήμερο. Για καθένα από αυτά - μια δεκαπλάσια ανταμοιβή, από το έλεος του Δημιουργού. αυτή η νηστεία υπολογίζεται σαν να νήστεψε ένας ολόκληρος μήνας. Φυσικά, αυτά τα χαντίθ δεν έχουν καμία σχέση με τον μήνα του Ραμαζανιού. Το Ραμαζάνι πρέπει να νηστεύεις όλο τον μήνα. Και αυτή η ανάρτηση είναι απαραίτητη.
Επιπλέον, στο προφητικό Κληροδότημα γίνεται αναφορά για πρόσθετη νηστεία τη Δευτέρα και την Πέμπτη.
Μερικές πτυχές σχετικά με την πρόσθετη νηστεία είναι οι εξής: 1) η πρόθεση σχετικά με αυτήν γίνεται στην καρδιά και μπορείτε να πείτε την ακόλουθη δέηση: «Nawaitu an asuma savma nafilya minal-fajri ilal-maghribi khalisan lil-lyakhi ta'ala "(" σκοπεύω να παρατηρήσω πρόσθετη ανάρτησηαπό την αυγή μέχρι το ηλιοβασίλεμα, κάνοντας το ειλικρινά για χάρη του Παντοδύναμου»). 2) μετά τη δύση του ηλίου, όταν διακόπτετε τη νηστεία και πριν φάτε φαγητό, θα ήταν επιθυμητό να πείτε: «Allahumma lakya sumtu va bikya aamantu va aleykya tavakkaltu va ‘ala rizkykya aftartu. Faghfirli, I am gaffar ma kaddamtu va ma ahkhartu» («Κύριε, για χάρη της ικανοποίησής Σου μαζί μου, νήστεψα, πίστεψα σε Σένα, βασίστηκα σε Σένα και διέκοψα τη νηστεία χρησιμοποιώντας τα δώρα Σου. Συγχώρεσε με τις προηγούμενες και μελλοντικές αμαρτίες, Ω Παντοσυγχώρητος!»).
Γνωρίζουμε επίσης από την αυθεντική Σούννα ότι η Παρασκευή και το Σάββατο δεν πρέπει να ξεχωρίζουν από τη νηστεία που τηρείται ειδικά αυτές τις ημέρες. Μπορείτε να νηστέψετε αυτές τις ημέρες εάν νηστεύετε επίσης την προηγούμενη ή μία ημέρα μετά.
Δεν είναι επιθυμητό να νηστεύετε μία ή δύο ημέρες πριν από την αρχή του μήνα του Ραμαζανιού. Ο Προφήτης Μωάμεθ (η ειρήνη και οι ευλογίες του Αλλάχ είναι σε αυτόν) είπε: «Αν αρχίζει το δεύτερο μισό του μήνα Σαμπάν, τότε μην νηστεύετε. [Αυτό ισχύει για όσους δεν νήστεψαν το πρώτο εξάμηνο αυτού του μήνα]». «Κανείς από εσάς να μην νηστεύει μια ή δύο μέρες πριν από την αρχή του μήνα του Ραμαζανιού, εκτός από αυτούς που νήστευαν πριν. Αν κάποιος έχει νηστέψει, τότε δεν επιτρέπεται να τον διακόψουν [για αυτές τις μία ή δύο ημέρες]».
Στις γιορτές του Eid al-Fitr και μετά διακοπές Eid al-Adha, η νηστεία απαγορεύεται (χαράμ).
6 ημέρες νηστείας τον μήνα Σαουάλ
Είναι αλήθεια ότι αν νηστέψεις για έξι ημέρες μετά το Eid al-Fitr, τότε αυτό υπολογίζεται ως νηστεία για ολόκληρο το έτος; Ρασίντ.
«Όποιος νήστευε [όλο το] μήνα του Ραμαζανιού, και μετά [στο τέλος της ημέρας των εορτών] νήστεψε έξι ημέρες τον μήνα Σαουάλ, ο Κύριος καθόριζε μια ανταμοιβή ίση με αυτή που πιστώθηκε από Αυτόν για τη νηστεία για έναν αιώνα. ”
Ποιες ημέρες είναι πιο σωστό να τηρούνται 6 ημέρες νηστείας τον μήνα Σαουάλ; Βρήκα αντικρουόμενες πληροφορίες στο Διαδίκτυο: είτε αμέσως μετά την πρώτη ημέρα των διακοπών, είτε εντός ενός μήνα σε οποιαδήποτε ημέρα; Ο Μάλικ.
Το κύριο πράγμα είναι να παραλείψετε μια αργία και μετά από αυτό μπορείτε να νηστέψετε οποιαδήποτε έξι ημέρες του μήνα.
Είναι υποχρεωτική η συνεχής εξαήμερη νηστεία μετά τον μήνα του Ραμαζανιού ή μπορεί να διανεμηθεί όσο το δυνατόν περισσότερο;
Δεν είναι απαραίτητο να νηστέψουμε για έξι συνεχόμενες ημέρες. Είναι σημαντικό ο συνολικός αριθμός των ημερών νηστείας αυτού του μήνα να είναι έξι.
Δυνάμει του καλούς λόγουςΔεν νήστευα ολόκληρο τον μήνα του Ραμαζανιού. Πρέπει πρώτα να αναπληρώσω όλες τις ημέρες της νηστείας και μόνο μετά να κρατήσω επιπλέον 6 ημέρες τον μήνα Σαουάλ (πάντα νηστεύω αυτές τις μέρες); Ή μπορείτε να το κρατήσετε για 6 ημέρες και να αναπληρώσετε τις ημέρες νηστείας για το Ραμαζάνι αργότερα; Αλία.
Οποιαδήποτε από τις επιλογές είναι δυνατή.
Άκουσα ότι η νηστεία του μήνα Shawwal και το χρέος για το Ραμαζάνι μπορούν να διατηρηθούν ταυτόχρονα. Πόσο αληθές είναι αυτό και υπάρχουν αξιόπιστα χαντίθ που το επιβεβαιώνουν; Arai.
Πρέπει πρώτα να αναπληρώσω τη νηστεία για το Ραμαζάνι και μετά να νηστέψω 6 ημέρες τον μήνα Σαουάλ;
Δεν υπάρχουν χαντίθ που να μιλούν άμεσα για αυτό. Υπάρχουν μόνο έμμεσες αποδείξεις. Πολλοί μουσουλμάνοι θεολόγοι έχουν εκφράσει την άποψη ότι παρακάτω φόρμασυνδυασμός: ένα άτομο σκοπεύει να αναπληρώσει μια χαμένη υποχρεωτική νηστεία τηρώντας την ακριβώς τον μήνα Σαουάλ για έξι ημέρες. Έτσι, η υποχρεωτική νηστεία του χρέους αναπληρώνεται και αποκτάται η Θεία ανταμοιβή για την τήρηση έξι ημερών νηστείας τον μήνα Σαουάλ.
Εάν το χρέος υπερβαίνει τον ένα μήνα (όχι 29-30 ημέρες, αλλά περισσότερες), μπορούν να μεταφερθούν 6 ημέρες νηστείας του μήνα Σαουάλ στον επόμενο μήνα; ΡΕ.
Θα πρέπει να κρατήσετε έξι ημέρες μόνο τον μήνα Shawwal και η νηστεία που αναπληρώνεται, για παράδειγμα, μπορεί να μεταφερθεί σε σύντομες χειμερινές ημέρες.
Ένα αυθεντικό χαντίθ λέει ότι η νηστεία αυτή την ημέρα είναι τόσο ικανοποιητική που μπορεί να εξιλεωθεί για τις αμαρτίες δύο ετών. Δείτε, για παράδειγμα: Ash-Shavkyani M. Neil al-avtar. Σε 8 τόμους T. 4. S. 254, hadith No. 1701; al-Qardawi Yu. Al-muntaka min kitab "at-targhib wat-tarhib" lil-munziri. T. 1. S. 301, hadith No. 525, “sahih”.
Σημειώνω ότι το κείμενο του χαντίθ απαγορεύει στους ανθρώπους σε προσκύνημα να νηστεύουν την ημέρα της ορθοστασίας στο όρος ‘Αραφά. Οι θεολόγοι μιλούν για ανεπιθύμητο. Δείτε, για παράδειγμα: Ash-Shavkyani M. Neil al-avtar. Σε 8 τόμους T. 4. S. 254, hadith No. 1702, και επίσης S. 256; al-Qardawi Yu. Al-muntaka min kitab "at-targhib wat-tarhib" lil-munziri. T. 1. S. 301, 302, Hadith No. 526 και μια εξήγηση σε αυτό.
Σχετικά με τη νηστεία την ημέρα της «Ασούρα», την ημέρα πριν και μετά από αυτήν (9η, 10η, 11η ημέρα του μήνα Μουχαρράμ), βλέπε, για παράδειγμα: Ash-Shavkyani M. Neil al-avtar. Σε 8 τόμους T. 4. S. 256-261, Hadiths No. 1706-1714 και σχόλια επ' αυτών. al-Qardawi Yu. Al-muntaka min kitab "at-targhib wat-tarhib" lil-munziri. T. 1. S. 303, Hadiths No. 528-530, όλα «sahih».
Η δέκατη ημέρα του μήνα Zul-Hijja είναι το Eid al-Adha. Την ημέρα αυτή απαγορεύεται η νηστεία (χαράμ).
Δείτε, για παράδειγμα: Ash-Shavkyani M. Neil al-avtar. Σε 8 τόμους Τ. 4. Σ. 255, 264.
Δείτε, για παράδειγμα: Ash-Shavkyani M. Neil al-avtar. Στους 8 τόμους Τ. 4. S. 259, 261, Hadiths No. 1715 και 1716; al-Qardawi Yu. Al-muntaka min kitab "at-targhib wat-tarhib" lil-munziri. T. 1. S. 302, Hadith No. 527, "sahih", και επίσης. S. 303, Hadith No. 531, "Hasan".
Για περισσότερες λεπτομέρειες, δείτε, για παράδειγμα: Ash-Shavkyani M. Neil al-avtar. Σε 8 τόμους Τ. 4. S. 262, 263; al-Qardawi Yu. Al-muntaka min kitab "at-targhib wat-tarhib" lil-munziri. T. 1. S. 304, hadith No. 532, “sahih”.
Δείτε: Al-Munziri Z. Mukhtasar sahih Muslim [Συντομευμένη έκδοση του συνόλου των χαντίθ του Ιμάμ Μουσουλμάν]. Beirut: al-Yamama, 1996, σελ. 189, χαντίθ αρ. 627.
Δείτε, για παράδειγμα: Al-Bukhari M. Sahih al-Bukhari [Κώδικας Χαντίθ του Imam al-Bukhari]. Σε 5 τόμους Βηρυτός: al-Maqtaba al-‘asriyya, 1997. Τόμος 2. S. 588, hadith No. 1981; al-Baga M. Mukhtasar sunan at-tirmizi [Συντομευμένη έκδοση του συνόλου των χαντίθ του at-Tirmizi]. Beirut: al-Yamama, 1997, σελ. 99, χαντίθ αρ. 760.
Δείτε, για παράδειγμα: Al-Baga M. Mukhtasar sunan at-tirmizi. S. 100, Hadith No. 761, "Hasan"; ash-Shawkyani M. Neil al-avtar. Σε 8 τόμους Τ. 4. S. 269, Hadith No. 1728; al-Qardawi Yu. Al-muntaka min kitab "at-targhib wat-tarhib" lil-munziri. T. 1. S. 305, Hadith No. 539, "Hasan".
Μπορεί να είναι στην αρχή του μήνα, και στη μέση και στο τέλος. Αυτό δεν είναι ουσιαστικό. Βλέπε: Ash-Shavkyani M. Neil al-avtar. Σε 8 τόμους Τ. 4. Σ. 270.
Αυτό αναφέρεται στην περίπτωση που ένα άτομο από χρόνο σε χρόνο νηστεύει όλο το μήνα του Ραμαζανιού και τους επόμενους μήνες σεληνιακό ημερολόγιονηστεία για τρεις μέρες. Δείτε, για παράδειγμα: Ash-Shavkyani M. Neil al-avtar. Σε 8 τόμους Τ. 4. S. 269, Hadith No. 1729; al-Qardawi Yu. Al-muntaka min kitab "at-targhib wat-tarhib" lil-munziri. T. 1. S. 305, hadith No. 536, “sahih”.
Δείτε, για παράδειγμα: Al-Bukhari M. Sahih al-Bukhari. T. 2. S. 588, hadith No. 1979; al-Baga M. Mukhtasar sunan at-tirmizi. S. 100, Hadith αρ. 762, "hasan sahih"; ash-Shawkyani M. Neil al-avtar. Σε 8 τόμους T. 4. S. 269, hadith No. 1731; al-Qardawi Yu. Al-muntaka min kitab "at-targhib wat-tarhib" lil-munziri. T. 1. S. 305, hadith No. 535, “sahih”.
Δείτε, για παράδειγμα: Ash-Shavkyani M. Neil al-avtar. Σε 8 τόμους Τ. 4. S. 264, 265, Hadiths No. 1718-1720; al-Qardawi Yu. Al-muntaka min kitab "at-targhib wat-tarhib" lil-munziri. T. 1. S. 306, Hadith No. 541, "Hasan".
Οποιαδήποτε νηστεία, αν τηρηθεί σωστά, ωφελεί μόνο τον οργανισμό.
Ωστόσο, πολλοί εξακολουθούν να αντιλαμβάνονται τη νηστεία ως ένα είδος τιμωρίας, κάτι που είναι θεμελιωδώς λάθος.
Εάν ξέρετε πώς να τρώτε σωστά στη νηστεία, τότε αυτή η περίοδος θα σας περάσει απαρατήρητη.
Επιπλέον, θα εκπλαγείτε με πόσα ενδιαφέροντα και ποικίλα πιάτα μπορείτε να μαγειρέψετε στη νηστεία.
Νηστεία για τους Ορθοδόξους - τι είναι;
Η νηστεία είναι ένας προσωρινός, εθελοντικός περιορισμός ή πλήρης απόρριψη του γρήγορου φαγητού, καθώς και ένας αγώνας με τα πάθη του. Αυτή τη στιγμή, πρέπει να απέχετε όχι μόνο από γρήγορο φαγητό, αλλά και από επισκέψεις ψυχαγωγικών εκδηλώσεων και εγκαταστάσεων αυτού του είδους. Αυτή είναι η ευγνωμοσύνη μας στον Θεό για τη μεγάλη Θυσία του. Η νηστεία είναι ένα είδος θεραπείας που έχει σχεδιαστεί για να ηρεμήσει και να ελαφρύνει το σώμα, καθώς και να αφοπλίσει τα πάθη και να περιορίσει τις επιθυμίες. Όλα σήμερα περισσότεροι άνθρωποιπροσπαθούν να κρατήσουν τη νηστεία, αλλά, δυστυχώς, πολλοί την αντιλαμβάνονται ως δίαιτα, κάτι που είναι βασικά λάθος. Η νηστεία είναι πολύ περισσότερο από το να μην τρώμε. Όπως έγραψε ο Ιωάννης ο Δαμασκηνός: «Αν η νηστεία ήταν μόνο φαγητό, τότε οι αγελάδες θα ήταν ιερές».
Στη νηστεία, όπως και σε όλα τα άλλα, πρέπει να ξέρεις πότε να σταματήσεις. Δεν χρειάζεται να πάμε από το ένα άκρο στο άλλο. Πριν ξεκινήσετε τη νηστεία, συμβουλευτείτε τον εξομολόγο ή τον ιερέα σας. Και φυσικά, η ανάρτηση δεν πρέπει να γίνει συντομώτερος δρόμοςπάτε στο νοσοκομείο.
Στην Ορθοδοξία υπάρχουν τέσσερις πολυήμερες νηστείες:
Veliky, Petrov, Κοίμηση και Γέννηση γρήγορα.
Τετάρτη και Παρασκευή.
Αναρτήσεις μιας ημέρας:
Οι νηστείες ορίζονται την παραμονή οποιασδήποτε εορτής ή προς τιμήν αυτής.
φοβερή ανάρτησηδίνει σε κάθε Ορθόδοξο την ευκαιρία να προετοιμαστεί για τις διακοπές του Πάσχα. Ο Χριστός προσευχήθηκε στην έρημο για σαράντα ημέρες, μετά τις οποίες προδόθηκε και μαρτύρησε στον σταυρό, ελευθερώνοντας έτσι ολόκληρο το ανθρώπινο γένος από την αμαρτία. Ορθόδοξοι, τηρώντας αυτή τη νηστεία, σαν να λέμε, πηγαίνετε όλο αυτό τον δρόμο μαζί με τον Χριστό. Αυτή είναι μια από τις πιο αυστηρές αναρτήσεις.
Όταν το Άγιο Πνεύμα κατέβηκε στους αποστόλους, αυτοί διασκορπίστηκαν για να κηρύξουν το ευαγγέλιο σε όλο τον κόσμο, έχοντας συνεχώς τοκετό, προσευχή και νηστεία. Προς τιμήν αυτής της εκδήλωσης, και διορίστηκε Πετρόφ ανάρτηση. Άλλωστε κάθε Ορθόδοξος πρέπει να κηρύττει με τη ζωή του Ορθόδοξη πίστη.
Υποδοχήαφιερωμένο στη Μητέρα του Θεού. Επιτρέπει σε όλους τους Ορθοδόξους να προετοιμαστούν για τη μεγάλη εορτή της Κοιμήσεως της Υπεραγίας Θεοτόκου, η οποία, προετοιμαζόμενη να συναντήσει τον Υιό της, προσευχήθηκε και νήστεψε πολύ. Αυτή η ανάρτηση είναι ίση σε σοβαρότητα με τη Μεγάλη.
Χριστουγεννιάτικη ανάρτηση- το τελευταίο της χρονιάς. Καθιερώθηκε έτσι ώστε κάθε Ορθόδοξος να καθαρίζει την ψυχή του με νηστεία, μετάνοια και προσευχή. Πρέπει να συναντήσουμε τον Σωτήρα που ήρθε στον κόσμο με καθαρή ψυχή και καρδιά για να δείξουμε την επιθυμία μας να ακολουθήσουμε τις διδασκαλίες του Χριστού.
Πώς να νηστέψετε: κανόνες, συμπεριφορά, εκκλησιασμός
Υπάρχουν μερικοί βασικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε για να καταλάβετε πώς να νηστεύετε σωστά.
1. Πριν ξεκινήσετε τη νηστεία, πρέπει να καταλάβετε ότι η αποχή από το φαγητό είναι ένα εργαλείο με το οποίο ο άνθρωπος καταπολεμά τις αμαρτίες του. Είναι απαραίτητο να απέχετε από το φαγητό, και να μην εξαντλήσετε τον εαυτό σας και το σώμα σας. Πρέπει να αξιολογήσετε νηφάλια τις δυνάμεις σας, ανάλογα με την προετοιμασία σας για νηστεία και την κατάσταση της υγείας σας.
2. Η νηστεία απαιτεί σταδιακή είσοδο και προετοιμασία. Ξεκινήστε να προετοιμάζεστε για αυτό με αποχή από φαστ φουντ τις Τετάρτες και τις Παρασκευές όλο τον χρόνο.
3. Για όσους επιθυμούν να νηστέψουν για πρώτη φορά, συνιστάται να μιλήσετε πρώτα με τον ιερέα, να του πείτε για τη σωματική σας και Κατάσταση μυαλούκαι ζητήστε ευλογίες για τη νηστεία.
4. Είναι επιθυμητό να παρευρεθούν όλοι εκκλησιαστικές υπηρεσίεςπου γίνονται κατά τη διάρκεια της νηστείας. Ωστόσο ΣΥΓΧΡΟΝΟΣ ΑΝΘΡΩΠΟΣείναι αρκετά δύσκολο να ακολουθήσεις αυτόν τον κανόνα, ειδικά για όσους εργάζονται συνεχώς. Αλλά και πάλι, προσπαθήστε να επισκεφθείτε βραδινή υπηρεσίαΣάββατο και φυσικά Κυριακάτικες λειτουργίες.
5. Κατά την Μεγάλη, αλλά και τώρα και άλλες νηστείες, τελείται στις εκκλησίες το μυστήριο του Αγιασμού, το οποίο δεν πρέπει να χάσει κανένας Ορθόδοξος που αποφασίσει να τηρήσει τη νηστεία. Πρέπει πρώτα να γίνει γνωστός ο χρόνος αυτού του μυστηρίου, αφού στο διαφορετικούς ναούςλαμβάνει χώρα σε διαφορετικές χρονικές στιγμές. Μετά την ιεροτελεστία της Ενωσης, με την πρώτη ευκαιρία είναι απαραίτητο να κοινωνήσουμε.
6. Η απλή αποχή από το φαγητό χωρίς προσευχή δεν θα ωφελήσει την ψυχή. Επιπλέον, μπορεί να είναι επιβλαβές εάν ένα άτομο, που απέχει από το γρήγορο φαγητό, αρχίσει να ανεβαίνει πάνω από τους άλλους. Ορθόδοξος άνθρωποςκατά τη διάρκεια της νηστείας, θα πρέπει να αφοσιωθεί στην προσευχή, στην αποχή από πάθη και κακίες, στη μετάνοια, στο να κάνει καλές πράξεις, να συγχωρεί αδικήματα, να βλέπει λιγότερη τηλεόραση και να παρακολουθεί ψυχαγωγικές εκδηλώσεις.
7. Σε πρόσφατους χρόνουςΌλο και πιο συχνά, μια τέτοια δήλωση άρχισε να ακούγεται ότι φέρεται ότι δεν ήταν απαραίτητο να απέχετε από το γρήγορο φαγητό, το κύριο πράγμα ήταν να κάνετε καλές πράξεις και να μην προσβάλλετε κανέναν. Μπορεί να είναι αλήθεια, αλλά είναι αδύνατο να ταπεινώσεις το πνεύμα σου χωρίς να μετρήσεις το σώμα σου. Όπως προαναφέρθηκε, μην πηγαίνετε από το ένα άκρο στο άλλο. Η εγκράτεια και οι καλές πράξεις κατά τη διάρκεια της νηστείας πρέπει να είναι αδιαχώριστα.
8. Η νηστεία είναι καιρός συμφιλίωσης. Προσπαθήστε να δημιουργήσετε σχέσεις με τους φίλους και τα αγαπημένα σας πρόσωπα, αν είχατε σύγκρουση πριν.
9. Εκτός από την αποχή στο φαγητό, κάθε Χριστιανός πρέπει να συγκεντρώνει τις δυνάμεις του στις καλές πράξεις. Στο μέγιστο των δυνατοτήτων μας να βοηθήσουμε όσους έχουν ανάγκη. Μπορεί να είναι όχι μόνο υλική θυσία, αλλά και η δουλειά και η φροντίδα σας για όσους τη χρειάζονται.
10. Κάθε άνθρωπος ξέρει για τις αδυναμίες του. Η νηστεία είναι ακριβώς η στιγμή που μπορείτε να αρχίσετε να τα πολεμάτε. Για παράδειγμα, προσπαθήστε να ξεπεράσετε τις κακές συνήθειες. Φυσικά, αυτό δεν μπορεί να γίνει χωρίς προσευχή. Αφιερώστε κάθε ελεύθερο λεπτό στην προσευχή και στην ανάγνωση του Ευαγγελίου.
Πώς να τρώτε σωστά στη νηστεία: πότε και τι μπορείτε να φάτε;
Υπάρχουν διάφοροι τύποι αναρτήσεων:
— αυστηρή ανάρτηση - Άρνηση οποιουδήποτε φαγητού και ποτού, εκτός από το απλό πόσιμο νερό;
— ξεροφαγία- τη χρήση φυτικών τροφών στη φυσική τους μορφή, χωρίς να υποβάλλονται σε μαγείρεμα.
— τρώγοντας βραστό φαγητό- επιτρέπεται η κατανάλωση φυτικών τροφών, έχοντας προηγουμένως προετοιμαστεί, αλλά χωρίς να το γεμίζετε με λάδι.
— τρώγοντας βραστό φαγητό με λάδι- επιτρέπεται το μαγείρεμα φυτικών τροφίμων με την προσθήκη φυτικού ελαίου.
— τρώγοντας ψάρι- Επιτρέπονται όχι μόνο μαγειρεμένα φυτικά τρόφιμα, αλλά και ψάρια και θαλασσινά.
Η εκκλησία ορίζει ξεκάθαρα ποιοι διατροφικοί κανόνες πρέπει να τηρούνται συγκεκριμένες ημέρες. Εξετάστε τα αναλυτικά για κάθε πολυήμερη ανάρτηση:
1. Σαρακοστή.
Πρώτα και Μεγάλη Εβδομάδανηστεία - η πιο αυστηρή νηστεία, επιτρέπεται μόνο ωμή τροφή χωρίς λάδι ή πλήρης άρνηση φαγητού.
Δευτέρα, Τετάρτη και Παρασκευή - ωμά λαχανικά.
Τρίτη και Πέμπτη - γεύματα χωρίς λάδι. Βρασμένα πιάτα από λαχανικά, όσπρια, μανιτάρια και δημητριακά.
Σάββατο και Κυριακή - επιτρέπεται η προσθήκη λαδιού. Φαγητό μαγειρεμένο ή στον ατμό.
Ευαγγελισμός της Θεοτόκου - επιτρέπεται ψαρικά γεύματα.
Σάββατο του Λαζάρου και Κυριακή των Βαΐων - επιτρέπονται χαβιάρι ψαριών και βραστά πιάτα με βούτυρο.
Μεγάλη Παρασκευή - πλήρης άρνηση φαγητού μέχρι την αφαίρεση του σάβανου.
2. Post Petrov.
Καθ' όλη τη διάρκεια της νηστείας, με εξαίρεση τη Δευτέρα, την Τετάρτη και την Παρασκευή, μπορείτε να φάτε πιάτα με ψάρι.
Δευτέρα - μαγείρεμα χωρίς λάδι. Ζεστά πιάτα.
Τετάρτη και Παρασκευή - δίαιτα ωμής τροφής.
Τις άλλες μέρες, μπορείτε να μαγειρέψετε πιάτα με την προσθήκη λαδιού. Μανιτάρια, λαχανικά, ψάρια και δημητριακά.
Γέννηση του Ιωάννη του Βαπτιστή - επιτρέπονται τα ψάρια.
3. Αναδοχή. Η διάρκεια της νηστείας είναι μόνο δύο εβδομάδες, αλλά είναι ίση σε σοβαρότητα με τη Μεγάλη.
Δευτέρα, Τετάρτη και Παρασκευή - δίαιτα ωμής τροφής.
Τρίτη και Πέμπτη - μαγείρεμα χωρίς λάδι. Βρασμένα πιάτα από δημητριακά, όσπρια και μανιτάρια.
Σάββατο και Κυριακή - μαγείρεμα βραστά πιάταΜε βούτυρο.
Μεταμόρφωση Κυρίου - επιτρέπονται τα ψάρια.
4. Christmas Post. Μέχρι τις 19 Δεκεμβρίου, οι κανόνες για το φαγητό είναι ίδιοι με τους κανόνες για το Petrov Fast.
Τις ημέρες των εορτών του Αγίου Νικολάου και της Εισόδου στον Ιερό Ναό της Υπεραγίας Θεοτόκου επιτρέπονται τα ψάρια.
Το ψάρεμα απαγορεύεται την τελευταία εβδομάδα της νηστείας.
Την Τετάρτη και την Παρασκευή η Ορθόδοξη νηστεία, ενθυμούμενη την προδοσία του Ιούδα και το μαρτύριο του Χριστού.
Φυσικά, είναι πολύ δύσκολο να τηρηθούν όλοι αυτοί οι κανόνες, ειδικά για όσους αποφάσισαν να νηστέψουν για πρώτη φορά. Επομένως, πριν από κάθε νηστεία, είναι απαραίτητο να επικοινωνείτε με τον ιερέα και να παίρνετε την ευλογία του.
Τροφές που δεν πρέπει να καταναλώνονται τις ημέρες της νηστείας:
- οποιοδήποτε κρέας και παραπροϊόντα σφαγίων·
- ζωικό λίπος, μαργαρίνη και βούτυρο.
- ξινόγαλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
- μαγιονέζα
- ψάρια και θαλασσινά (εκτός από συγκεκριμένες ημέρες που επιτρέπεται).
Προϊόντα που επιτρέπεται να καταναλώνονται στη νηστεία:
- φρούτα και λαχανικά;
- χόρτα
- φυτικό λάδι;
- δημητριακά και νιφάδες από δημητριακά.
- μπαχαρικά και μπαχαρικά.
- όσπρια
- Κρέας σόγιας.
Όπως μπορείτε να δείτε, κατά τη διάρκεια της νηστείας υπάρχει μια αρκετά μεγάλη ποικιλία προϊόντων από τα οποία μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα και υγιεινά νηστίσιμα πιάτα.
Πώς να νηστέψετε τη Μεγάλη Σαρακοστή: σε ποιους μπορεί να επιτραπεί ανακούφιση
Υπάρχουν ορισμένες κατηγορίες ανθρώπων που τους επιτρέπεται να επιδοθούν στη νηστεία ή δεν τους συστήνεται καθόλου να νηστεύουν. Αυτές οι κατηγορίες περιλαμβάνουν:
1. Παιδιά κάτω των 7 ετών. Σε αυτή την ηλικία, το σώμα σχηματίζεται ενεργά, επομένως μην αποκλείετε τα ψάρια και το κρέας από τη διατροφή του παιδιού. Μπορείτε να αντικαταστήσετε μερικά από αυτά τα προϊόντα με φυτικές πρωτεΐνες: φαγόπυρο, όσπρια, ξηρούς καρπούς και μανιτάρια.
2. Έγκυος και θηλάζουσα. Οι γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού επιτρέπεται να τρώνε αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα και ψάρια.
3. Άτομα που είχαν σοβαρές ασθένειες. Για να αποκαταστήσουν τη δύναμη, τέτοιοι άνθρωποι χρειάζονται αμινοξέα και λίπη.
4. Άνθρωποι που υποφέρουν χρόνιες ασθένειες.
5. Ταξιδιώτες και άτομα που εργάζονται σκληρά σωματικά.
Εάν νηστεύετε για πρώτη φορά, μπορείτε να χαρίσετε στον εαυτό σας μια μικρή απόλαυση, συμβουλευόμενοι τον ιερέα πριν το κάνετε.
Αν δεν τηρούσε τη νηστεία του: ποια τιμωρία θα έπρεπε να ορίσει στον εαυτό του;
Αυτή η ερώτηση βασανίζει όσους προσπάθησαν να κρατήσουν το πόστο, αλλά κάποια στιγμή χάλασε. Στην πραγματικότητα, μόνο ο ιερέας σας μπορεί να σας τιμωρήσει για αυτό. Μπορεί να σας αναθέσει μια ανάγνωση Ποινικός Κανόναςγια αρκετές ημέρες ή ορισμένες εργασίες, για παράδειγμα, φροντίδα ηλικιωμένων ή ασθενών. Κάποια από αυτά δηλαδή καλές πράξειςεξιλεώστε αυτή την αμαρτία.
Στην πραγματικότητα, η νηστεία είναι πολύ ατομική. Ακόμα κι αν αρνηθείς, για παράδειγμα, μόνο κρέας, αυτό είναι ήδη καλό. Άλλωστε, ένας άνθρωπος έχει αρκετή θέληση για να κρατήσει αμέσως αυστηρή νηστεία, ενώ ένας άλλος δεν θα μπορέσει να το κάνει και θα αρχίσει να γκρινιάζει. Σήμερα εγκαταλείπεις το κρέας και την επόμενη ανάρτηση θα εγκαταλείψεις το γάλα. Αν σας κάνει να αισθάνεστε καλύτερα, μπορείτε σταδιακά να εγκαταλείψετε το γρήγορο φαγητό.
Ημερολόγιο ανάρτησης για το 2016
Κάθε Τετάρτη και Παρασκευή εκτός από Solid Weeks.
Τώρα ξέρετε πώς να νηστεύετε σωστά. Ξεκινήστε τον άθλο σας νηστεύοντας την Τετάρτη και την Παρασκευή. Σήμερα στο Διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε πολλά ενδιαφέρουσες συνταγέςγια μέρες νηστείας. Και να θυμάστε ότι η απλή αποχή από το φαγητό, χωρίς να περιορίζεστε σε τίποτα άλλο, δεν είναι νηστεία, αλλά δίαιτα! Καλή ανάρτηση!