Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, τα επιδόρπια αποτελούν ουσιαστικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Η βασική αρχή που πρέπει να ακολουθείται, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, είναι ότι δεν πρέπει να περιλαμβάνονται στο καθημερινό διαιτολόγιο. Αλλά για ειδικές εκδηλώσεις, διάφορες διακοπές, μπορούν να γίνουν ένα είδος «ανταμοιβής». Νέος χρόνος, τα Χριστούγεννα είναι η τέλεια εποχή για να αφεθείτε σε μερικά καλούδια. Δεδομένου ότι οι διακοπές συνεχίζονται ακόμα, προσφέρουμε μια επισκόπηση των πιο δημοφιλών γλυκών στον κόσμο που μπορούν ακόμα να παρασκευαστούν.
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα (Ηνωμένο Βασίλειο)
Καμία χριστουγεννιάτικη γιορτή στη Βρετανία δεν είναι πλήρης χωρίς κάποια ιδιαίτερη πουτίγκα. Παρά τη δημοτικότητά του στη χώρα, και πέρα από τα σύνορά της, δεν είναι τόσο νόστιμο όσο φαίνεται. Ωστόσο, όλοι έχουν ακόμα την ευκαιρία να το δοκιμάσουν. Και ξαφνικά αρέσει.
Dulce de leche (Αργεντινή)
Το συμπυκνωμένο γάλα είναι το καμάρι της Αργεντινής. Πρόκειται για ένα μείγμα γάλακτος και ζάχαρης, το οποίο βράζει μέχρι να καραμελώσει και να γίνει μια πηχτή, τρυφερή μάζα. Φυσικά, μπορείτε να το αγοράσετε από το κατάστημα, αλλά θα είναι πολύ πιο νόστιμο μαγειρεμένο στο σπίτι.
Μπολού Ρέι (Πορτογαλία)
Το bolu rey, που ονομάζεται επίσης βασιλικό κέικ, είναι ένα παραδοσιακό πορτογαλικό γλυκό ψωμί με ξηρούς καρπούς και ζαχαρωμένα φρούτα, που σερβίρεται τα Χριστούγεννα ή στις 6 Ιανουαρίου, την Ημέρα του Βασιλιά.
Mazariner (Σουηδία)
Τα λαχταριστά αμυγδαλωτά θεωρούνται ένα από τα ιταλικά crostata di mandodorle, αμυγδαλόπιτα. Και το ίδιο το όνομα υποδηλώνει την προέλευση του πιάτου. Πήραν το όνομά τους από τον Ιταλο-Γάλλο καρδινάλιο Giulio Mazarin (1602-1661), γνωστό και ως Jules Mazarin. Έτσι, το επιδόρπιο είναι ήδη πάνω από τετρακόσια χρόνια και μια τέτοια μακροζωία αποδεικνύει μόνο την εκπληκτική του γεύση.
Cherry Pie (Ολλανδία)
Οι λάτρεις του κερασιού και της σοκολάτας θα εκτιμήσουν την πιο ελαφριά εκδοχή της γερμανικής τούρτας του Μέλανα Δρυμού.
Gulabjamun (Ινδία)
Το Gulabjamun είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ινδικά επιδόρπια, το οποίο είναι ντόνατς από συμπυκνωμένο ή αποβουτυρωμένο γάλα, γεμάτο με ροζ σιρόπι ζάχαρης.
Winarterta (Ισλανδία)
Στην Ισλανδία αυτό στρώση κέικμε δαμάσκηνα λέγεται και η «Ριγέ Κυρία». Συνήθως παρασκευάζεται κατά τη διάρκεια χειμερινές διακοπέςειδικά τα Χριστούγεννα. Αλλά δεν υπάρχει μια μοναδική συνταγή, αλλά υπάρχει η ευκαιρία να δοκιμάσετε αρκετές από αυτές.
Banoffee Pie (Αγγλία)
Ίσως αυτό είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά επιδόρπια στην Αγγλία. Φτιάχνεται από μπανάνες, κρέμα και καραμέλα, βρασμένο από συμπυκνωμένο γάλα. Όλα αυτά απλώνονται σε ένα κέικ από θρυμματισμένα μπισκότα και βούτυρο.
Knafeh (Μέση Ανατολή)
Πολλές χώρες της Μέσης Ανατολής όπως ο Λίβανος, η Ιορδανία, η Παλαιστίνη, το Ισραήλ, η Συρία ισχυρίζονται ότι είναι η γενέτειρα αυτού του νόστιμου γλυκού. Κανείς όμως δεν μπορεί να πει με σιγουριά. Οι ίδιοι Έλληνες ετοιμάζουν ένα πολύ παρόμοιο πιάτο που λέγεται καταΐφι, μόνο που δεν μπαίνει μαλακό τυρί.
Τιραμισού (Ιταλία)
Το τιραμισού είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ιταλικά επιδόρπια, φτιαγμένο με μπισκότα σαβοϊάρντι εμποτισμένα με καφέ και κρέμα από χτυπημένα αυγά, ζάχαρη και μασκαρπόνε. Λόγω της δημοτικότητάς του, έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο και έχει αποκτήσει πολλές παραλλαγές.
Κράναχαν (Σκωτία)
Ένα παραδοσιακό σκωτσέζικο επιδόρπιο φτιαγμένο από πλιγούρι βρώμης, κρέμα, ουίσκι και σμέουρα. Αυτή είναι μια καταπληκτική ευκαιρία να χτυπήσετε τους επισκέπτες όχι μόνο στην καρδιά, αλλά και στο στομάχι.
Rocky Road Cakes (Αυστραλία)
Το Rocky Road είναι ένα αυστραλιανό επιδόρπιο που φτιάχνεται με σοκολάτα γάλακτος, marshmallows και σερβίρεται ως κέικ ή cupcakes. Στις ΗΠΑ, συνήθως σερβίρεται με παγωτό.
Σοκολατένιο κέικ Γκίνες (Ιρλανδία)
Οι Ιρλανδοί έχουν τη δική τους ιδέα για τον εορτασμό των Χριστουγέννων ή του Αγίου Πατρικίου. Και το αλκοόλ παίζει σημαντικό ρόλο εκεί, ακόμα και στα επιδόρπια. Και ο συνδυασμός σοκολάτας και μπύρας στην τούρτα θα είναι απλά αξεπέραστος.
Κέικ Three Milk (Μεξικό)
Το κέικ πήρε το όνομά του λόγω του γεγονότος ότι είναι εμποτισμένο σε τρία είδη γάλακτος. Αν και η μεξικάνικη κουζίνα είναι γνωστή για τη νόστιμη, αλλά πολύ χορταστικά γεύματα, αυτό το γλυκό μπορεί να ονομαστεί το πιο ελαφρύ και αβλαβές, από πλευράς θερμίδων.
Devil's Food Cake (ΗΠΑ)
Το κέικ είναι φτιαγμένο από μαύρη σοκολάτα και πήρε το όνομά του για την πλούσια και πλούσια γεύση του, που απλά δεν μπορεί να είναι αμαρτωλή.
Ντόμπος (Ουγγαρία)
"Dobosh" - υπέροχο κέικ μπισκότωναπό επτά κέικ, αλειμμένα με κρέμα βουτύρου σοκολάτας και διακοσμημένα με καραμέλα. Πήρε το όνομά του από τον δημιουργό, Ούγγρο σεφ Joseph Dobos.
Brazo de Gitano (Ισπανία)
Αν και το όνομα μεταφράζεται ως «το χέρι του τσιγγάνου», είναι απλώς ένα ρολό μπισκότου. Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν εμφανίστηκε καθόλου στην Ισπανία, αλλά κάπου στην κεντρική Ευρώπη, αλλά ήταν εδώ που μετατράπηκε σε παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό.
Χριστουγεννιάτικο ημερολόγιο (Βέλγιο/Γαλλία)
Είναι απίστευτο νόστιμο ρολόφτιαγμένο από μπισκότο σοκολάτας και κρέμα σοκολάτας. Συνήθως πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη, η οποία υποτίθεται ότι συμβολίζει το χιόνι.
Μελομακάρονα (Ελλάδα)
Είναι απλά αδύνατο να ξεφύγετε από ένα μικρό μπισκότο μελιού. Πρόκειται για ένα από τα πιο δημοφιλή κεράσματα στην Ελλάδα τις γιορτές των Χριστουγέννων. Και για να γίνει ακόμα καλύτερη η γεύση, τα μελομακάρονα καλύπτονται με σοκολάτα γάλακτος.
Προφιτερόλ (Γαλλία)
Το προφιτερόλ είναι ένα από τα καλύτερα επιδόρπια στον κόσμο, τα οποία είναι μπάλες σοκολάτας γεμισμένες με κρέμα και καλυμμένες με γλάσο σοκολάτας γάλακτος.
Τούρτα Sacher (Αυστρία)
Αυτό είναι ένα από τα πιο διάσημα κέικ σοκολάτας στον κόσμο από την εισαγωγή του το 1832 χάρη στον Αυστριακό Franz Sacher. Είναι ένα εκπληκτικό μπισκότο καλυμμένο με μια λεπτή στρώση μαρμελάδα βερίκοκο, και το γλάσο σοκολάτας από πάνω τονίζει μόνο το μεγαλείο της γεύσης του.
Τούρτα Pavlova (Νέα Ζηλανδία)
Μην αφήσετε το όνομα να σας ξεγελάσει, αυτό το επιδόρπιο προέρχεται από τη Νέα Ζηλανδία. Πραγματικά όμως πήρε το όνομά του από τη μεγάλη Ρωσίδα μπαλαρίνα Άννα Πάβλοβα. Είναι η πιο ντελικάτη μαρέγκα, διακοσμημένη με σαντιγί και κομμάτια φρέσκων φρούτων.
Panettone (Ιταλία)
Ίσως το πιο δημοφιλές χριστουγεννιάτικο γλυκό ψωμί στην Ευρώπη τις τελευταίες δεκαετίες. Εμφανίστηκε στο Μιλάνο και σύντομα έγινε σύμβολο της πόλης. Τώρα το panettone μπορεί να βρεθεί σε πολλές ευρωπαϊκές και αμερικανικές πόλεις.
Cheesecake (Ελλάδα/ΗΠΑ)
Απίστευτα νόστιμο επιδόρπιο, η προέλευση του οποίου συνήθως αποδίδεται στους Αμερικανούς, θα φτιάξει γιορτινό τραπέζιμοναδικός. Και η ιστορία του cheesecake είναι μεγαλύτερη από όσο νομίζετε. Οι πρώτες αναμνήσεις του χρονολογούνται στον πέμπτο αιώνα π.Χ. Ο αρχαίος Έλληνας γιατρός Αίγιμος έγραψε ένα ολόκληρο βιβλίο για την τέχνη της παρασκευής τυρόπιτας.
Τούρτα "Black Forest" (Γερμανία)
"Schwarzwald" - εκπληκτικά νόστιμο σοκολατένιο κέικ, που αποτελείται από τέσσερα κέικ μπισκότων, κεράσια τουρσί και σαντιγί, πασπαλισμένα με κομματάκια σοκολάτας και γαρνιρισμένα με μούρα. Και για επιδόρπιο, μπορείτε να σερβίρετε ένα φλιτζάνι
Οι καλεσμένοι είναι στο κατώφλι και δεν είχατε καν μια γάτα για βόλτα ακόμα;! Ξυπνάμε τον αυθάδη μουστακαλιάρη τεμπέλη και τον βάζουμε να καβαλήσει! Αυτό είναι πολύ καλύτερο! Μισό τελειωμένο! Λίγο μένει… για να μαγειρέψετε γρήγορα κάτι φαγώσιμο, αλλά μάλλον κάτι πολύ νόστιμο και νόστιμο. Το μαγικό μας ραβδί θα είναι ελαφριά σνακ και επιδόρπια βιαστικά, για την προετοιμασία του οποίου δεν απαιτείται δεξιοτεχνία βιρτουόζου και επτά ανοίγματα στο μέτωπο. Παρεμπιπτόντως, τα ελαφριά γρήγορα επιδόρπια θα βοηθήσουν όχι μόνο να συναντήσετε τους αγαπημένους επισκέπτες με αξιοπρέπεια, αλλά και να περιποιηθείτε τον αγαπημένο σας με γλυκά ή να οργανώσετε διακοπές για μικρά γλυκά δόντια!
8 απίστευτα νόστιμα γρήγορα επιδόρπια
επιστροφή στα περιεχόμεναΠουρέ μπανάνας με φουντούκια και μέλι
Παρόλο που οι μπανανοφοίνικες δεν φυτρώνουν στην περιοχή μας, μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο επιδόρπιο μπανάνας οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Σήμερα θα σας προσφέρουμε μια βασική συνταγή για πουρέ μπανάνας. Λαμβάνοντας το ως βάση, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλές νόστιμες παραλλαγές μπανάνας βιαστικά με μια ποικιλία από προσθήκες στη γεύση και το χρώμα σας.
Θα χρειαστούμε:
- 4 ώριμες μεγάλες μπανάνες
- 2 κ.σ. κουτάλια φουντούκια
- 2 κ.σ. κουταλιές μέλι
- 1 αγ. μια κουταλιά φρέσκο χυμό λεμονιού
- ζαχαρωμένα φρούτα για διακόσμηση
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Τηγανίζουμε τα φουντούκια, τα κρυώνουμε και τα αλέθουμε σε κουζινομηχανή ή σε κανονικό γουδί, αλλά όχι πολύ λεπτά. Δεν πρέπει να πάρουμε άμμο, αλλά απτά κομμάτια.
- Δύο μπανάνες ξεφλουδίζονται, κόβονται σε μεγάλα κομμάτια και στέλνονται στο μπλέντερ. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας στις μπανάνες. μια κουταλιά φρέσκο χυμό λεμονιού και μέλι. Όλη αυτή την ομορφιά τη μετατρέπουμε σε πουρέ.
- Οι υπόλοιπες μπανάνες κόβονται σε λεπτούς κύκλους και τηγανίζονται ελαφρά και από τις δύο πλευρές. Πριν τηγανίσετε τις κούπες μπανάνας από τη δεύτερη πλευρά, τις περιχύνετε γενναιόδωρα με το υπόλοιπο μέλι.
- Βάζουμε τον πουρέ μπανάνας σε πιατάκια ή μπολ σε μερίδες, βάζουμε από πάνω τηγανητές μπανάνες, πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς και διακοσμούμε με ζαχαρωτά φρούτα. Το καλοκαίρι, πριν το σερβίρισμα, το επιδόρπιο μπορεί να κρυώσει στο ψυγείο, αλλά το χειμώνα, όταν ο παγετός μπαίνει στην ψυχή, είναι καλύτερο να σερβίρετε πουρέ πατάτας «καυτός» με ακόμα καυτές μπανάνες και ζεστούς ξηρούς καρπούς. Παρεμπιπτόντως, τα φουντούκια μπορούν να αντικατασταθούν με ασφάλεια με οποιουσδήποτε άλλους καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς: καρύδια, αμύγδαλα, κάσιους κ.λπ. Αυτό θα δώσει στο επιδόρπιο εντελώς νέες γευστικές αποχρώσεις.
Καραμελοποιημένες μπανάνες με ξηρούς καρπούς και σάλτσα ρούμι
Μπορείτε να απολαύσετε τις μπανάνες στην αρχική τους μορφή, αλλά αν ενεργοποιήσετε τη φαντασία σας και κάνετε λίγη μαγεία, μπορείτε να φτιάξετε ένα εκλεκτό γλυκό από τις πιο συνηθισμένες μπανάνες. Αυτή είναι η μαγεία που θα κάνουμε μαζί σας σήμερα. Πολλοί άνθρωποι έχουν ακούσει για τηγανητές και καραμελοποιημένες μπανάνες, αλλά λίγοι έχουν δοκιμάσει να τις μαγειρέψουν. Πολύ μάταια! Γιατί να αρνηθείς στον εαυτό σου τέτοια ευχαρίστηση;!
Θα χρειαστούμε:
- 5 μέτριες μπανάνες
- 50 γραμμάρια βούτυρο
- μια δυο κουταλιές της σούπας μαλακή καστανή ζάχαρη
- 2 κ.σ. κουταλιές της σούπας θρυμματισμένα καρύδια
- χυμό και ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- 1 αγ. μια κουταλιά ρούμι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικά
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Ξεφλουδισμένες μπανάνες κομμένες στη μέση κατά μήκος. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τη ζάχαρη, το μοσχοκάρυδο και τα μπαχαρικά. Ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρέψτε για κυριολεκτικά ένα λεπτό μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. Μόλις διαλυθεί η ζάχαρη, στέλνουμε μπανάνες στο τηγάνι, στρώνοντάς τες κομμένες. Μαγειρέψτε τις μπανάνες για μερικά λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και μεταφέρετε αμέσως σε ένα πιάτο.
- Σε άλλο τηγάνι στέλνουμε το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού. Μαγειρέψτε για μερικά λεπτά μέχρι να σιροπιάσει. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ρούμι.
- Ρίχνουμε ζεστές μπανάνες με σάλτσα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς. Πασπαλίζουμε ελαφρά με μοσχοκάρυδο. Σερβίρετε τις καραμελωμένες μπανάνες ζεστές με μεζούρες παγωτό βανίλια.
Εξωτικό γρήγορο γλυκό με τζίντζερ και μάνγκο
Θέλετε κάτι νέο, φρέσκο και ασυνήθιστο; αγάπη εξωτικά πιάταΚαι δεν σας πειράζει να πειραματιστείτε; Εκπλήξτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ένα πικάντικο επιδόρπιο τζίντζερ-μάνγκο!
Θα χρειαστούμε:
- 2 μάνγκο
- 2-3 εκ. ρίζα τζίντζερ
- μάτσο φρέσκια μέντα
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- ποτήρι νερό
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Αφαιρέστε το δέρμα από τη ρίζα τζίντζερ και κόψτε σε λεπτές φέτες. Ρίξτε ένα ποτήρι νερό σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέστε τη ζάχαρη, αφήστε να πάρει μια βράση και προσθέστε ψιλοκομμένο τζίντζερ. Βράζουμε το σιρόπι ζάχαρης με το τζίντζερ για περίπου πέντε λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Αφού πλύνουμε και στεγνώσουμε τη μέντα, την αποσυναρμολογούμε σε ξεχωριστά φύλλα. Αφήνουμε δυο φύλλα για να διακοσμήσουμε το γλυκό και τα υπόλοιπα τα ρίχνουμε σε σιρόπι τζίντζερ. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και την αφήνουμε να βράσει για 5-10 λεπτά ώστε το σιρόπι να απορροφήσει τη δροσιστική γεύση και άρωμα μέντας. Στη συνέχεια σουρώνουμε το σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Καθαρίζουμε τα μάνγκο, αφαιρούμε το κουκούτσι και κόβουμε τον πελτέ σε λεπτές φέτες και μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Ρίχνουμε τις φέτες μάνγκο με σιρόπι τζίντζερ και τις αφήνουμε για μισή ώρα στο ψυγείο.
- Σερβίρουμε γλυκό σε φαρδιά ποτήρια ή μπολ, περιχύνουμε με σιρόπι φέτες μάνγκο και διακοσμούμε με φύλλα μέντας. Φαίνεται πολύ φρέσκο και εκλεπτυσμένο! Το τέλειο επιδόρπιο για μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα!
Κρέμα φοντάν με ξηρούς καρπούς
Το κρεμώδες φοντάν, γνωστό και ως κρεμώδης καραμέλα, δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και μια αβλαβής λιχουδιά, γιατί δεν περιέχει βαφές και συντηρητικά. Μπορείτε να περιποιηθείτε το φοντάν που παρασκευάζεται με τα χέρια σας από επιλεγμένα προϊόντα, ακόμη και σε παιδιά που είναι επιρρεπή σε αλλεργίες σε πρόσθετα που βελτιώνουν τη γεύση της βιομηχανικής ζαχαροπλαστικής. Η γεύση της κρεμώδους καραμέλας είναι παρόμοια με τα γλυκά Korovka. Θέλετε να δημιουργήσετε μια πραγματική ποικιλία από σπιτικά γλυκά;! Προσθέστε ξηρούς καρπούς, ζαχαρωτά φρούτα, κακάο στο φοντάν προς απόλαυση μικρού και μεγάλου γλυκού!
Θα χρειαστούμε:
- 100 ml κρέμα γάλακτος 33%.
- 50 γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα
- 150 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
- 40 γραμμάρια φουντούκια
- 10 γραμμάρια ζάχαρη βανίλιας
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Χωρίζουμε τα φουντούκια στη μέση. Αλείφουμε ελαφρά μια φόρμα ή ένα δίσκο για στερεοποίηση με βούτυρο.
- Ρίχνουμε την κρέμα σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο. Προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη με τη ζάχαρη βανίλιας. Ανακατεύουμε καλά και σκουπίζουμε καλά τα τοιχώματα από τη ζάχαρη.
- Στέλνουμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύοντας συνεχώς, αφήστε να πάρει μια βράση. Αν ξαφνικά παρατηρήσετε ότι η ζάχαρη καίγεται στα τοιχώματα της κατσαρόλας, αφαιρέστε την με ένα βρεγμένο πανί. Βράζουμε το μείγμα μέχρι να ψηθεί. Η ετοιμότητα ορίζεται ως εξής: στάζουμε λίγο σιρόπι σε ένα μπολ με κρύο νερόκαι κυλήστε την μπάλα. Εάν η μπάλα είναι μαλακή, ελαστική και δεν κολλάει στα χέρια σας, τότε το φοντάν είναι έτοιμο.
- Ρίχνουμε τους έτοιμους ξηρούς καρπούς στο ζεστό φοντάν, ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε το μείγμα σε λαδωμένα φορμάκια. Όταν η μάζα κρυώσει, κόψτε την με ένα κοφτερό μαχαίρι σε κομμάτια ή απλά σπάστε την. Αντί για φουντούκια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλους ξηρούς καρπούς. Εάν θέλετε, οι ξηροί καρποί μπορούν να αντικατασταθούν με σταφίδες, ζαχαρωτά φρούτα, ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα ή λίγο από όλα. Και στην κρέμα, μπορείτε να αραιώσετε μερικές κουταλιές της σούπας κακάο ή να ρίξετε τη μάζα σοκολάτας από τη λιωμένη ράβδο. Βγαίνει πολύ, πολύ νόστιμο και όμορφο!
Αέρινο επιδόρπιο κρέμα γάλακτος βιαστικά
Έχετε δοκιμάσει ένα ελαφρύ αέρινο σύννεφο;! Δεν έγινε;! Τι σε σταματάει? Ετοιμάστε αυτό το γρήγορο και σούπερ εύκολο γλυκό και δοκιμάστε το!
Θα χρειαστούμε:
- 1 φακελάκι ζελέ για 200 ml υγρού
- 200 ml κρέμα γάλακτος (από 10% έως 20% λιπαρά)
- ζάχαρη άχνη για γεύση (το ζελέ στο φακελάκι περιέχει ήδη ζάχαρη, επομένως μια επιπλέον μερίδα ζάχαρης άχνη μπορεί να κάνει το γλυκό πολύ ζαχαρούχο)
- 100 ml ζεστό βραστό νερό
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Αραιώνουμε ένα σακουλάκι ζελέ με ζεστό βρασμένο νερό. Το νερό πρέπει να λαμβάνεται το μισό από όσο αναγράφεται στη συσκευασία! Ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο του φακελίσκου μέχρι να διαλυθούν τελείως οι κόκκοι. Ψύξτε το μείγμα.
- Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, μίξερ, σύρμα ή κανονικό πιρούνι, χτυπήστε το αραιωμένο ζελέ με την κρέμα γάλακτος. Δοκίμασέ το! Αν χρειαστεί να γλυκάνετε, προσθέστε λίγη ζάχαρη άχνη. Μην είσαι τεμπέλης! Χτυπήστε για τουλάχιστον πέντε λεπτά, έτσι ώστε το γλυκό να είναι κορεσμένο με οξυγόνο όσο το δυνατόν περισσότερο και να αποδειχθεί ελαφρύ και ευάερο, σαν πραγματικό σύννεφο.
- Ρίξτε το μείγμα σε μπολ ή φαρδιά ποτήρια και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί τελείως! Διακοσμούμε το έτοιμο γλυκό με μια σερπεντίνη από φλούδα λεμονιού και φύλλα μέντας. Απολαμβάνουμε μια απαλή και αέρινη λιχουδιά, σαν σύννεφο!
Απίστευτα ταρτάκια δαμάσκηνου
Πολλές οικονομικές οικοδέσποινες κρατούν πάντα έτοιμες σφολιάτες στο ψυγείο, κάτι που σίγουρα θα σας βοηθήσει όταν τελειώνει ο χρόνος, αλλά σίγουρα πρέπει να βρείτε κάτι νόστιμο, για παράδειγμα, ταρτάκια δαμάσκηνου.
Θα χρειαστούμε:
- 400 γραμμάρια σφολιάτας
- 3 ώριμα δαμάσκηνα (μπορούν να αντικατασταθούν με φρούτα και μούρα σύμφωνα με το γούστο σας)
- 30 γραμμάρια βούτυρο
- 6 κουταλάκια του γλυκού μέλι
- 2 κ.σ. κουταλιές καστανή ζάχαρη
- μια πρέζα κανέλα
Μέθοδος μαγειρέματος:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Σφολιάτααπλώνουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια και κόβουμε κύκλους με διάμετρο περίπου 10 εκ. Ανασηκώνουμε ελαφρά τα πλαϊνά κάθε κύκλου και αλείφουμε το ταρτάκι μέσα με μέλι. Κόβουμε τα δαμάσκηνα στη μέση και αφαιρούμε τα κουκούτσια. Στη συνέχεια κόβουμε τα δαμάσκηνα στα τέσσερα και τα βάζουμε πάνω από το μέλι. Αλείφουμε τα ταρτάκια με λιωμένο βούτυρο, πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη και κανέλα και τα στέλνουμε στο φούρνο. Ψήνουμε για 12-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν τα ταρτάκια μας. Γευματίζουμε και γευματίζουμε!
επιστροφή στα περιεχόμεναΓρήγορο μπισκότο με μέλι
Ακόμα κι αν δεν έχετε ιδιαίτερη αγάπη για το μέλι, σίγουρα θα σας αρέσει ένα ντελικάτο μπισκότο με μέλι! Απλώς λιώνει στο στόμα σας και το ελαφρύ άρωμα του μελιού είναι εντελώς διακριτικό.
Θα χρειαστούμε:
- 6 αυγά
- 190 γραμμάρια αλεύρι
- 160 γραμμάρια ζάχαρη
- 2 κ.σ. κουταλιές μέλι
Μέθοδος μαγειρέματος:
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και το μέλι για τουλάχιστον 10 λεπτά μέχρι να γίνει πηχτή λευκή μάζα. Σε όγκο, η μάζα πρέπει να αυξηθεί κατά περίπου τέσσερις φορές! Στη συνέχεια προσθέτουμε προσεκτικά το αλεύρι και ανακατεύουμε από κάτω προς τα πάνω. Καλύπτουμε τη φόρμα με χαρτί ψησίματος. Ρίξτε τη ζύμη στη φόρμα και στείλτε τη στο φούρνο. Ψήνουμε σε θερμοκρασία 170-180 βαθμούς. Η ετοιμότητα του μπισκότου καθορίζεται από ένα σουβλάκι. Δροσιάζουμε ακριβώς στη φόρμα! Ας περιποιηθούμε τον εαυτό μας!
επιστροφή στα περιεχόμεναΕπιδόρπιο ρολό με κεράσια και μπανάνες
Οπως και ελαφρύ σνακΣτους επισκέπτες μπορούν να προσφερθούν σπιτικά ρολά, ενώ γλυκά ρολά επιδόρπιο με γέμιση φρούτων και μούρων μπορούν να σερβιριστούν με τσάι.
Για 3 μερίδες θα χρειαστούμε:
- 100 γραμμάρια τυρί κότατζ χωρίς λιπαρά
- λίγο μέλι
- μια μπανάνα
- 100 γραμμάρια κατεψυγμένα κεράσια
- 3 φύλλα ρυζόχαρτο
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Η μπανάνα ξεφλουδίζεται και κόβεται σε λωρίδες. Ξεπαγώστε τα κεράσια και στύψτε ελαφρά τον χυμό. Ανακατέψτε το τυρί κότατζ με μέλι. Εάν το μέλι έχει πήξει, λιώστε το σε ατμόλουτρο. Η γέμιση είναι έτοιμη! Μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίζετε ρολά.
- Ρίξτε ένα φύλλο ρυζόχαρτου στο μπολ για λίγα μόνο δευτερόλεπτα. ζεστό νερόγια να γίνει το χαρτί ελαστικό.
- Τοποθετήστε προσεκτικά το φύλλο σε μια σανίδα κοπής ή σε οποιαδήποτε άλλη επίπεδη, σκληρή επιφάνεια που είναι άνετη για να εργαστείτε. Λιπάνετε το φύλλο με τυρόπηγμα μελιού, αφήνοντας ελεύθερες τις άκρες. Αφήνουμε την άκρη να μην λερωθεί. Στην κοντινή άκρη του φύλλου απλώστε μερικές λωρίδες μπανάνας και μερικά κεράσια. Τυλίξτε προσεκτικά το ρολό. Αρχικά, με τις πλαϊνές άκρες του φύλλου, κλείνουμε τις άκρες της γέμισης και μετά απλά διπλώνουμε τα πάντα με ένα σφιχτό ρολό. Βάλτε το έτοιμο ρολό σε ένα πιάτο. Αντίστοιχα, μετατρέπουμε τα υπόλοιπα υλικά σε λαχταριστά ρολά.
- Στέλνουμε ένα πιάτο με ρολά για 20 λεπτά στο ψυγείο για να τα κόψουμε πιο εύκολα. Βγάζουμε τα ρολά, τα κόβουμε σε ίσα μέρη, στρώνουμε όμορφα τα ρολά σε πιάτα, διακοσμούμε με φέτες μπανάνας και κεράσια. Καλή όρεξη!
Μια καλή οικοδέσποινα έχει πάντα κάτι να κεράσει τους καλεσμένους της!
Συστατικά:
Σοκολάτα - 100 γρ.
Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
Δυνατός καφές - 30 ml. Ο παρασκευασμένος καφές πρέπει να αφεθεί σε ηρεμία μέχρι να κρυώσει.
Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
Για γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φράουλες ως διακόσμηση επιδόρπιου.
Μαγείρεμα βήμα προς βήμα:
Πρώτα πρέπει να λιώσετε τη σοκολάτα σε ατμόλουτρο και να ανακατέψετε καλά με τον καφέ. Περιμένετε μέχρι να κρυώσει το μείγμα. Ενώ το μείγμα καφέ και σοκολάτας κρυώνει, πρέπει να διαχωρίσετε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες.
Χτυπάμε τα ασπράδια προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη. Χτυπάμε τους κρόκους. Στη παγωμένη σοκολάτα, προσθέστε πρώτα τους χτυπημένους κρόκους και μετά τις πρωτεΐνες ανακατεμένες με τη ζάχαρη.
Ρίχνουμε τη μους που προκύπτει σε 4 ποτήρια και αφήνουμε να σκληρύνει. Το κατεψυγμένο επιδόρπιο μπορεί να διακοσμηθεί με φράουλες ή άλλα φρούτα για γεύση.
Επιδόρπιο από τυρί cottage
Ένα τέτοιο γλυκό δεν θα απαιτήσει πολλά έξοδα, αλλά η γεύση ξεπερνά κάθε προσδοκία.
Συστατικά:
300 γρ. κρέμα γάλακτος.
80 γρ. τυρί κότατζ.
75 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη.
10 γρ. ζελατίνη.
80 γρ. εξαγνισμένο νερό.
Η βανιλίνη μπορεί να προστεθεί στη γεύση.
Ως διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρούτα, μούρα, δυόσμο, ξηρούς καρπούς, μαρμελάδα κ.λπ.
Προετοιμασία βήμα προς βήμα:
Τοποθετούμε την κρέμα γάλακτος σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέτουμε το τυρί κότατζ, τη ζάχαρη και τη βανιλίνη. Ανακατεύουμε καλά όλα τα συστατικά. Ζεσταίνουμε το νερό σε μια μικρή κατσαρόλα. Η θερμοκρασία του πρέπει να είναι πάνω από τη θερμοκρασία δωματίου. Προσθέστε τη ζελατίνη στο νερό.
Προσθέτουμε τη φουσκωμένη ζελατίνη στα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε και αδειάζουμε σε ποτήρια. Το επιδόρπιο που προκύπτει πρέπει να διατηρηθεί σε θερμοκρασίες κάτω του μηδενός για τουλάχιστον 3 ώρες.
Είναι καλύτερα να ετοιμάσετε ένα γλυκό για τυρόπηγμα το βράδυ και να το αφήσετε να κρυώσει όλη τη νύχτα. Αφού παγώσει το γλυκό, μένει να διακοσμήσετε και να σερβίρετε. Από αυτό το προϊόν μπορείτε να μαγειρέψετε.
Επιδόρπιο με καραμέλα και μπανάνες
Συστατικά:
Μπανάνα - 2 τεμ.
Σάλτσα καραμέλας.
σαντιγί - 1 φλιτζάνι.
Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
Ψίχουλα κράκερ - 1 μικρό πιάτο.
Λειωμένο βούτυρο- 1/3 φλ.
Κρέμα με γεύση βανίλια.
Συστατικά κρέμας βανίλιας:
Ζάχαρη - ½ φλιτζάνι.
Άμυλο καλαμποκιού - ¼ φλιτζάνι.
Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
Γάλα - 750 ml.
Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.
Βανίλια - 0,5 κουταλιές της σούπας.
Τα υλικά είναι για 6 μερίδες.
Προετοιμασία βήμα προς βήμα:
Πρώτα απ 'όλα, παρασκευάζεται το κύριο μέρος του γλυκού. Πρέπει να τοποθετηθεί μέσα βαθύ πιάτοψίχουλα κράκερ, κρυσταλλική ζάχαρηκαι λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε και βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί για 10-15 λεπτά. Μόλις ροδίσει το κέικ, το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
Όσο κρυώνει η βάση, ετοιμάζουμε την κρέμα. Σε ένα μεταλλικό δοχείο ρίχνουμε αλάτι, ζάχαρη, άμυλο καλαμποκιού, ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε. Τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Συνεχίστε να βράζετε μέχρι να πήξει το μείγμα.
Προσθέστε σταδιακά τα χτυπημένα αυγά στο μείγμα καλαμποκιού-γάλακτος ανακατεύοντας συνεχώς. Αφήστε σε χαμηλή φωτιά σε κατάσταση βρασμού για 5 λεπτά και στη συνέχεια το δοχείο πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά.
Προσθέστε τη βανίλια και το βούτυρο, ανακατέψτε καλά. Αφήνουμε να κρυώσει. Αφού κρυώσει το δοχείο, μπορείτε να το τοποθετήσετε στο ψυγείο.
Σχέδιο συναρμολόγησης γλυκού
1 στρώση: περίπου δύο κ.σ. Ρίξτε τα ψίχουλα κράκερ σε ποτήρια και πιέστε προς τα κάτω με ένα άλλο ποτήρι μικρότερης διαμέτρου όπως φαίνεται στην παρακάτω φωτογραφία. Αυτό γίνεται για να ληφθεί ένα συμπαγές στρώμα.
2 στρώμα: πάνω από το κράκερ πρέπει να βάλετε ένα όχι πολύ παχύ στρώμα κρέμα, και από πάνω μια μπανάνα κομμένη σε δαχτυλίδια.
Απλώνουμε τη σαντιγί σε 3 στρώσεις.
Στρώση 4: Πασπαλίζουμε την κρέμα με μια λεπτή στρώση κράκερ και περιχύνουμε την καραμέλα.
5 στρώμα: επαναλάβετε το δεύτερο στρώμα.
Στρώμα 6: Η τελευταία στρώση πρέπει να διακοσμηθεί όμορφα ώστε η λιχουδιά να φαίνεται ελκυστική. Απλώνουμε μια στρώση σαντιγί, πασπαλίζουμε με τρίμματα κράκερ, τακτοποιούμε όμορφα ροδέλες μπανάνας και περιχύνουμε με καραμέλα.
Κέικ κρέμας με σαντιγί
Υλικά ζύμης:
180 γρ. κοσκινισμένο αλεύρι premium.
100 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη.
4 αυγά κοτόπουλουμεσαίο μέγεθος.
1 ποτήρι γάλα ή ζεστό νερό.
0,5 κουτ άλας.
Υλικά κρέμας:
150 ml. κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 33-37.
0,5 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονική ζάχαρη.
Η άχνη ζάχαρη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διακόσμηση αν θέλετε.
Προετοιμασία δοκιμής:
Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με νερό, αλλά η ζύμη στο γάλα αποκτάται με πιο λεπτή υφή και γεύση. Προσθέστε το βούτυρο (μαργαρίνη) στο γάλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί το βούτυρο.
Ρίχνουμε ταυτόχρονα όλο το αλεύρι στο τηγάνι και ξεκινάμε αμέσως το ανακάτεμα, ενώ το τηγάνι δεν χρειάζεται να το αποσύρουμε από τη φωτιά. Το αλεύρι πρέπει να "παρασκευαστεί". Μέχρι αυτό το σημείο, θα χρειαστεί να ανακατέψετε το αλεύρι για 2-3 λεπτά.
Στη συνέχεια αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει μέχρι η ζύμη να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου. Στη ζύμη που έχει κρυώσει προσθέτουμε 1 αυγό ανακατεύοντας το καθένα καλά με τη ζύμη. Η διαδικασία ανάμειξης αυγών με ζύμη είναι αρκετά επίπονη, αλλά δεν συνιστάται η χρήση μίξερ.
Τοποθετήστε τη ζύμη που προκύπτει σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής για ψήσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε ακροφύσιο, αλλά είναι καλύτερο να προτιμάτε το "μεγάλο ανοιχτό αστέρι". Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και στύβουμε τα δαχτυλίδια.
Βάζουμε να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180˚C για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, η θερμοκρασία πρέπει να μειωθεί στους 160 και να αφεθεί να ψηθεί για άλλα 15 λεπτά. Μην ανοίγετε το φούρνο κατά το μαγείρεμα. Βγάζουμε τα ψημένα δαχτυλίδια από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Όσο κρυώνουν οι δακτύλιοι, θα πρέπει να ετοιμάσετε την κρέμα. Ρίχνουμε την κρέμα σε ένα βαθύ πιάτο, προσθέτουμε ζάχαρη. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ αναμμένο σε μέτρια ταχύτητα, χτυπήστε μέχρι να ληφθεί μια παχιά ομοιογενής μάζα. Αυτό μπορεί να διαρκέσει έως και 5 λεπτά στο χρόνο.
Κόβουμε τα κρυωμένα δαχτυλίδια κατά μήκος στα δύο και γεμίζουμε με κρέμα χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, ενώνουμε τα δύο μέρη του δακτυλίου. Το ακροφύσιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του. Τα έτοιμα κέικ τα βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσουν και τα πασπαλίζουμε με σκόνη πριν τα σερβίρουμε. Προαιρετικά, μπορείτε να μαγειρέψετε για κέικ κρέμας.
Φτιάχνοντας τα δικά σας marshmallows
Το γλυκό μοιάζει με marshmallows, το ίδιο αέρινο και τρυφερό. Η προετοιμασία του γλυκού είναι αρκετά απλή και δεν απαιτεί προηγούμενη προετοιμασία ή καμία επαγγελματική ικανότητα. Ένα τέτοιο επιδόρπιο θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα εορταστικό τραπέζι ή προσθήκη σε ένα φλιτζάνι τσάι. Επίσης, τα marshmallows μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διακοσμητικά για τη ζαχαροπλαστική.
Συστατικά:
2 πρωτεΐνες από αυγά κοτόπουλου.
75 γρ. Σαχάρα.
25 γρ. στιγμιαία ζελατίνη.
110 ml. ζεστό νερό.
1 κουτ φυτικό λάδι.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί χρωστική τροφίμων εάν θέλετε.
Προετοιμασία βήμα προς βήμα:
Ρίχνουμε τη ζελατίνη σε ένα πιάτο (προτιμήστε γυάλινα σκεύη). Ρίχνουμε νερό και αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου 15-20 λεπτά. Σε ένα μπολ βάζουμε τα ασπράδια και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι μέση ταχύτητα. Θα πρέπει να είναι αφρός.
Εάν προτιμάται φυσικά προϊόντα, τότε ο χυμός καρότου, παντζαριού ή σπανακιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βαφή. Για πιο κορεσμένο χρώμα, η ποσότητα της βαφής πρέπει να αυξηθεί. Αφού προσθέσετε τη βαφή, συνεχίστε το χτύπημα για μερικά λεπτά ακόμα.
sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; πλάτος: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -ακτίνα: 8 px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; γραμματοσειρά-οικογένεια: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). Εισαγωγή sp-form ( οθόνη: inline-block; αδιαφάνεια: 1; ορατότητα: ορατή;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( περιθώριο: 0 αυτόματο; πλάτος: 570 px;).sp-form .sp- form-control ( φόντο: #ffffff; χρώμα περιγράμματος: #cccccc; στυλ περιγράμματος: συμπαγές; πλάτος περιγράμματος: 1 px; μέγεθος γραμματοσειράς: 15 px; padding-left: 8,75 px; padding-right: 8,75 px; περίγραμμα- radio : 13px; στυλ γραμματοσειράς: κανονικό; βάρος γραμματοσειράς: έντονη γραφή;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf;color: #ffffff;width: auto;font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (στοίχιση κειμένου: αριστερά;)
Μερικές φορές, μετά το πρωινό ή το μεσημεριανό γεύμα, θέλετε κάτι νόστιμο, γλυκό, για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας ή την οικογένειά σας. Τα αγορασμένα μπισκότα και γλυκά δεν προκαλούν ενδιαφέρον, γίνονται βαρετά με την πάροδο του χρόνου και δεν υπάρχει καμία επιθυμία να ψήσετε πίτες για μισή μέρα. Το πρόβλημα λύνεται απλά: μπορείτε να μαγειρέψετε ευαίσθητα σπιτικά επιδόρπια, ξοδεύοντας πολύ λίγο χρόνο σε αυτό. Οι λιχουδιές στο σπίτι θα αποδειχθούν πολύ νόστιμες, γλυκές, ευάερες και δαπανάται λίγο φαγητό σε αυτές.
Υπάρχουν πολλές συνταγές για το πώς να φτιάξετε γρήγορα επιδόρπια στο σπίτι. Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα, τυρί cottage, κρέμα, σοκολάτα, χυμούς. Μπορείτε να ψήσετε μια κατσαρόλα, κέικ, να φτιάξετε ένα κοκτέιλ, φρουτοσαλάτα πολύ γρήγορα. Το κύριο πράγμα είναι να μην φοβάστε να πειραματιστείτε στην κουζίνα για να εκπλήξετε την οικογένειά σας με μια νόστιμη απόλαυση.
Συνταγές για επιδόρπια φρούτων και μούρων
Τα νόστιμα επιδόρπια παρασκευάζονται από φρέσκα μούρα, ψιλοκομμένα φρούτα. Δεν είναι μόνο γλυκά, τρυφερά, αλλά και πολύ χρήσιμα. Είναι ιδιαίτερα εύκολο να τα φτιάξετε το καλοκαίρι όταν η καλλιέργεια είναι ώριμη. Χρειάζονται μόνο 10-15 λεπτά για την προετοιμασία τέτοιων λιχουδιών. Συνήθως, κρέμα, παγωτό, ξινή κρέμα προστίθενται σε μούρα ή κομμάτια πορτοκάλι, μήλα, ακτινίδιο.
Τα επιδόρπια φρούτων γίνονται εύκολα σε μορφή σαλάτας κόβοντας μήλα, ακτινίδιο, αχλάδι, μπανάνα σε κομμάτια και ανακατεύοντας με γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος. Είναι καλύτερα να μεταφέρετε μια τέτοια σαλάτα σε ένα βάζο σε ένα πόδι, ένα ποτήρι, να την κρυώσετε σε ένα ράφι ψυγείου πριν τη σερβίρετε. Αν θέλετε κάτι πρωτότυπο, ενδιαφέρον, θα πρέπει να δείξετε φαντασία.
Για παράδειγμα, εδώ είναι μερικές νόστιμες λιχουδιές με κρέμα και παγωτό:
Θα χρειαστείτε:
- ένα ποτήρι φρεσκοπλυμένες φράουλες.
- Κρέμα μπορεί?
- μια χούφτα ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς για πασπάλισμα.
Μαγείρεμα:
- Σε πιατάκια γλυκού ή σε φέτες από ένα καρβέλι, στύψτε λίγη κρέμα με μια σπείρα, βάλτε τα μούρα από πάνω.
- Επαναλάβετε τη διαδικασία ξανά, βάζετε από πάνω μια μεγάλη φράουλα.
- Πασπαλίστε τη λιχουδιά με αλεσμένους ξηρούς καρπούς, μπορείτε να πάρετε φιστίκια, καρύδια.
Συμβουλές:
- Αντί για φράουλες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σμέουρα, βατόμουρα, φέτες μπανάνας, ακτινίδιο.
- το χειμώνα φρέσκα μούραεύκολο να αντικατασταθεί με κονσέρβα ή μαρμελάδα.
- Τα κομμάτια ενός καρβελιού μπορούν πρώτα να τηγανιστούν σε μια τοστιέρα και να κρυώσουν, οπότε θα είναι ακόμα πιο νόστιμο.
Θα χρειαστείτε:
- ένα ποτήρι κόκκινη ή μαύρη σταφίδα, μπορείτε να ρίξετε ανάμεικτα μούρα.
- ένα ποτήρι σμέουρα ή βατόμουρα, οι φράουλες είναι επίσης κατάλληλες.
- ένα ποτήρι μαλακό τυρί cottage?
- ένα ποτήρι παχύρρευστη κρέμα.
- 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη?
- μια κουταλιά μέλι
Μαγείρεμα:
- Αλέστε τα περισσότερα μούρα με ένα μπλέντερ, ανακατέψτε με τη ζάχαρη.
- Χτυπάμε με μίξερ ή μπλέντερ την κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατέψει, προσθέτουμε το τυρί κότατζ και ανακατεύουμε ξανά.
- Λιπάνετε οποιοδήποτε καλούπι ή πιάτο με υγρό μέλι, απλώστε την κρέμα τυροπήγματος και τον πουρέ μούρων σε στρώσεις, ανακατέψτε με ένα κουτάλι για να έχετε ένα όμορφο σχέδιο.
- Πασπαλίζουμε από πάνω τα υπόλοιπα ολόκληρα μούρα, τα βάζουμε στην κατάψυξη.
Συμβουλές:
- Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα φρέσκα μούρα παίρνοντας παχιά μαρμελάδα. Σε αυτή την περίπτωση δεν προσθέτουμε άμμο, το παγωτό έτσι κι αλλιώς θα βγει γλυκό.
- Εάν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε παγωτό με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, προσθέστε βανιλίνη στην κρέμα.
Συνταγές για επιδόρπιο για τσάι
Μπορείτε να ετοιμάσετε επιδόρπια σύμφωνα με απλές συνταγές χρησιμοποιώντας μπισκότα ή έτοιμα μπισκότα. Σε αυτές τις περιπτώσεις, αρκεί να ετοιμάσετε μια κρέμα από βούτυρο, κρέμα ή μούρα. Μερικές νοικοκυρές καταφέρνουν ακόμη και να ψήνουν cupcakes στο φούρνο μικροκυμάτων, εντυπωσιάζοντας το νοικοκυριό με την ταχύτητα παρασκευής τους και τη ντελικάτη γεύση τους. Χρειάζεται λίγος χρόνος και για τέτοια προϊόντα ψησίματος.
Θα χρειαστείτε:
- 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι, ζάχαρη, γάλα.
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο, φυτικό λάδι.
- αυγό;
- κρέμα και φράουλες, κεράσια για διακόσμηση.
- σόδα και βανιλίνη στην άκρη ενός κουταλιού του γλυκού.
Μαγείρεμα:
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με ένα πιρούνι.
- Λιπάνετε τη φόρμα σιλικόνης με λάδι για να μην κολλήσει η ζύμη, ρίξτε το μείγμα μέσα σε αυτήν.
- Βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων μέγιστη θερμοκρασία, μαγειρέψτε 3 λεπτά.
- Βγάζουμε, βγάζουμε, κόβουμε στη μέση κατά μήκος.
- Στύβουμε κρέμα στη μέση και από πάνω βάζουμε μια φράουλα ή κεράσι.
Συμβουλές:
- Εάν δεν υπάρχουν καλούπια, μπορείτε να ψήσετε αυτό το κέικ σε οποιοδήποτε φλιτζάνι, φαρδιά κούπα, μπολ.
- Για διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα γάλακτος, τριμμένη σοκολάτα, ζάχαρη βανίλιας ή σκόνη αντί για κρέμα.
Θα χρειαστείτε:
- συσκευασίες έτοιμων κέικ μπισκότων, απλών ή σοκολατένιων.
- ένα πακέτο βούτυρο και ένα βάζο συμπυκνωμένο γάλα για κρέμα, μια μπάρα σοκολάτας.
- ζαχαρωμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς για τη διακόσμηση του κέικ.
Μαγείρεμα:
- Πρώτα φτιάχνουμε κρέμα. Χτυπήστε το μαλακωμένο βούτυρο και το συμπυκνωμένο γάλα με ένα μίξερ σε μια πυκνή μάζα, δροσερό.
- Στη συνέχεια πρέπει να λιώσετε τη σοκολάτα.
- Βγάζουμε τα κέικ από τη συσκευασία, συνήθως είναι 3. Λιπάνετε κάθε κρέμα, μετά τη σοκολάτα, βάλτε τη μια πάνω στην άλλη.
- Από πάνω βάζετε την υπόλοιπη κρέμα, αλείφετε τα πλαϊνά με υγρή σοκολάτα.
- Διακοσμούμε το κέικ με ζαχαρωτά φρούτα ή ψιλοκομμένο τρίμμα ξηρών καρπών.
Συμβουλές:
- Μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ με κομμάτια φρούτων, μούρα, αντί για σοκολάτα, να πάρετε παχιά μαρμελάδα πορτοκάλι ή φράουλα.
- Για να φαίνεται πιο όμορφο το κέικ, η κρέμα πρέπει να στύβεται μέσα από μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής, σακούλα.
Το καλοκαίρι, στη ζέστη, τα δροσερά κοκτέιλ θα είναι ένα εξαιρετικό δροσιστικό ποτό στο σπίτι. Τέτοια επιδόρπια θα αρέσουν σε παιδιά και πολλούς ενήλικες. Η βάση είναι συνήθως παγωτό, κρέμα, γιαούρτι ή γάλα. Μέσω των φρούτων και των μούρων επιτυγχάνονται διάφορες γεύσεις.
Ακολουθούν μερικές γρήγορες εύκολες σπιτικές συνταγές για κοκτέιλ:
Κοκτέιλ μπανάνας
- ένα ποτήρι κρύο γάλα?
- μπανάνα;
- μια κουταλιά ζάχαρη?
- 2 κουταλιές της σούπας μαλακό τυρί κότατζ.
Ανακατεύουμε τα πάντα με ένα μπλέντερ, κόβουμε εκ των προτέρων τη μπανάνα σε κομμάτια. Ρίξτε σε ένα ψηλό ποτήρι, πιείτε μέσα από ένα καλαμάκι.
Κοκτέιλ φράουλας
- ένα ποτήρι κρεμώδες παγωτό?
- ένα ποτήρι γάλα;
- ένα ποτήρι φράουλες.
Ανακατεύουμε τα πάντα με ένα μπλέντερ, ρίχνουμε σε ποτήρια, διακοσμούμε με μούρα και ένα παγάκι από πάνω.
Κοκτέιλ γιαουρτιού και φρούτων
- ένα ποτήρι γάλα;
- ένα ποτήρι φρούτο γιαούρτι?
- 4 κουταλιές παγωτό?
- μια χούφτα μούρα: φράουλες, σμέουρα.
- μπανάνα;
- ακτινίδια.
Μπανάνα και ακτινίδιο κόβουμε σε κομμάτια και μετά ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα με ένα μπλέντερ. Ρίξτε σε ένα ποτήρι, διακοσμήστε την άκρη με έναν κύκλο ακτινίδιο, ένα μούρο.
Συμβουλές:
- Μπορείτε να αγοράσετε παγωτό οποιασδήποτε γεύσης, ακόμα και σοκολάτα.
- Συνιστάται να διακοσμήσετε κοκτέιλ με φέτες φρούτων, μούρα, πασπαλίστε με τριμμένη σοκολάτα, νιφάδες καρύδας.
Ιδέες για επιδόρπια για παιδιά
Τα παιδικά επιδόρπια πρέπει να έχουν γλυκιά γεύση, όμορφο σχέδιο. Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε για την παρασκευή τους διάφορα είδη παγωτού, κρέμας, ώριμα μούρα, σοκολάτα.
Εδώ είναι μερικά εύκολα επιδόρπια για παιδιά:
Θα χρειαστείτε:
- μπάρα σοκολάτας γάλακτος?
- ώριμες μεγάλες φράουλες.
Μαγείρεμα:
- Πρώτα πρέπει να σπάσετε τη σοκολάτα σε κομμάτια, να λιώσετε στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Στη συνέχεια, θα πρέπει να βουτήξετε κάθε μούρο μέχρι τη μέση στη σοκολάτα, κρατήστε το έτσι ώστε να στραγγίσει η περίσσεια.
- Τώρα μπορείτε να το βάλετε σε ένα πιάτο, περιμένετε να σκληρύνει.
Συμβουλές:
- Για ευκολία, μπορείτε να φυτέψετε κάθε μούρο σε μια οδοντογλυφίδα για να μην λερώσετε τα δάχτυλά σας.
- Αντί για γαλακτοκομικά, μπορείτε να λιώσετε λευκή σοκολάτα, στη συνέχεια κυλήστε τα μούρα σε νιφάδες καρύδας.
Θα χρειαστείτε:
- 200 γραμμάρια παγωτό, κανένα θα κάνει?
- μισό ποτήρι διαφορετικά μούρα.
- ένα πιάτο με φρούτα?
- μαρμελάδα.
Μαγείρεμα:
- Βάζουμε παγωτό από ένα μεγάλο κουτί σε βάζα σε δόσεις.
- Περιχύνουμε με οποιαδήποτε μαρμελάδα, μαρμελάδα.
- Διακοσμήστε με κομμάτια φρούτων, φρέσκα μούρα.
Συμβουλές:
- Αντί για φρέσκα, μπορείτε να πάρετε φρούτα από κομπόστες.
- Είναι προτιμότερο να απλώνετε παγωτό με ζεστό κουτάλι, για να το πλάθετε σε μπάλα, οβάλ.
Όλες αυτές οι συνταγές για επιδόρπια είναι πολύ απλές, εύκολες στην προετοιμασία, χρειάζονται λίγο χρόνο. Ούτε τα παιδιά ούτε οι ενήλικες θα αρνηθούν μια τέτοια απόλαυση. Μπορείτε να τα φτιάξετε πολύ γρήγορα όταν δεν υπάρχει τίποτα για επιδόρπιο ή πρέπει να έρθουν απροσδόκητοι καλεσμένοι. Κάθε λιχουδιά προετοιμάζεται όχι περισσότερο από 15 λεπτά και η γεύση είναι γλυκιά, τρυφερή, νόστιμη.
Καμία διακοπές δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς νόστιμα επιδόρπια. Όταν σχεδιάζουμε ένα εορταστικό γλέντι, βιαζόμαστε στο κατάστημα για να αγοράσουμε ένα γιορτινό γλυκό. Και το να μάθετε πώς να μαγειρεύετε πραγματικά νόστιμα επιδόρπια είναι το όνειρο σχεδόν κάθε πραγματικής οικοδέσποινας. Άλλωστε, πρέπει να συμφωνήσετε πόσο ευχάριστο είναι να βάζετε στο γιορτινό τραπέζι τα πιο νόστιμα επιδόρπια που έχετε ετοιμάσει μόνοι σας και δεν έχετε αγοράσει σε κατάστημα. Δεν είναι? Πιστέψτε με, το μαγείρεμα των γλυκών δεν είναι καθόλου δύσκολο, αλλά απλό και ευχάριστο. Αυτή η υποκατηγορία υπάρχει ακριβώς για να μάθετε πώς να ετοιμάζετε ένα νόστιμο γλυκό χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία. Αυτή η υποκατηγορία περιέχει συνταγές για το πώς να μαγειρέψετε τα πιο ορεκτικά, νόστιμα, πρωτότυπα και ασυνήθιστα γλυκά. Εδώ μπορείτε να βρείτε συνταγές για το πώς να φτιάξετε νόστιμα και εύκολα επιδόρπια, γρήγορα και νόστιμα γλυκά, καθώς και εύκολα και νόστιμα γλυκά. Με τέτοια ποικιλία γλυκών, που επιλέγονται σε αυτή την υποκατηγορία, ο καθένας θα μπορεί να επιλέξει ένα γλυκό για τη γεύση και την περίσταση του. Είτε πρόκειται για επιδόρπιο για το καθημερινό μενού, γενέθλια, διακοπές των παιδιώνή οποιαδήποτε άλλη γιορτή. Αυτή η υποκατηγορία έχει επιδόρπια για όλες τις περιστάσεις. Επίσης εδώ είναι νόστιμα επιδόρπια με φωτογραφίες. Οι συνταγές για επιδόρπια με φωτογραφίες θα σας βοηθήσουν όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και στη διακόσμηση και το σερβίρισμα του γλυκού. Πλέον πρωτότυπες ιδέεςμπορείτε να δανειστείτε για να εκπλήξετε τους καλεσμένους και τους αγαπημένους σας. Επιλέξτε τις αγαπημένες σας συνταγές για νόστιμα επιδόρπια και φροντίστε να δοκιμάσετε να τα μαγειρέψετε. Εξάλλου, τα νόστιμα γλυκά παρασκευάζονται αρκετά γρήγορα και απλά. Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο επιδόρπιο, ώστε να ξεκινήσετε γρήγορα τη διαδικασία μαγειρέματος για να ευχαριστήσετε και να εκπλήξετε την οικογένεια και τους φίλους σας με τις γαστρονομικές σας δεξιότητες μετά από λίγο.
08.01.2019
Μους τούρτες με γλάσο καθρέφτη
Συστατικά:αυγό, ζάχαρη, αλεύρι, βανιλίνη, πουρές σταφίδας, ζελατίνη, κρέμα, νερό, κακάοΑκόμη και οι απλές τούρτες με μπισκότα θα φαίνονται βασιλικά σικ αν τις διακοσμήσετε με γλάσο καθρέφτη. Πώς να μαγειρέψετε ένα τόσο εξαίσιο επιδόρπιο, δείτε την κύρια τάξη μας.
Συστατικά:
Για το μπισκότο:
- 2 αυγα;
- 60 γραμμάρια ζάχαρης.
- 60 γραμμάρια αλεύρι σίτου.
- βανιλίνη για γεύση.
Για μους σταφίδας:
- 150 γρ πουρέ σταφίδας
- 50 γραμμάρια ζάχαρης.
- 8 γραμμάρια ζελατίνης.
- Κρέμα 30-35% λιπαρά.
Για λούστρο καθρέφτη:
- 70 ml νερό.
- 90 γραμμάρια ζάχαρης.
- 30 γραμμάρια κακάο.
- 6 γραμμάρια ζελατίνης.
- 65 ml κρέμα γάλακτος (33%).
Για εμποτισμό:
- 50 γραμμάρια ζάχαρης.
- 60 ml νερό.
02.01.2019
Τιραμισού φράουλα
Συστατικά:μπισκότα, τυρί, κρέμα γάλακτος, κρόκος, ζάχαρη, φράουλες, σοκολάτα, κακάοΤο τιραμισού μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο κλασική συνταγή. Αυτό το γλυκό είναι πολύ ενδιαφέρον με φράουλες. Δοκιμάστε το στο σπίτι και δείτε μόνοι σας! Επιπλέον, η συνταγή για τιραμισού φράουλας είναι αρκετά απλή.
Συστατικά:
- 12 μπισκότα "Savoyardi"
- 250 γρ τυρί μασκαρπόνε
- 200 γρ κρέμα γάλακτος 33%;
- 3 κρόκοι αυγών
- 140 gr λεπτή κρυσταλλική ζάχαρη.
- 200 gr φρέσκες φράουλες
- 50 gr μαύρη σοκολάτα
- 15 γρ κακάο σε σκόνη (προαιρετικά)
30.11.2018
Ινδικό γλυκό Burfi φτιαγμένο από γάλα σε σκόνη
Συστατικά:βούτυρο, ζάχαρη, κρέμα γάλακτος, γάλα σε σκόνη, ξηρούς καρπούς, βανιλίνηΣήμερα θα μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε ένα πολύ νόστιμο ινδικό επιδόρπιο - Burfi. Η συνταγή είναι απλή. Ακόμη και ένα άτομο μακριά από το μαγείρεμα μπορεί να μαγειρέψει ένα πιάτο.
Συστατικά:
- 100 γραμμάρια βούτυρο,
- 100 γραμμάρια ζάχαρη,
- 120 ml. κρέμα γάλακτος
- 250 γραμμάρια γάλα σε σκόνη,
- 5 καρύδια,
- Βανιλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού.
23.07.2018
Ζελέ κέικ "Σπασμένο γυαλί"
Συστατικά:ζελέ, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη, ζελατίνη, νερό, βανιλίνη, ροδάκινο, φύλλο μένταςΚαι στο σπίτι, μπορείτε πολύ γρήγορα να ετοιμάσετε αυτό το υπέροχο κέικ ζελέ " Σπασμένο γυαλί". Η συνταγή είναι πολύ απλή. Το κέικ έχει υπέροχη γεύση.
Συστατικά:
- 3 πακέτα ζελέ,
- 600 ml. κρέμα γάλακτος
- 100-130 γραμμάρια ζάχαρης,
- 15 γραμμάρια ζελατίνης,
- 60 ml. κρύο νερό
- εκχύλισμα βανίλιας,
- ροδάκινα,
- φύλλα μέντας.
30.06.2018
ζελέ ξινή κρέμα
Συστατικά:κρέμα γάλακτος, ζάχαρη, βανιλίνη, νερό, ζελατίνηΕίναι πολύ εύκολο να φτιάξετε ζελέ ξινή κρέμα. Είναι αρκετά εύκολο να το ετοιμάσετε. Φτιάχνει ένα νόστιμο γλυκό επιδόρπιο.
Συστατικά:
- 400 γραμμάρια ξινή κρέμα.
- 100 γραμμάρια ζάχαρης.
- 1 κουτ ζάχαρη βανίλιας?
- 150 ml. νερό;
- 20 γραμμάρια ζελατίνης.
30.05.2018
Ζελέ φράουλα με ζελατίνη
Συστατικά:φράουλες, ζάχαρη, ζελατίνηΕτοιμάστε για τον χειμώνα ένα πολύ νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή ζελέ φράουλας που δεν χρειάζεται βράσιμο.
Συστατικά:
- 500 γραμμάρια φράουλες,
- 300 γραμμάρια ζάχαρη,
- 20 γραμμάρια ζελατίνης.
21.05.2018
Τιραμισού χωρίς αυγά με κρέμα και μασκαρπόνε
Συστατικά:μπισκότο, τυρί, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη, κακάο, λικέρ, μπανάνα, καφές, μένταΤο τιραμισού είναι ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο που μπορώ να φτιάξω μόνη μου στο σπίτι. Σας προτείνω να το κάνετε και αυτό, για αυτό σας περιέγραψα μια λεπτομερή συνταγή για την παρασκευή του.
Συστατικά:
- 200 γραμμάρια μπισκότα μπισκότων
- 300 γραμμάρια τυρί κρέμα μασκαρπόνε
- 150 ml. κρέμα;
- 50 γραμμάρια ζάχαρη άχνη.
- 25 γραμμάρια κακάο.
- 30 ml. λικέρ "Amaretto"?
- 1 μπανάνα
- καφές;
- ζάχαρη?
- μέντα.
10.05.2018
Παγωτό λιλά
Συστατικά:πασχαλιά, λεμόνι, μπανάνα, μέλιΣας προτείνω να δοκιμάσετε ένα πολύ νόστιμο ασυνήθιστο παγωτό λιλά. Η συνταγή είναι πολύ απλή και αρκετά γρήγορη.
Συστατικά:
- μια χούφτα πασχαλιές,
- μισό λεμόνι
- 1 μπανάνα,
- 1 κ.σ μέλι.
03.05.2018
Νόστιμο λεπτό επιδόρπιο Trifle
Συστατικά:αυγό, αλεύρι, ζάχαρη, γάλα, μπέικιν πάουντερ, βούτυρο, βαφή, κρέμα, λικέρ, πορτοκάλι, παξιμάδι, διακόσμησηΤο πιο πιθανό είναι να μην έχετε δοκιμάσει ποτέ αυτό το γλυκό. Και αν δοκίμασαν, δεν το μαγείρεψαν στο σπίτι. Έτσι, σήμερα θα σας πω πώς να μαγειρέψετε ένα μικροπράγμα γρήγορα και εύκολα.
Συστατικά:
- 1 αυγό,
- 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι,
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- 50 ml. γάλα,
- 1 κουτ μπέικιν πάουντερ
- 25 γραμμάρια βούτυρο,
- λίγο κόκκινο χρώμα τροφίμων,
- 250 ml. κρέμα,
- 30 γραμμάρια ζάχαρη άχνη,
- 25 ml. υγρό,
- μισό πορτοκάλι
- 50 γραμμάρια ξηρών καρπών,
- σταγόνες,
- σοκολάτα,
- επικάλυψη ζαχαροπλαστικής,
- ροκανίδια καρύδας.
24.04.2018
Παγωτό Blueberry Lean
Συστατικά:βατόμουρα, ζάχαρη, νερό, λάιμΠολύ συχνά μαγειρεύω νόστιμο παγωτό με μούρα για το σπιτικό μου. Σήμερα σας προτείνω να δοκιμάσετε ένα πολύ νόστιμο άπαχο παγωτό με βατόμουρα και λάιμ.
Συστατικά:
- 200 γραμμάρια βατόμουρα,
- 70 γραμμάρια ζάχαρη,
- 100 γραμμάρια νερό,
- μισό λάιμ
23.04.2018
έξυπνο κέικ
Συστατικά:γάλα, αυγό, ζάχαρη, αλεύρι, βούτυρο, νερό, βανιλίνηΠρόσφατα δοκίμασα ένα έξυπνο κέικ και εξεπλάγην ευχάριστα από τη γεύση του. Σήμερα σας περιέγραψα αναλυτικά τη συνταγή για να φτιάξετε αυτό το υπέροχο κέικ.
Συστατικά:
- 500 ml. γάλα,
- 4 αυγά,
- 150 γραμμάρια ζάχαρη,
- 115 γραμμάρια αλεύρι,
- 125 γραμμάρια βούτυρο,
- 1 κ.σ νερό,
- μια πρέζα βανιλίνη.
08.04.2018
Κέικ με ζελέ και φρούτα
Συστατικά:ζελέ, μπανάνα, ακτινίδιο, πορτοκάλι, νερόΈνα απλό και νόστιμο κέικ με ζελέ φρούτων πρέπει να αρέσει σε πολλούς, ειδικά σε όσους αγαπούν το ζελέ και τα ελαφριά επιδόρπια. Δείτε τη νέα μας συνταγή με φωτογραφίες.
Για τη συνταγή:
- 2 πακέτα ζελέ,
- μια μπανάνα
- ένα ακτινίδιο
- ένα πορτοκάλι,
- δύο ποτήρια νερό.
07.04.2018
Σουφλέ "Γάλα πουλιού"
Συστατικά:πρωτεΐνες, ζάχαρη, ζελατίνη, νερόΔοκιμάστε αυτό το πολύ νόστιμο σουφλέ με γάλα πουλιού. Σου έχω περιγράψει αναλυτικά τη συνταγή, οπότε δεν θα έχεις κανένα πρόβλημα με το μαγείρεμα.
Συστατικά:
- ασπράδια αυγών - 2 τεμ.,
- ζελατίνη - 10 γραμμάρια,
- νερό - 35 ml.,
- ζάχαρη - μισό ποτήρι.
06.04.2018
Λουκάνικο σοκολάτας από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα
Συστατικά:μπισκότα, φιστίκια, γάλα, βούτυρο, κακάο, συμπυκνωμένο γάλα, ζάχαρηΤο λουκάνικο σοκολάτας είναι ένα απλό αλλά πολύ νόστιμο γλυκό χωρίς ψήσιμο. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί, αποδεικνύεται πάντα και θα είναι πραγματικές διακοπές για τα παιδιά σας! Ναι, σίγουρα, οι ενήλικες δεν θα αρνηθούν ένα δαχτυλίδι αυτού του νόστιμου.
Συστατικά:
- 350 γραμμάρια κουλουράκια
- 80-100 γραμμάρια φιστίκια.
- 150 ml γάλα.
- 50 γραμμάρια βούτυρο;
- 1-2 κουταλιές της σούπας κακάο;
- 3-4 κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο γάλα;
- 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη.
31.03.2018
Μαρέγκες από τη Yulia Vysotskaya
Συστατικά:πρωτεΐνη, ζάχαρη, ξύδι, αλάτι, βανιλίνηΣήμερα θα ψήσουμε στο φούρνο ένα πολύ νόστιμο γλυκό και ασπράδια αυγών. Αυτό το γλυκό ονομάζεται μαρέγκα.
Συστατικά:
- 4 ασπράδια αυγών,
- 240 γραμμάρια ζάχαρη άχνη,
- 2 κουτ λευκό ξύδι,
- μια πρέζα θαλασσινό αλάτι
- 1 κουτ εκχύλισμα βανίλιας.