Εμφάνιση
Το σώμα των χίμαιρων λεπταίνει προς το οπίσθιο άκρο και τελειώνει με μια μακριά (μέχρι το μισό μήκος του σώματος) ουρά σε σχήμα μαστιγίου. Το μήκος των ενηλίκων από το μπροστινό άκρο μέχρι την άκρη της ουράς κυμαίνεται από 0,6 έως 1,5 μέτρα. Η χαρακτηριστική εμφάνιση των χίμαιρων δίνεται από μεγάλα πτερυγοειδή θωρακικά πτερύγια. Στο πλάι του κεφαλιού και του κορμού υπάρχει ανοιχτό αυλάκι της πλάγιας γραμμής.
Αναπαραγωγή και ανάπτυξη
Οι χίμαιρες είναι δίοικες. Όπως και άλλα χόνδρινα ψάρια, χαρακτηρίζονται από εσωτερική γονιμοποίηση. Όλα τα είδη είναι ωοτόκα. Επειδή τα περισσότερα είδη ζουν σε μεγάλα βάθη, τα δεδομένα για την αναπαραγωγική βιολογία αυτής της ομάδας είναι πολύ περιορισμένα.
Φαγητό
Παραδοσιακά, οι χίμαιρες πιστεύεται ότι τρέφονται με πολύ σκληρές τροφές (όπως τα οστρακοειδή). Πρώτα απ 'όλα, αυτές οι ιδέες συνδέονται με τη δομή της συσκευής των σιαγόνων των χίμαιρων, η οποία είναι σε θέση να συμπιέζει αντικείμενα με δύναμη που υπερβαίνει τα 100 newton. Ωστόσο, οι λίγες μελέτες άμεσης σίτισης υποδηλώνουν ότι η διατροφή των χίμαιρων δεν περιορίζεται σε οργανισμούς με σκληρά περιβλήματα (μαλάκια και εχινόδερμα), αλλά περιλαμβάνει επίσης πολυχαΐτες, καρκινοειδή, ακόμη και μικρά βενθοπελαγικά ψάρια. Επιπλέον, περιγράφονται περιπτώσεις κανιβαλισμού: ορισμένες χίμαιρες είναι σε θέση να φάνε τόσο ενήλικα του είδους τους όσο και αυγά.
Σημειώσεις
Κατάλογος πηγών
- Ebert D. A. (2003). Οι καρχαρίες, οι ακτίνες και οι χίμαιρες της Καλιφόρνια. University of California Press, 284 pp.
- Huber D. R., Dean M. N., Summers A. P. (2008). Σκληρό θήραμα, μαλακά σαγόνια και η ανάπτυξη των μηχανικών τροφοδοσίας στο στικτό ψάρι Hydrolagus colliei. Interface, τόμ. 5, αρ. 25, σελ. 941-952
- Wilga C. D., Motta P. J., Sanford C. P. (2007). Εξέλιξη και οικολογία τροφοδοσίας σε ελασμοκλαδάκια. Ολοκληρωτική και Συγκριτική Βιολογία, τόμ. 47, σελ. 55-69
Ίδρυμα Wikimedia. 2010 .
Δείτε τι είναι το "Chimera (fish)" σε άλλα λεξικά:
- (Ελληνικά). 1) σε ελληνική μυθολογία: ένα εξαγριωμένο τέρας που εκτοξεύει τη φωτιά που είχε κεφάλι και στήθος λιονταριού, κορμό κατσίκας και πίσω μέρος ενός δράκου. 2) γένος βόρειων ψαριών. θάλασσες, σε μορφή που συνιστούν, σαν να λέγαμε, μια μετάβαση στα ερπετά. 3) στον ξενώνα: ένα όνειρο πίπα, ... ... Λεξικό ξένες λέξειςρωσική γλώσσα
χίμαιρα- ε. χίμαιρα f. , γρ. Η chimaira είναι ένα τέρας με κεφάλι λιονταριού, σώμα κατσίκας και ουρά δράκου. 1. Μια γλυπτική εικόνα ενός φανταστικού τέρατος που προσωποποιεί τις κακίες (στη διακόσμηση μεσαιωνικών γοτθικών ναών κ.λπ.). ALS 1. Κατάγομαι από ... ... Ιστορικό Λεξικό Γαλλισμών της Ρωσικής Γλώσσας
Δείτε την ελπίδα... Συνώνυμο λεξικό
European Chimaera Chimaera monstrosa Επιστημονική ταξινόμηση ... Wikipedia
Να πολεμάς σαν το ψάρι στον πάγο, να ψαρεύεις μέσα λασπόνερα, βουβός σαν ψάρι .. Λεξικό ρωσικών συνωνύμων και εκφράσεων παρόμοιας σημασίας. υπό. εκδ. N. Abramova, M .: Ρωσικά λεξικά, 1999. ψάρι ψάρι, ψάρι, ψάρι, ψάρι, ψάρι, ψάρι, ψάρι, ζωντανό δόλωμα, ... ... Συνώνυμο λεξικό
Γυναίκα, Έλληνας ένα φανταστικό τέρας: το μπροστινό μέρος ενός λιονταριού, το μέσον μιας κατσίκας και το πίσω μέρος ενός φιδιού. | παράξενα ψάρια βόρειες θάλασσες, μετάβαση στα ερπετά. | Φαντασία, όνειρο, παραλογισμός, κενή μυθοπλασία. Χιμαιρικό, ρητορικό, παράλογο, κενό, παράλογο, επινοημένο χωρίς νόημα ... ΛεξικόΗ Ντάλια
Χίμαιρα- Χίμαιρα, s (mifol.) και χίμαιρα, s (γλυπτική εικόνα ενός τέρατος, ένα αδύνατο όνειρο, φαντασία, ψάρι, βιολ.) ... Ρωσικό ορθογραφικό λεξικό
Χίμαιρα- 1) σε αρχαία ελληνική μυθολογίαΈνα τέρας με στόμα λιονταριού που αναπνέει φωτιά, ουρά δράκου και σώμα κατσίκας. 2) ένα αδύνατο όνειρο, μια παράξενη φαντασίωση. 3) θαλάσσιο ψάρι; 4) ένας φυτικός οργανισμός που αποτελείται από δύο γενετικά ετερογενή ... ... Θεωρητικές όψεις και θεμέλια ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ πρόβλημα: ερμηνευτής λέξεων και ιδιωματικών εκφράσεων
Ευρωπαϊκή Χίμαιρα ... Βικιπαίδεια
I Τα ψάρια είναι υδρόβια σπονδυλωτά με μεταβλητή θερμοκρασία σώματος. αναπνέουν με βράγχια, τα άκρα είναι μη πενταδάχτυλου τύπου, συνήθως σε μορφή πτερυγίων (Βλ. Πτερύγια). 2 κατηγορίες: Cyclostomes και στην πραγματικότητα R. Στην πραγματικότητα R. (Ιχθείς) περιλαμβάνει 7 υποκατηγορίες: ... ... Μεγάλη Σοβιετική Εγκυκλοπαίδεια
Οι πιο μυστηριώδεις κάτοικοι στα βάθη των ωκεανών είναι τα ψάρια χίμαιρας ή χίμαιρες. Πολύ λίγα είναι γνωστά για τον τρόπο ζωής τους, ειδικά για την αναπαραγωγική τους βιολογία.
Οι ωκεανολόγοι κυριολεκτικά σπιθαμή προς σπιθαμή συνέλεξαν πληροφορίες για αυτά τα πλάσματα, ώστε σήμερα να γνωρίσετε μερικά από αυτά.
Πολύ λίγα είναι γνωστά για τις χίμαιρες.
Χίμαιρες βαθέων υδάτων των θαλασσών και των ωκεανών
Η σύγχρονη ομάδα, που ανήκει στην τάξη των χόνδρινων, έχει περίπου 50 είδη ψαριών που μοιάζουν με χίμαιρα. Τα περισσότερα από αυτά ζουν σε βάθος 500 μέτρων ή περισσότερο, όπου είναι εξαιρετικά δύσκολο, και μερικές φορές απλά αδύνατο, να μελετηθεί η συμπεριφορά τους. Μέχρι σήμερα είναι γνωστό ότι:
- το μήκος αυτών των πλασμάτων μπορεί να φτάσει τα 1,5 μέτρα.
- τρέφονται με ασπόνδυλα και μικρότερα ψάρια.
- Τα ψάρια είναι δίοικα.
- τα ψάρια γεννούν αυγά.
- Τα ψάρια χίμαιρα ζουν αποκλειστικά στο θαλασσινό νερό.
Εμφάνιση και δομή
Το εξορθολογισμένο σώμα των χίμαιρων σταδιακά στενεύει και καταλήγει σε μια μακριά ουρά που στριφογυρίζει σαν κορδόνι στο μισό μήκος του σώματος. Λέγεται μάστιγας. Τα ενήλικα μεγαλώνουν από 0,6 έως 1,5 μέτρα. Είναι πιθανό να υπάρχουν ψάρια και μεγαλύτερο μέγεθος.
Τα ενήλικα ψάρια χίμαιρας φτάνουν το 1,5 μέτρο
Τα θωρακικά πτερύγια είναι μεγάλα, πτερυγοειδή. Είναι αυτοί που δίνουν τη χαρακτηριστική εμφάνιση των χίμαιρων και δημιουργούν την ψευδαίσθηση της πτήσης. Οι κοιλιακοί είναι πολύ μικρότεροι σε μέγεθος και βρίσκονται στον πρωκτό.
Τα ψάρια κολυμπούν αργά, οι κινήσεις των θωρακικών πτερυγίων είναι κυματιστές.
Η πλευρική γραμμή είναι ανοιχτή και είναι μια αυλάκωση που βρίσκεται στα πλαϊνά του κεφαλιού και του κορμού. Με τη βοήθειά του, οι χίμαιρες αντιλαμβάνονται τους κραδασμούς του νερού και τις δονήσεις που δημιουργούνται από την κίνηση άλλων κατοίκων των βάθους. Η γραμμή χρησιμοποιείται για προσανατολισμό εξωτερικό περιβάλλονκαι κατά το κυνήγι. Σε ορισμένα είδη, αποτελείται από ένα μέρος ειδικών υποδοχέων που συλλαμβάνουν ηλεκτρικούς κραδασμούς.
Οι χίμαιρες κολυμπούν αργά Το σώμα είναι «γυμνό», καλυμμένο με βλέννα. Ο σκελετός αποτελείται από χόνδρο. Το κρανίο συνδέεται με τις γνάθους με μία άρθρωση και ονομάζεται υοστυλιστικό. Στα πλαϊνά υπάρχουν δύο ανοίγματα βραγχίων καλυμμένα με πτυχές δέρματος. Τα ψάρια αναπνέουν με το στόμα τους κλειστό, αντλώντας νερό από τα ρουθούνια τους. Εισέρχεται στα βράγχια, τα οποία επικοινωνούν με τη στοματική κοιλότητα.
Υπάρχουν επίσης δύο ραχιαία πτερύγια. Το πιο κοντά στο κεφάλι είναι τοποθετημένο κατακόρυφα, έχει κοντή βάση και μεγάλη ακίδα -σε μερικά είναι δηλητηριώδες. Αν χρειαστεί, μπαίνει σε ειδικό «αυλάκι» στο πίσω μέρος. Το άλλο είναι πιο κοντό με μακριά βάση και δεν διπλώνει.
Το στόμα είναι χαμηλό και γεμάτο ανατριχιαστικές μασητικές πλάκες. Τα αρσενικά έχουν πτερυγόποδα - συνδυαστικά όργανα. Με τη βοήθειά τους, το σπερματικό υγρό εισάγεται στην κλοάκα του θηλυκού.
Μόλις φτάσει στη στεριά, τα ψάρια χίμαιρας πεθαίνουν πολύ γρήγορα. Τα πάνε πολύ άσχημα σε συνθήκες ενυδρείου.
Γονιμοποίηση και αναπαραγωγή
Σε δίοικες χίμαιρες η γονιμοποίηση γίνεται κατά το ζευγάρωμα. Για όλα τα είδη της τάξης των χίμαιρων, χαρακτηριστική είναι η ωοτόκος παραγωγή - η ωοτοκία. Το έμβρυο αναπτύσσεται και απελευθερώνεται από τις μεμβράνες έξω από το σώμα της μητέρας.
Μέχρι και 100 αυγά μπορούν να βρίσκονται στις ωοθήκες του θηλυκού ταυτόχρονα, αλλά ωριμάζουν και γεννιούνται σε δύο.
Κάθε αυγό χίμαιρας, όπως και κάποια άλλα είδη ψαριών, περικλείεται σε μια κάψουλα - ένα χόνδρινο κέλυφος. Είναι εξοπλισμένο με ένα εξάρτημα που μοιάζει με νήμα. Αφού φύγει από το σώμα του θηλυκού, το αυγό πέφτει στον πάτο ή γαντζώνεται στα φυτά.
Η ανάπτυξη του εμβρύου διαρκεί περίπου 9-12 μήνες. Είναι ενδιαφέρον ότι κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, εμφανίζονται ειδικά νήματα κοντά στο κεφάλι - εξωτερικά βράγχια. Είναι πιθανό ότι με τη βοήθειά τους το έμβρυο απορροφά τον κρόκο του αυγού και λαμβάνει οξυγόνο. Μετά τη γέννηση, τα νήματα εξαφανίζονται. Οι εκκολαφθέντες γόνοι μοιάζουν με τους γονείς τους από κάθε άποψη.
Οι χίμαιρες αναπαράγονται με ωοτοκία.
Τα κελύφη του χόνδρου είναι πολύ ελαφριά και αποτελούνται από νήματα κολλαγόνου. Οι άδειες κάψουλες πέφτουν πολύ συχνά στα δίχτυα των ψαράδων, ξεβράζονται στην ξηρά κατά τη διάρκεια καταιγίδων και παλίρροιας. Οι άνθρωποι αποκαλούν τέτοια ευρήματα πορτοφόλια γοργόνας ή διαβόλου.
Πολύ λίγα είναι γνωστά για τα παιχνίδια ζευγαρώματος και τη διαδικασία ζευγαρώματος, καθώς είναι πολύ προβληματικό να μελετήσουμε αυτή την πλευρά της ζωής των χίμαιρων σε μεγάλα βάθη.
Εκτιμώμενη δίαιτα
Παραδοσιακά πίστευαν ότι οι χίμαιρες τρέφονται μόνο με στερεά τροφή - μαλάκια και καρκινοειδή. Αυτή η γνώμη σχηματίστηκε λόγω της δομής της συσκευής της γνάθου, η οποία είναι σε θέση να συνθλίψει το αντικείμενο του κυνηγιού με δύναμη 100 newton.
Άμεσες μελέτες, αν και λίγες, υποδηλώνουν ότι η διατροφή των χίμαιρων περιλαμβάνει:
- πολυχαιτες - σκουληκια πολυχαιτων?
- καβούρια?
- καραβίδα;
- αστακοί?
- γαρίδες?
- μικρό ψάρι βυθού.
Οι χίμαιρες έχουν περιπτώσεις κανιβαλισμού
Υπάρχουν γνωστές περιπτώσεις κανιβαλισμού, όταν οι χίμαιρες έτρωγαν όχι μόνο αυγά, αλλά και ενήλικες εκπροσώπους του μικρού τους είδους.
Πολλοί εκπρόσωποι των χιμαιροφόρων έχουν ειδικές συσκευές για την προσέλκυση θηραμάτων - φωτοφόρων. Βρίσκονται κοντά στο στόμα και λάμπουν στο σκοτάδι. Η ίδια η τροφή επιπλέει απευθείας στο στόμα του αρπακτικού.
Δεν υπάρχουν ουσιαστικά φυσικοί εχθροί λόγω του τρόπου ζωής στα βαθιά νερά. Στενοί συγγενείς είναι οι καρχαρίες και οι ακτίνες.
Οι πιο διάσημοι εκπρόσωποι των χίμαιρων
Το γένος Chimera αποτελείται από 6 είδη. Ανάμεσά τους είναι τα πιο μελετημένα. Αυτές περιλαμβάνουν την ευρωπαϊκή και κουβανική χίμαιρα, την οικογένεια Kollarinhovy και Rhinochimerovy.
Υπάρχουν πληροφορίες για αυτές σε πολλές εγκυκλοπαίδειες, αλλά είναι σπάνιες και γεμάτες υποθέσεις.
Ευρωπαϊκό (Chimaera monstrosa) και Κουβανέζικο (Ch. cubana)
Εύρος - Ανατολικός Ατλαντικός. Φτάνει σε μήκος το 1,5 μέτρο. Το πίσω μέρος είναι κόκκινο-καφέ, τα πλαϊνά είναι ασημί με κιτρινο-καφέ κηλίδες. Πράσινα μάτια. Τα πτερύγια έχουν ένα μαύρο-καφέ περίγραμμα γύρω από τις άκρες.
Αριακός βιότοπος χίμαιρων Ανατολικός Ατλαντικός
Εμφανίζεται σε βάθος 200-500 μέτρων, στα ανοικτά των ακτών του Μαρόκου έως και 700 μέτρα. Στο δίκτυο συναντώνται μοναχικά άτομα, αλλά την άνοιξη στα ανοικτά των ακτών της Νορβηγίας υπάρχουν πλουσιότερα αλιεύματα - έως και αρκετές δεκάδες κομμάτια. Άλλα ονόματα είναι λαγός χίμαιρας, θαλάσσιο κουνέλι ή αρουραίος.
Τα αυγά γεννιούνται όλο το χρόνο, με εξαίρεση τους φθινοπωρινούς μήνες.
Η ευρωπαϊκή χίμαιρα δεν τρώγεται. Το λίπος χρησιμοποιείται για τη λίπανση των πληγών.
Η περιοχή της Κουβανικής Χίμαιρας είναι η ακτή της Κούβας, τα νερά της Ιαπωνίας, η Κίτρινη Θάλασσα και τα νησιά των Φιλιππίνων. Εξωτερικά παρόμοιο με το ευρωπαϊκό, γι 'αυτό είχε ληφθεί προηγουμένως γι 'αυτό. Το βάθος κατοικίας είναι 400-500 μέτρα.
Χίμαιρες βρίσκονται σε βάθος 200 μ
Γένος Hydrolags (Hydrolagus)
Έχει 15-16 είδη. Οροσειρά - Βόρειος Ατλαντικός, Ιαπωνία, νερά της Αυστραλίας, Νότια Αφρική, Νέα Ζηλανδία, Φιλιππίνες, Νησιά Χαβάης και Βόρεια Αμερική.
Η αμερικανική υδρολίσθηση έχει μελετηθεί καλύτερα από άλλες. Αυτός συναντάται συχνά κατά μήκος της αμερικανικής ακτήςκαι ζει σε βάθος μόλις 40-60 μέτρων.
Είναι μικρότερο από την ευρωπαϊκή χίμαιρα και μερικές φορές γεμίζει εντελώς τα δίχτυα των ψαράδων. Αναπαράγεται όλο το χρόνο, πιο εντατικά - τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.
Οι παρατηρήσεις στο ενυδρείο έδειξαν ότι το θηλυκό πετάει κάψουλες για περίπου 30 ώρες. Δεν χωρίζονται αμέσως και κρέμονται σε ελαστικές κλωστές για αρκετές ημέρες, σέρνοντας πίσω. Στη συνέχεια πέφτουν και βυθίζονται στον πάτο.
Τα ψάρια δεν τρώγονται και το λίπος χρησιμοποιείται για τεχνική λίπανση μηχανικών μερών.
Οι χίμαιρες δεν χρησιμοποιούνται για φαγητό
Χίμαιρες με μύτη
Ανήκουν στην οικογένεια Rhinochimera. Το ρύγχος είναι μακρόστενο, μυτερό. Τα πτερυγόποδα στα αρσενικά είναι ολόκληρα. Αυτοί είναι οι βαθύτεροι εκπρόσωποι - πιθανώς ζουν σε βάθος έως και 2,5 km. Είναι γνωστά μόνο από σπάνια ευρήματα στην ακτή. Η βιολογία δεν έχει μελετηθεί.
Οικογένεια Callorhynchaceae
Η οικογένεια προβοσκίδας αντιπροσωπεύεται από ένα μόνο γένος - το Kollarinhi. Το μπροστινό μέρος του ρύγχους εκτείνεται σε κορμό, πεπλατυσμένο στα πλάγια. Στο τέλος υπάρχει μια λεπίδα σε σχήμα φύλλου, λυγισμένη πίσω. Προφανώς, αυτό το όργανο χρησιμεύει ως ένα είδος εντοπισμού. Ζει στα νερά του Νοτίου Ημισφαιρίου.
Το χρώμα είναι πρασινοκίτρινο, στα πλάγια υπάρχουν τρεις μαύρες ρίγες. Ουρά χωρίς λεπτή κατάληξη.
Στα ανοικτά των ακτών της Νέας Ζηλανδίας, εξορύσσεται σε βιομηχανική κλίμακα και χρησιμοποιείται για τρόφιμα. Η γεύση είναι εξαιρετική, αλλά αν το κρέας είναι τουλάχιστον λίγο ξαπλωμένο χωρίς επεξεργασία, εμφανίζεται η μυρωδιά της αμμωνίας.
Οι χίμαιρες είναι ακόμη ελάχιστα μελετημένες, επομένως οι κύριες ανακαλύψεις δεν έχουν ακόμη έρθει.
.. ή Περιπέτειες μιας νοικοκυράς.
Φίλοι μου, πρόσφατα είδα ένα όμορφο ψάρι στην αγορά: ένα ασημένιο κουφάρι με κηλίδες χωρίς κεφάλι και ουρά, μόνο 1 πτερύγιο σε όλη την πλάτη, μια καθαρή κοιλία, λευκό κρέας και χωρίς λέπια! Όχι ψάρι, αλλά το όνειρο του ιδιοκτήτη!
Το μόνο που με ενοχλούσε ήταν το όνομα. Χίμαιρα.
Τι είναι η χίμαιρα
Λέξη Χίμαιρασε αρχαία Ελλάδαπου ονομάζονται φανταστικά τέρατα που συνδύαζαν μέρη από διάφορα ζώα - ένα λιοντάρι, μια κατσίκα και ένα φίδι. Μια άσχημη εμφάνιση συνδυάστηκε με μια μοχθηρή διάθεση.
Αλλά το ψάρι μπροστά μου ήταν τόσο καλό που, παρά τα αόριστα προαισθήματά μου, το αγόρασα.
Πώς φτιάχνω μια χίμαιρα;
Στο σπίτι καθάρισα γρήγορα τη χίμαιρα, την έκοψα σε κομμάτια, την αλάτισα, την πιπέρισα, την κύλησα σε αλεύρι και την έβαλα σε τηγάνι, σε καυτό λάδι.
Το ψάρι ήταν τηγανισμένο, αλλά δεν φαινόταν ούτε χρυσή κρούστα ούτε πυκνή μυρωδιά ψαριού. Μια άλλη φορά που τηγανίζετε ψάρια - τέτοια μυρωδιά, υπομείνετε ακόμη και τους αγίους. Και εδώ - ο χρόνος τρέχεικαι δεν γίνεται τίποτα!
Δοκίμασα ένα λεπτό κομμάτι - το ψάρι δεν είναι πλέον ωμό, αλλά δεν ξεκολλάει από τη ράχη, θρυμματίζεται.
Κοντά στριφογύριζε ο Φιλήμων, μια πατημασιά - μεγάλος λάτρης των ψαριών. Μαζί του φάγαμε ένα μικρό κομμάτι χίμαιρα. Το στόμα μου έγινε πικρό.
Η πατημασιά μας λατρεύει τα ψάρια)))
Τι είδους ψάρι είναι η χίμαιρα
Έχοντας μια περίεργη γεύση, σκέφτηκα: «Μήπως μαγειρεύω λάθος ψάρι χίμαιρας;» Αποφάσισα να ψάξω στο διαδίκτυο.
Ο πρώτος τίτλος με εξέπληξε. Παραθέτω:
Το ψάρι χίμαιρας είναι βρώσιμο;
Και τότε γράφτηκε: «Μέχρι τις αρχές του 20ου αιώνα, τα ψάρια Χίμαιρα θεωρούνταν μη βρώσιμα». Είναι αλήθεια ότι οι Σκανδιναβοί χρησιμοποίησαν το συκώτι της για να προετοιμάσουν φάρμακα για την επούλωση των πληγών (καλά, αυτό δεν σημαίνει ακόμα τίποτα, οι ιππότες και τα μύγα αγαράκια τους έφαγαν) και οι πονηροί Ιάπωνες έμαθαν πώς να μαγειρεύουν μια χίμαιρα με κάποιον ιδιαίτερο τρόπο (δηλαδή, έγινε σαφές ότι σύμφωνα με τα παραδοσιακά συνταγές ψαριώνδεν μπορείς να μαγειρέψεις χίμαιρα).
Πώς μοιάζει ένα ψάρι χίμαιρας;
Στην περιγραφή επισυνάπτονταν φωτογραφίες των ψαριών. Πράγματι, ένα τέρας: ένα τεράστιο κεφάλι, μεγάλα, λευκά μάτια, μια πράσινη κόρη. Τα θωρακικά πτερύγια είναι τόσο μεγάλα που μοιάζουν με φτερά και μια λεπτή ουρά αποτελεί το μισό του σώματος του ενάμισι μέτρου. Δεν είναι για τίποτα που η χίμαιρα πωλείται - χωρίς κεφάλι και ουρά ...
Εδώ είναι, μια χίμαιρα. Φωτογραφία: blogtiburones.com
Όχι, το ψάρι δεν μπορεί να χαρακτηριστεί άσχημο. Είναι απλά τρομερή. Ίσως γι' αυτό υπάρχουν θρύλοι για το πώς, έχοντας συγκεντρωθεί σε ένα κοπάδι, αρπακτικές χίμαιρες επιτίθενται στους ανθρώπους, δαγκώνοντας κομμάτια από αυτούς.
Αρκτική Χίμαιρα, σχέδιο: twinkleinglight.tumblr.com
Οι χίμαιρες επιτίθενται πραγματικά στους ανθρώπους;
Νομίζω ότι αυτά είναι παραμύθια και δεν είναι αλήθεια, τελικά, μια χίμαιρα - ψάρια βαθέων υδάτων. Αλλά να συναντηθώ μαζί της, ακόμη και σε τηγανητό μορφή, δεν τη συμβουλεύω. Η πικρία στο στόμα παρέμεινε για αρκετές ώρες. Τι θα γινόταν αν το κομμάτι ψαριού που φάγατε ήταν μεγαλύτερο;
Φανταστείτε έναν επιτάφιο... «Νατάσα Ρίμπκα, που πέθανε από το ψάρι Χίμαιρα»)))))))
Επίλογος
Δεν φωτογράφισα ούτε φρέσκια ούτε τηγανητή χίμαιρα, έμεινα τόσο άναυδος από την όλη κατάσταση τότε. Και μια βδομάδα μετά ξαναπήγα στην αγορά, στις σειρές ψαριών. Για να τραβήξετε μια φωτογραφία αυτού του παράξενου, φαγώσιμου υπό όρους (ή μήπως δεν είναι ακόμα;) πλάσμα για την ιστορία.
Η Χίμαιρα ήταν εκεί. Αλλά αντί για το τρομερό όνομά του, η τιμή έγραφε: θαλάσσιος λαγός. Νόμιζα ότι ήταν μεταμφιεσμένος. Λοιπόν, τι μπορείτε να περιμένετε από μια χίμαιρα;
Ρώτησα τον πωλητή γιατί πουλάς μη βρώσιμα ψάρια. Διαβεβαίωσε ότι αυτή η παρτίδα χίμαιρας (γνωστός και ως θαλάσσιος λαγός) είχε παγώσει λανθασμένα, γι' αυτό ήταν πικρή. Λοιπόν, καταλαβαίνετε, για να ελέγξετε αν είναι έτσι, δεν έγινα πλέον, η υγεία είναι πιο ακριβή.
Επίσης, για τους εντυπωσιακούς εκτροφείς σκύλων, βιάζομαι να σας διαβεβαιώσω ότι ούτε ένα πατημασιά δεν τραυματίστηκε κατά την προετοιμασία της χίμαιρας.)))
Λοιπόν, πώς μπορείτε να ονομάσετε αυτή τη μακριά ουρά μιας χίμαιρας πτερύγιο;! Είναι απλώς ένα είδος μαστίγιου. Φωτογραφία: zoosite.com.ua
Σχόλια διαχείρισης ιστότοπου
Μας ενδιέφερε επίσης το ερώτημα τι είδους ψάρι είναι αυτό, μια χίμαιρα.
Αρχικά, κοιτάξαμε την αναζήτηση, τι ψάχνουν με τη λέξη Χίμαιρα. Τα αποτελέσματα είναι εντυπωσιακά. Δεν είναι μόνο οι Φωλιές Χίμαιρας του Μαξ Φράι ... ένα νύχι χίμαιρας (δεν βρήκαμε νύχια σε ένα ψάρι) και ένα σπίτι με χίμαιρες (τι φρίκη) και μια άρπυα, μια γαργκόιλ (επίσης τρομακτική), κατ' εντολήν ενός λούτσου (μερικοί αισιόδοξοι το έψαχναν), Woland , αλεύρι τανταλίουκαι μάλιστα ομηρικό γέλιο.
Φτάσαμε στο ιταλικό φόρουμ, όπου ένας από τους συμμετέχοντες με έκπληξη είπε πώς βρήκε αυτό το θαυμάσιο ψάρι στον πάγκο, ρώτησε τους φίλους του πώς θα μπορούσε να βγει αυτός ο τρόμος στην αγορά.
Παραθέτουμε:
Συμφωνώ ότι είναι κρίμα να βλέπεις μια χίμαιρα (θαλάσσιο κουνέλι) ανάμεσα στα θηράματα...Μάλλον, την έπιασαν τυχαία, ήταν κρίμα να φύγει, οπότε προσπάθησαν να πουλήσουν τη χίμαιρα. Δεν ξέρω όμως κανέναν που να έχει τα κότσια να φάει χίμαιρα!
Ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας σχετικά με το λαγουδάκι της θάλασσας (χίμαιρα). Τώρα πρέπει να σταλεί στο ψυγείο, αύριο θα το φέρω στο τμήμα θαλάσσιας βιολογίας όπου βρισκόμαστε, και νομίζω ότι θα διατηρηθεί σε φορμαλίνη.
Γεια σε όλους.
μια κυρία ρώτησε:
Ένα πράγμα δεν μου είναι ξεκάθαρο...
Είσαι εξοργισμένος γιατί αηδιάζεις να βλέπεις μια χίμαιρα προς πώληση,γιατί: 1) είναι σπάνιο είδοςπου δεν πρέπει να ψαρεύεται ή 2) ρουφηχτή γεύση;
Η Ευρωπαϊκή Χίμαιρα (lat. Chimaera monstrosa) είναι ένα χόνδρινο ψάρι της οικογένειας Chimaeridae της τάξης των Chimaeriformes. Όπως οι καρχαρίες και οι ακτίνες, ο αξονικός σκελετός του αποτελείται από μια χόνδρινη χορδή χωρίς τμηματικές συστολές.
Το κρέας αυτού του ψαριού έχει δυσάρεστη επίγευση, επομένως η παραγωγή του δεν έχει βιομηχανική αξία. Πιάνεται κυρίως μόνο για χάρη ενός πολύ μεγάλου ήπατος, το οποίο χρησιμοποιείται σε γιατροσόφια της γιαγιάςγια τη θεραπεία παθήσεων του μυοσκελετικού συστήματος και της αμυγδαλίτιδας.
Πήρε το όνομά του προς τιμή του τέρατος της αρχαίας ελληνικής μυθολογίας με το σώμα μιας κατσίκας, το ρύγχος λιονταριού και την ουρά ενός φιδιού.
Το τέρας ζούσε στην επικράτεια της σημερινής Τουρκίας, έριξε φωτιά από το στόμα του και, όπως ο ιθαγενής μας Φίδι-Gorynych, έφαγε νόστιμους αιχμαλώτους από την περιοχή της Μαύρης Θάλασσας.
Η Ευρωπαϊκή Χίμαιρα, παρά τα αιχμηρά, δυνατά σαγόνια της, δεν ενδιαφέρεται για την ανθρώπινη σάρκα και μπορεί να είναι επικίνδυνη μόνο για ιδιαίτερα ηλίθιους δύτες.
Κατανομή και συμπεριφορά
Αυτό το είδος βρίσκεται σε δροσερά νερά στα βορειοανατολικά. Ατλαντικός Ωκεανός, στα νότια της Αδριατικής και στο δυτικό τμήμα μεσογειακές θάλασσες. Στα βόρεια, τα όρια της οροσειράς βρίσκονται στα ανοιχτά της νότιας ακτής της Ισλανδίας και της Νορβηγίας, και στα νότια κοντά δυτικές ακτέςΒόρεια Αφρική.
Η ευρωπαϊκή χίμαιρα ζει επίσης στις Αζόρες και τη Μεγάλη Βρετανία. Παρατηρείται συχνότερα σε βάθη από 100 έως 500 μ. Μερικά άτομα καταφέρνουν να κατέβουν σε βάθη έως και 1500 μέτρα αναζητώντας τροφή.
Τα ψάρια προτιμούν να βρίσκονται κοντά στον πυθμένα σε μικρά κοπάδια.
Όντας πολύ αδηφάγα αρπακτικά, κολυμπούν ακούραστα γύρω από την περιοχή του σπιτιού τους αναζητώντας θήραμα. Τα μεγάλα θωρακικά πτερύγια που μοιάζουν με κουπιά τα βοηθούν να κινούνται γρήγορα στη στήλη του νερού.
Η δίαιτα αποτελείται από θαλάσσια οστρακοειδή, εχινόδερμα και καρκινοειδή. Το άνοιγμα του στόματος που βρίσκεται στο κάτω μέρος του ρύγχους επιτρέπει στις χίμαιρες να μαζεύουν επιδέξια την τροφή απευθείας από την κάτω επιφάνεια. Για την αναζήτηση θηράματος, χρησιμοποιούνται ηλεκτρουποδοχείς, οι οποίοι στη δομή μοιάζουν με παρόμοιους υποδοχείς στους καρχαρίες.
Χαρακτηριστικά της μορφολογίας
Καλύμματα βραγχίων καλύπτουν 4 βραγχιακές σχισμές. Υπάρχουν δύο μικρές πιτσιλιές στο στέμμα του κεφαλιού. Το στομάχι λείπει. πεπτικό σύστημα ευρωπαϊκή χίμαιρααποτελείται από ένα σωληνοειδές ορθό.
Οι γνάθοι είναι οπλισμένες με σκληρές οδοντικές πλάκες. Υπάρχουν 2 ζεύγη τέτοιων πλακών στην άνω γνάθο και ένα στην κάτω. Διαφέρουν αυξημένη δύναμηκαι μπορεί εύκολα να συνθλίψει τα κοχύλια της θαλάσσιας ζωής.
Για να προστατευτούν από τα αρπακτικά, οι χίμαιρες χρησιμοποιούν μια δηλητηριώδη ακίδα που βρίσκεται στην πλάτη τους.
Το καλοκαίρι τους αρέσει να βρίσκονται σε ρηχά νερά και πιο κοντά στο χειμώνα πάνε σε πιο βαθιά νερά.
αναπαραγωγή
Η αναπαραγωγή των ευρωπαϊκών χίμαιρων έχει μελετηθεί σχετικά λίγο λόγω του μυστικού βενθικού τρόπου ζωής τους. Κάθε ωοθήκη του θηλυκού περιέχει έως και εκατό αυγά, αλλά μόνο τα δύο μεγαλύτερα αυγά ωριμάζουν και γεννιούνται.
Κάθε τέτοιο αυγό στεγάζεται σε μια τεράστια κάψουλα με κίτρινο-καφέ κέρατο που μοιάζει με μπουκάλι, μήκους περίπου 16-17 cm και πλάτους 2-3 cm.
Πρώτα, στηρίζεται στο σώμα του θηλυκού και, στη συνέχεια, με τη βοήθεια μιας δέσμης μακριών και ανθεκτικών νημάτων, συνδέεται με πέτρες, φύκια ή στο κύτος βυθισμένων πλοίων σε κοντινή απόσταση από τον πυθμένα.
Το θηλυκό γεννά 2 αυγά καθώς ωριμάζουν. Ανάπτυξη εμβρύων ανάλογα με τις συνθήκες περιβάλλονμπορεί να διαρκέσει από 12 έως 18 μήνες. Οι γόνοι που γεννιούνται έχουν μήκος περίπου 11 εκατοστά και είναι μικροσκοπικά αντίγραφα των γονιών τους. Αμέσως μετά τη γέννηση αρχίζουν να κυνηγούν μόνα τους.
Περιγραφή
Το μήκος του σώματος φτάνει τα 100-120 cm και το βάρος είναι 2,5 kg. Ο επιμήκης κορμός συμπιέζεται ελαφρά από τα πλάγια. Το πάνω και τα πλάγια μέρη του σώματος είναι καφέ και το κοιλιακό τμήμα είναι ασημί με γκρι απόχρωση. Φωτεινά σημεία με τη μορφή μαρμάρινου σχεδίου είναι ορατά στα πλάγια.
Μια πλευρική γραμμή εκτείνεται κατά μήκος του μέσου του σώματος, διακλαδούμενη στο κεφάλι. Η ουρά είναι πολύ λεπτή και μακριά. Το δέρμα στερείται φολίδων και καλύπτεται με ένα στρώμα βλέννας. Ως κύρια κινητήρια δύναμη χρησιμοποιούνται μεγάλα θωρακικά πτερύγια.
Το μεγάλο κεφάλι καταλήγει σε αμβλύ ρύγχος. Στα αρσενικά, ένα μετωπιαίο εξάρτημα σε σχήμα ράβδου αναπτύσσεται στο κεφάλι ανάμεσα στα μάτια. Το πρώτο ραχιαίο πτερύγιο είναι κοντό και ψηλό, ενώ το δεύτερο είναι μακρύ και χαμηλό. Μια δηλητηριώδης ακίδα αναπτύσσεται μπροστά από το πρώτο ραχιαίο πτερύγιο.
Τα μάτια με τιρκουάζ ίριδες βρίσκονται στην κορυφή του κεφαλιού. Στο κάτω μέρος του ρύγχους υπάρχει ένα μικρό άνοιγμα στο στόμα.
Το προσδόκιμο ζωής μιας ευρωπαϊκής χίμαιρας είναι περίπου 30 χρόνια.
Σαν λαγός ψαριού. Εάν ενδιαφέρεστε να μάθετε τι είναι αυτό θαλάσσιο πλάσματότε αυτό το άρθρο είναι για εσάς. Θα συζητήσουμε αν υπάρχουν οφέλη από αυτό το ψάρι. Θα μάθουμε επίσης αν φέρει κάποια βλάβη στο ανθρώπινο σώμα.
Για να δείτε αυτό το ψάρι πλήρως, πρέπει να ανατρέξετε στον οδηγό. Το θέμα είναι ότι δεν πωλείται. Μπορείτε να αγοράσετε μόνο θραύσματα από το σώμα των ψαριών της, να το πω έτσι. Πωλούνται στην καθαρή τους μορφή. Επομένως, είναι πολύ δύσκολο να καταλάβουμε τι είδους ψάρι είναι στην αρχική του μορφή. Υπάρχει πολλή εξαπάτηση στους πάγκους των ψαριών. Δεδομένου ότι ένας λαγός δίνεται συχνά ως απλός μερλούκιος ή πολτός για ψάρια. Τα μικρά ψάρια σε σχήμα μπακαλιάρου είναι σαν το θαλάσσιο άτομο μας.
Οι καρχαρίες χρησιμοποιούν τα αυτιά τους για να βρουν τροφή. Οι καρχαρίες είναι σε θέση να ανιχνεύουν μικρές ηλεκτρικές παρορμήσεις στο νερό. Αυτή η έννοια μπορεί να είναι πολύ χρήσιμη επειδή όλα τα ζώα παράγουν ένα ηλεκτρικό σήμα. ορισμένου τύπου. Αυτό τους επιτρέπει να ανιχνεύουν κινήσεις στο νερό από εκατοντάδες μέτρα μακριά. Επειδή συλλαμβάνουν τα ηλεκτρικά σήματα που παράγονται από το θήραμα, μπορούν να ανιχνεύσουν τις κινήσεις άλλων ζώων. Η έκτη αίσθηση υπάρχει χάρη στα όργανα ηλεκτρουποδοχέα που ονομάζονται αμπούλες του Lorenzini, που ανακαλύφθηκαν όχι πολύ καιρό πριν.
Αυτά τα κυστίδια είναι πόροι γεμάτοι με ζελατίνη. Βρίσκονται γύρω από το κεφάλι, με μεγαλύτερη συγκέντρωση κοντά στο ρύγχος και συνδέονται με τον εγκέφαλο με νευρικές απολήξεις. Κατ 'αρχήν, οι φυσαλίδες είναι ανιχνευτές ηλεκτρικού πεδίου. Καθε πλάσμαπαράγει ένα ηλεκτρικό πεδίο και οι καρχαρίες μπορούν να το αντιληφθούν.
Τι είναι το ψάρι λαγός;
Αυτό το ψάρι είναι χόνδρινο. Δεν έχει φούσκα. Επομένως, για να παραμείνει στη ζωή, χρειάζεται συνεχώς να βρίσκεται σε κίνηση. Όπως ο καρχαρίας, έτσι και αυτό το ψάρι θα πέσει στον βυθό της θάλασσας. Ένας λαγός μαγειρεύεται όπως κάθε άλλο ψάρι. Πρέπει να αλατιστεί, στη συνέχεια να καλυφθεί με αλεύρι ή κουρκούτι και στη συνέχεια να τηγανιστεί σε ένα ζεστό τηγάνι.
Παραδόξως, μερικές φορές οι καρχαρίες επιτίθενται σε μεταλλικά αντικείμενα. Αυτή η συμπεριφορά οφείλεται στο γεγονός ότι στη θάλασσα τα μέταλλα εκπέμπουν ηλεκτρικά σήματα που καθιστούν δυνατή την εξόρυξη. Οι καρχαρίες μπορούν όχι μόνο να εντοπίσουν τη λεία τους, αλλά και έναν δύτη ή έναν πιθανό κυνηγό χωρίς καν να τους δουν.
Το δέρμα αποτελείται από πολύ μικρές δομές που ονομάζονται δερματικές οδοντοστοιχίες. Σχηματίζονται από τη βασική πλάκα του οστού. Οι δερματικές οδοντώσεις έχουν σημαντικές λειτουργίες τόσο στη μείωση της εξάντλησης της κολύμβησης και του θορύβου που προκαλείται από την κίνηση του ίδιου του καρχαρία, όσο και σε μια προστατευτική λειτουργία. Καθώς το ζώο μεγαλώνει, τα δερματικά δόντια δεν μεγαλώνουν σε μέγεθος, αλλά σε αριθμό και είναι σημαντικά για την αναγνώριση διαφορετικών ειδών.
Ορισμένες πηγές αναφέρουν ότι αυτό το ψάρι εκπέμπει μια δυσάρεστη οσμή. Αλλά δεν είναι. Αν και η μυρωδιά του λαγού δεν είναι τόσο ευχάριστη όσο η μυρωδιά του μπακαλιάρου, δεν βρωμάει εξωφρενικά. Η γεύση του τελικού ψαριού είναι απλά εκπληκτική. Στα συνηθισμένα ψάρια υπάρχουν κόκαλα, στον ίδιο χόνδρο. Χάρη σε αυτή τη δομή, το κρέας ψαριού είναι πολύ εύκολο να διαχωριστεί με μαχαιροπίρουνα.
Τα περισσότερα είδη καρχαριών αναπτύσσονται πολύ αργά και χρειάζονται πολλά χρόνια για να φτάσουν σε σεξουαλική ωριμότητα. Οι καρχαρίες έχουν ένα αρκετά μακρύ αναπαραγωγικός κύκλος, από ένα έως δύο χρόνια, καθώς και την περίοδο της εγκυμοσύνης τους. Η κύηση στα μικρά είδη διαρκεί τρεις έως τέσσερις μήνες και έως δύο χρόνια ή περισσότερο στους μεγάλους καρχαρίες. Το ποσοστό γονιμότητάς του είναι χαμηλό σε σύγκριση με άλλα ψάρια, τα οποία μπορούν να παράγουν χιλιάδες έως εκατομμύρια αυγά. Το 70% των καρχαριών γεννιούνται ζωντανοί: είναι ζωοτόκοι ή ωοειδείς. Το υπόλοιπο 30% της ωοτοκίας, δηλ. ωοτοκώ.
Το έμβρυο αναπτύσσεται μέσα στο αυγό και φεύγει μόνο όταν αναπτυχθεί πλήρως. Ωογένεση: Τα έμβρυα αναπτύσσονται μέσα σε ένα ωάριο στη μήτρα της μητέρας. Δεν τρέφονται από τον πλακούντα, αλλά με ένα υγρό που ονομάζεται κρόκος, το οποίο περιέχεται στον σάκο του κρόκου. Το έμβρυο τρέφεται με τον κρόκο μέχρι να εκτεθεί στο φως της μητέρας.
- Το έμβρυο τροφοδοτείται μέσω του αίματος της μητέρας μέσω του ομφάλιου λώρου.
- Oviparatic: Η μητέρα εγκλωβίζει το ωάριο σε μια κάψουλα κολλαγόνου.
- Αυτές οι κάψουλες είναι σημαντικές γιατί τις προστατεύετε από τα αρπακτικά.
- Η μητέρα απελευθερώνει τα αυγά στη θάλασσα, μπλέκοντάς τα με φύκια ή κοράλλια.
Όφελος και βλάβη
Η δυσπιστία προς τα ψάρια μας οφείλεται στο γεγονός ότι θεωρείται ένα εξωτικό προϊόν και πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν απολύτως τίποτα γι 'αυτό. Μάλιστα, το κρέας ψαριού λαγού είναι πολύ θρεπτικό και ζουμερό. Αυτό το ψάρι θεωρούνταν ακατάλληλο για κατανάλωση μόνο μέχρι τον εικοστό αιώνα. Τώρα είναι μια σπάνια λιχουδιά σε πολλά ακριβά εστιατόρια στον κόσμο.
Υπάρχουν είδη καρχαριών που ζουν σε τροπικά νερά και άλλα που ζουν σε εύκρατα και κρύα νερά. Φωτογραφία 2: Διανομή καρχαριών στον κόσμο. Οι ακτίνες είναι χόνδρινα ψάρια και σχετίζονται στενά με τους καρχαρίες. Το κύριο μέρος του σώματος είναι πολύ λείο τόσο πάνω όσο και κάτω. Τα θωρακικά πτερύγια συνδέονται στο πίσω μέρος του κρανίου για να σχηματίσουν τον θωρακικό δίσκο.
Έχουν μικρή ουρά και δεν χρησιμοποιούνται για κολύμπι. Η κίνηση γίνεται από τα άκρα των θωρακικών πτερυγίων, αλλά τα περισσότερα στερούνται τα ραχιαία και τα ουραία πτερύγια. Τα μάτια είναι στην κορυφή. Τα αντικείμενα του ταμείου τα εντοπίζουν χάρη στο οσφρητικό σύστημα που αναπτύχθηκε στην πλάγια γραμμή και στους ηλεκτρουποδοχείς.
Είναι πολύ εξυπηρετική. Περιέχει πολλή πρωτεΐνη, η οποία απορροφάται εύκολα και γρήγορα από τον ανθρώπινο οργανισμό. Περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες όπως Α, Ε και D. Επιπλέον, αυτό το ψάρι είναι γεμάτο με χρήσιμα μέταλλα. Επειδή το ψάρι περιέχει ένας μεγάλος αριθμός απόλιπαρά οξέα, το κρέας του θεωρείται ιδιαίτερα θρεπτικό. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ψαριού είναι τέτοια που εκατό γραμμάρια κρέατος αντιπροσωπεύουν εκατόν δεκαέξι kcal.
Για να αναπνεύσουν, οι ακτίνες δεν εισέρχονται στο νερό μέσω του στόματος, αλλά μέσω των σπειρών που βρίσκονται πίσω από τα μάτια. Οι σχισμές των βραγχίων βρίσκονται στην κάτω επιφάνεια. . Το δέρμα των ακτίνων σχηματίζεται, όπως στους καρχαρίες, από οδοντοστοιχίες δέρματος, που τους επιτρέπουν να έχουν καλύτερη υδροδυναμική.
Οι ακτίνες που προστατεύουν τον εαυτό τους έχουν δηλητηριώδη δαγκώματα, ηλεκτρικά όργανα. Αυτά τα ζώα έχουν δύο όργανα που ονομάζονται ηλεκτροπλαστότα και βρίσκονται και στις δύο πλευρές του κεφαλιού. Οι ηλεκτρικοί πίνακες δεν επαναφορτίζονται αμέσως και επομένως μπορούν να διαρκέσουν από λίγα λεπτά έως αρκετές ημέρες.
Το δηλητήριο των ακτίνων παράγεται από αδενικό ιστό που βρίσκεται σε δύο παράλληλες αυλακώσεις που βρίσκονται πίσω από το δάγκωμα, το οποίο είναι συνήθως ανάλογο με το μέγεθος της γραμμής. Υπάρχουν συγκροτήματα σχεδόν σε όλες τις θάλασσες του κόσμου. είναι κατ' εξοχήν θαλάσσια ζώα. Συνήθως ζουν κοντά στην ακτή. Αυτά τα ζώα γεννιούνται κοντά στην ακτή και καθώς μεγαλώνουν μετακινούνται σε βαθύτερα νερά, ειδικά το χειμώνα.
Είναι κακό να τρώτε αυτό το ψάρι; Μπορείτε να υποφέρετε μόνο εάν έχετε προσωπική δυσανεξία σε αυτό το θαλάσσιο προϊόν. Επίσης, ο λαγός μας έχει ένα δηλητηριώδες πτερύγιο. Αυτό είναι το πάνω πτερύγιο. Διαχωρίστε το σφάγιο των ψαριών, γιατί αυτό θα πρέπει να γίνει με εξαιρετική προσοχή. Το ψάρι είναι αρκετά λιπαρό. Δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση.
Επιπλέον πληροφορίες
Το ψάρι έχει εκφραστικά μάτια. Προφανώς, αυτός είναι ο λόγος που της δόθηκε ένα τέτοιο όνομα ως λαγός. Αλλά περισσότερο από αυτό, δεν μοιάζει με συνηθισμένο λαγό. Δεδομένου ότι τα ψάρια οδηγούν έναν ασυνήθιστο τρόπο ζωής, μερικές φορές ονομάζονται αρουραίοι των θαλασσών. Τρέφονται με στερεές τροφές όπως οστρακοειδή ή καραβίδες. Τα σαγόνια των ψαριών είναι πολύ δυνατά, επομένως οι συλλέκτες είναι πολύ προσεκτικοί με αυτό το ψάρι. Ο λαγός γεννά αυγά. Οι Σκανδιναβοί τρώνε αυτά τα αυγά.
Ξαπλώνουν στο έδαφος και μερικές φορές θάβονται στην άμμο. παραμένουν ακίνητα για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι διατηρούν την πιθανότητα πιθανής λείας. Οι ρίγες κινούνται λόγω των κυματιστών ή κάθετων κινήσεων των θωρακικών πτερυγίων.
Καλύπτονται με ένα παχύρρευστο στρώμα που εξομαλύνει την ανομοιομορφία του σώματος, μειώνοντας την επιφανειακή τάση και την τριβή κατά την κίνηση. Επίσης, όπως οι καρχαρίες, δεν διαθέτουν κύστη κολύμβησης, αλλά χάρη στα θωρακικά πτερύγια τους αποφεύγουν τις καταδύσεις. Αυτό το χαρακτηριστικό εξαλείφει την ανάγκη να έχετε ένα ανεπτυγμένο συκώτι για τη βελτίωση της άνωσης.
Το σημείο τιμής δεν έχει καθοριστεί. Οι τιμές των ψαριών κυμαίνονται. Γενικά το λαγόψαρο κοστίζει λίγο παραπάνω από τον απλό μπακαλιάρο. Αλλά όχι σε κάθε μαγαζί θα βρείτε τα ψάρια μας. Είναι πιο πιθανό να βρείτε αυτή τη λιχουδιά σε εξειδικευμένα καταστήματα με θαλασσινά. Το ψάρι λαγού είναι επίσης τύπος ενυδρείου. Είναι διακοσμητικό και δεν τρώγεται. Αυτό το ψάρι είναι πολύ ακριβό.
Τα πιο πρωτόγονα ψάρια ανάμεσά τους είναι χόνδρινο ψάρι. Τα απολιθώματα υποδηλώνουν ότι κάποτε ήταν μια άφθονη και πολύ διαφορετική τάξη. Πριν από πολύ καιρό, σχετίζονταν με καρχαρίες, αν και η εξελικτική τους γραμμή χωρίστηκε πριν από 400 εκατομμύρια χρόνια και από τότε παρέμειναν μια απομονωμένη ομάδα.
Χαρακτηριστικά των χίμαιρων
Φωτογραφία 4: Εικόνα χίμαιρας βάθους. Όπως οι καρχαρίες, έτσι και οι χίμαιρες δεν έχουν οστά, αλλά χόνδρο. Το δέρμα του είναι απαλό και αποτελείται από πλακοειδείς φολίδες. Οι πλευρικές γραμμές που διασχίζουν το σώμα των χίμαιρων είναι όργανα μηχανοϋποδοχέα που ανιχνεύουν τα κύματα πίεσης. Στο μετωπιαίο μέρος του προσώπου, υπάρχουν κάποιες γραμμές που σχηματίζονται από κουκκίδες που ονομάζονται αμπούλες του Lorenzini και ανιχνεύουν ηλεκτρικά σήματα που παράγονται από ζωντανά όντα.
Πιστεύεται ότι οι πωλητές πωλούν τα ψάρια πολύ πιο ακριβά από την τιμή. Μπορεί να εφεύρουν τα δικά τους ονόματα για το λαγόψαρο για να το δείξουν ως πιο σπάνιο και ακριβότερο ψάρι. Κάποιοι πουλούν ακόμη και άγευστο ψάρι με σκληρό κρέας, περνώντας το ως χίμαιρα. Είναι εύκολο να πέσεις σε μια τέτοια απάτη.
Το γεγονός ότι το ψάρι έχει ένα μάλλον αστείο παρατσούκλι. Αυτό υποδηλώνει ότι δεν είναι εξαιρετικά σπάνιο. Στο εξωτερικό το συναντάμε σε πολλά εστιατόρια. Μην φοβάστε και πιστέψτε όλες τις ανοησίες για τα ψάρια λαγού που μπορούν να βρεθούν σε διάφορες πηγές. Αυτό το ψάρι είναι και υγιεινό και νόστιμο, και όχι πολύ ακριβό.
Αναπαραγωγή χίμαιρων μπορούμε να πούμε ότι τα αρσενικά δεν έχουν πέος, αλλά άλλα πολύ ενδιαφέροντα γεννητικά όργανα. Όπως οι καρχαρίες, οι χίμαιρες έχουν επίσης μίσχους λουλουδιών που χρησιμοποιούν για να αρπάξουν το θηλυκό και έχουν αυλακώσεις για να καθοδηγούν το σπέρμα. Οι χίμαιρες έχουν άμεση ανάπτυξη, εκκολάπτονται δηλαδή στο σώμα της μητέρας και εμφανίζονται ως μικρά ψάρια.
Ποιος είναι ο οικολογικός ρόλος των καρχαριών στις θάλασσες;
Για παράδειγμα, οι λευκοί καρχαρίες είναι πολύ σημαντικοί από οικολογική άποψη, επειδή έχουν άμεσο έλεγχο στον πληθυσμό των τόνους, φώκιες, χελώνες, δελφίνια, θαλάσσια λιοντάρια. Έχουν επίσης μια άλλη σημαντική δουλειά ως καθαριστές επειδή τρέφονται με νεκρές φάλαινες και πιλότες και βοηθούν στην επεξεργασία της οργανικής ύλης με τρόπο που μπορούν να χρησιμοποιηθούν από άλλους οργανισμούς.
Αν έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε το κρέας αυτού του ψαριού, μην αρνηθείτε στον εαυτό σας μια τέτοια απόλαυση. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε αυτό. Η γεύση του θυμίζει κρέας καρχαρία. Ως εκ τούτου, δεν θα αρέσει σε όλους ως κύριο πιάτο. Λοιπόν, τώρα ξέρετε τι είναι το ψάρι λαγός. Ξέρετε πόσο χρήσιμο είναι και αν μπορεί να είναι επικίνδυνο. Έχετε όλες τις πληροφορίες που χρειάζεστε για τα εξωτικά ψάρια μας. Γνωρίζετε ότι το ψάρι λαγού μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη συνολική διατροφή σας.
Με λίγα λόγια, οι καρχαρίες επηρεάζουν τη σύνθεσή τους, συμβάλλοντας στη διατήρηση της βιοποικιλότητας. Κάθε χρόνο, εκατομμύρια καρχαρίες πεθαίνουν εκτός από τα περιστασιακά αλιεύματα, ειδικά την πραγματικά παράλογη πρακτική που ονομάζεται πτερύγια καρχαρία: αφού πιαστούν με έναν ιδιοκτήτη, επιβιβάζονται σε μια βάρκα και κόβουν τα ραχιαία και πλευρικά πτερύγια τους. Στη συνέχεια ρίχνονται στη θάλασσα, ζωντανοί ακόμα, ανίκανοι να αναπνεύσουν ή να κολυμπήσουν, πλημμυρίζουν και πεθαίνουν πολύ αργά.
Όλα αυτά δεν έχουν γίνει ακόμη λόγω της ζήτησης για σούπα καρχαρία, χωρίς θρεπτική αξία και γεύση, ειδικά σε ασιατικές χώρες όπως η Κίνα. Τα είδη που επιβιώνουν από την ανεξέλεγκτη αλιεία δεν μπορούν να αναπαραχθούν αρκετά γρήγορα για να αντισταθμίσουν τον αριθμό των καρχαριών που σκοτώθηκαν. Αυτή η κατάσταση απειλεί την ισορροπία των θαλάσσιων οικοσυστημάτων παγκοσμίως. Οι καρχαρίες είναι σημαντικοί θηρευτές που χαρακτηρίζονται από θαλάσσια ζωήηλικίας άνω των 400 εκατομμυρίων ετών και σημαντική για την υγεία του πλανήτη.
Συνταγή (βίντεο)
Οι λάτρεις των ψαριών χωρίζονται σε δύο στρατόπεδα: ορισμένοι υποστηρίζουν ότι η χίμαιρα είναι μη βρώσιμη και η δεύτερη - ότι φτιάχνονται εξαιρετικά πιάτα από αυτήν. Όπως και να έχει, το θαλάσσιο κουνέλι (αυτό είναι ένα άλλο όνομα για τη χίμαιρα, μαζί με τη γενειοφόρο φώκια) μπορεί πλέον να το δει κανείς συχνά στα ράφια των καταστημάτων. Το ψάρι ονομάστηκε χίμαιρα για την ανατριχιαστική εμφάνισή του: δεν έχει όμορφο κεφάλι και πολύ μακρύ κάτω πτερύγιο. Προφανώς, λόγω της τρομακτικής εμφάνισης, τα σφάγια αυτού του ψαριού πωλούνται ήδη αποφλοιωμένα. Αγοράσαμε ένα από αυτά και αποφασίσαμε να πειραματιστούμε. Χίμαιρα στο φούρνο με λαχανικάέγινε πολύ νόστιμο!
Καταδύσεις με καρχαρίες, κουβέρτες και ακτίνες ή παρακολουθώντας καρχαρίες σε ένα ενυδρείο
Ένας τρόπος για να πλησιάσετε αυτά τα ζώα είναι να βουτήξετε ή να παρατηρήσετε σε ενυδρεία. Ένας άλλος τρόπος παρατήρησης των καρχαριών είναι στα ενυδρεία, όπου μπορούν να παρατηρηθούν και άλλα θαλάσσια ζώα εκτός από τους καρχαρίες. Στα ενυδρεία, η συμπεριφορά μπορεί επίσης να τροποποιηθεί, αλλά δεδομένης της αδυναμίας βύθισης, αποτελούν εξαιρετική επιλογή.
Τα ζώα συχνά μεταμφιέζονται για να παραπλανήσουν τα αρπακτικά τους. Αναπόφευκτα, όταν μιλάς για καμουφλάζ, έχεις χρώματα και υφές. Σκεφτείτε τον λευκό λαγό που ανακατεύεται με το χιόνι, εκείνα τα έντομα που μοιάζουν με φύλλα ή κλαδιά ή εκείνη την κουκουβάγια που κανείς δεν μπορεί να βρει αλλά σας ξυπνά κάθε μέρα στις πέντε η ώρα το πρωί.
Συστατικά:
σφάγιο θαλάσσιου κουνελιού - 1 τεμάχιο.
καρότα - 1 τεμάχιο?
κρεμμύδι - 1 τεμάχιο?
αλάτι - για γεύση?
καρυκεύματα για ψάρια - για γεύση.
λεμόνι - ½ κομμάτια.
φυτικό λάδι - μερικές κουταλιές της σούπας.
Χίμαιρα που μαγειρεύει στο φούρνο.
Παίρνουμε την απαιτούμενη ποσότητα υλικών.
Υπάρχουν όμως πολλά άλλα είδη καμουφλάζ. Υπάρχει, για παράδειγμα, ηχητικό καμουφλάζ. Μερικοί σκώροι είναι ικανοί να εκπέμπουν παραπλανητικούς υπερήχους νυχτερίδεςόταν προσπαθούν να τα εντοπίσουν χρησιμοποιώντας το σύστημα οικολογικής εντόπισης. Υπάρχει και χημικό καμουφλάζ, όπως αυτό που χρησιμοποιεί ο πρωταγωνιστής της ιστορίας μας: το ψάρι.
Αυτό το ψάρι ζει στα αυστραλιανά νερά, σε ένα οικοσύστημα πλούσιο σε κοράλλια από τα οποία τρέφεται συνήθως. Με αυτόν τον τρόπο, προσλαμβάνει και επεξεργάζεται χημικές ουσίες κοραλλιών, μερικές από τις οποίες ευθύνονται για τη μυρωδιά του. Μέσα από διάφορους μηχανισμούς τα ψάρια χρησιμοποιούν αυτές τις ουσίες και καταφέρνουν να μυρίσουν τα κοράλλια. Αυτό του δίνει ένα τεράστιο προσαρμοστικό πλεονέκτημα, καθώς του επιτρέπει να κρύβεται από τα αρπακτικά του, τα οποία δεν μπορούν να ξεχωρίσουν τα ψάρια από τα κοράλλια.
Ξεκινάμε με: πριν τα βάλουμε μαζί με το ψάρι στο φούρνο, πρέπει να μαγειρευτούν τα καρότα και τα κρεμμύδια. Καθαρίζουμε λοιπόν το καρότο και το τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Βάζουμε ένα τηγάνι στη φωτιά, ρίχνουμε λίγο στον πάτο φυτικό λάδικαι απλώνουμε τα τριμμένα καρότα.
Ενώ σιγοβράζουν τα καρότα, καθαρίζουμε το λευκό κρεμμύδι (είναι πολύ πιο λεπτό στη γεύση από το συνηθισμένο λευκό κρεμμύδι), κόβουμε σε μισούς δακτυλίους και το στέλνουμε επίσης στο τηγάνι. Ανακατεύουμε τα λαχανικά, το αλάτι, προσθέτουμε μερικές κουταλιές της σούπας νερό και σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθεί πλήρως, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
Μερικοί σκώροι είναι ικανοί να εκπέμπουν παραπλανητικούς υπερήχους. οι νυχτερίδες. Οι ερευνητές μελέτησαν αυτό το φαινόμενο χρησιμοποιώντας δύο διαφορετικές μεθόδους. Πρώτα, τοποθέτησαν τα ψάρια και τα κοράλλια 007 στις άκρες της δεξαμενής. Έριξαν ένα καβούρι στη μέση του, που τρώει το ίδιο κοράλλι με τον μυστικό μας πράκτορα, και έκλεισαν τα μάτια τους. Ο καημένος ήταν αποπροσανατολισμένος, δεν ήξερε πού να πάει. Οι δύο άκρες της πισίνας μύριζαν νόστιμη και πολύτιμη λιχουδιά, καημένε. Στο μισό περίπου χρόνο, το πείραμα τελείωσε για το καβούρι, το οποίο τελείωσε με δωρεάν τσάι.
Πάμε τώρα στα ψάρια. Ένα κοντό πτερύγιο αναδεικνύεται στο σφάγιο - κόψτε το με ψαλίδι. Η ίδια η χίμαιρα φαίνεται όμορφη: έχει στικτές ασημένιες πλευρές.
Κόβουμε το ψάρι σε κομμάτια πάχους 2-3 εκατοστών.
Όμως το άλλο μισό κατέληξε σε έναν άπιαστο χαρακτήρα που, δυστυχώς, δεν του ήταν φαγώσιμος. Συμπέρασμα: η μυρωδιά του ψαριού δεν διακρίνεται από τη μυρωδιά των κοραλλιών, ακόμη και για έναν απαιτητικό γκουρμέ. Από την άλλη, έκαναν ένα παρόμοιο πείραμα τοποθετώντας ένα ψάρι δίπλα σε ένα κοράλλι και απελευθερώνοντας έναν μπακαλιάρο, τη θανατηφόρα αρχαιμία του ψαριού μας 007. Ο μπακαλιάρος δεν μπορούσε να βρει τη λεία του, τέλεια καμουφλαρισμένος ανάμεσα στα κοράλλια. Ωστόσο, αν το 007 κρυβόταν σε ένα διαφορετικό κοράλλι από αυτό που συνήθως σερβίρει πρωινό, ο μπακαλιάρος κατέληγε να κυνηγηθεί.
Το χημικό καμουφλάζ είναι γνωστό εδώ και αρκετό καιρό. Ωστόσο, οι συντάκτες της μελέτης τονίζουν ότι αυτή είναι η πρώτη φορά που παρατηρείται χημικό καμουφλάζ με βάση τη δίαιτα σε σπονδυλωτά. Αυτό έχει θεωρηθεί ως κάτι παρόμοιο στις κάμπιες, οι οποίες επιβιώνουν από επιθέσεις μυρμηγκιών με παρόμοια στρατηγική.
Ρίξτε αλάτι και καρυκεύματα στα ψάρια σε ένα μικρό μπολ. Ανακατέψτε τα και τρίψτε κάθε κομμάτι ψαριού με αυτό το μείγμα. Ενώ τα λαχανικά σιγοβράζονται, τα ψάρια θα μαριναριστούν σε μπαχαρικά. Για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα, μπορείτε ακόμη και να το βάλετε στο ψυγείο για αυτό το διάστημα.
Εάν τα καρότα είναι ήδη έτοιμα, μπορείτε να πάρετε ένα ταψί και να μεταφέρετε τα λαχανικά σε αυτό. Επιπλέον, δεν χρειάζεται να αλείψετε τη φόρμα με λάδι, γιατί το λίπος θα πάει μαζί με τα καρότα και τα κρεμμύδια.
Βάλτε κομμάτια θαλάσσιου κουνελιού πάνω από λαχανικά. Στύψτε το χυμό από μισό λεμόνι πάνω στο ψάρι.
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς, βάζουμε τη φόρμα με το ψάρι και ψήνουμε για 20 λεπτά.
Το ψάρι χίμαιρα στο φούρνο είναι έτοιμο! Πρέπει να σερβίρεται ζεστό. Θα ήταν ένα υπέροχο συνοδευτικό πατάτες πουρέή βραστό ρύζι. Ομοίως, μπορείτε να ψήσετε μια χίμαιρα χωρίς καρότα - μόνο με κρεμμύδια.