Σήμερα, η εκτροφή σαλιγκαριών ως επιχείρηση είναι πολύ σπάνια θέαεργασιακή δραστηριότητα. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να σημειωθεί αμέσως το γεγονός ότι μια τέτοια επιχείρηση όπως η εκτροφή σαλιγκαριών έχει πολλές πολύ ενδιαφέρουσες πτυχές: την έλλειψη ανταγωνισμού, τη μοναδικότητα της επιχείρησης και το χαμηλό επίπεδο επένδυσης κεφαλαίου. Αυτά τα χαρακτηριστικά το κάνουν πραγματικά μοναδικό.
εκτροφή σαλιγκαριών ως επιχείρηση
Πολλοί λένε ότι αυτό το είδος επιχείρησης δεν είναι κερδοφόρο, κανείς δεν αγοράζει σαλιγκάρια, μια τέτοια επιχείρηση δεν δικαιολογεί καθόλου τον εαυτό της. Όλες αυτές οι πεποιθήσεις δεν είναι αληθινές. Στη Ρωσία, λίγοι άνθρωποι ενδιαφέρονται για μια τέτοια λιχουδιά όπως τα σαλιγκάρια. Αυτό είναι αλήθεια. Και αν διευρύνετε τους ορίζοντές σας, προκύπτει μια εντελώς διαφορετική εικόνα.
Λόγω του γεγονότος ότι τα σαλιγκάρια δεν χρησιμοποιούνται στη ρωσική κουζίνα, η επιχείρηση σαλιγκαριών φαίνεται μάλλον μοναδική και εξωτική. Ωστόσο, σε διαφορετικές χώρεςσε όλο τον κόσμο, το κρέας σαλιγκαριού αντιμετωπίζεται διαφορετικά. Σε ορισμένες ΕΥΡΩΠΑΙΚΕΣ ΧΩΡΕΣΤο κρέας σαλιγκαριού θεωρείται λιχουδιά.
Υπάρχουν πολλά είδη σαλιγκαριών, αλλά σήμερα σε διάφορες χώρες του κόσμου τρώγονται συχνότερα τα σαλιγκάρια σταφυλιού και τα γιγάντια σαλιγκάρια Achatina. Θα είναιΓια αυτούς.
Κερδοφορία
Όπως ήδη αναφέρθηκε, στη Ρωσία δεν θα εκπλήξετε κανέναν με μια τέτοια λιχουδιά όπως τα σαλιγκάρια. Είναι αλήθεια - κανείς δεν θα βιαστεί να αγοράσει τα προϊόντα σας. Είναι απίθανο να μπορείτε να κερδίσετε χρήματα για την αναπαραγωγή σαλιγκαριών. Αλλά αν κοιτάξετε γύρω σας και εμβαθύνετε σε αυτό το θέμα, μπορείτε να δείτε αυτό που οι περισσότεροι άνθρωποι δεν βλέπουν - τη διεθνή αγορά πωλήσεων.
Σε διάφορες χώρες, το κρέας σαλιγκαριού κοστίζει διαφορετικά, αλλά παντού το κόστος των σαλιγκαριών κυμαίνεται μεταξύ 2-3 USD. Επιπλέον, αυτό το εύρος ελάχιστων τιμών. Ξένοι επιχειρηματίες αγοράζουν τόνους σαλιγκαριών. Εάν σκεφτείτε καλά και δημιουργήσετε σωστά ένα σχέδιο μάρκετινγκ για αυτά τα μαλάκια, τότε μπορείτε να κερδίσετε καλά χρήματα για την αναπαραγωγή σαλιγκαριών. Και όχι μόνο μια φορά.
Προκειμένου οι επενδύσεις σας να αποφέρουν καλή απόδοση στην εκτροφή σαλιγκαριών, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η παραγωγική σας ικανότητα είναι επαρκής για να καλύψει τις απαιτήσεις των καταναλωτών σας. Εκτός από την αποδεκτή ικανότητα παραγωγής, πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι τα προϊόντα σας πληρούν τα ευρωπαϊκά πρότυπα ποιότητας. Ανάμεσα στους πελάτες σας μπορεί να υπάρχουν μεγάλα και μικρά ξένα εστιατόρια. Συνήθως απαιτούν από τους προμηθευτές να προμηθεύουν τουλάχιστον δέκα τόνους πρώτων υλών σε μία αποστολή. Για να ικανοποιηθούν αυτές οι απαιτήσεις, απαιτείται υψηλή παραγωγική ικανότητα. Για να αυξήσετε το επίπεδο παραγωγής της μικρής σας επιχείρησης και να επιτύχετε υψηλή δυναμικότητα, θα χρειαστείτε αρκετά εκτάρια γης. Αυτοί οι κανόνες υπαγορεύονται από την αγορά. Δεν χρειάζεται πλέον να μιλάμε για τις συνθήκες του σπιτιού. Είναι ήδη μια μεγάλη φάρμα.
Σήμερα, η ευρωπαϊκή ζήτηση για σαλιγκάρια είναι υψηλή - η ευρωπαϊκή κοινότητα καταναλώνει ετησίως περίπου 100 χιλιάδες τόνους κρέατος σαλιγκαριού. Πολλοί άνθρωποι το γνωρίζουν αυτό και θέλουν να ξεκινήσουν την αναπαραγωγή σαλιγκαριών στο σπίτι, αλλά φοβούνται. Δηλαδή, η ζήτηση είναι υψηλή, αλλά μόνο το 60% αυτής της ζήτησης καλύπτεται από προσφορές.
Σε όλα τα παραπάνω πρέπει να προστεθεί ότι σαλιγκάρια δεν αγοράζουν μόνο τα εστιατόρια. Πολλοί κλάδοι της κοσμετολογίας χρησιμοποιούν επίσης σαλιγκάρια στην παρασκευή των προϊόντων ομορφιάς τους. Οι κοσμετολόγοι παράγουν διάφορα προϊόντα αναζωογόνησης και άλλα καλλυντικά προϊόντα από σαλιγκάρια. Τα σαλιγκάρια αγοράζονται επίσης από φαρμακολόγους για την παρασκευή ορισμένων ειδών φαρμάκων από τα σαλιγκάρια. Μεταξύ τέτοιων φαρμάκων, μπορεί κανείς να ξεχωρίσει φάρμακα που δημιουργούνται για το μυοσκελετικό σύστημα, φάρμακα για την αναπνευστική οδό.
Πώς να ξεκινήσετε την αναπαραγωγή σαλιγκαριών
Όπως μπορείτε να δείτε, η ζήτηση για σαλιγκάρια είναι μεγάλη. Επομένως, κάθε επιχειρηματίας θα πάρει κάτι - ο καθένας θα έχει το δικό του κομμάτι από την πίτα.
Εάν ενδιαφέρεστε για το θέμα της εκτροφής σαλιγκαριών και θέλετε να εκτρέφετε σαλιγκάρια προς πώληση, σκεφτείτε πρώτα πού θα ήταν πιο βολικό για εσάς να πουλήσετε τα προϊόντα σας. Αποφασίστε για αυτήν την ερώτηση. Όπως ήδη αναφέρθηκε, προς αυτή την κατεύθυνση οι καλύτερες αγορές πωλήσεων είναι η ευρωπαϊκή κοινότητα. Φυσικά, μπορείτε να βρείτε και στην εγχώρια καταναλωτική αγορά, για παράδειγμα, ελίτ εστιατόρια που αγοράζουν σαλιγκάρια, αλλά τα περισσότερα από αυτά έχουν ήδη τους δικούς τους προμηθευτές. Από αυτή την άποψη, πολλοί απλά φοβούνται να σκεφτούν καν την εκτροφή σαλιγκαριών ως επιχείρηση. Αλλά αν αφήσετε στην άκρη όλες τις προκαταλήψεις και αποφασίσετε για θέματα πωλήσεων, τότε όλα θα αποδειχθούν όχι τόσο άσχημα όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Εάν προσεγγίσετε αυτό το ζήτημα με τον απαραίτητο βαθμό σοβαρότητας, μπορείτε εύκολα να βρείτε ακάλυπτες θέσεις της αγοράς. Προς αυτή την κατεύθυνση, η ζήτηση υπερβαίνει κατά πολύ την προσφορά, επομένως μπορείτε να ανταγωνιστείτε σοβαρά τους Ευρωπαίους προμηθευτές.
Στην αρχή της δημιουργίας της επιχείρησής σας, καταρτίστε αρμοδίως ένα επιχειρηματικό σχέδιο. Η εκτροφή σαλιγκαριών δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις, αλλά πρέπει να προετοιμαστείτε για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση. Εδώ είναι που το επιχειρηματικό σχέδιο έρχεται σε δεύτερη μοίρα. Δηλαδή δεν είναι σημαντικό. Πρώτα πρέπει να βρείτε δωρεάν θέσεις στην καταναλωτική αγορά.
Αφού έχετε ήδη αποφασίσει πού θα πουλήσετε τα σαλιγκάρια, μπορείτε να προχωρήσετε στην εγγραφή. Για να το κάνετε αυτό, φροντίστε όλα ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΕΓΓΡΑΦΑ: εγγραφείτε στην εφορία, ετοιμάστε ένα επιχειρηματικό σχέδιο και πολλά άλλα. Αφού ασχοληθείτε με όλη τη γραφειοκρατία, μπορείτε να προχωρήσετε απευθείας στα τεχνικά θέματα οργάνωσης μιας φάρμας σαλιγκαριών.
Εάν σκοπεύετε να μεγαλώσετε μέχρι έναν τόνο σαλιγκαριών κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, θα χρειαστείτε ένα μεγάλο οικόπεδο για αυτό. Το μέγεθος του δωματίου ή των δωματίων στα οποία σκοπεύετε να εκτρέφετε σαλιγκάρια εξαρτάται από τον τρόπο με τον οποίο σκοπεύετε να τα ταΐσετε. Εάν θέλετε να δημιουργήσετε τις πιο φυσικές συνθήκες σίτισης, τότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε βλάστηση κατάλληλη για αυτό - φυτέψτε γρασίδι σε μια περιοχή 1 m². Μια τέτοια περιοχή θα μπορεί να τρέφει έως και 40 μαλάκια. Με τη μέθοδο της σίτισης με σύνθετη τροφή, μπορούν να τραφούν έως και 200 μαλάκια ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτοί οι υπολογισμοί ισχύουν για μια μικρή φάρμα. Στη σίτιση με σύνθετη τροφή, είναι απαραίτητο να προχωρήσουμε στον υπολογισμό ενός κιλού σύνθετης τροφής για 20 άτομα. Μπορείτε να αγοράσετε σύνθετες ζωοτροφές σε εξειδικευμένα καταστήματα κατοικίδιων ζώων. Εκτός από τη σύνθετη τροφή, ταΐστε τα σαλιγκάρια σας με κιμωλία και γάλα σε σκόνη.
Για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση εκτροφής σαλιγκαριών μεσαίου μεγέθους, οι ειδικοί συνιστούν την αγορά 700 ατόμων. Για έναν τέτοιο αριθμό μαλακίων, θα απαιτηθεί μια περιοχή 14-18 τετραγωνικών μέτρων. Σε αυτή την περιοχή, τοποθετήστε κάθετες πλάκες έτσι ώστε τα σαλιγκάρια να έχουν χώρο να σέρνονται. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γυαλί ή κόντρα πλακέ ως τέτοιες πλάκες. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε πιάτα από ξύλινες σανίδες.
Μόλις γεννηθούν τα σαλιγκάρια, φροντίστε να διαχωρίσετε τα νεαρά από τις βασίλισσες. Τοποθετήστε τα μικρά σε ξεχωριστά περιβλήματα. Σε ξεχωριστά περιβλήματα για νεαρά ζώα, τοποθετήστε ξεχωριστά ράφια. Φτιάξτε επίσης κυβέτες για την ωοτοκία.
Αναπαραγωγή σαλιγκαριών σταφυλιού
Για να οργανωθούν οι πιο φυσικές συνθήκες διαβίωσης για αναπαραγωγή, είναι απαραίτητο να κατασκευαστεί ένα ξεχωριστό δοχείο για κάθε ζευγάρι σαλιγκαριών. Τα δοχεία μπορούν να στοιβάζονται κάθετα το ένα πάνω στο άλλο. Δεν χρειάζεται να κατανοήσουμε μια τέτοια ερώτηση, ποιο από ένα ζευγάρι σαλιγκαριών είναι θηλυκό και ποιο αρσενικό. Όλα τα σαλιγκάρια είναι ερμαφρόδιτα. Φυσικά, μπορούν να διατηρηθούν σε μεγάλες ποσότητες σε ένα δοχείο, αλλά για να αποφευχθεί η σύγχυση όταν πιάνετε νεαρά άτομα, είναι ακόμα καλύτερο να τα χωρίσετε σε δύο άτομα σε ένα δοχείο.
Η αναπαραγωγική περίοδος στα σαλιγκάρια παρατηρείται τον Μάιο. Αυτή τη στιγμή, βγαίνουν από τη χειμερία νάρκη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα σαλιγκάρια γεννούν τα αυγά τους. Τα αυγά μπορούν να συλλεχθούν σε χωριστές θερμοκοιτίδες. Ο επόμενος απόγονος των σαλιγκαριών θα μεγαλώσει σε 3 μήνες. Μέχρι αυτή τη στιγμή, μπορείτε ήδη να πιάσετε σαλιγκάρια προς πώληση.
Είναι δυνατό το κέρδος;
Κατάλληλα προς πώληση είναι τα σαλιγκάρια που μεγαλώνουν μέχρι 5 εκατοστά και παίρνουν βάρος 20 γραμμάρια. Στις ευρωπαϊκές αγορές η τιμή ανά κιλό σαλιγκαριών Υψηλή ποιότητακυμαίνεται γύρω στα 5 ευρώ. Αν δεν μπορέσατε να πουλήσετε τα σαλιγκάρια σας σε αυτή την τιμή, μπορείτε να τα πουλήσετε στην ελάχιστη τιμή των 2-3 ευρώ. Τα προϊόντα χαμηλής ποιότητας κοστίζουν 2-3 ευρώ. Φαίνεται ότι η τιμή είναι χαμηλή, αλλά ακόμα κι έτσι, είναι επικερδές η εκτροφή σαλιγκαριών. Ακόμα κι αν πουλήσετε τα σαλιγκάρια σας στη χαμηλότερη τιμή, η επένδυσή σας σε αυτήν την επιχείρηση θα αποδώσει σε περίπου 2 χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εκατό βασίλισσες θα φέρουν απογόνους βάρους περίπου 4 τόνων. Ένας τέτοιος όγκος παραγωγής θα σας αποφέρει περίπου 350.000 ρούβλια.
Όπως μπορείτε να δείτε, εάν πραγματοποιήσετε πωλήσεις, τότε μια τέτοια επιχείρηση μπορεί να γίνει ένας αρκετά υποσχόμενος τύπος εργασιακής δραστηριότητας.
Αναπαραγωγή γίγαντα Αχατίνα
Εκτός από το κοινό σαλιγκάρι – σταφύλι – η Αχατίνα είναι αρκετά κατάλληλη και για φαγητό. Έχει πιο σκληρό κρέας, αλλά ως προς τη σύσταση των μικρο-μακροστοιχείων, το κρέας της Αχατίνας δεν είναι κατώτερο από το κρέας του κοινού σαλιγκαριού.
Από την άποψη των επιχειρηματιών που είναι έμπειροι σε αυτά τα θέματα, είναι πιο κερδοφόρο να εκτρέφουν την Achatina, καθώς κάθε τέτοιο σαλιγκάρι μεγαλώνει έως και 30 cm σε μήκος και κερδίζει έως και ένα τέταρτο του κιλού βάρους κατά την ωρίμανση. Χρειάζεστε μόνο 4 σαλιγκάρια ανά κιλό προϊόντων.
Το σαλιγκάρι Achatina ζει κατά μέσο όρο έως και 10 χρόνια. Φτάνουν σε αναπαραγωγική ηλικία στους 6 μήνες. Τα Achatina αναπαράγονται, όπως τα κοινά σαλιγκάρια, μέσω των αυγών. Μία Αχατίνα γεννά έως και 500 αυγά. Σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες, τα αυγά Achatina, ωστόσο, όπως και το ίδιο το κρέας σαλιγκαριού, είναι επίσης μια λιχουδιά.
Οι θετικές πτυχές της εκτροφής Αχατίνας και σαλιγκαριών σταφυλιού
Η πρώτη θετική πλευρά της εκτροφής Achatina είναι ότι είναι αρκετά κατάλληλα για φαγητό. Τα τρώνε οι λαοί πολλών ευρωπαϊκών χωρών. Επομένως, δεν θα έχετε προβλήματα με την αγορά πωλήσεων. Όπως αναφέρθηκε ήδη, το κρέας Achatina είναι κάπως πιο σκληρό από το κρέας σαλιγκαριού σταφυλιού, αλλά το γιγάντιο μέγεθος τέτοιων σαλιγκαριών τα κάνει τόσο εξωτικά προϊόντα που μερικές φορές προσελκύουν ανθρώπους που δεν τρώνε κρέας Achatina.
Μια άλλη θετική πλευρά αυτού του θέματος είναι ότι η Achatina μπορεί να εκτραφεί ακριβώς έτσι, για ομορφιά, όπως, ας πούμε, τα ψάρια ενυδρείου. Πρέπει να προστεθεί ότι αυτά τα εξωτικά μαλάκια προσελκύουν την προσοχή των παιδιών - τα παιδιά αγαπούν να παίζουν με γιγάντια σαλιγκάρια. Ως εκ τούτου, πολλοί άνθρωποι εκτρέφουν σαλιγκάρια σε ένα ενυδρείο αντί για ψάρια. Για να διακοσμήσουν τα διαμερίσματά τους, μερικές φορές οι άνθρωποι αγοράζουν τέτοια σαλιγκάρια ανά κομμάτι. Αυτή είναι επίσης μια από τις εξειδικευμένες αγορές.
Στα παραπάνω πρέπει επίσης να προστεθεί ότι η εκτροφή σαλιγκαριών, γιγάντων ή κοινών, δεν απαιτεί μεγάλη επένδυση. Αυτή είναι και η θετική πλευρά αυτού του ζητήματος. Επιπλέον, τα σαλιγκάρια δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα. Αρκεί να διατηρηθεί η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα - 23-29 ° Κελσίου. Επίσης, είναι απαραίτητο να ψεκάζετε κάθε πρωί τα ενυδρεία στα οποία ζουν τα σαλιγκάρια σας με γλυκό νερό. Στο κάτω μέρος του ενυδρείου ή του κλουβί, ρίξτε ένα στρώμα τύρφης ή άμμου 10 εκατοστών και μην ξεχάσετε να ενημερώνετε αυτό το στρώμα μία φορά την εβδομάδα. Οι τοίχοι του ενυδρείου ή του κλουβί πρέπει επίσης να καθαρίζονται από βλέννα μία φορά την εβδομάδα.
Όσον αφορά την εκτροφή σαλιγκαριών σταφυλιού, πρέπει να πούμε ότι όσον αφορά την κερδοφορία μιας τέτοιας επιχείρησης, δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερα από τα γιγάντια σαλιγκάρια Achatina. Δηλαδή μπορείς να εκτρέφεις και σαλιγκάρια σταφυλιού προς πώληση και Αχατίνα. Η κερδοφορία αυτών των δύο γραμμών εκτροφής σαλιγκαριών φέρνει τα ίδια έσοδα. Αυτό είναι επίσης από θετικές πλευρέςαυτή η επιχείρηση.
Απαραίτητες εργαστηριακές εξετάσεις
Όπως ήδη αναφέρθηκε, για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση εκτροφής σαλιγκαριών, πρέπει να εγγραφείτε με όλες τις απαραίτητες υπηρεσίες. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Καθώς η επιχείρησή σας μεγαλώνει, τα οστρακοειδή σας θα πρέπει να μεταφερθούν σε ειδικά εργαστήρια όπου θα εξεταστούν. Μετά τη διεξαγωγή έρευνας, θα σας εκδοθούν πιστοποιητικά που θα δείχνουν εάν τα σαλιγκάρια σας είναι κατάλληλα για φαγητό ή όχι. Δηλαδή μπορείς να τα πουλήσεις. Εάν η κτηνιατρική υπηρεσία έχει δώσει το πράσινο φως για την πώληση των προϊόντων σας, τότε μπορείτε να προχωρήσετε απευθείας στην αλίευση σαλιγκαριών προς πώληση και στην πώληση των προϊόντων σας.
Ανεξάρτητα από το πόση ηθική και σωματική δύναμη βάζετε στην εκτροφή σαλιγκαριών, αυτή η επιχείρηση - η εκτροφή σαλιγκαριών στο σπίτι - θα παραμένει πάντα ευχάριστη και ενδιαφέρουσα για εσάς, επειδή είναι ενδιαφέρον να παρακολουθείτε τη ζωή των σαλιγκαριών. Η επιχείρηση εκτροφής σαλιγκαριών θα σας αποφέρει σύντομα αρκετά απτά κέρδη και θα υπερκαλύψει όλες τις επενδύσεις σας σε αυτήν την επιχείρηση. Όπως μπορείτε να δείτε, σήμερα η επιχείρηση εκτροφής μαλακίων όπως τα σαλιγκάρια είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση.
Σας άρεσε το άρθρο; Μοιραστείτε με φίλους στα social. δίκτυα:Η εκτροφή σαλιγκαριών ως επιχείρηση είναι μια εξωτική επιχείρηση, η οργάνωση της οποίας δεν απαιτεί μεγάλες οικονομικές επενδύσεις, αλλά ταυτόχρονα έχει 100% κερδοφορία. Το πλεονέκτημα μιας τέτοιας επιχειρηματικής δραστηριότητας είναι επίσης το χαμηλό όριο εισόδου και το χαμηλό επίπεδο ανταγωνισμού με υψηλή κατανάλωση προϊόντων από φαρμακευτικές επιχειρήσεις και εστιατόρια. Το κρέας σαλιγκαριού είναι επίσης δημοφιλές στους λάτρεις εξωτικά πιάτα. Ένα άτομο παράγει περίπου 1 κιλό απογόνων σε 1 σεζόν και η συντήρησή του κοστίζει περίπου 15 ρούβλια. κάθε μήνα. Τα εστιατόρια πληρώνουν για 1 κιλό κρέας από 350 έως 450 ρούβλια. Η τιμή αγοράς του χαβιαριού σαλιγκαριού, παρόμοια με τα μαργαριτάρια, φτάνει τα 12.000 ρούβλια. για 0,1 κιλά.
Η αποτίμηση της επιχείρησής μας:
Έναρξη επενδύσεων - από 50.000 ρούβλια και άνω (ανάλογα με την αναμενόμενη κλίμακα παραγωγής).
Ο κορεσμός της αγοράς είναι χαμηλός.
Η πολυπλοκότητα της έναρξης μιας επιχείρησης είναι 3/10.
Χρήσιμες ιδιότητες του κρέατος σαλιγκαριού
Προκειμένου να οργανώσετε με επιτυχία την επιχείρησή σας καλλιέργειας σαλιγκαριών σταφυλιού στη Ρωσία, όπου η εντομοφαγία, δηλαδή η κατανάλωση, δεν γίνεται αποδεκτή, πρέπει να πείτε σε έναν πιθανό αγοραστή για την ασυνήθιστη γεύση του κρέατος, τα οφέλη του για το ανθρώπινο σώμα και τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.
Οι καλοφαγάδες θεωρούν το κρέας του σαλιγκαριού πραγματική λιχουδιά, πιο ωφέλιμο για τον άνθρωπο από το κρέας κοτόπουλου. Αυτό οφείλεται στη σύνθεση του προϊόντος: 2/3 είναι πρωτεΐνη, 1/3 είναι αμινοξέα. Η απουσία χοληστερόλης και λιπών σας επιτρέπει να το συμπεριλάβετε σε διάφορες δίαιτες.
Γάλλοι γιατροί που έκαναν έρευνα για 3 χρόνια απέδειξαν ότι το κρέας σαλιγκαριού έχει διεγερτική και αναζωογονητική δράση. Οι φαρμακοποιοί παρασκευάζουν συνθέσεις από γαστερόποδα που ενεργοποιούν τις διαδικασίες της ζωής ανθρώπινο σώμα. Για την ενημέρωση του ισχυρού φύλου: το κρέας του σαλιγκαριού ονομάζεται «φυσικό βιάγκρα».
Ενδιαφέρον και αρχική ιδέα, μπορεί να ενδιαφέρει πολλούς επίδοξους επιχειρηματίες με τη διαθεσιμότητά του. Αλλά πριν καταρτίσετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο για την αναπαραγωγή σαλιγκαριών σταφυλιών, είναι απαραίτητο να μελετήσετε λεπτομερώς τη διαδικασία εκτροφής τους, τις συνθήκες κράτησης και άλλες αποχρώσεις από τις οποίες εξαρτάται η επιτυχία της επιχείρησης.
Συλλέγοντας ή αγοράζετε μια βασίλισσα μέλισσα;
Το πρώτο ερώτημα που προκύπτει κατά την οργάνωση μιας οικιακής φάρμας είναι πού να αγοράσετε σαλιγκάρια σταφυλιού για αναπαραγωγή. Μπορείτε, φυσικά, να πάτε στο δάσος, στην πλατεία, στο πάρκο ή στο εξοχικό και να μαζέψετε σωστό ποσόοστρακόδερμο. Για μια πεζοπορία, θα πρέπει να επιλέξετε μια υγρή, αλλά πολύ κρύα μέρα. Πρέπει να επιλέξετε μεγάλα, όμορφα σαλιγκάρια, τα οποία θα γίνουν οι κύριοι παραγωγοί.
Αλλά είναι καλύτερο να τα αγοράσετε σε μια ήδη λειτουργική φάρμα σαλιγκαριών σταφυλιών. Το μαλάκιο είναι ερμαφρόδιτο, προικισμένο δηλαδή με αρσενικές και θηλυκές αναπαραγωγικές λειτουργίες. Ως εκ τούτου, συνήθως αγοράζονται χωρίς να χωρίζονται σε μεμονωμένα άτομα, ανά κομμάτι ή με ζωντανό βάρος. Το κόστος των σαλιγκαριών εξαρτάται από την ετοιμότητά τους να αναπαράγουν απογόνους.
Κατά την επιλογή, θυμηθείτε:
- η διάμετρος του κελύφους ενός ενήλικα είναι 5 cm.
- τιμή ανά κιλό σαλιγκαριών σταφυλιού (50 ηλικιωμένα άτομα) - από 1.000 ρούβλια.
- 1 σαλιγκάρι κοστίζει περίπου 30 ρούβλια.
- ένα ζευγάρι αχιβάδες κοστίζει περίπου 50 ρούβλια.
Οι παραγωγοί βασίλισσων δεν είναι πάντα κερδοφόροι χονδρικό εμπόριοπροϊόντα, και προσπαθούν να πουλήσουν τα σαλιγκάρια σε ζευγάρια. Αλλά είναι πιο κερδοφόρο για έναν αρχάριο επιχειρηματία να αγοράσει μερικά κιλά οστρακοειδή.
Κλουβιά σαλιγκαριών
Η καλλιέργεια ενός σαλιγκαριού δεν είναι μια περίπλοκη διαδικασία, αλλά απαιτεί συνεχή παρακολούθηση. Οι αχιβάδες μπορούν να διατηρηθούν σε θερμαινόμενο υπόγειο, σε περιφραγμένο χώρο του δικού σας κήπου ή σε ειδικά δοχεία. Η ζωοτροφή για αυτούς είναι ένα φύλλο σταφυλιού ή λάχανου.
Η εκτροφή σαλιγκαριών σταφυλιού στη χώρα ξεκινά με την κατασκευή ενός ειδικού πτηνοτροφείου, όπου θα βρίσκονται συνεχώς τα κατοικίδια. Ο φράκτης πρέπει να είναι κατασκευασμένος με τέτοιο τρόπο ώστε να εμποδίζει τα σαλιγκάρια να έρπουν έξω και, μαζί με αυτά, να παρέχει προστασία από τα τρωκτικά. Για να γίνει αυτό, μια βάση από μέταλλο, πλαστικό ή σκυρόδεμα κατασκευάζεται σε όλη την περίμετρο του περιβλήματος, πηγαίνοντας στο έδαφος σε βάθος περίπου 15 cm και υψώνεται πάνω από αυτό από 50 cm. Μπορείτε να προσθέσετε το ύψος της βάσης με ένα πλέγμα αλυσίδας. Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε το κλουβί στη σκιά των δέντρων και να τεντώσετε πάνω του ένα δίχτυ πετονιάς, το οποίο θα προστατεύει τα σαλιγκάρια από τα πουλιά και τα κατοικίδια ζώα.
Ειδικές αυλακώσεις που γίνονται στο εσωτερικό του περιβλήματος για τη συλλογή υγρασίας φυτεύονται με κολλιτσίδα και τσουκνίδα. Αυτό θα λύσει αμέσως το ερώτημα πώς να ταΐσετε τα σαλιγκάρια σταφυλιού. Η κολλιτσίδα και η τσουκνίδα είναι και τροφή, φάρμακο και προστασία από τον ήλιο για τα οστρακοειδή. Αν και τα κατοικίδια αγαπούν την υγρασία, η περίσσεια της μπορεί να προκαλέσει μυκητιάσεις. Ως εκ τούτου, μαζί με τις αυλακώσεις στο περίβλημα, απλώνονται ψηλές κορυφογραμμές, όπου τα σαλιγκάρια μπορούν να ξεφύγουν από το νερό. Ο περιφραγμένος χώρος σπέρνεται με γρασίδι, το οποίο χρειάζεται περιοδικά κούρεμα. Δεν απαιτείται πρόσθετη φροντίδα για τα σαλιγκάρια σταφυλιού.
Όταν έρθει η ώρα της συγκομιδής της «συγκομιδής», πρέπει να βάλετε σχιστόλιθο στο κλουβί. Τα κομμάτια σχιστόλιθου τοποθετούνται υπό γωνία, με τη μορφή στέγης. Τα σαλιγκάρια θα αρχίσουν να μαζεύονται στην κρυψώνα. Πρέπει να συλλέγετε οστρακοειδή κατά τη διάρκεια της βροχής ή το βράδυ όταν ξυπνούν.
Τροφή για σαλιγκάρια που καλλιεργούνται στο σπίτι ή στην εξοχή
Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε αυστηρά τι τρώνε τα σαλιγκάρια σταφυλιού. Τροφή για αυτούς είναι συνήθως, καθώς και βραστά λαχανικά, πίτουρο, καρότα. Για να επιταχυνθεί η εφηβεία των κατοικίδιων ζώων, πρέπει να τρέφονται με θρυμματισμένο σιτάρι και άλλα δημητριακά. Το φαγητό πρέπει να σερβίρεται σε μικρές μερίδες, καθώς το χαλασμένο φαγητό, όπως η βρωμιά σε ένα κλουβί, θα χρησιμεύσει ως πηγή διαφόρων ασθενειών για τα μαλάκια. Απαιτείται σβησμένος ασβέστης ή κιμωλία, διάσπαρτος σε αρκετούς σωρούς, για να σχηματιστεί ένα ισχυρό κέλυφος. Με έλλειψη αυτού του στοιχείου, οι ενήλικες θα αρχίσουν να καταβροχθίζουν τους νέους.
Αναπαραγωγή μαλακίων στο σπίτι
Τα μαλάκια ζευγαρώνουν τη νύχτα. Είναι πιο δραστήριοι αυτή την ώρα της ημέρας. Είναι απαραίτητο να φτιάξετε δύο περιβλήματα: για ενήλικες και νεαρά ζώα. Πριν το ζευγάρωμα, τα σαλιγκάρια τοποθετούνται ανά ζευγάρια σε ειδικά δοχεία. Παρά το γεγονός ότι τα μαλάκια είναι ερμαφρόδιτα, η γονιμοποίηση είναι αδύνατη χωρίς ζευγάρωμα. Η διαδικασία πραγματοποιείται την άνοιξη. Ταυτόχρονα και τα δύο σαλιγκάρια γεννούν αυγά. Αφού τελειώσει η περίοδος ωοτοκίας, τα αυγά στοιβάζονται σε θερμοκοιτίδα, οι βασίλισσες εναποτίθενται στο κλουβί. Τα σαλιγκάρια μεγαλώνουν για περίπου 6 εβδομάδες.
Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι με φυσική τροφοδοσία (φυτά), μπορούν να καλλιεργηθούν περίπου 40 σαλιγκάρια ανά 1 m2 γης. Η τεχνητή τροφοδοσία αυξάνει αυτόν τον αριθμό στα 200 τεμάχια.
Μελέτη σκοπιμότητας
Η καλλιέργεια και πώληση σαλιγκαριών σταφυλιού είναι μια παραγωγή, οι υπολογισμοί για την οποία γίνονται με βάση 1 τόνο τελικών προϊόντων.
Τι χρειάζεστε για να οργανώσετε μια φάρμα σαλιγκαριών:
- εγγραφή μεμονωμένου επιχειρηματία ή LLC ·
- οικόπεδο?
- ειδικό δωμάτιο: 4 m2 για γόνο, 18 m2 για νεαρά ζώα.
- πολλά ράφια (3-6, ανάλογα με τον όγκο της παραγωγής).
- 8-10 δοχεία (ή κουτιά) 1x0,5 m, πουλάνε ζωντανά σαλιγκάρια.
- για καθίσματα νεαρών ζώων - 130-150 κυβέτες.
- για ωοτοκία - 180-200 κυβέτες (12x8x6 cm).
- πτηνοτροφείο για νεαρά ζώα - 400 m2.
- ενήλικες - 750 τεμ., Αυτό είναι περίπου 15 κιλά.
Τα τρόφιμα αγοράζονται με βάση το γεγονός ότι 40 μαλάκια τρώνε 2 κιλά μείγματος που παρασκευάζεται σύμφωνα με μια ειδική συνταγή. Για να προετοιμάσετε το μείγμα κατά τη διάρκεια της σεζόν, πρέπει να αγοράσετε:
- ξηρό γάλα - 15 κιλά, χόρτα,
- ξηρά τροφή - 1350 kg,
- κιμωλία (σβησμένο ασβέστη) - 300 κιλά.
Ένα σαλιγκάρι μπορεί να γεννήσει έως και 60 αυγά το χρόνο. Τα κατοικίδια μεγαλώνουν για περίπου 1,5 χρόνο. Αλλά μερικά άτομα, με τεχνητή σίτιση, μεγαλώνουν σε 6 μήνες.
Κερδοφορία της επιχείρησης στα σαλιγκάρια
Το πόσο κοστίζει ένα σαλιγκάρι σταφυλιού εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, ένας από τους οποίους είναι το μέγεθος του ατόμου και ο όγκος της παρτίδας που πωλείται. Για παράδειγμα, για πελάτες λιανικής και εστιατόρια, ένα μαλάκιο, το οποίο έχει μήκος 5 cm και ζυγίζει περίπου 20 g, θα κοστίζει 300 ρούβλια. για 1 κιλό. Τα σαλιγκάρια σταφυλιού πωλούνται χύμα για περίπου 120 ρούβλια. για 1 κιλό.
Σήμερα γίνεται μόδα να κρατάμε στο σπίτι όχι συνηθισμένα κατοικίδια. Και εδώ - ποιος και τι θα έχει αρκετή φαντασία. Κάποιος έχει έναν κροκόδειλο στο μπάνιο, άλλοι γεννούν εξωτικά ψάρια, άλλοι - κατσαρίδες, σκορπιούς και αράχνες. Όλα αυτά είναι για έναν ερασιτέχνη, αλλά δεν μπορείτε να βγάλετε ένα ψάρι και έναν δηλητηριώδες σκορπιό από το ενυδρείο για να το χαϊδέψετε και ο σκύλος πρέπει να τον βάζετε βόλτα τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα. Ως εκ τούτου, πολλοί αναζητούν μια εναλλακτική, και πραγματικά υπάρχει. Το σαλιγκάρι σταφυλιού στο σπίτι αισθάνεται υπέροχα, σέρνεται πρόθυμα στην αγκαλιά του και κάνει ένα ντους στα χέρια του ιδιοκτήτη, δεν απαιτεί πολλή φροντίδα. Και αν οι συνθήκες της ζωής σας αλλάξουν ξαφνικά, για παράδειγμα, έρχεται μια μετακόμιση, μπορείτε απλά να την απελευθερώσετε στον κήπο. Πιθανότατα, προσαρμόζεται με επιτυχία σε ελεύθερες συνθήκες.
Πού να πάρετε ένα σαλιγκάρι;
Πωλούνται σε καταστήματα κατοικίδιων ζώων, οπότε η αγορά ενός νέου φίλου δεν θα είναι ειδικά προβλήματα. Πρέπει όμως να ληφθεί υπόψη ότι αυτοί μεγάλες ποσότητεςβρίσκονται στη νότια Ρωσία, οπότε αν πρόκειται να χαλαρώσετε στο Σότσι, τότε έχετε καλές πιθανότητεςφέρτε από εκεί κατοικίδιο ζώο. Ταυτόχρονα, το σαλιγκάρι σταφυλιού στο σπίτι είναι τόσο ανεπιτήδευτο που το περιεχόμενό του είναι διαθέσιμο σε κάθε αρχάριο. Σήμερα θα δούμε τι τρώνε αυτά τα σαλιγκάρια και ποιες συνθήκες απαιτούν αυτά τα σαλιγκάρια, έτσι ώστε ο μελλοντικός ιδιοκτήτης να μπορεί εύκολα να αντιμετωπίσει τη φροντίδα ενός νέου κατοικίδιου.
Αλλά ας επιστρέψουμε στο θέμα του πώς να πιάσετε μόνοι σας ένα σαλιγκάρι. Το παιδί θα υποστηρίξει ευχαρίστως αυτή την ιδέα, ειδικά αφού η ίδια η διαδικασία είναι κάτι παραπάνω από συναρπαστική. Για να το κάνετε αυτό, στον αμπελώνα, που είναι άφθονο στα νότια της Ρωσίας, ακόμα και κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να αφήσετε ένα ζουμερό φρούτο, κατά προτίμηση υπερώριμο, αρωματικό. Το βράδυ, τα μαλάκια αρχίζουν να σέρνονται έξω από τις κρυψώνες τους - τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε το κυνήγι. Επομένως, μετά το σκοτάδι, πάρτε έναν φακό και ψάξτε. Πιθανότατα, πολλά άτομα θα κάθονται ήδη στα φρούτα σας. Παρεμπιπτόντως, το σαλιγκάρι στο σπίτι είναι αρκετά αδηφάγο, οπότε αν δεν ζείτε στο νότο, όπου υπάρχουν φρούτα όλο το χρόνο, σκεφτείτε αν χρειάζεστε ένα τέτοιο κατοικίδιο. Όταν επιλέγετε ένα σαλιγκάρι, δεν πρέπει να παίρνετε μικρά, αυτά μπορεί να είναι μικρά ή άρρωστα άτομα. Προσέξτε ότι δεν υπάρχουν ρωγμές στον νεροχύτη, μια τόσο απλή επιλογή θα σας επιτρέψει να φέρετε στο σπίτι έναν φίλο που θα ζήσει αρκετά.
Νέο σπίτι για το σαλιγκάρι
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να φροντίσετε πού θα ζήσει το σαλιγκάρι του σταφυλιού στο σπίτι. Ένα παλιό ενυδρείο ή ένα μεγάλο, διαφανές κουτί είναι το καλύτερο για αυτούς τους σκοπούς. Ο όγκος πρέπει να επιτρέπει στο σαλιγκάρι να κινείται κανονικά, γι' αυτό μην το κρατάτε σε πολύ μικρό κουτί ή βάζο. Φροντίστε να κλείσετε το βάζο με καπάκι για να μην μπορεί να ξεφύγει το μαλάκιο. Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν τρύπες αέρα στο καπάκι.
Τι να ταΐσετε ένα σαλιγκάρι σταφυλιού;
Φροντίδα σαλιγκαριών
Έχουμε ήδη πει ότι οι τοίχοι του ενυδρείου στο οποίο ζουν τα σαλιγκάρια καλύπτονται περιοδικά με βλέννα. Πρέπει να σκουπιστούν, διαφορετικά θα είναι δύσκολο για σας να παρατηρήσετε τη ζωή του θαλάμου σας. Τα φρούτα και τα λαχανικά που δεν καταναλώνονται πρέπει να πετιούνται εγκαίρως, διαφορετικά θα ξεκινήσουν οι μύγες σε αυτά. Είναι πολύ βολικό να έχετε ειδικό πιατάκι για τάισμα. Τότε όλα τα υπολείμματα θα είναι σε ένα μέρος.
Λίγα κατοικίδια αγαπούν το νερό όσο το σαλιγκάρι. Το περιεχόμενο αυτών των μαλακίων υποδηλώνει την παρουσία στο περίβλημα ενός μικρού μπάνιου, μόνο ρηχού, επειδή το σαλιγκάρι δεν μπορεί να κολυμπήσει. Πραγματικά δεν της αρέσει ο ξηρός αέρας, γιατί δεν είναι μάταιο ότι ο φυσικός της βιότοπος είναι υγροί, σκιεροί πυκνοί, αμπελώνες, όπου σέρνεται έξω το βράδυ και σέρνεται ενεργά σε αναζήτηση τροφής μέχρι το πρωί. Επομένως, πρέπει να αγοράσετε ένα μπουκάλι ψεκασμού και να ψεκάζετε τους τοίχους και το έδαφος στο ενυδρείο κάθε μέρα, καθώς και τα ίδια τα σαλιγκάρια.
Αλληλεπίδραση με σαλιγκάρια
Γιατί το σαλιγκάρι σταφυλιού έχει γίνει τόσο δημοφιλές; Η συντήρηση αυτού του μαλακίου στο σπίτι είναι αρκετά απλή, μπορείτε να σηκώσετε ένα σαλιγκάρι και να το χαϊδέψετε. Με τον καιρό θα συνηθίσει τα χέρια της και θα τα νιώθει με τα κέρατά της. Μπορείτε να το ταΐσετε από τα χέρια σας, το σαλιγκάρι θα φάει με χαρά φρέσκα φρούτα. Αν χρειαστεί να φύγεις, τότε μπορείς να την βάλεις στο κρεβάτι. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να επιλέξετε ένα δροσερό μέρος και να σταματήσετε να το ταΐζετε. Το μαλάκιο θα το αντιληφθεί ως την έναρξη του κρύου καιρού, θα μπει στο κέλυφος και θα κλείσει με μια ειδική μεμβράνη. Στη φύση, η αναβίωση ενός σαλιγκαριού διαρκεί έως και 3 μήνες. Το να την ξυπνήσεις κατά την επιστροφή της είναι αρκετά εύκολο. Μεταφέρετε το ενυδρείο σε ένα ζεστό μέρος και πλύνετε το σαλιγκάρι ζεστό νερό. Είναι ιδιαίτερα απαραίτητο να αντέχετε τη χειμερία νάρκη εάν θέλετε να αποκτήσετε απογόνους.
Εκτροφή σαλιγκαριών
Σήμερα, πολλά καταστήματα κατοικίδιων ζώων πωλούν σαλιγκάρια σταφυλιού. Η τιμή ενός τέτοιου κατοικίδιου ζώου είναι από 50 έως 500 ρούβλια, ανάλογα με το μέγεθος και την περιοχή. Για να αποκτήσετε απογόνους, χρειάζεστε τουλάχιστον 2 άτομα. Τα σαλιγκάρια ζευγαρώνουν συνήθως το φθινόπωρο και την άνοιξη. Κάτω από ευνοϊκές συνθήκες, μπορούν να αναπαραχθούν πολλές φορές το μήνα. Συνήθως, ένα σαλιγκάρι έτοιμο για ζευγάρωμα αρχίζει να ταξιδεύει γύρω από το ενυδρείο, τεντώνοντας έντονα το σώμα του. Τον εξετάζει αναζητώντας σύντροφο, όταν δύο σαλιγκάρια συναντιούνται, ξεκινά ένα παιχνίδι αγάπης. Η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει έως και 6 ώρες και η ίδια η πράξη ζευγαρώματος διαρκεί περίπου δύο ώρες. Κατά τη διάρκεια του ζευγαρώματος, τα σαλιγκάρια πιέζουν τα πέλματά τους σφιχτά το ένα πάνω στο άλλο. Στο τέλος της σεξουαλικής επαφής, τα σαλιγκάρια συνδέουν τα γεννητικά όργανα και ανταλλάσσουν αρσενικά κύτταρα. Μετά από αυτό, τα σαλιγκάρια κάνουν τη δουλειά τους για να γεννήσουν τα αυγά τους.
φροντίδα των απογόνων
Η καλλιέργεια σαλιγκαριών είναι απλή υπόθεση. Οι ενήλικες γεννούν αυγά άσπρο χρώμαυπόγεια, σε προπαρασκευασμένο χώρο. Μετά από αυτό, περνούν 3-4 εβδομάδες πριν εκκολαφθούν οι απόγονοι. Ένα νεογέννητο σαλιγκάρι πρώτα τρώει το κέλυφος από το αυγό από το οποίο βγήκε και μετά ανεβαίνει στον επάνω όροφο. Μετά από περίπου δέκα μέρες, το σαλιγκάρι βγαίνει έξω. Όλο αυτό το διάστημα τρέφονται με χρήσιμες ουσίες που υπάρχουν στο έδαφος. Αυτή τη στιγμή, είναι απαραίτητο το καβούκι της να δυναμώσει για να μπορεί να κρυφτεί σε αυτό σε ώρα κινδύνου. Τα νήπια τρέφονται με ψιλοτριμμένα φρούτα και λαχανικά ώστε να μεγαλώνουν πιο γρήγορα. Είναι επίσης απαραίτητο να δοθούν συμπληρώματα μετάλλων.
Καλλιέργεια σαλιγκαριών σε βιομηχανική κλίμακα
Φάρμα σαλιγκαριών σταφυλιών - ακούγεται μάλλον περίεργο. Ωστόσο, υπάρχει ζήτηση - υπάρχει προσφορά. Δεδομένου ότι πολλοί άνθρωποι θέλουν να κρατήσουν οστρακοειδή στο σπίτι, τότε θα πουληθούν στην αγορά. Ωστόσο, οι πολυμήχανοι επιχειρηματίες προμηθεύουν σαλιγκάρια όχι μόνο σε καταστήματα κατοικίδιων ζώων. Το κρέας σαλιγκαριού άρχισε να χρησιμοποιείται σε μεγάλη ζήτηση. Αυτή είναι μια μοντέρνα καινοτομία που χρησιμοποιούν τα εστιατόρια και οι καφετέριες για να προσελκύσουν πελάτες. Επιπλέον, είναι το σταφύλι σαλιγκάρι που έχει μια ιδιαίτερη, εκλεκτή γεύση, πολύ καλύτερη από τους γίγαντες της Αχατίνας.
Κερδοφορία μιας φάρμας σαλιγκαριών
Πόσο κέρδος μπορεί να δώσει ένα σταφύλι σαλιγκάρι; Η τιμή μιας βασίλισσας είναι $3. Για να επεκτείνετε την παραγωγή, χρειάζεστε τουλάχιστον 300 τεμάχια. Για να τα ταΐσετε, θα χρειαστείτε τουλάχιστον 2 κιλά ζωοτροφής, το κόστος κάθε κιλού είναι περίπου 300 ρούβλια. Αρκετές φορές το μήνα, κάθε άτομο (είναι ερμαφρόδιτα, αλλά η διαδικασία ζευγαρώματος είναι απαραίτητη) γεννά 20-50 αυγά, από τα οποία εκκολάπτονται νεαρά σαλιγκάρια μετά από 3-4 εβδομάδες. Ωριμάζουν μετά από περίπου 6 μήνες και μετά μπορούν να μεταφερθούν σε εστιατόρια. Κάθε κιλό οστρακοειδών κοστίζει περίπου 10 δολάρια. Το χαβιάρι σαλιγκαριού είναι ακόμα πιο ακριβό, αγοράζεται στην τιμή των 120 $ για 50 γραμμάρια.
Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στην ιδέα της εκτροφής σαλιγκαριών ως επιχείρηση, είτε είναι κερδοφόρα είτε όχι, και ας μάθουμε επίσης τα σχόλια από εκείνους που έχουν ήδη προσπαθήσει να εφαρμόσουν ένα τέτοιο έργο στην πραγματικότητά μας. Άλλωστε, οι ειδικοί διχάζονται ως προς το αν είναι οικονομικά αποδοτικό να τα κρατάτε στο σπίτι και πώς να πουλήσετε καλύτερα τα αγαθά.
Ανάλογα με την προσέγγιση οργάνωσης μιας επιχείρησης, τη διαθεσιμότητα καναλιών διανομής, το κλίμα της περιοχής στην οποία ζείτε, τον αριθμό και την ποικιλία των ατόμων που αγοράσατε για αρχή, οι ακριβείς δείκτες της απόσβεσης του έργου θα διαφέρουν επίσης. Αλλά σε κάθε περίπτωση, μια τέτοια δραστηριότητα θα πρέπει να είναι κερδοφόρα ακόμη και σε μικρή κλίμακα.
Επιχειρηματική συνάφεια
Η μόδα για αυτό το προϊόν διατροφής ήρθε από ευρωπαϊκές χώρες. Η Γαλλία θεωρείται ο μεγαλύτερος καταναλωτής σαλιγκαριών σταφυλιού, όπου ο όγκος της λιχουδιάς που καταναλώνεται ετησίως φτάνει τους 6.000 τόνους. Σε άλλες χώρες, είναι επίσης αρκετά δημοφιλή - στην Ελλάδα, το Βέλγιο, την Ισπανία, την Ιταλία, τη Σουηδία κ.λπ.
Σύμφωνα με γενικούς υπολογισμούς, η ετήσια ζήτηση της αγοράς για σαλιγκάρια φτάνει τους 100.000 τόνους και αυτή η ζήτηση από διάφορες εκμεταλλεύσεις σαλιγκαριών ικανοποιείται μόνο κατά 60-70%. Έτσι, με τη σωστή προσέγγιση, μπορείτε να επιτύχετε εύκολες και γρήγορες πωλήσεις προϊόντων. Το επίπεδο του ανταγωνισμού είναι τόσο χαμηλό που μπορεί να αγνοηθεί εντελώς.
Αλλά η δυσκολία για την περιοχή μας έγκειται στο γεγονός ότι στη Ρωσία τα σαλιγκάρια δεν χρησιμοποιούνται σχεδόν ποτέ για φαγητό. Αγοράζονται μόνο από μεμονωμένα εστιατόρια που επικεντρώνονται σε ευρωπαϊκές συνταγές και προσφέρουν αποκλειστικά πιάτα. Επομένως, για να μην μείνουμε χωρίς αγοραστές, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν εκ των προτέρων κανάλια διανομής για τα προϊόντα.
Εκτός από την καλλιέργεια σαλιγκαριών ως λιχουδιά κρέατος, μπορείτε επίσης να ασχοληθείτε με την εξαγωγή του χαβιαριού τους, το οποίο πρόσφατα θεωρείται ακόμη πιο εκλεπτυσμένο, νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Τα εκχυλίσματα από αυτά είναι επίσης πολύτιμα, που χρησιμεύουν ως βάση πρώτης ύλης για τη δημιουργία διαφόρων φαρμάκων για ιατρικούς και καλλυντικούς σκοπούς.
Αυτό το πολύτιμο προϊόν βοηθά στην αποκατάσταση του επιπέδου του ασβεστίου στο ανθρώπινο σώμα, κορεσμένο με άλλες βιταμίνες και μικροστοιχεία. Το κρέας σαλιγκαριού συνιστάται για κατανάλωση ακόμη και από έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Εάν το χρησιμοποιείτε τακτικά για φαγητό, θα είστε σε θέση να βελτιώσετε τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, του μυοσκελετικού συστήματος, να βελτιώσετε το μεταβολισμό και ακόμη και να αυξήσετε την ισχύ στους άνδρες.
Για να πετύχει η επιχείρηση εκτροφής σαλιγκαριών στη χώρα μας, είναι απαραίτητο να διαδοθούν στον πληθυσμό. Για να το κάνετε αυτό, με κάθε δυνατό τρόπο διαδώστε πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη αυτού του προϊόντος όταν καταναλώνεται, προσφέρετε νόστιμες συνταγέςέτοιμα γεύματα με βάση αυτά, και αξίζει επίσης να δημιουργηθούν επαφές με φαρμακευτικές εταιρείες που ασχολούνται με την παραγωγή ορισμένων φάρμακα.
- Σταφύλι - το πιο δημοφιλές και διαδεδομένο στον κόσμο, προσαρμόζονται εύκολα σε διάφορες συνθήκες και δεν απαιτούν τη φροντίδα.
- Giant Achatina - μεγαλύτερο σε μέγεθος και κερδοφόρο για καλλιέργεια, αλλά απαιτεί Ειδικές καταστάσειςπεριεχόμενο και ζεστό κλίμα, μπορεί να μην επιβιώσει τον κρύο χειμώνα.
Οδηγία βήμα προς βήμα
Είναι σημαντικό για τους επίδοξους επιχειρηματίες να σκεφτούν όλα τα στάδια της οργάνωσης μιας επιχείρησης εκ των προτέρων και να τα ακολουθήσουν αυστηρά στο μέλλον. ΣΕ σε γενικές γραμμέςμοιάζει με αυτό:
- Φτιάχνοντας μια φάρμα σαλιγκαριών μέσα νομοθετικό πλαίσιοΡωσία.
- Λήψη όλων των απαραίτητων αδειών από ρυθμιστικές αρχές. Αυτό αφορά κυρίως την υγειονομική και επιδημιολογική υπηρεσία και τον κτηνιατρικό έλεγχο. Αυτά τα έγγραφα θα ζητήσουν πρώτα απ' όλα οι πιθανοί πελάτες από εσάς.
- Για την αγορά γόνου, θα πρέπει να αναζητήσετε προσεκτικά προμηθευτές. Συνιστάται να το κάνετε στο εξωτερικό - στη Γερμανία, την Τυνησία, την Πολωνία ή την Τσεχική Δημοκρατία, όπου τέτοιες φάρμες έχουν γίνει από καιρό δημοφιλείς και σε ζήτηση. Μπορούν να προσφέρουν καλύτερο προϊόνγια αναπαραγωγή.
- Ασχοληθείτε με την προετοιμασία ενός χώρου ή θερμοκηπίου για τη διατήρηση των σαλιγκαριών. Άλλωστε, πρέπει να δημιουργήσουν τις βέλτιστες συνθήκες αναπαραγωγής, ενεργού ανάπτυξης και διασφάλισης της υγείας του κάθε ατόμου.
- Αξίζει να ερευνήσετε εκ των προτέρων όλες τις διαθέσιμες πληροφορίες σχετικά με το πώς να τα φροντίζετε σωστά, τι να τα ταΐζετε, πώς να αυξήσετε τον αριθμό των διαθέσιμων κοπαδιών και πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να επιλέξετε προϊόντα προς πώληση. Μόνο μετά από αυτό μπορείτε να ξεκινήσετε απευθείας την καλλιέργεια σαλιγκαριών.
- Ενώ τα μαλάκια μεγαλώνουν και αυτό διαρκεί αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε να αρχίσετε να ψάχνετε για κανάλια διανομής.
Εγγραφή
Μερικοί πιστεύουν ότι η κατασκευή μιας τέτοιας φάρμας φορολογική υπηρεσίαόχι απαραίτητο. Αλλά στην πραγματικότητα, όταν αντιμετωπίζετε την επιθυμία να πουλήσετε αγαθά σε καταστήματα εστίασης, και ακόμη περισσότερο στο εξωτερικό, θα χρειαστείτε κατάλληλα έγγραφα που να επιβεβαιώνουν όχι μόνο τη νομιμότητα της επιχείρησης, αλλά και την υγεία των ίδιων των μαλακίων και την ασφάλειά τους όταν τρώγονται.
Για να το κάνετε αυτό, πρώτα εγγράψτε έναν μεμονωμένο επιχειρηματία (ιδιωτική επιχείρηση) ή μια LLC ( οντότητα). Το φορολογικό σύστημα μπορεί να απλουστευθεί ή να ενοποιηθεί. Αυτό όμως που απαιτείται ιδιαίτερα για την πώληση του κρέατος είναι το πόρισμα της κτηνιατρικής υπηρεσίας και του SES για την ποιότητα του προϊόντος και την τήρηση των προϋποθέσεων διατήρησης μαλακίων.
Τεχνολογική διαδικασία
Η καλλιέργεια σαλιγκαριών ως επιχείρηση ακολουθεί ένα συγκεκριμένο σενάριο:
- Πρώτον, αγοράζεται ένας γόνος, από τον οποίο στη συνέχεια λαμβάνουν τόσο έτοιμα άτομα προς πώληση όσο και επόμενους αντιπροσώπους για αναπαραγωγή.
- Το ζευγάρωμα συμβαίνει την περίοδο μετά την αφύπνιση από τη χειμερία νάρκη - από τον Μάρτιο έως τον Μάιο.
- Αν και αυτή η ποικιλία μαλακίων είναι ερμαφρόδιτη, δηλαδή περιέχει τα αναπαραγωγικά όργανα και των δύο φύλων ταυτόχρονα, τοποθετούνται σε χωριστά δοχεία ανά ζευγάρια για αναπαραγωγή.
- Ως αποτέλεσμα, καθένα από τα άτομα γεννά έως και 60 αυγά ετησίως. Μετά από αυτό, τα ενήλικα σαλιγκάρια μεταμοσχεύονται πίσω στο κοινό περίβλημα και τα αυγά διατηρούνται σε θερμοκοιτίδα.
- Τα νεαρά ζώα τοποθετούνται χωριστά μέχρι να φτάσουν την ηλικία των 6 εβδομάδων.
- Η πλήρης ωρίμανση συμβαίνει σε διάστημα 1,5 ετών.
Καλό είναι να τα πουλήσετε όταν κάθε σαλιγκάρι έχει φτάσει σε μέγεθος 5 εκατοστά σε μήκος και ζυγίζει περίπου 20 γραμμάρια.
Δημιουργούμε συνθήκες
Για να διασφαλιστεί η ενεργός ανάπτυξη, τα μαλάκια πρέπει να οργανώσουν τις βέλτιστες συνθήκες. Για να γίνει αυτό, επιλέγουν μια ανοιχτή περιοχή με γρασίδι, δημιουργούν ένα θερμοκήπιο ή χτίζουν ένα κατάλληλο δωμάτιο.
Εάν το κλίμα της περιοχής επιτρέπει τη διατήρησή τους φυσικές συνθήκεςκαι τρέφονται φυσικά και μετά νοικιάζουν ένα κατάλληλο κομμάτι γης. Το μέγεθός του θα πρέπει να σχετίζεται με τον αριθμό των ενήλικων ατόμων. Έτσι, για 30-40 μαλάκια θα πρέπει να υπάρχει τουλάχιστον 1 τετρ. μ. ελεύθερου χώρου. Ταυτόχρονα, το συνηθισμένο γρασίδι ύψους 10 cm είναι αρκετό για να τραφεί.
Εάν υποτίθεται ότι υπάρχει τεχνητή σίτιση, τότε έως και 200 ενήλικες μπορούν να χωρέσουν στον ίδιο χώρο. Μπορούν να τρώνε ειδική τροφή, γάλα σε σκόνη, φρέσκα βότανα και κιμωλία ως συμπλήρωμα μετάλλων.
Όποια από τις επιλογές καλλιέργειας και αν επιλέξετε (θερμοκήπια, εσωτερικούς, εξωτερικούς χώρους), πρέπει να παρέχετε θερμότητα στα σαλιγκάρια. Το χειμώνα, μπορεί να πέσουν σε χειμερία νάρκη όταν χαμηλές θερμοκρασίεςή ακόμα και να πεθάνουν, επομένως είναι σημαντικό να εγκαταστήσετε καλή θέρμανση. Επίσης, προστατέψτε τα προσεκτικά από άλλα ζώα και τρωκτικά.
Επιμείνετε σε αυτούς τους κανόνες:
- Παρέχετε καλό αερισμό.
- Ελέγξτε την υγρασία του αέρα, η οποία δεν πρέπει να πέσει κάτω από 85%.
- Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 20-23 βαθμοί.
- Τα περιβλήματα και οι κυψελίδες πρέπει να καθαρίζονται τακτικά από την αναδυόμενη βλέννα και τη βρωμιά.
Για τη διευκόλυνση της διατήρησης των σαλιγκαριών σε τεχνητές συνθήκες, συνιστάται να αγοράσετε:
- περιβλήματα για νεαρά ζώα·
- κυβέτες για την ωοτοκία.
- ράφια για ενήλικες?
- κουτιά προς πώληση?
- εκκολαπτήριο.
Εάν υποτίθεται ότι αναπαράγεται στο σπίτι σε μικρές ποσότητες, τότε θα κάνει ένα απλό terrarium, στο οποίο πρέπει συνεχώς να διατηρείτε τη βέλτιστη θερμοκρασία και να υγράνετε την επιφάνεια εγκαίρως. Διατηρήστε επίσης το ενυδρείο καθαρό για να μην εξαπλωθούν επιβλαβή βακτήρια στη γλίτσα που έχει απομείνει.
Σε ποιον να πουλήσει;
Αυτή η ερώτηση παραμένει η πιο δύσκολη για τους επίδοξους επιχειρηματίες του κλάδου. Η περίοδος απόσβεσης του έργου, η επιτυχία της ίδιας της ιδέας και το ποσό του κέρδους που λαμβάνεται ετησίως εξαρτώνται αποκλειστικά από το πώς μπορείτε να δημιουργήσετε κανάλια πωλήσεων.
Οι πιθανοί αγοραστές είναι:
- Εστιατόρια και άλλα καταστήματα εστίασης με ευρωπαϊκά πιάτα στο μενού, ιδίως συνταγές με σαλιγκάρια.
- Εργοστάσια που ασχολούνται με τη συντήρηση λιχουδιών - κρέας σαλιγκαριού, χαβιάρι κ.λπ.
- Εργαστήρια παρασκευής εξωτικών ημικατεργασμένων προϊόντων.
- Εταιρείες καλλυντικών και φαρμακευτικών προϊόντων.
Αλλά είναι πολύ πιο κερδοφόρο να βρεις διέξοδο στην ευρωπαϊκή αγορά, όπου το κόστος ενός κιλού λιχουδιάς φτάνει τα 3-5 ευρώ.
Εδώ μπορείτε να κατεβάσετε μια δωρεάν περίληψη ως δείγμα.
Οικονομικά ερωτήματα
Ακόμη και στο στάδιο του σχεδιασμού, είναι σημαντικό να υπολογίσετε πόσα χρήματα χρειάζεστε για να υλοποιήσετε το έργο και ποια κέρδη να περιμένετε. Φυσικά, πολλά εξαρτώνται από τη διαθεσιμότητα μιας κατάλληλης τοποθεσίας ή χώρων, τους αναμενόμενους όγκους παραγωγής και διάφορους άλλους παράγοντες. Παρέχουμε μέσους όρους.
| Επένδυση κεφαλαίων | Ποσό, σε ρούβλια | |
| 1 | Ενοικιάζονται χώροι | 10 000 |
| 2 | Αγορά γόνου (750 τεμάχια) | 5 000 |
| 3 | Εξοπλισμός | 10 000 |
| 4 | τεχνητή τροφή | 20 000 |
| Σύνολο: | 45 000 |
Με ένα τόσο μικρό κόστος οργάνωσης μιας επιχείρησης, μπορείτε να υπολογίζετε σε σημαντικά κέρδη. Έτσι, για ένα χρόνο, περίπου 4 τόνοι κρέατος σαλιγκαριού προς πώληση θα ληφθούν από τον καθορισμένο αριθμό μαλακίων. Ακόμη και με κόστος 90 ρούβλια ανά κιλό, το συνολικό εισόδημα θα είναι 360 χιλιάδες. Με μηνιαίο κόστος 1.500 ρούβλια, μπορείτε να υπολογίζετε σε ένα καθαρό κέρδος 340.000.
Λαμβάνοντας υπόψη ότι δεν χρειάζεται υπερβολική προσπάθεια για τη φροντίδα των σαλιγκαριών και μπορείτε να τα καλλιεργήσετε ως πρόσθετο εισόδημα, τέτοιοι δείκτες αποδεικνύονται πολύ ελκυστικοί. Η απόσβεση της επιχείρησης έρχεται μετά την πώληση της πρώτης παρτίδας αγαθών. Και αν μπεις στην ευρωπαϊκή αγορά με υψηλές τιμές, τότε το κέρδος θα είναι ακόμη μεγαλύτερο.
* Οι υπολογισμοί χρησιμοποιούν μέσα δεδομένα για τη Ρωσία
Πολλοί άνθρωποι τρώνε θαλασσινά, ένα από τα οποία είναι το κρέας καλαμάρι και χταποδιού. Είναι κεφαλόποδα, που χαρακτηρίζονται από την απλότητα της δομής του σώματος, ενώ πολύ λιγότερο γνωστή είναι η κατανάλωση τροφής από συγγενείς αυτών των ζώων - γαστερόποδα μαλάκια, που φέρουν ένα κέλυφος στο σώμα τους και, για λόγους απλότητας, συνδυάζονται κάτω από συνηθισμένο όνομασαλιγκάρι. Ωστόσο, σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες (Ισπανία, Ελλάδα, Ιταλία, Γαλλία, Ελβετία), τέτοια ζώα δεν είναι καν λιχουδιά, αλλά έχουν χρησιμεύσει ως τροφή για τους ανθρώπους για πολλούς αιώνες - ακόμη και στην Αρχαία Ελλάδα και τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία, τα σαλιγκάρια καταναλώνονταν από διαφορετικά τμήματα του πληθυσμού λόγω της απλότητας παραλαβής και προετοιμασίας τους.
Για τη Ρωσία, μια τέτοια διαχείριση φαίνεται εξωτική λόγω της μη χρήσης κρέατος σαλιγκαριού στη ρωσική κουζίνα. Με την εξάπλωση των εστιατορίων αφιερωμένων σε ορισμένες κουζίνες του κόσμου, τα σαλιγκάρια άρχισαν να χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, επομένως υπάρχει μια ορισμένη ζήτηση για τέτοιο κρέας στη Ρωσία. Οι παίκτες έχουν ήδη αρχίσει να εμφανίζονται στην αγορά πουλώντας συσκευασίες κιλών μιας τέτοιας λιχουδιάς, αλλά η ζήτηση δεν έχει ακόμη ικανοποιηθεί πλήρως, επομένως υπάρχει η ευκαιρία να γεμίσετε μια κενή θέση.
Το πλεονέκτημα μιας τέτοιας επιχείρησης είναι η δυνατότητα αναπαραγωγής σαλιγκαριών τόσο σε αγροτικές περιοχές όσο και σε διαμέρισμα πόλης. Για να ξεκινήσετε, θα πρέπει να εγγράψετε μια επιχειρηματική οντότητα με τον κωδικό (OKPD 2) 10.20 Μεταποιημένα και κονσερβοποιημένα ψάρια, καρκινοειδή και μαλάκια.
Μετά από αυτό, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με την κτηνιατρική υπηρεσία για συμβουλές και άδειες. η παραγωγή και πώληση κρέατος σαλιγκαριού ρυθμίζεται από τους τεχνικούς κανονισμούς για το κρέας ψαριών, εχινόδερμων, καρκινοειδών και μαλακίων, αλλά δεδομένου ότι η νομική πράξη προϋποθέτει τη χρήση ζώων που προέρχονται από υδατινοι ποροι, ενδέχεται να προκύψουν δυσκολίες, διότι αξίζει να εξεταστούν και οι τοπικές νομοθετικές πράξεις που ενδέχεται να περιορίσουν ή, αντίθετα, να απλοποιήσουν τη διεξαγωγή ενός συγκεκριμένου τύπου επιχείρησης. Για όλες τις εγγραφές, είναι καλύτερο να έχετε τουλάχιστον 50 χιλιάδες ρούβλια σε αποθεματικό σε περίπτωση που απαιτούνται πρόσθετες άδειες.
Μπορεί να ειπωθεί με μεγάλη πιθανότητα ότι το κρέας οστρακοειδών θα πρέπει να μεταφερθεί σε ένα κτηνιατρικό εργαστήριο, το οποίο θα εκδώσει πιστοποιητικά για την πώληση κρέατος με βάση τα αποτελέσματα του ελέγχου - αυτή η πρακτική εφαρμόζεται σε ολόκληρη τη χώρα, χωρίς εξαιρέσεις ανά περιοχή. Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό είναι ότι τα σαλιγκάρια πωλούνται συνήθως ζωντανά, ίσως χωρίς να ταΐζονται για αρκετές ημέρες προκειμένου να καθαριστούν.
Δύο είδη σαλιγκαριών τρώγονται παραδοσιακά - Helix pomatia και Achatina fulica. Τα πρώτα στη ρωσική πρακτική ονομάζονται σαλιγκάρια σταφυλιού και είναι ένα κοινό είδος που είναι πανταχού παρόν στα νότια και κεντρικά εδάφη της Ρωσίας. Πολύ ανεπιτήδευτα και εύκολα στην εκτροφή και συντήρηση ζώων, ενώ τα άτομα είναι αρκετά μεγάλα και θρεπτικά. Ήταν το σταφύλι σαλιγκάρι που χρησιμοποιούσε ο άνθρωπος για φαγητό για πολλούς αιώνες.
Έτοιμες ιδέες για την επιχείρησή σας
Μια εναλλακτική λύση - ο γίγαντας της Αχατίνας - ζούσε παραδοσιακά σε χώρες με ζεστό κλίμα, όπου το έτρωγαν οι ιθαγενείς. Η επιβίωσή του στις φυσικές συνθήκες του ρωσικού κλίματος είναι αδύνατη, ενώ σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες μπορεί να γίνει πραγματική καταστροφή για τη γεωργία - πρόκειται για παράσιτα των φυτών. Εξωτερικά, αυτά τα είδη δεν είναι δύσκολο να διακριθούν· τα σταφύλια εκτιμώνται περισσότερο λόγω του πιο υγιεινού και θρεπτικού κρέατος. Στην πολυπλοκότητα της αναπαραγωγής και στο αρχικό κόστος της μητρικής φυλής, δεν διαφέρουν, αλλά όταν διατηρούνται σε ιδιωτικό σπίτι στον καθαρό αέρα, η Achatina μπορεί να μην επιβιώσει τον χειμώνα, καθώς είναι ζώα της Αφρικής. Τα σαλιγκάρια σταφυλιού πέφτουν σε χειμερία νάρκη κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού. Ωστόσο, τα Achatina, κατά μέσο όρο, είναι κάπως μεγαλύτερα από τα αντίστοιχα σταφυλιού τους και για μια αλλαγή, είναι πολύ πιθανό να αναπαραχθούν και τα δύο - κάποιο είδος, αλλά μια ποικιλία.
Στην πραγματικότητα, υπάρχουν και άλλα είδη που είναι υποθετικά κατάλληλα για κατανάλωση - Helix adanensis, Helix aperta, Helix hortensis, Helix lucorum, Archelix punctata, Otala lactea, Otala vermiculata, Iberus onlynsis, Cepæa nemoralis, Theba pisana, Sphinctero και μερικά άλλα , αλλά αυτά τα είδη είναι πιο εξωτικά, πράγμα που σημαίνει ότι είναι δύσκολο να αποκτηθούν και θα αγοραστούν με λιγότερο ενδιαφέρον. Όμως ως ακόμη μεγαλύτερη επέκταση της γκάμας, αξίζει να εξεταστεί η δυνατότητα εκτροφής τους.
Το πιο σοβαρό εμπόδιο σε ένα τέτοιο εγχείρημα είναι η μεγάλη περίοδος ωρίμανσης του σαλιγκαριού. Αυτό το μαλάκιο είναι αργό όχι μόνο στην κίνησή του, αλλά και στο να μετατραπεί σε βρώσιμο άτομο και στην ωοτοκία - κάτω από όχι πολύ ευνοϊκές συνθήκες, το σαλιγκάρι μπορεί να μην παράγει απογόνους μετά τη γονιμοποίηση για έως και ένα χρόνο, διατηρώντας και μεταφέροντας το προκύπτον βιοϋλικό στον εαυτό του. Για να είναι έτοιμο για κατανάλωση το μαλάκιο, θα πρέπει να διαρκέσει από 6 μήνες έως 3 χρόνια· για ένα κοινό σαλιγκάρι σταφυλιού, η περίοδος αυτή είναι κατά μέσο όρο ενάμιση χρόνο με τεχνητό περιεχόμενο και τρία χρόνια όταν εκτρέφεται στη φύση. Επομένως, είναι καλύτερο να αγοράσετε ήδη ενήλικα σεξουαλικά ώριμα άτομα, τα οποία θα σας επιτρέψουν να αποκτήσετε αμέσως απογόνους.
Δεδομένου ότι τα σαλιγκάρια είναι ερμαφρόδιτα - αμφιφυλόφιλα πλάσματα - κάθε ζώο γεννά αυγά. Η Achatina αναπαράγεται πιο εντατικά - έως 160 αυγά ετησίως, συνηθισμένο σταφύλι - μόνο 60. Εάν αποφασίστηκε να εκτραφεί μόνο σαλιγκάρια σταφυλιού, τότε θα χρειαστούν περίπου οκτακόσια ζώα, 50 ρούβλια το καθένα (τα εφηβικά μεγάλα άτομα εκτιμώνται ιδιαίτερα, αλλά εσείς μπορεί να αγοράσει ολόκληρη την παρτίδα χύμα πολύ φθηνότερα - περίπου οκτώ χιλιάδες αντί για σαράντα). Κάθε Achatina θα κοστίζει 100 ρούβλια (εδώ, φυσικά, προτιμώνται επίσης οι χονδρικές αγορές μητρικών φυλών), αλλά χρειάζονται μόνο 200 άτομα. Το βάρος των σαλιγκαριών σταφυλιών είναι κατά μέσο όρο 50 γραμμάρια, Achatina - έως 70, επομένως είναι καλύτερο να παίρνετε μαλάκια "κατά βάρος" από επαγγελματίες κτηνοτρόφους τέτοιων ζώων. Οι λάτρεις των κατοικίδιων που διατηρούν σαλιγκάρια ως κατοικίδια θα ζητήσουν χρήματα για κάθε μαλάκιο χωρίς να προσφέρουν μεγάλες παρτίδες. Ωστόσο, μεταξύ τέτοιων εραστών υπάρχουν πολλοί που θέλουν να δώσουν τους απογόνους που προκύπτουν για τίποτα, καθώς δεν υπάρχει πουθενά να βάλουν τα ζώα, αλλά αυτή η μέθοδος απόκτησης φυλής δεν είναι πολλά υποσχόμενη - συχνά δίνουν νεαρά σαλιγκάρια που χρειάζονται ακόμα να μεγαλώσει, τρώγοντας σιγά σιγά μη δωρεάν τροφή κατά τη διάρκεια του έτους.
Έτοιμες ιδέες για την επιχείρησή σας
Ο πιο φαινομενικά απλός τρόπος είναι να πάτε στον κήπο και να μαζέψετε οστρακοειδή με το χέρι, μόνο ο κήπος πρέπει να είναι μεγάλος και ο επιχειρηματίας πρέπει να είναι υπομονετικός - είναι αδύνατο να βρείτε την Achatina στη Ρωσία το άγριο περιβάλλονκατ 'αρχήν, και 800 σαλιγκάρια σταφυλιού σαφώς δεν κάθονται στη σειρά περιμένοντας τον κυνηγό. Σε γενικές γραμμές, έχοντας προσπαθήσει και αφιερώσετε λίγο χρόνο αναζητώντας έναν προμηθευτή χονδρικής, μπορείτε να αγοράσετε μελλοντικούς πατέρες και μητέρες όλων των απογόνων για μέγιστο ποσό 10 χιλιάδων ρούβλια, ενώ θα είναι διαθέσιμα τόσο τα μεγάλα Achatina όσο και οι μικρότεροι συγγενείς τους.
Η εκτροφή σαλιγκαριών σε φυσικό περιβάλλονδιαβίωσης και στο διαμέρισμα. Αν συνυπολογίσουμε τις αγροτικές δραστηριότητες για τη συντήρηση των γαστερόποδων, τότε απαιτείται οικόπεδο εμβαδού όχι μεγαλύτερου των 50 m 2, το οποίο αρκεί για να εξοπλιστεί ως απλός κήπος. Μοναδική προϋπόθεση είναι ένας πλήρως περιφραγμένος χώρος για να μην σέρνονται οι αβίαστοι κάτοικοι και η εξάλειψη όλων των πιθανών εραστών των σαλιγκαριών. Μπορείτε να απαλλαγείτε από τις επιθέσεις πουλιών είτε εγκαθιστώντας ένα διαφανές κουβούκλιο είτε τοποθετώντας ένα σκιάχτρο στην τοποθεσία (μια πολύ αμφίβολη μέθοδος, αλλά μερικές φορές λειτουργεί), αλλά ακόμη και ένας απλός θόλος θα μειώσει σημαντικά τις επιθέσεις πουλιών που δεν τους αρέσουν πραγματικά να έρθουν κοντά στην ανθρώπινη κατοικία.
Το μεγαλύτερο πρόβλημα μπορεί να είναι ορισμένα είδη μεγάλων σκαθαριών που τους αρέσει επίσης να τρώνε σαλιγκάρια, το δόλωμα φυτοφαρμάκων μπορεί να σκοτώσει τους ίδιους τους απογόνους, επομένως μπορεί να είναι απαραίτητο να επιλέξετε το βέλτιστο δηλητήριο που θα γλιτώσει τα μαλάκια ενώ καταστρέφει τα έντομα.
Ένας καλός φράκτης πρέπει να απαλλαγεί από έναν άλλο φυσικό εχθρό - έναν σκαντζόχοιρο. αλλά θα παραμείνει η πιθανότητα άλλης επίθεσης κάτω από το έδαφος - τυφλοπόντικες. Είναι αδύνατο να καλύψει το έδαφος με σανίδες, τα ίδια τα σαλιγκάρια χρειάζονται χώμα, επομένως, εάν διαπιστωθεί ότι έχουν σκαφτεί τυφλοπόντικες, θα πρέπει να απομακρυνθούν με τη βία. Ο ίδιος ο φράκτης πρέπει να έχει μια στρογγυλοποίηση προς τα μέσα στην κορυφή, έτσι ώστε όσοι αγαπούν να σέρνονται κατά μήκος της κάθετης επιφάνειας του σαλιγκαριού να μην μπορούν να βγουν έξω. Ακόμα περισσότερο αποτελεσματικός τρόποςθα υπάρχει προσφορά των αδύναμων ηλεκτρικό ρεύμα(περίπου 4 βολτ, το μέγιστο - 12, περισσότερο - σημαίνει να μαγειρέψετε το σαλιγκάρι νωρίτερα), που ψήνεται στην κορυφή του φράχτη - οι αχιβάδες θα λάβουν εκκένωση και θα πέσουν πίσω.
Έτοιμες ιδέες για την επιχείρησή σας
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, μόνο τα σαλιγκάρια σταφυλιού μπορούν να εκτραφούν στον καθαρό αέρα, ειδικά η ανθεκτική Achatina μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως και δύο βαθμούς Κελσίου, αλλά, λόγω της έλλειψης ικανότητας αναβίωσης, αρχίζουν να πεθαίνουν με περαιτέρω ψύξη. Το σαλιγκάρι σταφυλιού απλά θα χειμωνιάσει για τρεις μήνες - αυτό είναι ένα από τα μειονεκτήματα της διατήρησης των μαλακίων στον κήπο, για το χειμώνα, τα ζώα τρυπώνουν στο έδαφος, σκαρφαλώνουν στο κέλυφος και κοιμούνται, αντίστοιχα, χωρίς να οδηγούν ένα ενεργό (όσο μπορεί να είναι ενεργός σε ένα σαλιγκάρι) τρόπος ζωής και, κυρίως, να μην πολλαπλασιάζεται. Ωστόσο, δεν θα αρκεί μόνο η εγκατάσταση των μαλακίων σε ένα οικόπεδο· δεν χρειάζεται μόνο η παρουσία φυτών, αλλά και μια ειδική σύνθεση του εδάφους, η οποία, επιπλέον, πρέπει να ενημερώνεται τακτικά τουλάχιστον με απλό σκάψιμο. Η παροχή στα σαλιγκάρια ενός καρπού κήπου σημαίνει απώλεια μιας σοδειάς, επομένως η καλύτερη διέξοδος είναι να εγκαταστήσετε ζώα σε μια περιοχή που καλύπτεται από ζιζάνια. ιδανικό - για να φυτέψετε άγρια μη γεωργικά σταφύλια.
Για να γονιμοποιήσετε το έδαφος σε ένα κλουβί εξοπλισμένο για μαλάκια, πρέπει να ρίξετε φρεσκοκομμένο αγριόχορτο, και επίσης προσθέστε λιπάσματα ασβεστίου για να σχηματίσετε το κέλυφος των σαλιγκαριών. Ο χώρος πρέπει να υγραίνεται συνεχώς και να προστατεύεται από το άμεσο ηλιακό φως - ένας άλλος λόγος για να τραβήξετε τουλάχιστον ένα θόλο από καμβά. Το πλεονέκτημα αυτού του περιεχομένου είναι η εξοικονόμηση τροφίμων, τα οποία θα λάβουν τα μαλάκια από ζιζάνια και άλλα άχρηστα φυτά, μένει μόνο να τροφοδοτείται περιοδικά και να γονιμοποιείται η γη με μέταλλα. Ένας μήνας δεν θα απαιτήσει περισσότερα από χίλια ρούβλια για τέτοιες εκδηλώσεις. Αξίζει επίσης να θυμηθούμε ότι σε φυσικές συνθήκεςτα σαλιγκάρια μεγαλώνουν περισσότερο.
Η αναπαραγωγή μαλακίων σε ένα διαμέρισμα της πόλης έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Τα σαλιγκάρια είναι καλά γιατί μπορούν να βρίσκονται και στις τρεις χωρικές διαστάσεις, επομένως ένα δωμάτιο μπορεί να έχει έκταση 20 m 2, στο οποίο θα βρίσκονται περίπου 10 μαλάκια (στην πραγματικότητα, αυτό είναι το ίδιο terrarium, μόνο με μια ορισμένη γέμιση, κατασκευασμένη ανεξάρτητα) 10 χιλιάδες το καθένα. Εδώ μπορείτε ήδη να περιέχει οποιοδήποτε είδος, συμπεριλαμβανομένης της πιο πολύτιμης αφρικανικής Achatina. το κύριο πράγμα είναι να δημιουργηθούν συνθήκες κοντά στο φυσικό για τα σαλιγκάρια. Οι πιο σημαντικοί δείκτες είναι η θερμοκρασία περιβάλλονκαι την υγρασία. Τα σαλιγκάρια σταφυλιού θα εκπλαγούν ευχάριστα από την απουσία χειμώνα και την ικανότητα να μην πέσουν σε ανασταλμένα κινούμενα σχέδια και, για να γιορτάσουν, θα αυξήσουν τον αριθμό περιόδους ζευγαρώματος, η Achatina απλά θα θεωρήσει ότι βρίσκονται στην γενέτειρά τους Αφρική. Η μέση θερμοκρασία είναι περίπου 23 βαθμοί Κελσίου, αυτή η λειτουργία αρέσει στα περισσότερα είδη, όχι μόνο σε αυτά τα δύο. Το έδαφος πρέπει να είναι κορεσμένο με ασβέστιο, καθώς και με λάσπη - τα μαλάκια τρέφονται φυσικά με αυτό, παίρνοντας τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται. Κατάλληλη τροφοδοσία φυτικής προέλευσης, όλα τα ίδια ζιζάνια και απλά φυτέψτε φύλλα. Είναι συνεχώς απαραίτητο να υγραίνουμε τα μαλάκια, όταν στεγνώσουν, τα σαλιγκάρια γίνονται ανασταλτικά και ληθαργικά (πόσο λήθαργο μπορεί να είναι ένα σαλιγκάρι) και μετά πεθαίνουν δυσαρεστημένα. Η ενυδάτωση βοηθά στον απαραίτητο καθαρισμό του μαλακίου κάθε 3 ημέρες με το σκάψιμο του εδάφους. Εάν παραμεληθούν, τα ζώα θα ασφυκτιούν με τα δικά τους απόβλητα, τη βλέννα και τα τρόφιμα που σαπίζουν.
Λοιπόν, μια τέτοια αναπαραγωγή είναι η δυνατότητα απόκτησης πολύτιμου χαβιαριού σαλιγκαριού. μπορείτε να το βρείτε κατά τις περιόδους ζευγαρώματος των μαλακίων, τα οποία οι φροντιστές γονείς θάβουν στο νεφρό. Εάν διαθέσετε ένα μαλάκιο για τα παιχνίδια ζευγαρώματος των σαλιγκαριών, αφού τα φυτέψετε εκεί, μπορείτε να εξαγάγετε έναν σημαντικό αριθμό συμπλεκτών με το χαμηλότερο κόστος και χωρίς να ενοχλείτε τα ζώα σε άλλα μαλάκια. Τα σαλιγκάρια δεν θα μπορούν να φύγουν από την κατοικία τους μόνο εάν το καπάκι είναι καλά κλειστό ( γαστερόποδασχετικά δυνατά πλάσματα) στα οποία πρέπει να κάνετε τον μέγιστο αριθμό οπών για πρόσβαση στον αέρα. Οι τρύπες δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερες από 5 χιλιοστά, έτσι ώστε τα μικρότερα νεογέννητα σαλιγκάρια επίσης να μην σέρνονται έξω. Η μηνιαία συντήρηση των μαλακίων σε ένα διαμέρισμα θα είναι περίπου 5 χιλιάδες ρούβλια, τα οποία θα δαπανηθούν για υπηρεσίες κοινής ωφέλειαςκαι ζωοτροφών.
Τα μεγαλύτερα άτομα παραμένουν για αναπαραγωγή, τα υπόλοιπα αποστέλλονται για τον προορισμό τους για αναπαραγωγή. Τα πακέτα ζωντανών σαλιγκαριών είναι πολύτιμα, αλλά αυτό είναι δυνατό στην περίπτωση ενός καθιερωμένου εμπορίου. Τα μαλάκια μπορούν να διατηρηθούν χωρίς τροφή για αρκετές ημέρες, μετά από τις οποίες μπορούν να θανατωθούν και να απαλλαγούν από το κέλυφος, να υποβληθούν σε γρήγορη κατάψυξη και να πωληθούν σε αυτή τη μορφή. Ένα τέτοιο προϊόν θα εκτιμηθεί πολύ χαμηλότερα, αλλά θα κρατήσει και ζωντανά όντα μαζί με τους νεκρούς και αυτούς που έχουν αρχίσει να αποσυντίθενται εν αναμονή μιας αγοράς για πολλές μέρες τότε. Στην περίπτωση των σαλιγκαριών σταφυλιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προς όφελός σας φυσικά ένστικταμαλάκια: για αυτό πρέπει να μειώσετε τεχνητά τη θερμοκρασία στο δωμάτιο, έτσι ώστε τα ζώα να πιστεύουν ότι έρχεται χειμώνας, να κρύβονται σε κοχύλια και να τρυπώνουν στο χώμα. Στη συνέχεια, τα σαλιγκάρια αφαιρούνται από το έδαφος, ταξινομούνται σε σακούλες κιλών και αποστέλλονται στην κατάψυξη (γενικά δεν χρειάζονται περισσότερα από δύο 10 χιλιάδες το καθένα) εν αναμονή να σταλούν στο τραπέζι του καταναλωτή.
Στην περίπτωση της εκτροφής, ένα τέτοιο τέχνασμα δεν θα λειτουργήσει και είναι δυνατό μόνο με την έναρξη πραγματικών παγετών. Σε κάθε περίπτωση, θα μείνει ενάμιση χρόνο για να αντιμετωπίσουμε τα μελλοντικά κανάλια διανομής. Αυτά περιλαμβάνουν μεγάλες υπεραγορές, εξειδικευμένα εστιατόρια μεγάλες πόλειςκαι αγοραστές σε άλλες χώρες. Η εξαγωγή μπορεί να γίνει η πιο κερδοφόρα κατεύθυνση, αλλά η σύναψη τέτοιων συμφωνιών θα απαιτήσει τη μεγαλύτερη προσπάθεια. Θα πρέπει να ξοδέψετε χρήματα για να παραγγείλετε συσκευασίες και ετικέτες, οι οποίες θα είναι κατά μέσο όρο 10 ρούβλια από ένα πακέτο ενός κιλού που πωλείται για 200 ρούβλια. Θα είναι δυνατή η πώληση έως και 4.000 σαλιγκαριών το μήνα, που θα ανέρχονται σε 200 κιλά προϊόντων ή 40.000 έσοδα. Μπορεί να αυξηθεί εάν ασχολείστε στενά με την επίπονη συλλογή χαβιαριού.
Στην περίπτωση μιας φάρμας, η κερδοφορία μιας τέτοιας επιχείρησης μπορεί να φτάσει το 90%, ενώ η αναπαραγωγή σε ένα διαμέρισμα - λίγο χαμηλότερη. Η απόσβεση, ωστόσο, θα είναι τουλάχιστον δύο χρόνια, ενάμιση χρόνο από τα οποία θα δαπανηθεί μόνο περιμένοντας την πρώτη παρτίδα της λιχουδιάς.
Ένας άλλος πολλά υποσχόμενος τομέας είναι η συνεργασία με φαρμακευτικές εταιρείες, τα γαστερόποδα χρησιμοποιούνται στην παραγωγή ελισιδίνης, η οποία με τη σειρά της αποτελεί τη βάση ορισμένων φαρμάκων που ανακουφίζουν από τον βήχα. Οι χημικές βιομηχανίες θα ενδιαφέρονται να αγοράσουν σαλιγκάρια λόγω της απομόνωσης των λεκτινών από αυτά, που χρησιμοποιούνται σε ορισμένες βιομηχανίες. Ταυτόχρονα, μια τέτοια συνεργασία μπορεί να αποφέρει ακόμη σημαντικότερο εισόδημα από τις παραγγελίες για μαγείρεμα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν προς πώληση άτομα με έλλειψη ρευστότητας, τα οποία, σύμφωνα με διαφορετικούς λόγουςδεν μπορεί να πάει στη βιομηχανία τροφίμων. Ωστόσο, σε μια τέτοια επιχείρηση υπάρχει ο κίνδυνος να μείνουμε εντελώς χωρίς αγοραστές, επειδή το προϊόν είναι εξωτικό με τον δικό του τρόπο και όχι πολύ σε ζήτηση, ενώ η Ρωσία δεν είναι μεγάλος καταναλωτής τέτοιων λιχουδιών. Επομένως, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να μελετήσετε προσεκτικά την αγορά πριν ξεκινήσετε.
Για να ξεκινήσετε μια μεταποιητική επιχείρηση αυγά κοτόπουλουαπαιτείται κάποια αρχική επένδυση. Η περίοδος απόσβεσης είναι αρκετά μικρή (από έξι μήνες). Η κερδοφορία της παραγωγής εκτιμάται...
Αυτός ο οικονομικός υπολογισμός αποκαλύπτει ορισμένες κατευθυντήριες γραμμές για το άνοιγμα μιας εκτροφής ορτυκιών στις δικές της εγκαταστάσεις χωρητικότητας 400 kg. ορτύκια το μήνα (περίπου 2000 κεφάλια, με βάρος σφαγίου 200 γραμμάρια).
Σύμφωνα με έμπειρους πτηνοτρόφους, με ικανή προσέγγιση, οι επενδύσεις στην επιχείρηση εκτροφής καλλωπιστικών πτηνών αποδίδουν μέσα στον πρώτο χρόνο. Από το δεύτερο έτος, το αγαπημένο σας χόμπι αρχίζει να φέρνει σταθερότητα...
Επενδύσεις για άνοιγμα εκτροφής φασιανών, λαμβάνοντας υπόψη κεφάλαιο κίνησηςθα ανέλθει σε 820 χιλιάδες ρούβλια. Περίοδος αποπληρωμής - 18 μήνες.
Το κόστος για την κατασκευή μανδρών για την αναπαραγωγή κατσικιών, την αγορά εξοπλισμού και αποθέματος θα ανέλθει σε 200 χιλιάδες ρούβλια. Για την αγορά ζωοτροφών θα απαιτηθούν άλλα 50-70 χιλιάδες ρούβλια. Προσχεδιάζω...