Επιδόρπιο σε βιαστικές συνταγές. Επιδόρπια βιαστικά - επτά συνταγές

Το γλυκό δόντι είναι μάστιγα για κάθε νοικοκυρά.

Ανεξάρτητα από το πόσο επιτυχημένο είναι το μπορς, ή το ψητό, και απλά κοιτάξτε, πρέπει να αφαιρέσετε τα χέρια των παιδιών από τη ζαχαροκύστη.

Η κατάχρηση γλυκών είναι απόλαυση και επιβλαβής και ακριβή, αν και η ζάχαρη είναι εξίσου απαραίτητη για τον οργανισμό με άλλα θρεπτικά συστατικά.

Πώς να είσαι; Λοιπόν, δεν είναι μια επιλογή να φτιάξετε γλυκά μόνοι σας, να μαγειρέψετε γλυκά βιαστικά?

Παραδόξως, η απλότητα των συνταγών είναι σχεδόν ανάλογη της χρησιμότητάς τους και η ζάχαρη δεν χρησιμοποιείται τόσο πολύ.

Και μια ακόμη υπέροχη λεπτομέρεια - τα μικρά γλυκά μπορούν να εμπλακούν στη διαδικασία δημιουργίας καλούδια, το παιδί δεν θα έχει χρόνο να κουραστεί σε λίγα λεπτά.

Γλυκό σε μια βιασύνη - οι βασικές αρχές του μαγειρέματος

Υπάρχουν λίγα κοινά στις συνταγές για γρήγορα γλυκά.

Φυσικά, αυτός είναι ο χρόνος μαγειρέματος (ελάχιστος).

Διαθεσιμότητα προϊόντων (θα πρέπει να είναι φθηνά και να πωλούνται παντού).

Η απλότητα της τεχνολογίας και, κατά προτίμηση, η απουσία θερμικής επεξεργασίας

Εάν, ωστόσο, για την παρασκευή γλυκών πρέπει να το ψήσετε, τότε αυτό θα πρέπει να διαρκέσει ελάχιστο χρόνο.

Τι μπορεί να ετοιμαστεί από γλυκά βιαστικά;

- κέικ χωρίς ψήσιμο

- επιδόρπια

- γλυκα;

- cupcakes, σουφλέ

- μπισκότο γρήγορο φαγητό;

- Ανατολίτικα γλυκά - χαλβάς, μπακλαβάς.

Μπορείτε επίσης να ψήσετε μήλα με ζάχαρη στο φούρνο - έχετε ένα γρήγορο, νόστιμο και εξαιρετικά υγιεινό πιάτο.

Λοιπόν, αν είναι εντελώς αφόρητο, διαβάστε αμέσως την τελευταία συνταγή.

"Miracle" - γλυκό επιδόρπιο μήλου σε μια βιασύνη

Συστατικά:

Τρία μεγάλα γλυκά μήλα.

Κανονικά μπισκότα κουλουράκια - 4 τεμ.

Ξινή κρέμα 20% - 100 γραμμάρια.

Δύο τραπέζια. κουτάλια ελαφριά ζάχαρη?

Μια μικρή πρέζα κανέλα σε σκόνη.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε τα μπισκότα ανάμεσα σε δύο φύλλα λαδόκολλας. Κυλήστε τον πλάστη πάνω από το πάνω φύλλο αρκετές φορές, τα μπισκότα πρέπει να γίνουν ψίχουλα.

2. Κόβουμε τα πλυμένα μήλα στη μέση, αφαιρούμε τον πυρήνα και ξεφλουδίζουμε. Κόβουμε τα φρούτα σε μικρούς κύβους και τα βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά.

3. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με κρυσταλλική ζάχαρη. Προσθέτουμε την κανέλα και χτυπάμε καλά το μείγμα με το μίξερ. Μπορείτε να βάλετε λίγη περισσότερη ζάχαρη στην κρέμα, το γλυκό θα γίνει πιο γλυκό.

4. Σε μπολ ή μεγάλα φαρδιά ποτήρια κρασιού, βάλτε σε στρώσεις - μήλα, κρέμα γάλακτος και μπισκότα. Η τελευταία στρώση είναι πάλι ξινή κρέμα.

5. Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα τέτοιο γλυκό με φέτες ανανά, ξηρούς καρπούς ή ροδάκινα σε κονσέρβα.

Επιδόρπιο - "Τραγανό"

Συστατικά:

Νιφάδες καλαμποκιού - 2,5 φλιτζάνια.

Μισό ποτήρι πλιγούρι βρώμης;

100 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος.

72% βούτυρο - 50 γραμμάρια.

Τραπέζι. μια κουταλιά υγρό ελαφρύ μέλι?

Αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες), καρυδόψιχα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ρίξτε τα δημητριακά σε ένα στεγνό τηγάνι και τηγανίστε ελαφρά.

2. Σπάμε τη σοκολάτα σε κομμάτια και λιώνουμε ζεσταίνοντας σε υδατόλουτρο.

3. Προσθέστε μέλι με βούτυρο. Βουτήξτε εκεί τις τηγανισμένες νιφάδες, τα μεσαίου μεγέθους κομμάτια αποξηραμένα βερίκοκα, τις σταφίδες και ανακατέψτε τα όλα καλά.

4. Βάλτε τη μάζα σε μια επίπεδη πλάκα σε μια διαφάνεια. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένη καρυδόψιχα και βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.

Γλυκά μπισκότα σε μια βιασύνη - "Baku Kurabye"

Συστατικά:

Αλεύρι - 300 γραμμάρια.

175 γραμμάρια βούτυρο, ανάλατο βούτυρο.

Ζάχαρη άχνη - 80 γραμμάρια.

Τρία αυγά?

Πυκνή μαρμελάδα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε το βούτυρο με το μίξερ σε μέτρια ταχύτητα προσθέτοντας άχνη ζάχαρη. Προσθέστε τα ασπράδια χωρισμένα από τους κρόκους και χτυπήστε ξανά καλά.

2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε μια λιπαρή μάζα. Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

3. Γεμίζουμε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με ζύμη. Απλώστε ένα φύλλο περγαμηνής σε ένα ταψί και πιέστε «λουλούδια» από τη σακούλα πάνω του. Βάζετε ένα μικρό κομμάτι μαρμελάδας στο κέντρο του καθενός και το βάζετε στο φούρνο να ψηθεί.

4. Ψήνετε τα μπισκότα στους 250 βαθμούς για 10 λεπτά.

5. Πασπαλίζουμε τα κρύα μπισκότα με σκόνη.

Sweet Toffees in a Hurry - "Tick-Tock"

Συστατικά:

Ζάχαρη - 250 γραμμάρια.

Πέντε Τέχνη. κουτάλια ξινή κρέμα?

5 st. κουταλιές της σούπας καλής ποιότητας άοσμα λάδια?

1 κουταλάκι του γλυκού κακάο σε σκόνη.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με την κρυσταλλική ζάχαρη και αφήνουμε να πάρει μια βράση σε μέτρια φωτιά σε ένα κεραμικό μπολ με χοντρά τοιχώματα.

2. Ρίξτε φυτικό λάδι και συνεχίστε το μαγείρεμα στο ελάχιστο, ανακατεύοντας αργά.

3. Όταν η μάζα αρχίσει να πήζει και να σκουραίνει, προσθέστε κακάο και αποσύρετε από τη φωτιά.

4. Λιπάνετε το κάτω μέρος μιας φαρδιάς πλάκας με λάδι και ρίξτε μέσα την καυτή μάζα. Ισιώνουμε και κρυώνουμε σε θερμοκρασία δωματίου. Κόβουμε με ένα λεπτό κοφτερό μαχαίρι βρέχοντάς το σε παγωμένο νερό.

Σουφλέ γλυκό βανίλιας βιαστικά

Συστατικά:

60 γρ. βούτυρο σάντουιτς βούτυρο?

75 γρ. ζάχαρη άχνη;

Ένα μικρό σακουλάκι ζάχαρη βανίλιας.

225 ml γάλα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

50 γραμμάρια αλεύρι ψησίματος.

πέντε ασπράδια αυγών?

4 κρόκοι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

2. Αλείφουμε τη φόρμα του σουφλέ με λάδι και πασπαλίζουμε ελαφρά με ζάχαρη άχνη.

3. Ζεσταίνουμε καλά το γάλα, αραιώνουμε μέσα τη ζάχαρη βανίλιας.

4. Ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο με το χλιαρό γάλα. Προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.

5. Τρίψτε τη ζεστή μάζα μέσα από ένα κόσκινο και ψύξτε ελαφρά. Εισάγετε μια πρωτεΐνη και χτυπήστε με ένα μίξερ.

6. Όταν κρυώσει τελείως η ζύμη, βάλτε μέσα έναν κρόκο. Χτυπήστε την επόμενη φορά που θα προσθέσετε μέχρι να διασκορπιστεί τελείως ο κρόκος σε όλη τη ζύμη.

7. Σε δυνατό, σταθερό αφρό, χτυπάμε τα υπόλοιπα ασπράδια με την κρυσταλλική ζάχαρη.

8. Εισάγετε το ένα τέταρτο της μάζας πρωτεΐνης στη ζύμη. Ανακατεύουμε σιγά σιγά με ομοιόμορφες κινήσεις από κάτω προς τα πάνω. Προσθέτουμε το υπόλοιπο μείγμα και ανακατεύουμε ξανά καλά.

9. Μεταφέρετε τη ζύμη στο ψήσιμο και ψήνετε για μισή ώρα στο φούρνο.

10. Πασπαλίζουμε το έτοιμο σουφλέ από μια μικρή σήτα με ζάχαρη άχνη.

Η αυθεντική γλυκιά πουτίγκα βιαστικά

Συστατικά:

Μπισκότα κουλουράκια - 100 γρ.

Βούτυρο 72% βούτυρο - 50 γρ.;

60 γρ. ψιλοκομμένα φρούτα (από μαρμελάδα ή κομπόστα).

Τέσσερα αυγά?

250 γρ. επεξεργασμένη ζάχαρη;

100 γρ. αμύγδαλα καθαρισμένα?

Μια κουταλιά ζαχαρωτά φρούτα?

80 ml κονιάκ?

Πέντε κομμάτια ζάχαρης (ραφιναρισμένη).

Ένα κουταλάκι του γλυκού αλκοόλ 96%.

Τρίχα ψωμιού λευκό?

1 ml επιτραπέζιο ξύδι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Περιχύνουμε τα γλασαρισμένα φρούτα και τα ψιλοκομμένα φρούτα με κονιάκ, μουλιάζουμε για 15 λεπτά.

2. Χωρίζουμε τα ασπράδια και τους κρόκους. Αλέστε τους λευκούς κρόκους με το βούτυρο και την κρυσταλλική ζάχαρη. Ρίχνουμε θρυμματισμένα μπισκότα πλάστη, αμύγδαλα ψιλοκομμένα. Προσθέστε φρούτα και κονιάκ στο οποίο είχαν εμποτιστεί. Ανακατεύουμε ομοιόμορφα όλα τα υλικά.

3. Χτυπάμε τα ασπράδια με το ξύδι και το αλάτι μέχρι να σχηματιστεί ένας πυκνός, σταθερός αφρός. Προσθέστε την προηγουμένως προετοιμασμένη μάζα στις πρωτεΐνες και ανακατέψτε.

4. Αλείφουμε το ταψί με μαργαρίνη, πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά. Μεταφέρετε τη μάζα σε ένα δοχείο.

5. Ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 45-50 λεπτά.

6. Βάζετε την πουτίγκα που έχει κρυώσει εντελώς από τη φόρμα σε ένα πιάτο και πασπαλίζετε γενναιόδωρα με κονιάκ.

7. Στο σερβίρισμα απλώνουμε στην επιφάνειά του τα κομμάτια της ζάχαρης εμποτισμένα με οινόπνευμα και το βάζουμε φωτιά.

Μπράουνι με σοκολάτα

Συστατικά:

Μαύρη σοκολάτα 74% - 250 γρ.;

150 γρ. βούτυρο, φυσικό λάδι.

Σοκολάτα γάλακτος - 50 γρ.

Τρία αυγά?

3/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη?

Μισό ποτήρι αλεύρι?

Μισό κουταλάκι του γλυκού ripper ζύμης.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Σε ένα συμπαγές μπολ βάζουμε τα κομμάτια του βουτύρου και τη σπασμένη σοκολάτα. Βάλτε το δοχείο σε ένα λουτρό νερού και, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, περιμένετε μέχρι να λιώσουν η σοκολάτα και το βούτυρο. Αφαιρέστε το μπολ από τη φωτιά και δροσίστε το μείγμα σοκολάτας. Για να κρυώσει πιο γρήγορα, βάλτε το δοχείο σε ένα μπολ με κρύο νερό.

2. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέστε την κρύα μάζα σοκολάτας και ανακατέψτε.

3. Ρίχνουμε το αλεύρι κοσκινισμένο μαζί με το ριπερ και ανακατεύουμε ξανά.

4. Προσθέστε απαλά στη ζύμη τη σοκολάτα γάλακτος κομμένη σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε ξανά.

5. Μεταφέρετε τη ζύμη σε παραλληλόγραμμο σχήμα σιλικόνης και ψήνετε στους 180 βαθμούς στο φούρνο για 20 λεπτά.

6. Μεταφέρετε τα «brownies» σε ξύλινη επιφάνεια, κρυώστε και κόψτε.

Χαλβάς "Solnechnaya" - ανατολίτικη γλυκύτητα σε μια βιασύνη

Συστατικά:

Τρία φλιτζάνια ηλιόσποροι χωρίς φλοιό.

400 γρ. αλεύρι σίτου;

Ενάμιση ποτήρι ακατέργαστη ζάχαρη.

Ένα ποτήρι φυτικό λάδι?

Πόσιμο νερό- 15 κουταλιές της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεχωριστά τηγανίζουμε το αλεύρι και τους σπόρους σε στεγνό τηγάνι. Τηγανίζουμε το αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να εμφανιστεί μια λεπτή κρεμώδης απόχρωση.

2. Περνάμε το τηγανισμένο αλεύρι από μύλο κρέατος. Ανακατέψτε το με καβουρδισμένους σπόρους και στρίψτε ξανά με έναν μύλο κρέατος.

3. Ρίχνουμε την κρυσταλλική ζάχαρη σε μια κατσαρόλα με χοντρό τοίχωμα. Προσθέστε πόσιμο καθαρό νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά, αφού λιώσει η ζάχαρη.

4. Ανακατεύουμε το παγωμένο σιρόπι ζάχαρης με τη μάζα του αλευριού. Προσθέστε φυτικό λάδι και ανακατέψτε καλά.

5. Μεταφέρουμε τη μάζα σε κατάλληλο σκεύος και τη βάζουμε στο ψυγείο να στερεοποιηθεί.

Dark Cookie Custard Cake - Μια γρήγορη γλυκιά συνταγή

Συστατικά:

Μισό κιλό μπισκότα "Καφές"?

Γάλα - 700 ml;

200 γρ. λευκή ζάχαρη;

4 ωμοί κρόκοι?

Ζάχαρη βανίλιας - ένα κουταλάκι του γλυκού.

Λευκό αλεύρι - δύο κουταλιές της σούπας, χωρίς τσουλήθρα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε καλά τους κρόκους που έχουν παγώσει με την κρυσταλλική ζάχαρη, τη βανίλια και το αλεύρι μέχρι να ομογενοποιηθούν.

2. Βάζουμε 600 ml γάλα να βράσουν. Όταν ζεσταθεί καλά, προσθέστε την έτοιμη μάζα σε αυτό και ανακατέψτε καλά. Οι σβώλοι δεν πρέπει να παραμένουν. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Δροσερό περιεχόμενο καλά.

3. Ζεσταίνουμε ελαφρώς το υπόλοιπο γάλα. Βουτήξτε κάθε μπισκότο μέσα σε αυτό ένα-ένα και κρατήστε το για 3 δευτερόλεπτα. Στρώνουμε αμέσως τα μπισκότα μουλιασμένα στο γάλα σε ένα ταψί, αρκετά στη σειρά.

4. Αφού στρώσετε την πρώτη στρώση την καλύπτετε με μια στρώση κρυωμένη κρέμα. Πάλι, βάζετε μια στρώση μουλιασμένα μπισκότα και ξανά κρέμα. Για να προσθέσετε ξινίλα στο κέικ, μπορείτε να προσθέσετε φέτες ακτινίδιο ή κεράσι στην κρέμα.

5. Πασπαλίζουμε το πάνω μέρος του κέικ με τριμμένη σοκολάτα ή θρυμματισμένα μπισκότα.

6. Το έτοιμο κέικ μπορείτε να το φάτε αμέσως ή να το αφήσετε να μουλιάσει για μια ώρα στο κρύο.

Cupcakes "Σοκολάτα" - γλυκά αρτοσκευάσματα βιαστικά

Συστατικά:

Δύο μπάρες bitter, 70% σοκολάτα.

100 γρ. λάδι σάντουιτς?

Αυγά - 3 ολόκληρα και 2 κρόκοι.

Ζάχαρη - 50 γρ.

Μια μικρή πρέζα αλάτι?

Δυόμιση κουταλιές της σούπας αλεύρι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Σπάμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε βούτυρο και λιώστε τα πάντα σε ένα λουτρό νερού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων.

2. Χτυπάμε τα αυγά και τους επιπλέον κρόκους μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Ανακατεύουμε μείγματα αυγών και σοκολάτας. Προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.

3. Γεμίζουμε τα φορμάκια σιλικόνης κατά ένα τρίτο με ζύμη και τα βάζουμε σε ζεστό φούρνο.

4. Τέτοια cupcakes ψήνονται στους 200 βαθμούς για 8 λεπτά.

Γλειφιτζούρια ανά λεπτό

Συστατικά:

Πόσιμο νερό;

Οποιοδήποτε απόσταγμα φρούτων ή μούρων.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Γεμίστε ένα ποτήρι με 50 ml νερό, ρίξτε λίγο αιθέριο έλαιο για άρωμα που διαρκεί. Μπορείτε να προσθέσετε μια σταγόνα υγρού κιτρικού οξέος ή φυσικό χυμό λεμονιού.

2. Σε 4-5 κουταλάκια του γλυκού, βάλτε το 1/3 ζάχαρη. Βρέξτε το με διάλυμα ουσίας σε νερό.

3. Ζεστάνετε ένα τηγάνι με παχύ τοίχωμα, χωρίς επικάλυψη από χάλυβα, κατά προτίμηση ένα χαμηλής όψης.

4. Χαμηλώνουμε τα κουτάλια μέσα στο τηγάνι, ακουμπώντας τα με τα χερούλια τους στις άκρες, και κατεβάζουμε τα κουτάλια, ακουμπώντας τον πάτο.

5. Περιμένετε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να αρχίσει να αλλάζει χρώμα, στη συνέχεια αφαιρείτε αμέσως ένα-ένα και απλώστε το σε ένα ξύλο κοπής για λίγα δευτερόλεπτα. Μην καείτε, χρησιμοποιήστε γάντια φούρνου!

6. Η ζάχαρη, ψύχοντας, θα αρχίσει να σκουραίνει, ρίχνουμε κουταλιές με «γλειφιτζούρια» σε ένα δοχείο με νερό. Ψύξτε για λίγα δευτερόλεπτα και μοιράστε τις κουταλιές στα μικρά. Απόλαυση τέτοια "γλειφιτζούρια", μαγειρεμένα ακριβώς μπροστά στα μάτια μας, προκαλούν απερίγραπτη.

Γλυκά βιαστικά - Κόλπα και χρήσιμες συμβουλές μαγειρικής

Όταν ετοιμάζετε ένα σουφλέ, ετοιμάζετε το κύριο μείγμα πριν χτυπήσετε τις πρωτεΐνες. Προθερμαίνουμε τον φούρνο και ετοιμάζουμε τη φόρμα.

Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να αυξηθούν σε όγκο και να πάρουν έναν δυνατό αφρό. Είναι δυνατός αφρός που υποδηλώνει επαρκή ποσότητα αέρα.

Όταν εισάγετε αφρό πρωτεΐνης στη ζύμη, μην ανακατεύετε πολύ. Ο αέρας θα φύγει και το σουφλέ δεν θα βγει αέρινο.

Είναι καλύτερα να ψήσετε σχεδόν σοκολατένια μπράουνις παρά να τα παραψήσετε στο φούρνο, έτσι θα διατηρήσετε τη μυρωδιά της σοκολάτας.

Μην παραβράζετε τα μπισκότα στο γάλα. Θα μαλακώσει και το κέικ εμποτισμένο με κρέμα θα γίνει πολύ υγρό.

Όταν η μάζα για την καραμέλα κρυώσει λίγο, κόψτε την αμέσως σε μικρά μπαστουνάκια.

Οι καλεσμένοι συνωστίζονται ήδη στο κατώφλι, αλλά δεν υπάρχει απολύτως τίποτα να σερβίρουν στο τραπέζι; Το ψήσιμο βιαστικά θα σας βοηθήσει. Παρακάτω είναι 20 μοναδικές συνταγές που δεν θα χρειαστούν πολύ ή θα απαιτήσουν πολλά υλικά. Φροντίστε να δοκιμάσετε!

Γρήγορο ψήσιμο σε αργή κουζίνα

Για άλλη μια φορά, οι ιδιοκτήτες πολυκουζινών μπορούν να χαρούν. Εξάλλου, για αυτό το θαύμα της τεχνολογίας υπάρχει ένα σωρό διαφορετικές επιλογές για πιάτα. Το γρήγορο ψήσιμο σε αργή κουζίνα θα ενθουσιάσει εσάς και τους καλεσμένους σας. Επιλέξτε οποιαδήποτε κατάλληλη συνταγή και ξεκινήστε να μαγειρεύετε χωρίς να χάνετε πολύτιμο χρόνο.

Πίτα Ryazhenka σε αργή κουζίνα

Απαιτούμενα συστατικά:

ryazhenka - 1 ποτήρι.
ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
αυγά - 2 τεμ.;
αλεύρι - 2 φλιτζάνια?
μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλάκια του γλυκού.
βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού;
λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
βατόμουρο;
καρύδια - 50 g.

Όλα είναι πολύ απλά εδώ:

Χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέστε ελαφρώς ζεσταμένο ryazhenka και βούτυρο εκεί.
Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι και τη βανίλια μαζί με το μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε μια υγρή ζύμη.
Αν θέλετε να προσθέσετε κάτι ως επικάλυψη, κάντε το σε αυτό το στάδιο. Οι σταφίδες, οι ξηροί καρποί ή τα μούρα μπορούν να θεωρηθούν ως πρόσθετο.
Λαδώνουμε καλά τον πάτο του μπολ, ρίχνουμε μέσα τη ζύμη και διακοσμούμε το πάνω μέρος φρέσκα μούρασμέουρα.
Ρυθμίστε το πρόγραμμα "Ψήσιμο" για μια ώρα. Εάν χρειάζεται, αυξήστε το χρόνο μαγειρέματος.

Γρήγορο κέικ cottage cheese

Το ψήσιμο τυριών κότατζ θεωρείται το πιο χρήσιμο και ένα από τα πιο εύκολα στην προετοιμασία.

Απαιτούμενα συστατικά:

αλεύρι - 2/3 φλιτζάνι?
λάδι - μισό πακέτο.
ζάχαρη - 2/3 φλιτζάνι?
αυγά - 2 τεμ.;
τυρί cottage - 150 g;
σταφίδες - 100 g;
μια πρέζα μπέικιν πάουντερ.

Κάνουμε τα πάντα γρήγορα και απλά:

Όταν το βούτυρο είναι αρκετά μαλακό, το τρίβουμε με σύρμα ή μίξερ μαζί με τη ζάχαρη.
Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μάζα τυροπήγματος για το μαγείρεμα. Αν έχετε κανονικό τυρί κότατζ, τότε απλώς περάστε το από μια σήτα για να φύγουν οι σβώλοι.
Ανακατεύουμε το τυρόπηγμα με το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέστε τα αυγά και χτυπήστε μέχρι να αφρατέψουν.
Βάζουμε στη ζύμη το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ. Πρέπει να είναι μεσαίου πάχους.
Διαχωρίστε τις σταφίδες από τα υπολείμματα, ξεπλύνετε και μουλιάστε σε ζεστό νερό. Είναι απαραίτητο να φουσκώσει και να αυξηθεί ελαφρώς σε μέγεθος.
Βάζουμε τις σταφίδες στη ζύμη, ανακατεύουμε καλά ώστε να διανεμηθεί σε όλο το μείγμα.
Ρίξτε τη ζύμη στη φόρμα και στείλτε τη να ψηθεί για μια ώρα.

Κέικ στρώσης μήλου

Απαιτούμενα συστατικά:

έτοιμη σφολιάτα - 250 γρ.
λάδι - 50 g;
μήλα - 2 τεμ.;
κανέλα - 1 φλ. ένα κουτάλι;
μαρμελάδα βερίκοκο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγειρεύοντας έτσι:

Ξεπαγώστε πρώτα τη ζύμη.
Το απλώνουμε σε ένα τραπέζι πασπαλισμένο με αλεύρι.
Αφαιρούμε τον πυρήνα από τα μήλα και τα κόβουμε σε μικρές φέτες.
Ανοίγουμε τη ζύμη στο επιθυμητό πάχος και στη συνέχεια την κόβουμε σε σχήμα κύκλου με ένα πιάτο.
Λιπάνετε τη φόρμα και βάλτε το τεμάχιο εργασίας εκεί, τρυπώντας το με ένα πιρούνι σε πολλά σημεία.
Μοιράζουμε τα μήλα. Τα πασπαλίζουμε με κανέλα και ζάχαρη.
Από πάνω τοποθετούνται κομμάτια βουτύρου.
Στείλτε την πίτα για μια ώρα στην αργή κουζίνα στη λειτουργία "Ψήσιμο".
Ταυτόχρονα ζεσταίνουμε τη μαρμελάδα σε υγρή κατάσταση και ρίχνουμε το έτοιμο γλυκό ομοιόμορφα γύρω από τον κύκλο.

Το χατσαπούρι από έτοιμη ζύμη είναι ένα απλό και νόστιμα αρτοσκευάσματαπου θα ευχαριστήσει τους λάτρεις ενός πλούσιου γεύματος.

Απαιτούμενα συστατικά:

σφολιάτα - 450 γρ.
αλατισμένο τυρί - 0,5 κιλά.
αυγά - 2 τεμ.;
λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι.

Ας ξεκινήσουμε τη μαγειρική μας έρευνα:

Τρίβουμε το τυρί σε μέτριο ή μεγάλο τρίφτη και το μεταφέρουμε σε βαθύ πιάτο.
Λιώστε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε λουτρό νερού.
Ανακατεύουμε καλά το ένα αυγό με το τριμμένο τυρί. Αφήστε το άλλο στην άκρη για λίγο.
Ανοίγουμε τη ζύμη και την κόβουμε σε ορθογώνια.
Βάλτε τη γέμιση στη μέση και διπλώστε το khachapuri σε ένα φάκελο.
Χτυπάμε το δεύτερο αυγό σε ελαφρύ αφρό και αλείφουμε τα κενά με αυτό και μετά τα στέλνουμε στο slow cooker για μια ώρα στη λειτουργία «Ψήσιμο» ή «Τηγάνισμα».

Lazy κέικ με μέλι

Απαιτούμενα συστατικά:

ξινή κρέμα - 1 φλιτζάνι?
αυγά - 2 τεμ.;
αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια?
μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
σβησμένη σόδα - 1,5 κουταλάκια του γλυκού.
ζάχαρη - 2/3 φλιτζάνι?
βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Αφήστε το κέικ να είναι "τεμπέλικο", πρέπει ακόμα να δουλέψετε λίγο:

Τα αυγά, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και το υγρό μέλι χτυπάμε και ανακατεύουμε.
Στη συνέχεια, προσθέστε την προκαταρκτικά σβησμένη σόδα και αρχίστε να ρίχνετε το αλεύρι στο μείγμα σε δόσεις.
Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη και στη συνέχεια τη ρίχνουμε σε λαδόκολλα και μαγειρεύουμε για 40 λεπτά στη λειτουργία «Ψήσιμο».
Όσο ετοιμάζεται το μπισκότο, προσέχουμε την κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε την υπόλοιπη ζάχαρη με ξινή κρέμα και βανίλια.
Όταν το κέικ είναι έτοιμο, χωρίστε το σε 3 μέρη, και βάλτε τα τρίμματα σε ένα μπολ και τρίψτε με ένα μίξερ - μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση.
Αλείφουμε το κέικ ανάμεσα στις στρώσεις και γύρω από την άκρη. Πασπαλίζουμε από πάνω ψίχουλα και σερβίρουμε με τσάι.

Cupcake "Zebra" - απλό και νόστιμο

Οι συνταγές με ξινή κρέμα, κατά κανόνα, διακρίνονται από λεπτή γεύση και πρωτοτυπία.

Απαιτούμενα συστατικά:

αλεύρι - 2 φλιτζάνια?
λάδι - μισό πακέτο.
ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια?
αυγά - 4 τεμ.;
ξινή κρέμα - 1 φλιτζάνι?
κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Μαγειρεύοντας έτσι:

Πρώτα απ 'όλα, ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά για το μαγείρεμα.
Τρίψτε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη και προσθέστε τη βανίλια.
Χτυπάμε ένα ένα τα αυγά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε καλά.
Προσθέστε τα ξηρά υλικά στην κρέμα γάλακτος. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια ρευστή ζύμη, μέτριας πυκνότητας.
Χωρίστε τη μάζα σε ένα ζευγάρι ίσα μέρη. Αφήνουμε το ένα στην άκρη και ανακατεύουμε το άλλο καλά με τη σκόνη κακάο.
Λιπάνετε τη φόρμα στην οποία θα ψηθεί το κέικ. Εναλλακτικά απλώστε μερικές κουταλιές της σούπας ζύμη, εναλλάσσοντας το φως με τη σοκολάτα.
Ψήνουμε το γλυκό για περίπου μία ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºС.

Κέικ "Bird's milk" σε αργή κουζίνα

Πιστεύετε ότι το διάσημο επιδόρπιο «Bird's Milk» μπορεί να παρασκευαστεί μόνο με συγκεκριμένες δεξιότητες και ικανότητες; Δεν είναι αλήθεια! Εάν έχετε μια αργή κουζίνα, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε αυτό το κέικ σε ελάχιστο χρόνο.

Απαιτούμενα συστατικά:

αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια?
ζάχαρη - 2 φλιτζάνια?
αυγά - 10 τεμ.;
λάδι - 1 πακέτο?
ζελατίνη - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι;
βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού;
γάλα - ½ φλιτζάνι + 3 κ.σ. κουτάλια?
σοκολάτα - 100 g.

Μαγειρεύοντας αγαπημένο γλυκό από την παιδική ηλικία:

Χτυπάμε τρία αυγά μαζί με ένα ποτήρι ζάχαρη, αυξάνοντας σταδιακά την ταχύτητα του μίξερ. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια πλούσια μάζα μιας ελαφριάς σκιάς. Ταυτόχρονα φροντίζουμε να λιώσει τελείως η ζάχαρη. Για τη σωστή παρασκευή του γλυκού δεν πρέπει να μείνουν κρύσταλλοι.
Στη συνέχεια, ρίξτε ένα ποτήρι αλεύρι στο μείγμα, ανακατεύοντας συνεχώς. Θα πρέπει να πάρετε ένα τρυφερό και αέρινο μπισκότο.
Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ. Ρυθμίστε το πρόγραμμα "My mode" και επιλέξτε θερμοκρασία 120 ºС και χρόνο 45-50 λεπτά. Κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε το "Start".
Όσο ετοιμάζεται το μπισκότο, χωρίζουμε προσεκτικά τους κρόκους από τα ασπράδια των υπόλοιπων αυγών.
Βάλτε τα ασπράδια στο ψυγείο - πρέπει να κρυώσουν. Αυτό θα τους κάνει πολύ πιο εύκολο να χτυπηθούν.
Ρίχνουμε τη ζελατίνη με νερό και την αφήνουμε να φουσκώσει.
Συνδυάστε τους κρόκους με το ένα τέταρτο της έτοιμης ζάχαρης. Χτυπάμε το γάλα, το αλεύρι και το μείγμα κρόκων μέχρι να πήξει.
Τώρα ετοιμάστε την κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε το μπισκότο από το μπολ, ρίξτε το μείγμα σε αυτό και ρυθμίστε το πρόγραμμα My Mode στους 100 μοίρες και 15 λεπτά.
Όταν εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια της κρέμας, αρχίστε να την ανακατεύετε απαλά με μια πλαστική ή ξύλινη σπάτουλα για να μην σχηματιστούν σβώλοι.
Αφού πήξει, η κρέμα ρίχνεται σε άλλο μπολ.
Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο με ένα μίξερ και μετά προσθέτουμε το ένα τρίτο της κρέμας εκεί. Προσθέστε επίσης τη βανίλια και αφαιρέστε τη μάζα στο ψυγείο.
Χτυπάμε χωριστά τα ασπράδια. Βάζουμε εκεί τη μισή ζελατίνη, ανακατεύουμε καλά και απλώνουμε την υπόλοιπη.
Συνδυάστε όλες τις κρέμες. Ρίξτε το μισό στον πάτο του μπολ και στη συνέχεια καλύψτε με ένα κομμάτι μπισκότο. Από πάνω τοποθετείται περισσότερη κρέμα και στο τέλος το υπόλοιπο μπισκότο. Τοποθετούμε την τούρτα στο ψυγείο για μερικές ώρες να δέσει.
Μετά τον καθορισμένο χρόνο, αφαιρέστε το μπολ και τραβήξτε το κέικ, αναποδογυρίζοντάς το.
Λιώνουμε τη σοκολάτα ανακατεύοντας με το γάλα και περιχύνουμε το γλυκό. Περιμένετε να σκληρύνει το γλάσο και σερβίρετε με τσάι.

Μελόψωμο με μέλι στον ατμό

Απαιτούμενα συστατικά:

ζάχαρη - ½ φλιτζάνι?
αυγό - 1 τεμ.;
αλεύρι - 2 φλιτζάνια?
μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
σόδα - 1 καφέ. ένα κουτάλι;
λάδι - μισό πακέτο.

Για να πάρετε μαλακά, αρωματικά μπισκότα με μελόψωμο, ακολουθήστε αυτόν τον αλγόριθμο:

Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά. Θα χρειαστείτε επίσης λίγο νερό για να χρησιμοποιήσετε τον ατμόπλοιο.
Βράζουμε μισό ποτήρι νερό στο μάτι της κουζίνας.
Ξεχωριστά ανακατεύουμε το αυγό, το μαλακωμένο βούτυρο, το μέλι και τη ζάχαρη. Βάλτε τα σε ένα λουτρό νερού και βράστε, αλλά φροντίστε να μην καεί το μείγμα.
Ζεσταίνουμε για 10 λεπτά και βάζουμε σόδα. Ανακατέψτε καλά. Όλα τα συστατικά πρέπει να διαλυθούν πλήρως.
Όσο είναι ακόμα το μείγμα στη φωτιά, ρίχνουμε το αλεύρι σε δόσεις και ανακατεύουμε συνεχώς.
Ταυτόχρονα, ρίξτε μισό λίτρο νερό στην αργή κουζίνα και βράστε στη λειτουργία "Ατμός".
Βγάζετε τη ζύμη από την εστία. Στην αρχή θα είναι ρευστό και παχύ και μετά πλαστικό. Προσθέστε αλεύρι αν χρειάζεται.
Πλάθετε τα μπισκότα μελόψωμο και τα βάζετε στο καλάθι multicooker που είναι σχεδιασμένο για ψήσιμο στον ατμό.
Απλώστε περίπου 5 κομμάτια κενά έτσι ώστε να υπάρχει λίγο κενό μεταξύ τους. Μαγειρέψτε σε λειτουργία ατμού για 25 λεπτά.

Στο ΦΟΥΡΝΟ

Το απλό ψήσιμο μπορεί να γίνει όχι μόνο σε μια σύγχρονη αργή κουζίνα, αλλά και σε έναν συμβατικό φούρνο. Επομένως, δεν πρέπει να το κάνετε έκπτωση εάν χρειαστεί επειγόντως να ετοιμάσετε κάτι για τσάι σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Σαρλότ με μήλα "Όταν οι επισκέπτες είναι στο κατώφλι"

Απαιτούμενα συστατικά:

ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
αυγά - 3 τεμ.;
αλεύρι - 1 φλιτζάνι?
μήλα - 4 τεμ.;
λάδι - 25 g.

Μαγειρεύοντας έτσι:

Για την προετοιμασία της ζύμης, πρώτα χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη.
Στη συνέχεια τους προσθέτουμε σταδιακά αλεύρι μέχρι να τελειώσει τελείως.
Στη συνέχεια αφαιρούμε τον πυρήνα από τα μήλα και τα κόβουμε πρώτα σε φέτες και μετά σε λεπτές φέτες πάχους 3-4 χιλιοστών.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε δυο κομμάτια. Ρίχνουμε το πρώτο σε λαδόκολλα, βάζουμε τα μήλα και ρίχνουμε το υπόλοιπο μισό.
Στείλτε το σαρλότ στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε μέχρι να εμφανιστεί μια όμορφη κρούστα στην επιφάνεια.

Μπισκότα σε 15 λεπτά για να πιείτε τσάι

Απαιτούμενα συστατικά:

αλεύρι - ½ φλιτζάνι?
ζάχαρη - ½ φλιτζάνι?
νιφάδες καρύδας - 1 φλιτζάνι?
αυγά - 2 τεμ.;
μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Ετοιμος!

Χτυπάμε τα αυγά με σύρμα ή μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
Στη συνέχεια, προσθέστε τις νιφάδες καρύδας στο μείγμα και ανακατέψτε ξανά καλά.
Ρίχνουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ.
Ζυμώνουμε τη ζύμη, την κάνουμε μπάλα και τη βάζουμε στο ψυγείο να «ξεκουραστεί» για περίπου μισή ώρα.
Μετά από αυτό, βρέξτε τα χέρια σας με δροσερό νερό και κυλήστε τη ζύμη σε μικρά μπισκότα. Αν χρειαστεί, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα αλεύρι.
Βάλτε σε ένα ταψί και ψήστε για περίπου μισή ώρα.

Ελαφριά ζύμη με τυρί cottage

Θα χρειαστείτε:

λάδι - 70 g;
τυρί cottage - 150 g;
ζάχαρη - 2/3 φλιτζάνι?
αλεύρι - 2/3 φλιτζάνι?
μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού;
αυγά - 2 τεμ.

Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε ένα επιδόρπιο με τυρόπηγμα βιαστικά:

Αλέστε το βούτυρο και τη ζάχαρη. Θα πρέπει να αποκτήσετε μια πλούσια και ομοιογενή μάζα.
Ενώ χτυπάμε, χτυπάμε τα αυγά στο μείγμα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μίξερ σε μέτρια ταχύτητα για την ανάμειξη.
Πριν χρησιμοποιήσετε το cottage cheese για τη ζύμη, περάστε το από μια σήτα για να μην μείνουν σβώλοι. Εάν πήρατε τη μάζα του τυροπήγματος, τότε μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα και να το βάλετε αμέσως στη ζύμη.
Στη συνέχεια βάζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ. Προστίθεται σε δόσεις, μια κουταλιά τη φορά, και παρεμβαίνει καλά στη ζύμη.
Μοιράζουμε τη μάζα που προκύπτει σε φόρμες για μάφιν, προστρωμένα με χαρτί ή λαδωμένα.
Στείλτε για μισή ώρα σε φούρνο στους 180ºС.

Γλυκιά τάρτα βανίλιας με γάλα

Απαιτούμενα συστατικά:

αλεύρι - 2 φλιτζάνια?
γάλα - 1 ποτήρι;
ζάχαρη - 2 φλιτζάνια?
αυγά - 4 τεμ.;
σοκολάτα γάλακτος - 100 g;
γλυκιά σκόνη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
rast. λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
και μια κουταλιά μπέικιν πάουντερ.

Ας ξεκινήσουμε τη μαγειρική μαγεία:

Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ.
Στη συνέχεια, προσθέστε εκεί το βούτυρο, το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας. Εάν το τελευταίο δεν υπάρχει, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένη βανιλίνη στην ίδια αναλογία.
Αφού ξαναχτυπήσετε το μείγμα, βάζετε το αλεύρι ενωμένο με το μπέικιν πάουντερ και κοσκινισμένο εκεί. Το αποτέλεσμα είναι μια ζύμη που μοιάζει με λιπαρή κρέμα γάλακτος.
Ρίξτε το σε ένα ταψί και στείλτε το στο φούρνο για μισή ώρα.
Όταν το κέικ κρυώσει, περιχύστε ομοιόμορφα τη λιωμένη σοκολάτα από πάνω για ένα ωραίο πάγισμα.

Στο κεφίρ

Το ψήσιμο σε κεφίρ θεωρείται ένα από τα πιο απλά και χωρίς προβλήματα. Θέλετε να το ελέγξετε; Τότε δοκιμάστε αυτή τη συνταγή!

Απαιτούμενα συστατικά:

κεφίρ - 1,5 φλιτζάνια?
ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
αυγά - 3 τεμ.;
αλεύρι - 2 φλιτζάνια?
ξινή κρέμα - 2 φλιτζάνια?
κακάο - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι;
γλυκιά σκόνη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
τυχόν ξηρούς καρπούς - 50 g.

Μαγειρεύοντας έτσι:

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη.
Προσθέστε κεφίρ και σόδα εκεί. Δεν χρειάζεται να το σβήσετε εκ των προτέρων, γιατί το όξινο συστατικό θα υπάρχει ήδη στη δοκιμή.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη και ανακατεύουμε το δεύτερο με κακάο.
Τα στέλνουμε στο ίδιο ταψί για μισή ώρα.
Μετά κόβουμε τα κέικ και τα περιχύνουμε με κρέμα γάλακτος, ζάχαρη άχνη και τυχόν ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς. Εναλλακτικά σκοτεινά και ανοιχτόχρωμα στρώματα.

Χατσαπούρι από έτοιμη σφολιάτα με τυρί

Απαιτούμενα συστατικά:

οποιοδήποτε σκληρό τυρί - 0,5 kg.
σφολιάτα - 450 γρ.
αυγά - 2 τεμ.;
λάδι - 25 g.

Και δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε αυτό:

Τρίψτε το τυρί. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τυρί Suluguni ή Fetaki για την παρασκευή khachapuri.
Λιώνουμε το βούτυρο, το ανακατεύουμε με ένα αυγό και το τυρί. Αυτή θα είναι η γέμιση για το ορεκτικό.
Ξεπαγώστε τη ζύμη. Θα πρέπει να έχετε 2 ή 3 στρώσεις. Μετά τα ανοίγουμε και τα χωρίζουμε σε πολλά ορθογώνια.
Τους βάζουμε τη γέμιση και τα κλείνουμε σαν φακέλους. Κάθε khachapuri αλείφεται πριν το μαγείρεμα ωμό αυγό, προηγουμένως σπασμένο χωριστά σε ένα μπολ.
Στείλτε το πιάτο να ψηθεί για 20 λεπτά.

Γρήγορη πίτα με συμπυκνωμένο γάλα

Απαιτούμενα συστατικά:

αλεύρι - 1 φλιτζάνι?
συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.
αυγά - 2 τεμ.;
σόδα - 1 καφέ. ένα κουτάλι;
φυτικό λάδι;
ζάχαρη άχνη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγειρεύοντας νόστιμα ως εξής:

Ανοίξτε ένα βάζο με συμπυκνωμένο γάλα και αφήστε το στην άκρη για λίγο.
Μετά από αυτό, κοσκινίστε καλά το αλεύρι - είναι απαραίτητο να μην παραμείνουν περιττές ακαθαρσίες και υπολείμματα σε αυτό.
Χτυπάμε χωριστά τα αυγά και τη μαγειρική σόδα. Δεν είναι απαραίτητο να το σβήσετε.
Προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα στο μείγμα των αυγών και ανακατέψτε καλά.
Ζυμώνουμε τη ζύμη προσθέτοντας αλεύρι.
Ψήνουμε την πίτα για 20 λεπτά.
Πασπαλίζουμε από πάνω το έτοιμο γλυκό με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε με τσάι.

Σπιτικό πινέλο σε μια βιασύνη

Απαιτούμενα συστατικά:

αλεύρι - 4 φλιτζάνια?
ζάχαρη - ½ φλιτζάνι?
κεφίρ - 2 φλιτζάνια?
αυγά - 2 τεμ.;
λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού;
σόδα - 1 καφέ. ένα κουτάλι.

Μαγειρεύοντας έτσι:

Όλα τα υλικά που υποδεικνύονται στη συνταγή ζυμώνονται σε μια πηχτή, αλλά πλαστική ζύμη.
Δώστε του λίγο ξεκούραση και ανεβείτε - σκεπάστε με μια πετσέτα ή χαρτοπετσέτα και αφήστε το για μισή ώρα σε δροσερό μέρος.
Κόβουμε τη ζύμη σε ορθογώνια κομμάτια και κάνουμε μικρές αναστροφές.
Τηγανίζουμε το ξυλόξυλο σε βούτυρο ή φυτικό λάδι. Το ποσό μπορεί να προσαρμοστεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Ανακατεύουμε το κεφίρ μαζί με το λάδι και τα ζεσταίνουμε ελαφρά.
Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι στο μείγμα και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά.
Ανακατεύουμε τη μαγιά μαζί με το κοσκινισμένο αλεύρι. Μην παραμελείτε το κοσκίνισμα - σε αυτή την περίπτωση είναι πολύ σημαντικό σημείο, γιατί είναι απαραίτητο να κορεστεί το αλεύρι με οξυγόνο.
Ζυμώνουμε μια ελαστική ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει για μισή ώρα σκεπάζοντάς την με μια πετσέτα ή χαρτοπετσέτα από πάνω.
Παράλληλα ετοιμάζουμε τη γέμιση για τις πίτες. Τηγανίζουμε τον κιμά σε ένα τηγάνι με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ανακατεμένα με μπαχαρικά.
Φτιάχνουμε πίτες, τις αλείφουμε από πάνω με ένα αυγό και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.

Instant Donuts

Απαιτούμενα Συστατικά:

τυρί cottage - 200 g;
αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
αυγά - 2 τεμ.;
σιρόπι ζάχαρης - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι;
σβησμένη σόδα - 1 καφέ. ένα κουτάλι;
φυτικό λάδι.

Αυτό το πιάτο δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο:

Χρησιμοποιήστε ξηρό τυρί cottage για μαγείρεμα - αυτό είναι σημαντικό. Το ανακατεύουμε μαζί με τα αυγά σε ένα μπολ.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αλάτι με τη σόδα. Μην ξεχάσετε να το σβήσετε με ξύδι από πριν, διαφορετικά οι λουκουμάδες θα αποκτήσουν δυσάρεστη γεύση και οσμή.
Χτυπήστε τη μάζα που προκύπτει με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Προσθέστε αλεύρι. Το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε με την ποσότητα του - η ζύμη δεν πρέπει να "βουλώσει".
Κόψτε το σε μικρά λουκάνικα και στη συνέχεια σχηματίστε μπάλες από αυτά.
Ανοίξτε ελαφρά τη μπάλα και κάντε μια τρύπα στη μέση της με ένα ποτήρι.
Τηγανίζουμε τα ντόνατς σε τηγάνι ή τηγάνι με ψηλές πλευρές.
Μετά από αυτό, τοποθετήστε τα σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το περιττό λάδι.
αλάτι - μια πρέζα.

Ακόμη και μια αρχάριος οικοδέσποινα θα κατακτήσει τον αλγόριθμο για την παρασκευή cheesecakes:

Ζεσταίνουμε ελαφρώς το γάλα και διαλύουμε μέσα την ξερή μαγιά.
Προσθέστε εκεί μια μικρή κουταλιά ζάχαρη και μια κουταλιά της σούπας αλεύρι. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το μπολ με το μείγμα για 15 λεπτά σε ζεστό μέρος.
Ζυμώνουμε μια αφράτη ζύμη χρησιμοποιώντας τα υπόλοιπα υλικά. Αφήνουμε λίγη ζάχαρη στα μούρα για να μην ξινίσουν τα cheesecakes.
Αφαιρούμε τη ζύμη για μιάμιση ώρα να «ξεκουραστεί». Πρέπει να αυξηθεί και να μεγαλώσει σε μέγεθος.
Χωρίστε τη μάζα σε πολλές μπάλες, ανοίξτε και βάλτε τη γέμιση μούρων μέσα τους. Αφήστε το να βράσει λίγο.
Πιέστε ελαφρά τη γέμιση στη ζύμη, βάλτε τα κενά σε ένα ταψί και ψήστε για 20-25 λεπτά μέχρι να εμφανιστεί μια όμορφη κρούστα στην επιφάνεια.

"Καρύδα" - μια γρήγορη συνταγή

Απαιτούμενα Συστατικά:

αλεύρι - 1 φλιτζάνι?
ζάχαρη - 2/3 φλιτζάνι?
νιφάδες καρύδας - 100 g;
αυγά - 2 τεμ.;
μαργαρίνη - 1 πακέτο?
μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Ένα τόσο εκλεκτό γλυκό ... και παρασκευάζεται με στοιχειώδη τρόπο!

Εάν χρησιμοποιείτε συνηθισμένη κρυσταλλική ζάχαρη και όχι ζάχαρη άχνη, τότε αλέστε την σε μύλο καφέ.
Χτυπάμε τα αυγά και τα ανακατεύουμε με τη γλυκιά σκόνη.
Λιώνουμε τη μαργαρίνη, κρυώνουμε ελαφρά και ανακατεύουμε με τη μάζα αυγού και ζάχαρης.
Προσθέστε σε αυτό και νιφάδες καρύδας και αφήστε το να βράσει για λίγο.
Βάζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε τη ζύμη. Θα πρέπει να είναι ελαφρώς παχύρρευστο.
Ρίξτε το κουρκούτι σε ένα ταψί με επένδυση περγαμηνής, αφήνοντας μερικές ίντσες πίσω καθώς τα μπισκότα θα διευρυνθούν σε μέγεθος.
Ψήνουμε το γλυκό σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά.

Αρχική ανάρτηση από povarru
Li.Ru Culinary Community - Γρήγορες Συνταγές
Γρήγορες Συνταγές
Ευχαριστώ
re=Προβολή συλλογών συνταγών]
Η Solyanka βιάζεται
Η νόστιμη και χορταστική σούπα είναι ιδιαίτερα καλή το χειμώνα που χρειάζεστε πολλές θερμίδες. Και αυτή η σούπα πάει πολύ μετά από ένα μεγάλο πάρτι :) Σας δίνω μια γρήγορη συνταγή για κουκούτσι!
Ο Smetannik βιάζεται
Smetannik σε μια βιασύνη - ένα πολύ νόστιμο και λεπτό κέικ. Το μαγείρεμα είναι εύκολο και γρήγορο. Φάτε με τσάι και ευχαρίστηση :) Μοιράζομαι τη συνταγή.
Cheesecakes βιαστικά
Τέτοια cheesecakes είναι τέλεια για ένα γρήγορο πρωινό ή για ιδιότροπα παιδιά που δεν τους αρέσει να τρώνε τυρί κότατζ. Όλοι τρώνε βιαστικά ζεστά και μυρωδάτα τυροπιτάκια!
Μελόψωμο σε μια βιασύνη
Πολύ νόστιμο μελόψωμο βιαστικά. Το μαγείρεμα είναι εύκολο και απλό, οικονομικά προϊόντα, ελάχιστος χρόνος ψησίματος και αξιοπρεπές αποτέλεσμα.
Πιλάφι βιαστικό
Το πιλάφι βιαστικό δεν μπορεί να λέγεται αληθινό, αλλά είναι και πιλάφι ως προς τη σύσταση των υλικών. Ναι, και η γεύση, γενικά, είναι πολύ κοντά. Μια γρήγορη συνταγή για πιλάφι βοηθάει όταν δεν υπάρχει καθόλου χρόνος.
Ντόνατς βιαστικά
Τέτοιοι νόστιμοι και κατακόκκινοι λουκουμάδες θα είναι πάντα ευπρόσδεκτοι στην οικογένειά σας. Ετοιμάζονται γρήγορα και μπορείτε να εμπλέξετε τα παιδιά στη διαδικασία. Ενδιαφέρων? Στη συνέχεια, διαβάστε πώς να μαγειρέψετε crumpets βιαστικά;)
Ο Μπελιάσι βιάζεται
Αέρας και απαλά λευκάμε νόστιμη γέμιση και μυρωδιά που κόβει την ανάσα :) Αυτά τα belyashi παρασκευάζονται πολύ γρήγορα, βιαστικά, αν και είναι από ζύμη μαγιάς. Μοιράζομαι ένα μυστικό.
Γρήγορες ζυμαριές
Απλώς δεν υπάρχουν ζυμαρικά. Και με τυρί κότατζ και κεράσια και λάχανο. Η οικογένειά μου λατρεύει τα ζυμαρικά με πατάτες. Όταν έχω πολύ λίγο χρόνο, φτιάχνω γρήγορα ή τεμπέλικα ζυμαρικά. Μόλις!
Ο Μάννικ βιάζεται
Νόστιμο κέικ σιμιγδαλιού για βραδινό τσάι βιαστικά θα πετύχει σε κάθε νοικοκυρά. Αυτή η συνταγή δεν θα αποτύχει ποτέ.
Cheese cakes βιαστικά
Cheese cakes βιαστικά - μια απίστευτα νόστιμη και ικανοποιητική προσθήκη στο τσάι. Μαγειρέψτε τα και το πρωινό σας θα γίνει πολύ πιο λαμπερό και διασκεδαστικό :) Ευτυχώς, ετοιμάζονται πολύ απλά και γρήγορα.
Κοτολέτες βιαστικά
Ζουμερά και τρυφερά κεφτεδάκια για βραδινό σε μισή ώρα. Ουσιαστικά καμία προσπάθεια - και ένα νόστιμο πιάτο στο τραπέζι. Σου λέω πώς να φτιάξεις κεφτεδάκια βιαστικά!
Μπισκότο βιαστικά
Ένα μπισκότο είναι ένα απαραίτητο πράγμα για κάθε νοικοκυρά, μπορείτε να το μαγειρέψετε σε μισή ώρα, και ακόμη και με γέμιση - όλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας. Ελαφρύ, αέρινο μπισκότο βιαστικά.
Chebureks βιαστικά
Ποιος δεν λατρεύει τα γλυκά; λεπτός, σφολιάτα, ζεστή ζουμερή γέμιση. Σε όλους αρέσει, αλλά το μαγείρεμα είναι μια ταλαιπωρία. Και μακρά και ενοχλητική. Αλλά αυτή η συνταγή είναι το αντίθετο. Μαγειρεύοντας cheburek βιαστικά!
Γλυκά τσουρέκια βιαστικά
Τούρτα κέικ βιαστικά
Νόστιμη, τρυφερή και όμορφη τυρόπιτα cottage βιαστικά. Και ναι, είναι επίσης χρήσιμο. Εύκολο στην κατασκευή και αριστούργημα!
Ψωμί βιαστικά
Η ελαφριά και μοναδική μυρωδιά του φρεσκοψημένου ψωμιού θα γεμίσει το σπίτι σας με αρώματα ζεστασιάς και άνεσης. Δεν θα είναι δύσκολο για κανέναν να ψήσει τέτοιο ψωμί - η συνταγή για σαντιγί είναι εξαιρετικά απλή!
Γρήγορα μπισκότα με μέλι
Τα ασυνήθιστα τρυφερά και νόστιμα μπισκότα μελιού σε μια βιασύνη δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Ετοιμάστε το για παιδιά, καλεσμένους ή μόνο για εσάς, δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο.
Γρήγορα σπιτικά μπισκότα
Να γιατί απλή συνταγήΒγαίνει πολύ νόστιμα και τραγανά σπιτικά μπισκότα βιαστικά. Τα παιδιά μπορούν και πρέπει να συμμετέχουν στη διαδικασία :) Προετοιμασία πολύ γρήγορα!
Συκώτι σε βιασύνη
Για όσους θέλουν πραγματικά να φάνε, αλλά βιάζονται για δουλειά, πολύ απαλό και απαλό συκώτι κοτόπουλου, που θα ετοιμάσουμε σε μισή ώρα. Ο υπόλοιπος χρόνος μπορεί να περάσει χαλαρώνοντας.
Ρολλά βιαστικά
Αυτά τα κουλούρια διαψεύδουν την επικρατούσα άποψη ότι τίποτα νόστιμο δεν αποκτάται βιαστικά. Μάθε βιαστικά τη συνταγή για κουλούρια και σπάσε τα στερεότυπα!
Κατσαρόλα για τυρόπηγμα βιαστικά
Η πιο λεπτή γεύση αυτής της κατσαρόλας θα κατακτήσει εσάς και τα παιδιά σας. Πολύ υγιεινό πιάτο, γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία. Μελετάμε τη συνταγή κατσαρόλα με τυρί κότατζβιαστικά!
Γρήγορο Cheesecake
Cheesecake πολύ νόστιμο επιδόρπιοπου αγαπιέται σε όλο τον κόσμο. Το κλασικό cheesecake ψήνεται και παίρνει πολύ χρόνο. Υπάρχουν επιλογές για cheesecake χωρίς ψήσιμο. Θέλω να προτείνω ένα πιο ελαφρύ και πιο απλό. Προσπαθήστε!
Γρήγορο κέικ με μέλι
Νόστιμο και ντελικάτο κέικ με γεύση μελιού είναι ένα καλό επιδόρπιο για οποιεσδήποτε οικογενειακές διακοπές. Σας λέω πώς να φτιάξετε ένα κέικ με μέλι βιαστικά.
Γρήγορη τυρόπιτα
Είναι οι καλεσμένοι στο κατώφλι ή θέλετε κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο; Φτιάξτε ένα νόστιμο και χορταστικό cheesecake σε χρόνο μηδέν. Είναι εύκολο και απλό!
Ζύμη μαγιάς βιαστικά
Ζύμη μαγιάς για πίτες, πίτσα, κουλούρια και τσουρέκια για ρεκόρ για λίγο. Τα προϊόντα από μια τέτοια δοκιμή θα εκτιμηθούν από όλη την οικογένεια και, φυσικά, από εσάς. Φτιάχνοντας βιαστικά ζύμη μαγιάς!
Κέικ μελιού σε μια βιασύνη
Αν θέλετε να φτιάξετε κάτι πραγματικά νόστιμο με τα χεράκια σας, τότε αυτή η εύκολη συνταγή για μελόπιτα είναι αυτό που χρειάζεστε.
Γρήγορο ρολό μπισκότου
Αν έχετε δωρεάν 20 λεπτά και θέλετε πολύ σπιτικά γλυκά, τότε αυτή η υπέροχη συνταγή δημιουργήθηκε για εσάς. Απλώς πάρτε την αγαπημένη σας μαρμελάδα από το ντουλάπι και ξεκινήστε το μαγείρεμα.
Τούρτα "Napoleon" σε μια βιασύνη
Όλοι γνωρίζουν την τούρτα. Αλλά η συνταγή είναι απλοποιημένη για όσους δεν έχουν χρόνο για την κλασική απόδοση αυτού του αριστουργήματος. Η γεύση δεν θα υποφέρει :) Λοιπόν, ετοιμάζουμε το κέικ Napoleon βιαστικά!
Τηγανίτες βιαστικά
Υπέροχες παχουλές τηγανίτες - ένα παραδοσιακό πιάτο το πρωί της Κυριακήςστην οικογένειά μου για πολλά χρόνια. Γρήγορο και νόστιμο, κατακόκκινο και αρωματικό - τι πιο νόστιμο.
Τηγανίτες βιαστικά
Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο και νόστιμο πρωινό που μπορείτε να ετοιμάσετε με ασφάλεια πριν από τη δουλειά ή για τα παιδιά πριν το σχολείο. Πολύ νόστιμο και χορταστικό και δεν απαιτεί πολύ χρόνο.
Ψωμάκια βιαστικά
Γρήγορα, μυρωδάτα και νόστιμα τσουρέκια για τσάι. Γεμίστε το σπίτι σας με μυρωδιά κανέλας, άνεση και ηρεμία. Η συνταγή για γρήγορα τσουρέκια είναι εξαιρετικά απλή και κατανοητή - οπότε όλοι θα την καταλάβουν.
Muffins βιαστικά
Οι πίτες είναι καλές για όλους, αλλά έχουν ένα μικρό μειονέκτημα - δεν είναι πολύ βολικό για φαγητό. Ειδικά για τα παιδιά. Μια άλλη κουβέντα είναι τα muffins. Απλώς υπάρχει κάτι που πρέπει να κάνετε - μερικές μπουκιές. Ας το κάνουμε γρήγορα; Θα σου αρέσει!
Το Khachapuri βιαστικά
Εάν σε μισή ώρα περιμένετε επισκέπτες και δεν υπάρχει απολύτως χρόνος για να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο, τότε το γρήγορο khachapuri θα έρθει αναμφίβολα στη διάσωση και θα εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους σας.
Γλυκό κέικ βιαστικά
Για όσους δεν τους αρέσει να στέκονται στη σόμπα για πολλή ώρα, αλλά ταυτόχρονα τους αρέσει να περιποιούνται τον εαυτό τους με γλυκά. Είναι πολύ απλό και γρήγορη πίτα, και μπορείτε να βρείτε τη γέμιση μόνοι σας με ασφάλεια.
Λαζάνια βιαστικά
Όταν υπάρχει πολύ λίγος χρόνος για μαγείρεμα, αλλά θέλετε να μαγειρέψετε κάτι αντισυμβατικό, χτυπήστε τα λαζάνια σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Ασυνήθιστο, νόστιμο και το πιο σημαντικό - γρήγορο!
Γρήγορο κέικ μπισκότων
Όταν θέλετε κάτι νόστιμο και γιορτινό και σας τελειώνει ο χρόνος για να μαγειρέψετε, αυτή η συνταγή για ένα κέικ μπισκότου βιαστικά θα σας βοηθήσει.
Τηγανίτες κρέατος βιαστικά
Γρήγορες και ασυνήθιστες τηγανίτες θα σας βοηθήσουν να ταΐσετε όλη την οικογένεια νόστιμα και χωρίς επιπλέον κόστος. Σας λέω πώς να φτιάξετε τηγανίτες με κρέας βιαστικά!
Κέικ σοκολάτας βιαστικά
Αυτή η τούρτα είναι ιδανική για μια γιορτή έκπληξη ή αν θέλετε απλά να φτιάξετε κάτι νόστιμο γρήγορα. Σε κάθε περίπτωση, η γεύση του θα σας εκπλήξει απρόσμενα και ευχάριστα.
Cheesecake βιαστικά
Σας λέω πώς φτιάχνεται ένα νόστιμο και τρυφερό cheesecake για όσους δεν έχουν αρκετό χρόνο να μαγειρέψουν. Όλοι μπορούν να ετοιμάσουν ένα cheesecake!
Σαλάτα του Καίσαρα βιαστικά
Συμβαίνει έτσι - ξέρετε ακριβώς τι πιάτο θέλετε. Και ξέρετε ακριβώς τι να μαγειρέψετε κλασική συνταγήκαθόλου χρόνος. Ή δύναμη. Ή και τα δύο. Ας δοκιμάσουμε την ίδια συνταγή, αλλά επιταχυνόμενη.
Κέικ σοκολάτας βιαστικά
Λοιπόν, ποιος δεν είχε τέτοια κατάσταση όταν θέλεις κάτι νόστιμο; Ή πάλι, απροσδόκητα, οι καλεσμένοι είναι στο κατώφλι ... Εδώ θα σας βοηθήσει αυτή η συνταγή!
Γλυκό ρολό βιαστικά
Το βράδυ, όταν όλη η οικογένεια είναι μαζί, είναι υπέροχο να πίνετε τσάι. Ναι, όχι απλά ένας γλάρος, αλλά με κάτι νόστιμο. Και το γλυκό ρολό θα σας φανεί χρήσιμο εδώ. Ετοιμος!
Σούπα βιαστικά
Εάν πρέπει επειγόντως να ταΐσετε όλη την οικογένεια και ο χρόνος λείπει πολύ, τότε αυτή η υπέροχη συνταγή είναι η σωτηρία σας. Θα σας πάρει 30 λεπτά για να το μαγειρέψετε και θα πάρετε μια χορταστική, πλούσια σούπα.
Γρήγορη λαχανόπιτα
Αν νομίζετε ότι οι πίτες είναι μακριές και ενοχλητικές, τότε κάνετε βαθύ λάθος! Από αυτή τη συνταγή, θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε μια λαχανόπιτα βιαστικά και να ευχαριστείτε την οικογένεια και τους φίλους σας με αρωματικά φρέσκα αρτοσκευάσματα χωρίς περιττά προβλήματα.
Γρήγορο σπιτικό μπισκότο
Νόστιμο σπιτικό μπισκότο κατάλληλο για την παρασκευή κέικ, γλυκών και γλυκών. Είναι πολύ πιο νόστιμο από το κατάστημα, γιατί σε αυτό επενδύεται η αγάπη και η ζεστασιά των αγαπημένων χεριών.
Μπισκότο κέικ βιαστικά
Αχ, αυτή η ζεστή μυρωδιά του σπιτιού, μια ζεστή κουβέρτα, ένα φλιτζάνι τσάι και ένα φρέσκο μπισκότο... Τι καλύτερο; Και, αν έχετε κουβέρτα και τσάι, ας φτιάξουμε ένα μπισκότο.
Ο Μπορς βιάζεται
Ναι, μην εκπλαγείτε, είναι δυνατό - πράγματι, το μπορς μπορεί να μαγειρευτεί βιαστικά. Και βγαίνει πολύ νόστιμο μπορς, πιστέψτε με!
Γρήγορα μπισκότα βρώμης
Υγιεινή, γλυκιά και νόστιμη απόλαυση για το γλυκό δόντι - μπισκότα βρώμηςβιαστικά. Πολύ γρήγορη συνταγή - δείτε μόνοι σας!
Η Σάρλοτ βιάζεται
Το πεντανόστιμο και μυρωδάτο κέικ του φθινοπώρου θα σας φτιάξει τη διάθεση σε κακές καιρικές συνθήκες. Μαγειρεύεται εύκολα και τρώγεται νόστιμα. Σου λέω πώς να φτιάξεις σαρλότ βιαστικά!
Γρήγορη κρεατόπιτα
Μια νόστιμη και χορταστική πίτα θα αρέσει σε όλους, ειδικά στους άνδρες. Και το πιο σημαντικό, αυτή η κρεατόπιτα παρασκευάζεται βιαστικά - δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολύ χρόνο και προσπάθεια για την προετοιμασία της!
Ντόνατς βιαστικά
Τα χρυσά και αφράτα ντόνατς σίγουρα θα ενθουσιάσουν τα παιδιά σας και σπάνια κάποιος ενήλικας θα αρνηθεί μια τόσο νόστιμη απόλαυση. Πώς να φτιάξετε ντόνατς βιαστικά!
Ζεστά σάντουιτς βιαστικά
Μια υπέροχη επιλογή για ένα γρήγορο πρωινό για όσους δεν έχουν χρόνο το πρωί. Πολύ γρήγορα και εύκολα μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα και τραγανά σάντουιτς βιαστικά, τα οποία θα εκτιμήσουν ακόμη και τα παιδιά.
Κρύα σάντουιτς βιαστικά
Τα κρύα σάντουιτς σε μια βιασύνη είναι πολύ σχετικά με τους μαθητές! Γρήγορο, όμορφο, ικανοποιητικό και για μεγάλη εταιρία. Κοινοποίηση της συνταγής ;)
Τηγανίτες βιαστικά
Σε όλους λατρεύουν τις τηγανίτες, τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες, και υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές για να τις φτιάξετε. Αυτή η συνταγή είναι υπέροχες, νόστιμες και αφράτες τηγανίτες που μπορείτε να μαγειρέψετε σε 15-20 λεπτά.
Γρήγορη ψαρόπιτα
Η πίτα ετοιμάζεται πολύ γρήγορα, γιατί χρησιμοποιούνται έτοιμα σφολιάτα και κονσέρβα ψαριού. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμη πίταπου θα λατρέψει όλη η οικογένειά σας.
Σπιτική πίτσα σε μια βιασύνη
Μια απλή και εύκολη εκδοχή της αγαπημένης πίτσας όλων. Απλώς χρησιμοποιούμε ό,τι έχουμε στο σπίτι και φτιάχνουμε ζύμη χωρίς μαγιά - και είμαστε έτοιμοι για την άφιξη απροσδόκητων καλεσμένων και η οικογένεια θα μείνει ικανοποιημένη.
Γρήγορη μηλόπιτα
Εξαιρετική γεύση και άρωμα, ευκολία παρασκευής και διαθεσιμότητα υλικών - αυτά είναι τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της πίτας. Μαγειρέψτε αυτή τη μηλόπιτα βιαστικά και απολαύστε το αποτέλεσμα!
Ψωμάκια βιαστικά
Μια πολύ απλή και γρήγορη συνταγή για να φτιάξετε τσουρέκια βιαστικά. Η ζύμη παρασκευάζεται χωρίς βούτυρο και χωρίς μαγιά, άρα πολύ γρήγορα.
Τούρτες βιαστικά
Μια γρήγορη ζεστή τορτίγια θα κάνει το κυριακάτικο πρωινό σας πολύ πιο νόστιμο και πιο ποικίλο. Προϊόντα - ελάχιστο, ευχαρίστηση - μέγιστο :) Μοιράζομαι τη συνταγή!
Εύκολα γρήγορα σάντουιτς
Στην πραγματικότητα, αυτό είναι ίσως το πιο απλά σάντουιτςμε σολομό, η προετοιμασία του οποίου θα πάρει 10 λεπτά το πολύ. Τρία απλά βήματα και παίρνουμε νόστιμα και όμορφα γιορτινά σάντουιτς.
Γρήγορη αγροτική σούπα
Νόστιμο και ελαφριά σούπαπολύ φθηνό και γρήγορο στην προετοιμασία. Χωρικός - γιατί χωρίς κρέας και με μεγάλη ποσότηταλαχανικά. Μαγειρεύοντας χωριάτικη σούπα βιαστικά!
Γρήγορες τηγανητές πίτες
Οι νόστιμες σπιτικές πίτες γίνονται πολύ γρήγορα. Μια συνταγή για τους πολύ απασχολημένους ή για όσους αγαπούν να τρώνε, αλλά είναι πολύ τεμπέληδες για να μαγειρέψουν :)
Γλυκά τσουρέκια βιαστικά
Καταπληκτικά, μυρωδάτα και νόστιμα ψωμάκια με βιασύνη λαμβάνονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Αφιερώστε λίγο από τον χρόνο σας και ψήστε αυτό το θαύμα, θα λατρέψετε το αποτέλεσμα!
Μίνι πίτσα βιαστικά
Αν δεν έχετε χρόνο, αλλά θέλετε να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με κάτι νόστιμο και ζεστό, η συνταγή για αυτό το πιάτο θα σας φανεί χρήσιμη. Γρήγορο, απλό και πολύ νόστιμο.
Ζύμη βιαστικά
Μια εξαιρετική επιλογή γρήγορης ζύμης που λειτουργεί καλά για να φτιάξετε πίτες και αλμυρές πίτες και είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για ψήσιμο κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής.
Αγγούρια τουρσί βιαστικά
Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια βιαστικά - μια νόστιμη προσθήκη στο μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο. Ετοιμάζονται γρήγορα, φαίνονται ασυνήθιστα και πρακτικά χωρίς ταλαιπωρία.
Ζουλιέν σε τηγάνι
Julien σε ένα τηγάνι - το πιάτο της υπογραφής του μπαμπά μου. Συνδυάζεται πολύ καλά με πουρέ πατάτας. Μαγειρεύω ζουλιέν σε τηγάνι με φιλέτο κοτόπουλου. Δοκίμασέ το.
Σαλάτα "Αγαπημένη γυναίκα"
Η συνταγή σαλάτας "αγαπημένη γυναίκα" θα είναι πολύ δημοφιλής στους άνδρες. Άλλωστε, θα χρειαστούν το πολύ 10 λεπτά για την προετοιμασία του. Απλό, γρήγορο και λίγα υλικά.
Σαλάτα "Αγαπημένη" με κοτόπουλο
Σαλάτα «αγαπημένη» με κοτόπουλο, μαγειρεύω με ανοιχτό φιλέτο κοτόπουλο ή καπνιστό. Και οι δύο επιλογές είναι πολύ νόστιμες. Δοκίμασέ το.
Πίτσα σε τηγάνι
Νόστιμη, ζουμερή πίτσα σε ένα τηγάνι σε 10 λεπτά - ένα υπέροχο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή ένα γρήγορο δείπνο. Μια απλή συνταγή για πίτσα σε τηγάνι είναι ιδιαίτερα καλή για αρχάριους μάγειρες.

Τα επιδόρπια χωρίς ψήσιμο απαιτούν ελάχιστο χρόνο για την προετοιμασία τους, αλλά αποδεικνύονται πολύ νόστιμα, τρυφερά, θεαματικά. Μια ποικιλία συνταγών θα σας επιτρέψει να φτιάξετε γρήγορα ένα κέικ, ζύμη, πουτίγκα ή άλλα καλούδια για κάθε γούστο.

Επιδόρπιο τυρόπηγμα με ζελατίνη χωρίς ψήσιμο

Αυτή η ελαφριά και υγιεινή απόλαυση θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στα κέικ και τα γλυκά αρτοσκευάσματα. Η ντελικάτη γεύση τυροπήγματος του γλυκού συμπληρώνεται από φράουλες.

Θα χρειαστείτε:

150 γραμμάρια τυρί cottage με ζύμη.
150 g γιαούρτι (κατά προτίμηση σπιτικό).
50 γραμμάρια ζάχαρης?
40 g ζελατίνης;
50 ml κρύου βρασμένου νερού.
200 g ώριμες φράουλες.
50 g συσκευασμένο ζελέ φράουλα.

Βήμα-βήμα συνταγή:

Απλή ζελατίνη εμποτισμένη σε 50 ml κρύο νερό, αφήνουμε να φουσκώσει και μετά ζεσταίνουμε μέχρι να διαλυθούν οι κόκκοι σε χαμηλή φωτιά.
Ανακατεύουμε χωριστά το γιαούρτι και τη ζάχαρη. Αφήστε για 10 λεπτά μέχρι να διαλυθούν τελείως οι κρύσταλλοι.
Βάλτε τυρί cottage στη μάζα γιαουρτιού και χτυπήστε με ένα μίξερ.
Η ζελατίνη εισάγεται σταδιακά στη σύνθεση του τυροπήγματος.
Η έτοιμη βάση αδειάζεται σε ταψί για μάφινς καλυμμένο με μεμβράνη και τοποθετείται σε δροσερό μέρος μέχρι να σκληρύνει το ζελέ (περίπου 3 ώρες).
Οι φράουλες πλένονται, κόβονται σε μεγαλύτερα κομμάτια και απλώνονται σε ένα επιδόρπιο για τυρόπηγμα.
Το ζελέ από τη συσκευασία αραιώνεται σε ζεστό νερό σύμφωνα με τις οδηγίες. Η προκύπτουσα μάζα χύνεται πάνω από τα μούρα.
Πριν το σερβίρισμα, το γλυκό διατηρείται στο ψυγείο για άλλες 3 ώρες.

Μαγείρεμα από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα

Αυτό το κέικ φτιάχνεται πολύ εύκολα: απλά ανακατεύουμε τα υλικά και τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι το πρωί.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

600 g μπισκότα κουλουράκια?
160 g φουντούκια?
350 g βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.
200 ml κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
200 γρ βούτυρο.

Συνταγή βήμα βήμα:

Τα μπισκότα σπάνε σε μικρά κομμάτια.
Τα φουντούκια τηγανίζονται σε στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
Το βούτυρο μαλακώνει σε θερμοκρασία δωματίου και αναμιγνύεται με συμπυκνωμένο γάλα. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και χτυπήστε τα όλα μαζί με ένα μπλέντερ.
Ψημένοι ξηροί καρποί και κομμάτια μπισκότων τοποθετούνται στην κρεμώδη μάζα. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
Ένα επιδόρπιο παρασκευάζεται από μπισκότα χωρίς ψήσιμο: η βάση μεταφέρεται σε ένα μπολ, χτυπιέται με ένα κουτάλι και καλύπτεται με μεμβράνη από πάνω. Το πιάτο αφαιρείται στο ψυγείο.
Μετά από 6 ώρες, αφαιρείται η μεμβράνη και το μπολ με το περιεχόμενο αναποδογυρίζεται σε πιατέλα σερβιρίσματος.

Πουτίγκες σοκολάτας με σμέουρα

Πρόκειται για ένα ασυνήθιστο, αλλά εύκολο στην προετοιμασία επιδόρπιο που θα φανεί εντυπωσιακό και ορεκτικό σε κάθε γιορτινό τραπέζι.

Χημική ένωση:

0,4 λίτρα γάλα;
40 g σκόνη κακάο;
40 g άμυλο (κατά προτίμηση καλαμπόκι).
80 γραμμάρια ζάχαρης;
300 γραμμάρια σμέουρα (φρέσκα ή κατεψυγμένα).

Μέθοδος μαγειρέματος:

Το γάλα θερμαίνεται σε ελάχιστη θερμοκρασία στους 50 ° C.
Προστίθεται άμυλο, κακάο και 40 γρ ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά με ένα μπλέντερ.
Το προκύπτον μείγμα φέρεται σε βρασμό και χύνεται σε καλούπια.
Τα κενά ψύχονται πρώτα σε θερμοκρασία δωματίου και μετά στο ψυγείο για 3 ώρες.
Τα σμέουρα τρίβονται με υπολείμματα ζάχαρης.
Το παγωμένο γλυκό είναι διακοσμημένο με πουρέ βατόμουρου και ολόκληρα μούρα.

Γρήγορο επιδόρπιο μπανάνας

Οι μπανάνες σε σοκολάτα θα ενθουσιάσουν κάθε παιδί, έτσι θα είναι πάντα κατάλληλες σε ένα παιδικό πάρτι.

Θα χρειαστείτε:

4 μπανάνες?
100 g μαύρη σοκολάτα;
120 ml λιπαρού γάλακτος.
50 g νιφάδες καρύδας?
100 γρ καρύδια.

Διαδικασία:

Οι μπανάνες ξεφλουδίζονται, η καθεμία χωρίζεται σε 3 μέρη. Κομμάτια είναι κορδόνια σε σουβλάκια.
Τα κενά μπαίνουν στην κατάψυξη για 20 λεπτά.
Λιώστε τη σοκολάτα στο ατμόλουτρο. Το γλάσο χύνεται σε ποτήρι.
Οι κρύες μπανάνες σε ξυλάκια βυθίζονται σε ζεστή σοκολάτα, τυλίγονται σε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και νιφάδες καρύδας.
Το γλυκό τοποθετείται κάθετα και τοποθετείται στο μεσαίο ράφι του ψυγείου για 4 ώρες.

Συμβουλή: για να είναι πιο εύκολο να πάρετε το γλάσο, μπορείτε να προσθέσετε 20 ml κρέμα ή φυτικό λάδι.

Φράουλες σε σοκολάτα

Ζουμερά γλυκά μούρα και πικρή σοκολάτα συνδυάζονται ιδανικά σε ένα τέτοιο γλυκό. Θα είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά.

Απαιτούμενα Συστατικά:

350 g μεγάλες ώριμες φράουλες.
100 γρ λευκή σοκολάτα;
200 γρ μαύρη σοκολάτα.

Ακολουθία μαγειρέματος:

Κάθε μούρο πλένεται και στεγνώνει με μια χαρτοπετσέτα. Τα σέπαλα δεν σκίζονται.
Σε ατμόλουτρο και τα δύο είδη σοκολάτας θερμαίνονται χωριστά, αφού σπάσουν τα πλακάκια σε κομμάτια.
Ένα φύλλο ψησίματος ή σανίδα καλύπτεται με περγαμηνή.
Οι έτοιμες φράουλες βυθίζονται σε μαύρη σοκολάτα.
Με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας και λευκής σοκολάτας, σχεδιάζονται σχέδια στο μούρο.
Μετά κάνουν το αντίθετο: οι φράουλες βυθίζονται σε λευκό γλάσο και διακοσμούνται με σκούρο.
Τα έτοιμα μούρα τοποθετούνται σε περγαμηνή και μεταφέρονται στο κρύο για 2 ώρες.

Κέικ χωρίς ψήσιμο "Σπασμένο γυαλί"

Αυτό το επιδόρπιο θα εκπλήξει όλους τους επισκέπτες με την εντυπωσιακή του εμφάνιση. Μπορείτε να το μαγειρέψετε διαφορετικοί τρόποι, αλλά χρησιμοποιείται πάντα βάση κρέμας-ζελατίνης και πολύχρωμο ζελέ, που στο πλαίσιο της τούρτας θυμίζει θραύσματα γυαλιού.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

2 αγορασμένα κέικ μπισκότων.
20 g κοκκοποιημένη ζελατίνη.
120 ml πόσιμου νερού.
3 πακέτα τελικού ζελέ: πορτοκάλι, κεράσι, μήλο.
0,5 κιλό λιπαρή κρέμα γάλακτος.
100 γρ ζάχαρη.

Σειρά μαγειρέματος:

Η ζελατίνη σε κόκκους χύνεται με κρύο νερό και μετά από 40 λεπτά τοποθετείται σε λουτρό νερού. Ζεσταίνουμε με συνεχή ανάδευση μέχρι να διαλυθούν οι κόκκοι.
Η ξινή κρέμα τοποθετείται στο τραπέζι εκ των προτέρων, έτσι ώστε να ζεσταθεί σε θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια χτυπάμε με τη ζάχαρη με ένα πιρούνι.
Η ζελατίνη εισάγεται στη μάζα ξινή κρέμα, αναμειγνύεται.
Το χρωματιστό ζελέ κόβεται σε μεγάλα κομμάτια.
Τυχαία (όχι ψιλά) κόβουμε 1 κέικ.
Τα θρυμματισμένα συστατικά συνδυάζονται με μια μάζα ξινή κρέμα-ζελατίνη.
Η προκύπτουσα σύνθεση απλώνεται σε μια φόρμα κέικ. Από πάνω, πιέζοντας ελαφρά προς τα κάτω, τοποθετείτε το υπόλοιπο κέικ.
Το γλυκό καθαρίζεται στο ψυγείο για 8 ώρες.
μορφή με έτοιμο κέικπριν το σερβίρετε, βουτήξτε σε βραστό νερό για 30 δευτερόλεπτα και μετά αναποδογυρίστε το σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.

Κέικ "Πατάτα" σε 5 λεπτά

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το κέικ παρασκευάζεται μόνο από χρήσιμα προϊόντα, επομένως είναι αποδεκτό να συμπεριληφθεί στη διατροφή.

Θα χρειαστείτε:

400 g πλιγούρι βρώμης?
200 γραμμάρια τυρί cottage μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά.
180 g σάλτσα μήλου;
70 g σκόνη κακάο;
40 ml φυσικού παρασκευασμένου καφέ.
40 ml λικέρ καφέ;
5 γρ κανέλα σε σκόνη.

Πρόοδος μαγειρέματος:

Το πλιγούρι βρώμης στεγνώνει σε στεγνό τηγάνι για 5 λεπτά. Προσθέστε κανέλα, ανακατέψτε.
Οι κρύες νιφάδες αλέθονται σε μύλο καφέ.
Χτυπάμε το τυρί κότατζ και τον πουρέ μήλου σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
Το ποτό και ο καφές χύνονται στη μάζα τυρόπηγμα-μήλου, χύνεται σκόνη κακάο.
Η σύνθεση που προκύπτει συνδυάζεται με αλεσμένο πλιγούρι βρώμης. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιογενής σύσταση.
Τα οβάλ κέικ σχηματίζονται από τη ζύμη του καφέ.
Τα τελικά προϊόντα αποστέλλονται στο ψυγείο για 7 ώρες.

Σπιτικό cheesecake με μασκαρπόνε

Αυτό το επιδόρπιο μοιάζει στη δομή με ένα σουφλέ. Έχει αέρινη υφή και λεπτό άρωμα βανίλιας.

Χημική ένωση:

200 g παχύρρευστη κρέμα.
0,5 κιλό τυρί μασκαρπόνε.
1 g βανιλίνη;
300 g μπισκότα "Για καφέ"?
150 g βούτυρο;
160 γραμμάρια ζάχαρης;
15 g κοκκοποιημένη ζελατίνη.

Συνταγή βήμα βήμα:

Βάζουμε τα μπισκότα στη σακούλα και τα τυλίγουμε με τον πλάστη για να γίνουν ψίχουλα.
Η ζελατίνη χύνεται σε 50 ml νερού και θερμαίνεται έτσι ώστε όλοι οι κόκκοι να διασκορπιστούν.
Το μασκαρπόνε συνδυάζεται με κρέμα και ζάχαρη και στη συνέχεια χύνεται προσεκτικά η ζελατίνη. Τα υλικά ανακατεύονται με ένα σύρμα.
Το βούτυρο, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου, τρίβεται με θρυμματισμένα μπισκότα.
Μια αποσπώμενη φόρμα καλύπτεται με χαρτί ψησίματος και απλώνεται η έτοιμη κρέμα.
Το γλυκό μπαίνει στο κρύο για 1 ώρα για να στερεοποιηθεί η ζελατίνη.
Απλώνουμε τη βάση του μπισκότου πάνω από την παγωμένη κρέμα. Το cheesecake αφαιρείται ξανά για να σκληρύνει για 5 ώρες.
Καλύπτεται η φόρμα με το έτοιμο γλυκό από τυρί κότατζ και μπισκότα επίπεδο πιάτοκαι αναποδογυρίζουμε ώστε το cheesecake να είναι σε ένα πιάτο.

«Γαλλική σαρλότ» χωρίς ψήσιμο

Αυτό το γλυκό παρασκευάζεται από έτοιμα ρολά μπισκότου. Αποδεικνύεται πολύ τρυφερό, ελαφρύ και αρωματικό.

Απαιτούμενα προϊόντα:

3 ρολά με γέμιση μήλου ή βανίλιας.
400 g πιο λιπαρό τυρί cottage?
0,5 kg 20% ξινή κρέμα.
180 γραμμάρια ζάχαρης;
10 g ζάχαρη βανίλιας;
20 g ζελατίνης;
300 γρ γλυκόξινα μήλα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Η ζελατίνη χύνεται σε ένα μπολ με 120 ml νερό.
Το τυρί cottage ζυμώνεται με ένα πιρούνι ή τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο.
Η προκύπτουσα μάζα συνδυάζεται με ξινή κρέμα και δύο είδη ζάχαρης. Ανακατεύουμε με ένα μίξερ μέχρι να γίνει ομοιογενής σύσταση.
Πλένουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
Η φόρμα για το κέικ καλύπτεται με μια λεπτή μεμβράνη.
Τα ρολά αποθήκευσης κόβονται σε λεπτές φέτες. Συμπληρώνουν τη φόρμα. Μερικά από τα ρολά έχουν μείνει.
Όταν η ζελατίνη φουσκώσει, θερμαίνεται σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, στη συνέχεια ψύχεται και προστίθεται στη μάζα τυρόπηγμα-ξινή κρέμα. Χτυπάμε ξανά με ένα μίξερ.
Τα μήλα σε φέτες τοποθετούνται στην κρέμα.
Ρίξτε τη βάση των ρολών με μάζα μήλου-τυρόπηγμα. Οι υπόλοιποι κύκλοι σκεπάζουν τη γέμιση.
Το δοχείο με το γλυκό τυλίγουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 5 ώρες.
Το παγωμένο κέικ αναποδογυρίζεται σε ένα επίπεδο πιάτο.

Μους για τυρόπηγμα με σάλτσα μούρων

Η λεπτή γεύση του αέρινου σουφλέ με τυρόπηγμα αναδεικνύεται από την ξινίλα των μούρων.

Χημική ένωση:

200 g τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λιπαρά 5%.
2 αυγα;
120 ml γιαούρτι χωρίς πρόσθετα.
100 γραμμάρια ζάχαρης?
120 ml κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.
2 g αλάτι;
2 σταγόνες ουσία βανίλιας.
7 g άμυλο καλαμποκιού;
20 g ζελατίνης;
5 ml χυμό λεμονιού;
0,5 κιλό μούρων χωρίς κουκούτσι.

Βήμα-βήμα συνταγή:

Η ζελατίνη μουλιάζεται σε νερό.
Το τυρί κότατζ αναμιγνύεται με γιαούρτι.
Οι παγωμένες πρωτεΐνες χτυπάμε με 20 g ζάχαρης μέχρι να γίνει δυνατός αφρός.
Οι κρόκοι ανακατεύονται με την υπόλοιπη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι.
Το άμυλο αναδεύεται σε κρέμα και εγχέεται στη γλυκιά μάζα του κρόκου. Το μείγμα βράζεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει. Κρυώνω.
Η κρέμα συνδυάζεται με μάζα τυρόπηγμα-γιαούρτι.
Ρίξτε χυμό λεμονιού σε διογκωμένη ζελατίνη. Η σύνθεση θερμαίνεται στο φούρνο μικροκυμάτων για ενάμιση λεπτό.
Η ζελατινώδης μάζα χύνεται στο τυρόπηγμα, ανακατεύοντας γρήγορα.
Το επιδόρπιο φυλάσσεται στο ψυγείο.
Μια ώρα αργότερα, εισάγονται κτυπημένες πρωτεΐνες σε αυτό. Θα πρέπει να πάρετε μια μάζα αέρα, η οποία απλώνεται σε βάζα για παγωτό.

Χημική ένωση:

380 g μπισκότα με γεύση ψημένο γάλα.
50 g σκόνη κακάο;
80 γραμμάρια ζάχαρης;
130 g βούτυρο;
40 ml γάλα;
100 ml νερό;
200 ml κρέμα σαντιγί?
5 ml εκχύλισμα ρούμι.
50 g σταφίδες?
250 γρ τυρί μασκαρπόνε.

Διαδικασία:

Χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων, θρυμματίζουμε τα μπισκότα σε ψίχουλα.
Προσθέστε λιωμένο βούτυρο, κακάο, 30 γρ ζάχαρη, γάλα, νερό.
Ζυμώνουμε τη ζύμη και τη βάζουμε στο ψυγείο.
Συνδυάστε την κρέμα, το μασκαρπόνε, την υπόλοιπη ζάχαρη και το εκχύλισμα ρούμι. Όλα τα χτυπάμε μέχρι να πήξουν.
Οι σταφίδες μπαίνουν στην κρέμα.
Η ψυχόμενη βάση τυλίγεται σε ένα ορθογώνιο.
Η κρέμα απλώνεται σε όλη την επιφάνεια της ζύμης.
Το τεμάχιο εργασίας τυλίγεται με χαρτί περγαμηνής και καθαρίζεται σε κρύο μέρος για μισή ώρα.
Το έτοιμο ρολό είναι διακοσμημένο με επικάλυψη ζαχαροπλαστικής. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια πριν το σερβίρουμε.

Λοιπόν, σε ποιον δεν αρέσει να περνά τα βράδια με την οικογένειά του πίνοντας ένα φλιτζάνι τσάι μετά από μια δύσκολη μέρα δουλειάς; Και αν τα αγαπημένα σας πρόσωπα προτιμούν να συμπληρώνουν το ρόφημα με κάτι γλυκό; Δεν είναι πάντα δυνατό να αγοράσετε αρτοσκευάσματα στο κατάστημα. Ναι, και στη γεύση είναι πολύ κατώτερο από τα σπιτικά γλυκά.

Τι γίνεται αν δεν έχετε τον χρόνο ή την ενέργεια να φτιάξετε λιχουδιές; Πίνετε τσάι χωρίς γλυκά; Φυσικά όχι. Υπάρχει μια εξαιρετική διέξοδος με τη μορφή ενός πολύ απλές συνταγέςψήσιμο στο σπίτι. Τι μπορείτε να ετοιμάσετε για τσάι γρήγορα και νόστιμο για να ευχαριστήσετε όλη την οικογένεια ή τους φίλους σας;

Νόστιμα cheesecakes για τσάι: γρήγορα και νόστιμα

Τα cheesecakes είναι μια αγαπημένη λιχουδιά για τσάι όχι μόνο μεταξύ των παιδιών, αλλά και των ενηλίκων. Για πολλούς, αυτή είναι μια ευχάριστη παιδική ανάμνηση από νόστιμα πρωινά που ετοίμασε με αγάπη η μητέρα ή η γιαγιά τους. Αλλά αυτές οι νόστιμες λιχουδιές είναι επίσης τέλειες ως προσθήκη στο βραδινό ή απογευματινό τσάι. Επιπλέον, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση τους σερβίροντας με κρέμα γάλακτος, μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα ή μέλι.

Τι χρειάζεστε για να φτιάξετε τυροπιτάκια για τσάι:

τυρί cottage - 0,5 κιλά.
ζάχαρη - 50 γρ.
αυγό - 1 τεμ.
αλεύρι - 200 γρ.
ζάχαρη βανίλιας - για γεύση.

Πρώτα απ 'όλα, αλέστε το τυρί κότατζ. Αυτό είναι απαραίτητο για να είναι αέρινα τα cheesecakes. Μετά από αυτό, το τυρί cottage μπορεί να αναμειχθεί με το αυγό, τη ζάχαρη και το αλεύρι. Συνιστάται να κοσκινίζετε το αλεύρι για να αποφύγετε το σχηματισμό σβώλων. Εδώ προστίθεται και ζάχαρη βανίλιας αν θέλουμε. Αν δεν είναι εκεί, δεν πειράζει, αλλά μαζί του η λιχουδιά θα είναι ακόμα πιο αρωματική.

Είναι σημαντικό! Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειγνύονται καλά. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι μια όχι πολύ πηχτή ή ρευστή ζύμη. Φροντίστε να μην κολλάει στα χέρια σας. Εάν η μάζα είναι πολύ ρευστή, προσθέστε λίγο αλεύρι.

Τυλίξτε τη ζύμη σε ένα λουκάνικο και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Αυτό διασφαλίζει ότι όλα τα cheesecakes είναι τακτοποιημένα και το ίδιο μέγεθος. Σχηματίστε στρογγυλά κέικ από τα κομμάτια που προκύπτουν. Προσέξτε να μην είναι πολύ χοντρά ή λεπτά. Το βέλτιστο πάχος είναι περίπου 5-7 mm. Αν θέλετε, μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε και να φτιάξετε τυροπιτάκια για τσάι σε σχήμα τετράγωνο, οβάλ ή τριγωνικό.

Πριν τηγανίσουμε, ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι για να μην καούν τα cheesecakes. Το λάδι δεν πρέπει να είναι πολύ. Τοποθετούμε προσεκτικά τα cheesecakes στο τηγάνι και τηγανίζουμε. Σημάδι ετοιμότητας είναι μια ορεκτική χρυσή κρούστα από τη μια πλευρά και από την άλλη.

Αρωματικό mannik για τσάι: γρήγορο και νόστιμο

Κάθε νοικοκυρά τουλάχιστον μία φορά στη ζωή της πρέπει να μαγειρεύει ένα τέτοιο είδος ψησίματος όπως το mannik. Επιπλέον, είναι πολύ εύκολο να ψηθεί. Ακόμα κι αν αυτή είναι η πρώτη φορά που αποφασίζετε να φτιάξετε κάτι από το ψήσιμο, το mannik για τσάι σίγουρα δεν θα προκαλέσει προβλήματα και θα αποδειχθεί απίστευτα νόστιμο. Όπως υποδηλώνει το όνομα, η βάση αυτής της πίτας είναι το σιμιγδάλι, το οποίο υπάρχει σε κάθε σπίτι.

Τι πρέπει να προετοιμάσετε:

σιμιγδάλι - 250 γρ.
ζάχαρη - 250 γρ.
κεφίρ - 250 γρ.
αλεύρι - 250 γρ.
σόδα - 5 γρ.
αυγά - 3 τεμ.
βούτυρο - μισό πακέτο.

Πριν το μαγείρεμα, το σιμιγδάλι πρέπει να περιχυθεί με κεφίρ για να φουσκώσει αρκετά και να γίνει μαλακό. Όσο συνεχίζεται αυτή η διαδικασία, φροντίστε τα υπόλοιπα εξαρτήματα.

Σπάμε τα αυγά στη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά για να διαλυθεί πιο γρήγορα. Μπορείτε να το κάνετε χρησιμοποιώντας το μίξερ που είναι ενεργοποιημένο στη χαμηλότερη ταχύτητα.

Αν το σιμιγδάλι είναι αρκετά φουσκωμένο, ρίχνουμε τα αυγά και τη ζάχαρη στο μείγμα σιμιγδαλιού-κεφίρ και ανακατεύουμε. Το βούτυρο πρέπει να λιώσει για να γίνει ρευστό, προσθέστε στην υπόλοιπη ζύμη και ανακατέψτε. Συνιστάται να κοσκινίζετε το αλεύρι από μια σήτα, ώστε το μάννα να είναι τρυφερό.

Ρυθμίστε τον φούρνο να προθερμανθεί. Θα χρειαστείτε θερμοκρασία 200°C. Καλό είναι να αλείψετε το ταψί με λάδι ή να το καλύψετε με ειδικό χαρτί. Αδειάζουμε τη ζύμη και τη βάζουμε στο φούρνο. Μετά από 25-30 λεπτά, μπορείτε να ελέγξετε το μάννα για ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι. Αν δεν υπάρχει κολλώδης ζύμη στο ξυλάκι, το κέικ είναι έτοιμο.

Είναι σημαντικό! Το καλύτερο μέρος είναι ότι μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση του μάννα για τσάι προσθέτοντας διάφορα συστατικά. Κατόπιν αιτήματός σας, μπορεί να είναι κανέλα, κακάο, φλούδα λεμονιού, ξηροί καρποί, παπαρουνόσπορος κ.λπ. Οποιοδήποτε από αυτά τα συστατικά τοποθετείται μετά το αλεύρι.

Γλυκά τσουρέκια για τσάι: γρήγορα και νόστιμα

Τα ψωμάκια είναι μια ευέλικτη και αγαπημένη απόλαυση για τσάι, ειδικά αν είναι γλυκά. Πιστεύεται ότι η ζύμη για τα ψωμάκια δεν είναι πολύ εύκολο να ζυμωθεί, αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια. Στην πραγματικότητα, ο καθένας μπορεί να φτιάξει αυτό το γλυκό. Κάντε έκπληξη στα αγαπημένα σας πρόσωπα - ψήστε γρήγορα ψωμάκια. Η ζύμη για αυτά ζυμώνεται σε 6-7 λεπτά και τα γλυκά ψήνονται για περίπου 30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να δειπνήσετε με ασφάλεια με την οικογένεια ή τους φίλους σας.

Απαιτούμενα Συστατικά:

αλεύρι - 300 γρ.
ζάχαρη - 150 γρ.
κεφίρ - 300 γρ. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με την ίδια ποσότητα ξινή κρέμα.
αυγά - 1 τεμ.
μπέικιν πάουντερ - 10 γρ.
φυτικό έλαιο - 5 ml;
αλάτι - 7,5 γρ.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι από μια σήτα για να αφρατέψουν τα ψωμάκια. Ρίξτε αλάτι, μπέικιν πάουντερ και περίπου 100 γραμμάρια ζάχαρης εδώ. Ανακατέψτε καλά.

Ρίξτε το κεφίρ σε ένα ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε φυτικό λάδι και ανακατέψτε. Προσθέστε σταδιακά το μείγμα του αλευριού στο δοχείο με το κεφίρ, ανακατεύοντας συνεχώς και τρίβοντας σβόλους αν σχηματιστούν. Θα πρέπει να πάρετε μια αρκετά παχιά μάζα.

Είναι βολικό να σχηματίσετε ένα λουκάνικο από την τελική ζύμη και να το κόψετε σε πανομοιότυπα κομμάτια. Φτιάξτε ένα τσουρέκι από κάθε κομμάτι. Το έντυπο μπορεί να είναι οποιοδήποτε της επιλογής σας. Σπάστε το αυγό σε ξεχωριστό δοχείο - θα σας φανεί χρήσιμο για λίπανση. Αλείψτε κάθε ψωμάκι με ένα αυγό για να δώσετε μια νόστιμη απόχρωση στην έτοιμη ζύμη. Πασπαλίζουμε την κορυφή της ζύμης με ζάχαρη.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα ή λάδι, τοποθετούμε τα ψωμάκια και το βάζουμε στο φούρνο. Αυτές οι απίστευτα γλυκές και νόστιμες λιχουδιές για τσάι θα είναι έτοιμες σε περίπου μισή ώρα.

Είναι σημαντικό! Για να γίνει ακόμα πιο αρωματική η ζύμη, προσθέστε λίγη βανίλια ή ζάχαρη βανίλιας κατά τη διάρκεια του ζυμώματος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σουσάμι ή παπαρουνόσπορο, κανέλα ή παπαρουνόσπορο αντί για ζάχαρη όταν το πασπάλισμα. Επιλέξτε αυτό που σας αρέσει.

Παραδοσιακές τηγανίτες για τσάι: γρήγορα και νόστιμα

Αυτή η συνταγή είναι αξιοσημείωτη για το γεγονός ότι δεν υπάρχει τέτοια οικογένεια όπου δεν θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί τουλάχιστον μία φορά. Όλοι θυμόμαστε τα κυριακάτικα πρωινά στον οικογενειακό κύκλο, όταν στο κέντρο του τραπεζιού υπήρχε ένα μεγάλο πιάτο με κατακόκκινες τηγανίτες για τσάι. Ψήστε τα για την οικογένειά σας, φέρνοντας πίσω την παιδική ηλικία των ενηλίκων και δίνοντας στα παιδιά έναν λόγο να θυμούνται στο μέλλον.

Ο, τι χρειάζεσαι:

αλεύρι - 350 γρ.
ζάχαρη - 25 γρ.
κεφίρ - 500 ml;
αυγά - 2 τεμ.
σόδα - 2,5 γρ.
αλάτι - στην άκρη ενός μαχαιριού.

Σπάμε τα αυγά σε ένα φλιτζάνι, προσθέτουμε ζάχαρη και αλάτι. Χτυπάμε καλά με ένα σύρμα. Ανακατέψτε αυτό το μείγμα με κεφίρ. Αν θέλετε, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κανονικό γιαούρτι στην ίδια ποσότητα.

Κοσκινίστε απαλά το αλεύρι στη ζύμη, προσθέστε τη σόδα και ανακατέψτε καλά μέχρι να μην μείνουν σβώλοι. Τρίψτε τα υπόλοιπα κομμάτια με ένα πιρούνι - χαλάνε τη γεύση των τηγανιτών. Η ζύμη πρέπει να είναι αρκετά πηχτή, να μοιάζει με καλή κρέμα γάλακτος σε συνοχή.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, προσθέτουμε λίγο φυτικό λάδι. Απλώνουμε λίγο λίγο τη ζύμη και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Όταν η κάτω πλευρά ροδίσει ορεκτικά, αναποδογυρίστε τις τηγανίτες και τηγανίστε ξανά.

Είναι σημαντικό! Όπως και άλλα γλυκά τηγανισμένα σε λάδι, οι τηγανίτες τσαγιού είναι πολύ λιπαρές. Επομένως, μετά το τηγάνισμα, πρέπει να τα πετάξετε ξανά σε χαρτοπετσέτα, ώστε να στραγγίσει το υπερβολικό λάδι.

Σερβίρετε τηγανίτες για τσάι με ξινή κρέμα, μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα, σιρόπι ή μέλι - όπως σας αρέσει.

Κέικ σοκολάτας για τσάι: γρήγορο και νόστιμο

Μια πίτα με απίστευτη ποσότητα σοκολάτας είναι το όνειρο όχι μόνο όλων των παιδιών, αλλά και των περισσότερων ενηλίκων γλυκών δοντιών. Γιατί να μην περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα σούπερ κέικ σοκολάτας; Αυτό δεν είναι μόνο μια πολύ νόστιμη λιχουδιά, αλλά και ένα υπέροχο κατά του στρες, καθώς και ένας καλός λόγος για να καλέσετε φίλους που δεν έχετε δει για πολύ καιρό για ένα φλιτζάνι τσάι.

Πιστεύετε ότι μόνο μια έμπειρη νοικοκυρά μπορεί να ψήσει γρήγορα και νόστιμα ένα κέικ σοκολάτας για τσάι και θα χρειαστεί πολύς χρόνος και προσπάθεια; Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτό ακριβώς συμβαίνει. Αλλά η προτεινόμενη συνταγή για μια σοκολατόπιτα είναι πολύ απλή και θα βγει υπέροχη ακόμα και για όσους ψήνουν για πρώτη φορά.

Συστατικά:

αλεύρι - 250-300 γρ.
συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.
σοκολάτα - 2 πλακάκια (ένα γάλα και ένα σκούρο).
βούτυρο - 50 γρ.
μπέικιν πάουντερ - 5 γρ.
αυγά - 4 τεμ.

Σπάστε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και λιώστε σε ένα λουτρό νερού. Λιώνουμε ξεχωριστά το βούτυρο. Σπάμε τα αυγά σε άλλη κούπα και τα χτυπάμε με το μίξερ. Προσθέστε τη σοκολάτα, το βούτυρο, το συμπυκνωμένο γάλα στα αυγά και ανακατέψτε καλά.

Ξεχωριστά κοσκινίζουμε το αλεύρι για να γίνει πιο αέρινο το κέικ και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ. Όλα αυτά πρέπει να προστεθούν στο υγρό μέρος της ζύμης και να αναμειχθούν μέχρι να γίνει ομοιογενής σύσταση. Ιδανικά χτυπάμε το μείγμα με το μίξερ σε μέτρια ταχύτητα.

Ενεργοποιήστε τον φούρνο εκ των προτέρων, ώστε να ζεσταθεί σε θερμοκρασία 200 ° C. Στρώνουμε ένα ταψί για πίτα με λαδόκολλα ή αλείφουμε με λάδι για να μην καεί η ζύμη. Η λιχουδιά θα ψηθεί για περίπου 45 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, ελέγξτε το κέικ για ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα.

Είναι σημαντικό! Οι λάτρεις της σοκολάτας και μόνο ένα γλυκό δόντι μπορούν να αγοράσουν μια σακούλα γλάσο σοκολάτας στο κατάστημα και να καλύψουν το κέικ με αυτό - αυτό είναι επίσης αρκετά γρήγορο και νόστιμο. Η λιωμένη σοκολάτα ή η απλή ζάχαρη άχνη είναι τέλεια ως υποκατάστατο. Συμπληρώστε το γλυκό με τσάι προσθέτοντας κιμά ή ξύσμα στη ζύμη, αν θέλετε.

Απλά muffins για τσάι: γρήγορα και νόστιμα

Πολλοί έχουν ακούσει για αυτή τη λιχουδιά, η οποία ήρθε σε εμάς από το Ηνωμένο Βασίλειο. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι μπορείτε να το μαγειρέψετε στο σπίτι χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο. Τα muffins για τσάι δεν είναι μόνο πολύ νόστιμα, αλλά και γρήγορα ψήνονται. Κάντε ένα παραδοσιακό αγγλικό πάρτι τσαγιού στο σπίτι με muffins ή απλώς κεράστε την οικογένεια και τους φίλους σας.

Ο, τι χρειάζεσαι:

κρέμα κρέμας - 2 φακελάκια (μπορείτε να αγοράσετε στο κατάστημα).
κεφίρ - 300 ml;
αλεύρι - 200 γρ.
σόδα - 3 γρ.
βανιλλίνη;
σταφίδα.

Ανοίξτε τις σακούλες με κρέμακαι ρίξτε αυτή τη σκόνη σε ένα μπολ. Προσθέστε βανίλια και σόδα σε αυτό. Κοσκινίζουμε το αλεύρι έτσι ώστε τα muffins για το τσάι να είναι τρυφερά και ελαφριά και μετά ανακατεύουμε με την κρέμα. Προσθέστε κεφίρ στο στεγνό μέρος του μείγματος και μετακινήστε προσεκτικά χρησιμοποιώντας ένα μίξερ. Συνιστάται να ρυθμίσετε χαμηλή ταχύτητα και παρεμβολή όχι περισσότερο από 30 δευτερόλεπτα.

Ξεπλένουμε τις σταφίδες και τις προσθέτουμε στο κουρκούτι. Αν δεν είστε λάτρεις της σταφίδας, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα ή δαμάσκηνα, ψιλοκομμένο ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού, ξηρούς καρπούς ή κομματάκια σοκολάτας.

Ανάψτε το φούρνο. Θα χρειαστείτε θερμοκρασία λειτουργίας περίπου 200°C. Όσο ο φούρνος προθερμαίνεται, ετοιμάστε τις φόρμες για μάφιν. Τοποθετήστε χάρτινες επενδύσεις για αυτές τις λιχουδιές στον πάτο κάθε καλουπιού και γεμίστε τις με ζύμη κατά περίπου 70%.

Είναι σημαντικό! Τα μάφιν ψήνονται πολύ γρήγορα - 20-25 λεπτά. Η ετοιμότητά τους μπορεί να ελεγχθεί με οποιοδήποτε ξύλινο ραβδί. Για τσάι, σερβίρονται καλύτερα ελαφρώς ζεστά ή δροσερά.

Δεν χρειάζεται πλέον να σκέφτεστε τι να μαγειρέψετε για τσάι γρήγορα και νόστιμα. Χρησιμοποιήστε αυτά τα απλά, ευχαριστήστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα και τους φίλους σας. Δείξτε πόσο τα αγαπάτε και τα φροντίζετε ψήνοντας νόστιμες λιχουδιές. Καλό τσάι!