Ίσως υπάρχουν πολύ λίγοι άνθρωποι που δεν θα γνώριζαν για την ύπαρξη αυτού του μυστηριώδους και φοβερού είδους. θαλάσσια ζωήπου ονομάζεται «μοναχόψαρο». Αλλά πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτό είναι ένα υπέροχο πλάσμα, απλώς μια ιδέα.
Στην πραγματικότητα δεν είναι. Στη φωτογραφία ψάρι «μοναχόψαρο» σε όλο του το μεγαλείο. Πραγματικά υπάρχει, αλλά σε μεγάλα βάθη και στο σκοτάδι της θάλασσας, μάλλον λόγω της άσχημης εμφάνισής του, γι' αυτό και έχει τέτοιο όνομα, οι επιστήμονες προσπάθησαν για το καλύτερο.
Ωστόσο, με αυτό το όνομα, υπάρχει ήδη ένας κάτοικος των υδάτινων εκτάσεων, αυτό είναι ένα μαλάκιο. Για αυτόν θα μιλήσουμετην επόμενη φορά. Σήμερα ο ήρωάς μας είναι εκπρόσωπος ψαριών με πτερύγια ακτίνων από το τάγμα των πεσκανδρών.
Χαρακτηριστικά εμφάνισης
Όταν κοιτάς το μοναχόψαρο, σου τραβάει αμέσως το μάτι η παρουσία ενός εκβλαστήματος στο κεφάλι με μια φωτεινή άκρη μπροστά από το άσχημο στόμα, το λεγόμενο «καλάμι ψαρέματος» για την ομοιόμορφη ομοιότητά τους.
Με αυτό, ο ψαράς δελεάζει το θύμα και το πιάνει. Εξ ου και η κοινή ονομασία - πεσκανδρίτσα.
Το μοναχό ψάρι σε μήκος φτάνει τα 2 μέτρα και ζυγίζει περίπου 20 κιλά. Το σχήμα του σώματος της πεσκανδρίτσας είναι ελαφρώς πεπλατυσμένο. Στην πραγματικότητα, εμφανισιακά απέχει πολύ από το να είναι όμορφος και φαίνεται, για να το θέσω ήπια, ανατριχιαστικός.
Το σώμα του είναι καλυμμένο με άσχημες επιδερμίδες που μοιάζουν με παρασυρόμενο ξύλο και φύκια. Το κεφάλι του είναι πολύ μεγάλο σε σχέση με το σώμα και δυσάρεστο, όπως και το άνοιγμα του στόματος. Το δέρμα είναι χωρίς λέπια, σκούρο καφέ με στίγματα με πράσινη ή κόκκινη απόχρωση, ελαφρώς πιο ανοιχτό στην κοιλιά, πιο κοντά στο λευκό.
Ένα φαρδύ στόμα με αιχμηρά, τεράστια δόντια που δείχνουν προς τα μέσα και περιστοματικές πτυχές που κινούνται συνεχώς για καμουφλάζ. Τα μάτια είναι μικρά, η οπτική ικανότητα υποανάπτυκτη, όπως και η λειτουργία της όσφρησης. Εδώ είναι ένας τόσο όμορφος καλόγερος.
Εγγενής πατρίδα της πεσκανδρίτσας
Πατρίδα των ευρωπαϊκών και αμερικανικών ειδών πεσκανδρίτσας - Ατλαντικός Ωκεανός. Ωστόσο, ήταν αισθητό στα ανοικτά των ευρωπαϊκών ακτών, και στα ανοιχτά της Ισλανδίας, ακόμη και στη Βαλτική, τη Μαύρη, τη Βόρεια Θάλασσα και τη Θάλασσα του Μπάρεντς.
Το είδος ψαράδων της Άπω Ανατολής έχει ριζώσει καλά από τις ιαπωνικές και κορεατικές ακτές, στη Θάλασσα του Οχότσκ, στην Κίτρινη Θάλασσα και στη Θάλασσα της Νότιας Κίνας.
Συνθήκες διαβίωσης και χαρακτήρας της πεσκανδρίτσας στο φυσικό της περιβάλλον
κατοικώ θαλάσσιους διαβόλουςσε υποβρύχια βάθη από 50 έως 200 μέτρα, πιο κοντά στον πυθμένα, το εγγενές στοιχείο του, όπου μπορεί να ξαπλώσει με απόλυτη ηρεμία σε ένα αμμώδες ή λασπωμένο κρεβάτι ή ανάμεσα σε πέτρες.
Αλλά μη νομίζετε ότι είναι αδρανής. Αυτός είναι ο τρόπος που κυνηγάει το θήραμα. Ο ψαράς ξαπλώνει ακίνητος και περιμένει. Και τη στιγμή που το θήραμα κολυμπάει εκεί κοντά, το χτυπάει αμέσως και το απορροφά.
Και συμβαίνει ότι με τη βοήθεια πτερυγίων, αρχίζει να κυνηγά το θύμα με άλματα και να το προσπερνά με επιτυχία. Οι ψαράδες είναι αρπακτικά ψάρια.
Διατροφή πεσκανδρίτσας
Βασικά, η διατροφή των ψαριών μοναχόψαρων είναι κάτι παραπάνω από μικρό ψάρι: κατράνς, πρύμνες, καλκάνες, τσούχτρες κ.λπ. Δελεασμένα από το φως του ψαρά, μικρά ψάρια πέφτουν κατευθείαν στο στόμα του.
Ο καλόγερος δεν θα περιφρονήσει και καρκινοειδή. Σε μια περίοδο ιδιαίτερης zhora, μπορεί να ανανεώσει το μενού του με ρέγγα ή σκουμπρί, ακόμη και υδρόβια πτηνά.
Χαρακτηριστικά της αναπαραγωγής
Οι άνδρες ψαράδες είναι πολύ μικρότεροι σε μέγεθος. Για να γονιμοποιήσουν τα ωάρια, πρέπει να βρουν μια φίλη και να μην τους λείπει, οπότε κυριολεκτικά τη δαγκώνουν για πάντα.
Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, αναπτύσσονται μεταξύ τους, σχηματίζοντας ένα ενιαίο σύνολο, με αποτέλεσμα να πεθάνει μέρος των οργάνων του αρσενικού. Χρήσιμες ουσίες μεταδίδονται μέσω του αίματος από το θηλυκό.
Ο ψαράς-σύζυγος χρειάζεται μόνο ορισμένη στιγμήγονιμοποιήστε τα ωάρια.
Στη σεξουαλικά ώριμη περίοδο, για να συνεχίσει το γένος, η θηλυκή πεσκανδρίτσα κατεβαίνει σε βάθη σχεδόν 2000 m για να γεννήσει αυγά. Μια θηλυκή πεσκανδρίτσα μπορεί να γεννήσει ένα συμπλέκτη περίπου 3 εκατομμυρίων αυγών, που είναι μια φαρδιά κορδέλα περίπου 10 μέτρων με κελιά σε μορφή εξαγώνων (κηρήθρες).
Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, αυτές οι λεγόμενες κηρήθρες καταστρέφονται. Ως αποτέλεσμα, τα αυγά είναι ελεύθερα και μεταφέρονται προς όλες τις κατευθύνσεις με ρεύματα.
Μετά από λίγες μέρες, γεννιούνται μικροσκοπικές προνύμφες από τα αυγά και μετά από 4 μήνες έχουν ήδη τηγανιστεί. Τηγανίστε μήκους 6 εκ. ανεξάρτητα βυθίζεται στο κάτω μέρος του ρηχού νερού.
Ψαράδες και άνθρωποι
Το κυνήγι του ανθρώπου δεν είναι η ζωή του ψαρά, δεν είναι το στυλ του. Όμως, ένα άτομο μπορεί πραγματικά να πάθει μια πληγή αν τρυπήσει ένα αγκάθι μοναχόψαρου.
Ωστόσο, στους πιο ενοχλητικούς επισκέπτες, μπορεί να δείξει στην πράξη τα κοφτερά του δόντια, αρπάζοντας τους περίεργους.
στην Αμερική και μερικά ΕΥΡΩΠΑΙΚΕΣ ΧΩΡΕΣστον κλάδο των εστιατορίων, το κρέας πεσκανδρίτσας χρησιμοποιείται ως λιχουδιά που έχει γεύση αστακού. ΣΕ ασιατικές χώρεςΤο Monkfish χρησιμοποιούνται στη μαγειρική επιχείρηση. Εξαιτίας αυτού, υπάρχει ένα πραγματικό κυνήγι για ένα τόσο ανατριχιαστικό ψάρι.
Περίεργα γεγονότα
Το ψαρονέφρι, όταν πεινάει, είναι σε θέση να πιάσει θήραμα μεγάλα μεγέθη, από ό, τι συνήθως. Και λόγω της δομής των δοντιών, δεν μπορούν να το απελευθερώσουν πίσω, με αποτέλεσμα να πεθάνουν.
Η πεσκανδρίτσα ανήκει στην υποκατηγορία Ceratioidei, στην τάξη Lophiiformes, η οποία περιλαμβάνει περισσότερα από 100 είδη. Ζει στην ωκεάνια στήλη σε βάθη από 1,5 έως 3 km. Το σώμα του είναι σφαιρικό, πεπλατυσμένο στα πλάγια. Το κεφάλι είναι τεράστιο, καταλαμβάνει περισσότερο από το μισό του συνολικού μήκους. Το στόμα είναι φοβερό, με μακριά αιχμηρά
δόντια. Το γυμνό δέρμα είναι σκουρόχρωμο, οι σπονδυλικές στήλες και οι πλάκες είναι χαρακτηριστικές μόνο για ορισμένα είδη. Το «καλάμι ψαρέματος», που έδωσε το όνομα στην αποκόλληση, είναι η τροποποιημένη πρώτη ακτίνα του πτερυγίου που βρίσκεται στο πίσω μέρος. Βρίσκεται μόνο στα θηλυκά.
Υπήρχε η άποψη ότι το ψαράκι έχει άσχημες μορφές με διογκωμένα μάτια. Η φωτογραφία την δείχνει μετά την ανύψωση από τα βάθη. Στο τυπικό της περιβάλλον δείχνει τελείως διαφορετική. Και αξιολογούμε τις συνέπειες μιας τεράστιας διαφοράς πίεσης (250 ατμόσφαιρες) στη στήλη του νερού και στην επιφάνεια.
Η πεσκανδρίτσα βαθέων υδάτων είναι ένα καταπληκτικό πλάσμα. Τα θηλυκά είναι εκατοντάδες φορές μεγαλύτερα από τα αρσενικά. Τα θηλυκά που καταφέραμε να πιάσουμε και να εξαγάγουμε από το θαλασσινό νερό αποδείχτηκαν σε μήκος από 5 έως 100 εκ. και τα αρσενικά - από 1,6 έως 5 εκ. Αυτή είναι μια από τις εκδηλώσεις. Αξίζει να σημειωθεί ότι τελειώνει με ένα φωτεινό λόγω
βιοφωταύγεια βακτήρια «δόλωμα». Ένα ψάρι ψαράς είναι σε θέση να το «ανοίγει και να το απενεργοποιεί» τροφοδοτώντας ένα είδος αδένα με αίμα. Το μήκος του illition ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙδιαφορετικός. Για κάποιους, μπορεί να επιμηκύνει και να κοντύνει, παρασύροντας το θύμα απευθείας στο στόμα του κυνηγού.
Η διατροφή αυτών των ψαριών είναι επίσης εκπληκτική. Τα θηλυκά τρώνε καρκινοειδή, περιστασιακά μαλάκια. Το στομάχι τους μπορεί να αυξηθεί σε μέγεθος κατά καιρούς. Υπάρχουν περιπτώσεις που κατάπιαν θύματα πολύ μεγαλύτερα από τους ίδιους. Τέτοια απληστία οδήγησε στο θάνατο, γιατί. το θηλυκό πνιγόταν στο «μεσημεριανό» της, αλλά δεν μπορούσε να το αφήσει από μέσα της, τα μακριά της δόντια κρατούσαν πίσω. Τα αρσενικά, δεδομένου του μικρού τους μεγέθους, είναι επίσης διαθέσιμα με chaetognaths.
Η πεσκανδρίτσα αναπαράγεται την άνοιξη και το καλοκαίρι. Τα θηλυκά γεννούν μικρά αυγά, τα αρσενικά τα γονιμοποιούν. Από βάθος, τα αυγά επιπλέουν στο σχεδόν επιφανειακό στρώμα (μέχρι 200 m), όπου υπάρχει μεγαλύτερη ευκαιρία να τραφούν. Εδώ μπαίνουν οι προνύμφες. Μέχρι τη στιγμή της μεταμόρφωσης, τα μεγαλωμένα νεαρά κατεβαίνουν σε βάθος 1 χιλιομέτρου. Μετά τη μεταμόρφωση, το ψαράκι θα πάει σε ακόμα μεγαλύτερα βάθη, όπου θα φτάσει στην εφηβεία και θα ζήσει τη χαρακτηριστική του ζωή.
Ψαράς ψαριών - μια από τις εκδηλώσεις της διαφορετικότητας ΦΥΣΙΚΟΣ ΚΟΣΜΟΣ. Δεν είναι τυχαίο ότι ένας υπέροχος τρόπος ύπαρξης που μας φαίνεται έχει αναπτυχθεί στο πέρασμα των αιώνων. Πολλά παραμένουν ακόμη άγνωστα. Ίσως κάποια στιγμή βρεθεί μια εξήγηση.
Η πεσκανδρίτσα ή πεσκανδρίτσα, όπως ονομάζεται επίσης, είναι ένα αρπακτικό, ψάρι του βυθού, που ανήκει στην κατηγορία των αποστεωμένων ψαριών.
Μοναχό ψάρι - αρκετά μεγάλο αρπακτικά ψάρια, που ζει στο βυθό και μπορεί να φτάσει σε μήκος περίπου δύο μέτρα.
Ευρωπαϊκός ψαράς μοναχόψαρο: περιγραφή και δομή
Ο ψαράς είναι αρπακτικό θαλάσσιο ψάριπου ζει στο βυθό της θάλασσας. Έχει αρκετά μεγάλη σωματική διάπλαση και μπορεί να φτάσει σε μήκος περίπου δύο μέτρα.
Έτσι, το βάρος ενός ψαριού φαναριού μπορεί να φτάσει περίπου τα είκοσι κιλά. Ταυτόχρονα, ο κορμός και το τεράστιο κεφάλι είναι μάλλον έντονα πυκνά στην οριζόντια κατεύθυνση. Ετσι, Όλοι οι τύποι ψαράδων έχουν πλατύ στόμα, το οποίο είναι αρκετές φορές μεγαλύτερο από το κεφάλι τους.
Στα χαρακτηριστικά της δομής, αξίζει να σημειωθεί μερικά χαρακτηριστικά γνωρίσματα:
Ευρωπαϊκό βιότοπο πεσκανδρίτσας
Η ευρωπαϊκή πεσκανδρίτσα είναι αρκετά διαδεδομένη στους ωκεανούς και κατά μήκος διαφόρων ακτών. Το Lanternfish μπορεί να βρεθεί στον Ατλαντικό Ωκεανό. Μπορεί να ζήσει στα ανοικτά των ακτών του Καναδά και των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής. Διάφορα είδη μοναχόψαρων βρίσκονται κοντά στις ακτές της Ιαπωνίας και της Κορέας.
Ταυτόχρονα, μπορείτε να βρείτε θαλάσσιους διαβόλους στα νερά του Οχότσκ και της Κίτρινης Θάλασσας, καθώς και στον Ανατολικό Ειρηνικό Ωκεανό και τη Μαύρη Θάλασσα.
Το Monkfish μπορεί επίσης να βρεθεί βαθιά στον Ινδικό Ωκεανό, ο οποίος εκτείνεται στο τέλος της Αφρικής. Ανάλογα με τον βιότοπο, τα ψάρια μπορούν να ζουν σε διαφορετικά βάθη. Μπορεί να είναι δεκαοκτώ μέτρα και μέχρι δύο χιλιόμετρα.
Διατροφή μοναχόψαρου
Το μοναχόψαρο είναι αρπακτικό ψάρι. Η διατροφή της αποτελείται από άλλα ψάρια.που ζουν στη στήλη του νερού. Διάφορα μικρά ψάρια, όπως ο γερβίλος ή ο μπακαλιάρος, μπορούν να μπουν στο στομάχι της. Και επίσης μπορεί να φάει μικρά τσούχτρα, καρχαρίες και χέλια. Επιπλέον, μπορεί να είναι διάφορα καρκινοειδή, μαλάκια.
Αρκετά συχνά, τα αρπακτικά υψώνονται πιο κοντά στην επιφάνεια του νερού, όπου μπορούν να κυνηγήσουν σκουμπρί ή ρέγγα. Εν Υπήρξαν περιπτώσεις όπου ψάρια επιτέθηκαν σε πτηνά που προσγειώθηκαν στα κύματα της θάλασσας.
Κάθε ψαράς ψαράς κυνηγάει από μια ενέδρα, έχοντας ένα φυσικό καμουφλάζ - μπορεί να παραβλεφθεί σε αλσύλλια και φύκια. Έτσι, βρίσκεται στον πυθμένα του ωκεανού, θαμμένο στο έδαφος και κρυμμένο στα φύκια. Ένα πιθανό θύμα αρπάζει το δόλωμα, το οποίο βρίσκεται στον ψαρά στην άκρη του ραβδιού του. Έτσι, ο Ευρωπαίος ψαράς ανοίγει το στόμα του και καταπίνει τη λεία του. Σε ακριβώς έξι χιλιοστά του δευτερολέπτου, το θήραμα μπαίνει στο στόμα του αρπακτικού. Το ψάρι μοναχός κυνηγάει ενώ είναι πολύς καιρόςσε ενέδρα. Μπορεί να καραδοκεί και να κρατά την αναπνοή του για αρκετά λεπτά.
Τύποι Ευρωπαίων ψαράδων
Μέχρι σήμερα, είναι γνωστές αρκετές ποικιλίες ευρωπαϊκών πεσκαντρών. Ας εξετάσουμε το καθένα από αυτά.
. Είναι αρπακτικό ψάρι με μήκος σώματος μέχρι ένα μέτρο. Το σωματικό βάρος του ψαριού μπορεί να φτάσει μέχρι και είκοσι δύο κιλά. Ταυτόχρονα, έχει στρογγυλεμένο κεφάλι, το οποίο λεπταίνει προς την ουρά. Εξωτερικά, μπορεί να μοιάζει με γυρίνο. Η κάτω γνάθος ωθείται προς τα εμπρός - με το κλειστό στόμα του αρπακτικού, μπορείτε να δείτε τα κάτω δόντια. Ταυτόχρονα, η άνω και κάτω γνάθος είναι διάστικτη με αιχμηρά και λεπτά δόντια. Μπορούν να γέρνουν βαθιά μέσα στο στόμα και να φτάσουν σε μήκος τα δύο εκατοστά. Σχεδόν όλες οι γνάθοι των μοναχών έχουν μεγάλο μέγεθοςκαι τακτοποιημένα σε τρεις σειρές. Ταυτόχρονα, η άνω γνάθος έχει μεγάλα δόντια που μεγαλώνουν μόνο προς το κέντρο και τα πλευρικά τμήματα είναι ελαφρώς μικρότερα από το κύριο μέγεθος. Τα βράγχια αυτού του ψαριού δεν έχουν καλύμματα και βρίσκονται ακριβώς πίσω από τα θωρακικά πτερύγια. Τα μάτια του ψαριού είναι στραμμένα προς τα πάνω. Επιπλέον, η πρώτη ακτίνα του ψαριού έχει μια δερματώδη ανάπτυξη που λάμπει λόγω των εγκατεστημένων βακτηρίων. Σε αυτή την περίπτωση, το κάλυμμα του δέρματος της πλάτης και των πλευρών μπορεί να είναι διαφόρων αποχρώσεων, συμπεριλαμβανομένων μιας ποικιλίας κηλίδων. Αυτό το είδος ψαριού ζει μέχρι και τριάντα χρόνια. Μπορείτε να τη συναντήσετε στα βάθη του Ατλαντικού Ωκεανού. Μπορεί να ζήσει σε βάθη μέχρι εξακόσια εβδομήντα μέτρα.
ευρωπαϊκή πεσκανδρίτσα- Αυτό ο πιο συνηθισμένος τύποςπου φτάνει σε μήκος μέχρι δύο μέτρα. Το βάρος του ψαριού μπορεί να ξεπεράσει τα είκοσι κιλά. Το σώμα της πεσκανδρίτσας είναι πεπλατυσμένο από την πλάτη μέχρι την κοιλιά. Οι διαστάσεις του μπορεί να είναι έως και 75% του συνολικού μήκους του ψαριού. εγγύησηαυτό το ψάρι είναι δικό του ένα τεράστιο στόμα που μοιάζει με μισοφέγγαρο. Έτσι, έχει αρκετά δόντια σαν αγκίστρια και ένα σαγόνι που, όπως και η πρώτη παραλλαγή, σπρώχνεται προς τα εμπρός. Τα βραγχιακά ανοίγματα της ευρωπαϊκής πεσκαντρίτσας βρίσκονται πίσω από τα φαρδιά θωρακικά πτερύγια, τα οποία τους επιτρέπουν να κινούνται κατά μήκος του πυθμένα και να τρυπώνουν μέσα σε αυτό εν αναμονή του θύματος. Το σώμα του ψαριού είναι απαλλαγμένο από λέπια και έχει μια ποικιλία από αιχμές οστών και αυξήσεις δέρματος. διαφορετικά μήκηκαι μορφές. Τα πίσω πτερύγια βρίσκονται απέναντι από τον πρωκτό. Όλοι οι ψαράδες έχουν έξι δοκάρια. Το χρώμα αυτού του ψαριού ποικίλλει ανάλογα με τον βιότοπό του. Κατά κανόνα, στην πλάτη και στα πλαϊνά υπάρχουν σκοτεινά σημείατα οποία είναι βαμμένα καφέ, κόκκινα και πράσινο χρώμα. Ο Ευρωπαίος διάβολος ζει αποκλειστικά στον Ατλαντικό Ωκεανό. Αρκετά συχνά μπορείτε να συναντήσετε πεσκανδρίτσα σε βάθος 18 έως 550 μέτρων στη Μαύρη Θάλασσα.
Μαυροκοιλιά ψαράδεςαρκετά κοντά στους Ευρωπαίους συγγενείς τους. Είναι μικρά σε μέγεθος και έχουν σχετικά φαρδύ κεφάλι. Το μήκος του ψαριού μπορεί να είναι από μισό μέτρο έως ένα μέτρο. Η δομή της συσκευής της γνάθου δεν θα διαφέρει σε καμία περίπτωση από άτομα άλλου είδους. Ταυτόχρονα, το καλόγερο έχει ένα χαρακτηριστικό κοιλιακό μέρος, και η πλάτη και τα πλαϊνά του θα είναι βαμμένα σε ροζ, γκρι. Ανάλογα με το πού ζει, το σώμα του μπορεί να έχει κάποιες σκούρες και φωτεινές κηλίδες. Η διάρκεια ζωής ενός ψαριού μπορεί να είναι πάνω από είκοσι ένα χρόνια. Αυτή η πεσκανδρίτσα είναι ευρέως διαδεδομένη στο ανατολικό τμήμα του Ατλαντικού Ωκεανού. Στη Μεγάλη Βρετανία, στην Ιρλανδία, ζει σε βάθη έως και 650 μέτρα. Ταυτόχρονα, μπορεί να βρεθεί σε βάθος έως και ενός χιλιομέτρου στα νερά της Μεσογείου και της Μαύρης Θάλασσας.
- Αυτό είναι ένα τυπικό αρπακτικό ψάρι που ζει στις θάλασσες της Ιαπωνίας, του Οχότσκ, της Κίτρινης και της Ανατολικής Κίνας. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να βρεθεί στον Ειρηνικό Ωκεανό. Μπορεί να τρυπώσει σε βάθος πενήντα μέτρων έως δύο χιλιομέτρων. Σε αυτή την περίπτωση, ένα άτομο μπορεί να αυξηθεί από ενάμισι μέτρο σε μήκος. Όπως και άλλοι εκπρόσωποι, έχει μακριά ουρά και κυρτά δόντια στην κάτω γνάθο. Έχει και σώμα κίτρινο χρώμα, το οποίο καλύπτεται με διάφορες φύσεις και φυμάτια, τα οποία είναι βαμμένα σε ένα μόνο χρώμα καφέ χρώμα. Οι κηλίδες θα είναι ανοιχτόχρωμες με χαρακτηριστικό σκούρο κτύπημα. Σε αντίθεση με το πίσω μέρος και τα πλαϊνά, είναι ελαφρώς ελαφρύτερα. Η πλάτη έχει χαρακτηριστικά ελαφριά άκρα.
Έχει χαρακτηριστικό πεπλατυσμένο κεφάλι και κοντή ουρά. Αυτή η ουρά του ψαριού καταλαμβάνει περισσότερο από το ένα τρίτο του μήκους ολόκληρου του σώματος. Ταυτόχρονα, τα ενήλικα άτομα του ψαριού φαναριού δεν φτάνουν σε μήκος μεγαλύτερο από ένα μέτρο. Το προσδόκιμο ζωής τους είναι περίπου έντεκα χρόνια. Ο ψαράς ζει σε βάθος έως και τετρακοσίων μέτρων στα νερά του Ατλαντικού. Αρκετά συχνά μπορεί να βρεθεί στον δυτικό Ινδικό Ωκεανό και στις ακτές της Ναμίμπια. Επιπλέον, μπορούν να ζήσουν στα νερά της Μοζαμβίκης της Νότιας Αφρικής. Το σώμα του βιρμανικού μοναχόψαρου είναι ελαφρώς πεπλατυσμένο προς την κοιλιά και καλύπτεται με κρόσσια και δερματώδεις αναπτύξεις. Παράλληλα, στην κορυφή της δοκού του ψαριού του φαναριού υπάρχει ένα πτερύγιο με την πλάτη του. Εξωτερικά, μοιάζει με μπάλωμα. Οι σχισμές των βραγχίων βρίσκονται πίσω από τα θωρακικά πτερύγια λίγο πιο κάτω από το επίπεδό τους. Το κάτω μέρος του ψαριού είναι εντελώς λευκό και ελαφρύ.
Κάθε είδος ψαριού φαναριού έχει τα δικά του δομικά χαρακτηριστικά, καθώς και το εύρος του.
Ψαράς- Αυτό είναι το πιο εξωφρενικό μέλος της ομάδας Angler class. Ζει σε ένα εντυπωσιακό βάθος, χάρη στη μοναδική του ικανότητα να αντέχει την τεράστια πίεση. Σας προσφέρουμε να γνωρίσετε αυτόν τον κάτοικο των βαθέων υδάτων, που έχει εκπληκτικές γευστικές ιδιότητες, και να μάθετε μερικά στοιχεία για αυτόν. Ενδιαφέροντα γεγονότα.
Εμφάνιση
Ας εξοικειωθούμε με την περιγραφή του μοναχόψαρου - ενός θαλάσσιου ψαριού που προτιμά τις βαθιές σχισμές όπου το φως του ήλιου δεν φτάνει ποτέ. Η ευρωπαϊκή πεσκανδρίτσα είναι ένα μεγάλο ψάρι, το μήκος του σώματος φτάνει το ενάμισι μέτρο, περίπου το 70% πέφτει στο κεφάλι, το μέσο βάρος είναι περίπου 20 κιλά. Χαρακτηριστικά γνωρίσματατα ψάρια είναι:
- Ένα τεράστιο στόμα με πολλά μικρά αλλά αιχμηρά δόντια του δίνει μια απωθητική όψη. Οι κυνόδοντες βρίσκονται στο σαγόνι με ιδιαίτερο τρόπο: υπό γωνία, που κάνει τη σύλληψη του θηράματος ακόμα πιο αποτελεσματική.
- Το γυμνό και χωρίς λέπια δέρμα κεφαλιού με κρόσσια, φυματιές και αιχμές επίσης δεν κοσμεί τον κάτοικο των βαθέων υδάτων.
- Στο κεφάλι υπάρχει το λεγόμενο καλάμι ψαρέματος - συνέχεια του ραχιαίο πτερύγιο, στο άκρο του οποίου υπάρχει ένα δερματώδες δόλωμα. Αυτό το χαρακτηριστικό του μοναχόψαρου καθορίζει το δεύτερο όνομά του - πεσκανδρίτσα, παρά το γεγονός ότι το καλάμι ψαρέματος υπάρχει αποκλειστικά στα θηλυκά.
- Το δόλωμα αποτελείται από βλέννα και είναι μια δερμάτινη σακούλα που εκπέμπει φως λόγω των φωτεινών βακτηρίων που ζουν στη βλέννα. Είναι ενδιαφέρον ότι κάθε είδος πεσκανδρίτσας εκπέμπει φως συγκεκριμένου χρώματος.
- Η άνω γνάθος είναι πιο κινητή από την κάτω και λόγω της ευκαμψίας των οστών, τα ψάρια μπορούν να καταπιούν θήραμα εντυπωσιακού μεγέθους.
- Μικρά κλειστά στρογγυλά μάτια βρίσκονται στην κορυφή του κεφαλιού.
- Το χρώμα του ψαριού είναι δυσδιάκριτο: από σκούρο γκρι έως σκούρο καφέ, το οποίο βοηθά τους ψαράδες να μεταμφιεστούν με επιτυχία στον πυθμένα και να αρπάξουν επιδέξια το θήραμα.
Είναι ενδιαφέρον πώς κυνηγάει το ψάρι: κρύβεται βγάζοντας το δόλωμα του. Μόλις κάποιο απρόσεκτο ψαράκι ενδιαφέρεται, ο διάβολος θα ανοίξει το στόμα του και θα το καταπιεί.
Βιότοπο
Μάθετε πού ζει η πεσκανδρίτσα (μοναχόψαρο). Ο βιότοπος εξαρτάται από το είδος. Έτσι, οι Ευρωπαίοι ψαράδες προτιμούν να ζουν σε βάθος έως και 200 μέτρα, αλλά οι αντίστοιχοι βαθέων υδάτων, από τους οποίους έχουν βρεθεί περισσότερες από εκατό ποικιλίες, έχουν επιλέξει για τον εαυτό τους βαθουλώματα και ρωγμές, όπου είναι πολύ μεγάλη πίεσηκαι καθόλου ηλιακό φως. Μπορούν να βρεθούν σε βάθος 1,5 έως 5 km στις θάλασσες του Ατλαντικού Ωκεανού.
Το ψαρονέφρι βρίσκονται επίσης στον λεγόμενο Νότιο (Ανταρκτικό) Ωκεανό, ο οποίος συνδυάζει τα νερά του Ειρηνικού, του Ατλαντικού και του Ινδικού ωκεανού, ξεπλένοντας τις ακτές της λευκής ηπείρου - της Ανταρκτικής. Ο καλόγερος ζει επίσης στα νερά της Βαλτικής και του Μπάρεντς, του Οχότσκ και στα ανοιχτά των ακτών της Κορέας και της Ιαπωνίας, ορισμένα είδη βρίσκονται στη Μαύρη Θάλασσα.
ποικιλίες
Οι διάβολοι της θάλασσας είναι ψάρια από την ομάδα Anglerfish. Επί του παρόντος, είναι γνωστά οκτώ είδη, ένα από αυτά έχει εξαφανιστεί. Οι εκπρόσωποι καθενός από αυτούς έχουν μια χαρακτηριστική φοβερή εμφάνιση.
- Αμερικανός ψαράς. Ανήκει στις ποικιλίες του πυθμένα, το μήκος του σώματος είναι εντυπωσιακό - τα ενήλικα θηλυκά είναι συχνά περισσότερα από ένα μέτρο. Στην εμφάνιση μοιάζουν με γυρίνους λόγω του τεράστιου κεφαλιού. Μέση διάρκειαδιάρκεια ζωής - έως 30 χρόνια.
- Νοτιοευρωπαϊκή πεσκανδρίτσα ή μαυροκοιλιά. Το μήκος του σώματος είναι περίπου ένα μέτρο, το όνομα του είδους συνδέεται με το χρώμα του περιτοναίου, η πλάτη και οι πλευρές του ψαριού είναι ροζ-γκρι. Το μέσο προσδόκιμο ζωής είναι περίπου 20 χρόνια.
- Η πεσκανδρίτσα του Δυτικού Ατλαντικού είναι ένα βενθοπελαγικό ψάρι που φτάνει σε μήκος τα 60 εκ. Αντικείμενο ψαρέματος.
- Ακρωτήριο (Βιρμανίας). Το πιο αξιοσημείωτο μέρος του σώματός του είναι ένα γιγάντιο πεπλατυσμένο κεφάλι, και μια κοντή ουρά είναι επίσης χαρακτηριστική.
- Ιαπωνικά (κίτρινο, Άπω Ανατολή). Έχουν ένα ασυνήθιστο χρώμα σώματος - καφέ-κίτρινο, ζουν στις θάλασσες της Ιαπωνίας, της Ανατολικής Κίνας.
- Νοτιοαφρικανός. Ζει στα ανοιχτά της νότιας ακτής της Αφρικής.
- Ευρωπαϊκός. Μια πολύ μεγάλη πεσκανδρίτσα, του οποίου το μήκος του σώματος φτάνει τα 2 μέτρα, διακρίνεται από ένα τεράστιο στόμα σε σχήμα μισοφέγγαρου, μικρά αιχμηρά δόντια μοιάζουν με αγκίστρια στο σχήμα τους. Μήκος ράβδου - έως 50 cm.
Έτσι, όλοι οι τύποι ψαράδων έχουν κοινά γνωρίσματα του χαρακτήρα- τεράστιο στόμα ένας μεγάλος αριθμόςμικρά αλλά αιχμηρά δόντια, ένα καλάμι ψαρέματος με δόλωμα - τα περισσότερα ασυνήθιστο τρόποκυνήγι ανάμεσα στους κατοίκους των υποβρύχιων βάθη, γυμνό δέρμα. Σε γενικές γραμμές, η όψη του ψαριού είναι πραγματικά τρομακτική, οπότε το δυνατό όνομα είναι απολύτως δικαιολογημένο.
ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι οι πρώτοι ψαράδες εμφανίστηκαν στον πλανήτη πριν από περισσότερα από 120 εκατομμύρια χρόνια. Το σχήμα του σώματος και οι ιδιαιτερότητες του τρόπου ζωής οφείλονται σε μεγάλο βαθμό στο πού προτιμά να ζει ο ψαράς. Αν τότε είναι πρακτικά επίπεδο, αν ο ψαράς έχει εγκατασταθεί πιο κοντά στην επιφάνεια, τότε έχει ένα σώμα συμπιεσμένο από τα πλάγια. Ανεξάρτητα όμως από τον βιότοπο, το μοναχόψαρο (ψαράψαρο) είναι αρπακτικό.
Ο διάβολος είναι ένα μοναδικό ψάρι, κινείται κατά μήκος του πυθμένα όχι όπως τα άλλα αντίστοιχά του, αλλά με άλματα που γίνονται χάρη σε ένα ισχυρό θωρακικό πτερύγιο. Από αυτό άλλο όνομα κάτοικος της θάλασσας- βατράχια.
Τα ψάρια προτιμούν να μην ξοδεύουν ενέργεια, επομένως, ακόμη και στο κολύμπι, δεν ξοδεύουν περισσότερο από το 2% του ενεργειακού τους αποθέματος. Διακρίνονται από αξιοζήλευτη υπομονή, είναι σε θέση να μην κινούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα, περιμένοντας το θήραμα, ουσιαστικά δεν αναπνέουν καν - η παύση μεταξύ των αναπνοών είναι περίπου 100 δευτερόλεπτα.
Θρέψη
Προηγουμένως, θεωρούνταν πώς οι μοναχοί κυνηγούν το θήραμα, προσελκύοντάς το με ένα φωτεινό δόλωμα. Είναι ενδιαφέρον ότι το ψάρι δεν αντιλαμβάνεται το μέγεθος της λείας του, συχνά μεγάλα άτομα μεγαλύτερα από τον ίδιο τον ψαρά συναντά στο στόμα του, επομένως δεν μπορεί να τα φάει. Και λόγω των ιδιαιτεροτήτων της συσκευής, το σαγόνι δεν μπορεί καν να το αφήσει.
Ο ψαράς φημίζεται για την απίστευτη λαιμαργία και το θάρρος του, έτσι μπορεί να επιτεθεί ακόμη και σε αυτοδύτες. Φυσικά, οι θάνατοι από μια τέτοια επίθεση είναι απίθανοι, αλλά για να παραμορφώσουν το σώμα ενός απρόσεκτου ατόμου, αιχμηρά δόντια θαλάσσιο ψαράδικομπορώ.
Αγαπημένο φαγητό
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, οι ψαράδες είναι αρπακτικά, προτιμώντας να χρησιμοποιούν άλλους κατοίκους των θαλασσών βαθέων υδάτων ως τροφή. Οι αγαπημένες λιχουδιές του Monkfish περιλαμβάνουν:
- Γάδος.
- Πλευρονήκτης.
- Τα πατίνια είναι μικρά.
- Ακμή.
- Σουπιά.
- Καλαμάρια.
- καρκινοειδή.
Μερικές φορές το σκουμπρί ή η ρέγγα γίνονται θύματα αρπακτικών, αυτό συμβαίνει εάν μια πεινασμένη πεσκανδρίτσα ανεβαίνει πιο κοντά στην επιφάνεια.
αναπαραγωγή
Το ψάρι μοναχός (ψαράς) είναι καταπληκτικό σχεδόν σε όλα. Για παράδειγμα, η διαδικασία αναπαραγωγής είναι πολύ ασυνήθιστη τόσο για τη θαλάσσια ζωή όσο και για την άγρια ζωή γενικότερα. Όταν οι σύντροφοι βρίσκουν ο ένας τον άλλον, το αρσενικό προσκολλάται στην κοιλιά της επιλεγμένης του και προσκολλάται σφιχτά σε αυτήν, τα ψάρια φαίνεται να γίνονται ένας ενιαίος οργανισμός. Σταδιακά, η διαδικασία προχωρά ακόμη περισσότερο - τα ψάρια έχουν κοινό δέρμα, αιμοφόρα αγγεία και ορισμένα όργανα του αρσενικού - πτερύγια και μάτια - ατροφία ως περιττή. Εξαιτίας αυτού του χαρακτηριστικού οι ερευνητές για πολύ καιρόδεν ήταν δυνατό να βρεθεί η αρσενική πεσκανδρίτσα και να την περιγράψουμε.
Στα αρσενικά, μόνο τα βράγχια, η καρδιά και τα γεννητικά όργανα συνεχίζουν να λειτουργούν.
Έχοντας εξοικειωθεί με την περιγραφή του μοναχόψαρου και τις ιδιαιτερότητες του τρόπου ζωής του, σας προσφέρουμε να μάθετε μερικά ενδιαφέροντα στοιχεία για αυτό το ανατριχιαστικό ψάρι:
Τέτοιο είναι το μοναχόψαρο - ένα ασυνήθιστο δημιούργημα της φύσης, ένας κάτοικος του βάθους και ένας εκπληκτικός θηρευτής που χρησιμοποιεί ένα κόλπο που δεν είναι χαρακτηριστικό για άλλους εκπροσώπους της πανίδας. Χάρη στο νόστιμο λευκό κρέας του, σχεδόν χωρίς κόκαλα, η πεσκανδρίτσα είναι ένα ψάρι εμπορικής σημασίας.
Όπως και να λέγονται - και θαλάσσιοι διάβολοι, και σκορπιοί της θάλασσας, και πεσκανδρίτσα, και ευρωπαϊκή πεσκανδρίτσα. Ωστόσο, υπάρχουν και αρκετές ποικιλίες αυτού του θαυματουργού ψαριού. Και για πρωτοτυπία εμφάνιση, καθένα από τα είδη δεν είναι κατώτερο το ένα από το άλλο. Οι άνθρωποι δεν έχουν δει ποτέ διαβόλους, αλλά τα θαλάσσια τέρατα που έχουν σηκωθεί από τα βάθη μοιάζουν με πλάσματα από τον κάτω κόσμο.
Στην πραγματικότητα, αυτό είναι απλώς ένα θαλάσσιο ψάρι - ένα αρπακτικό ψάρι με εκπληκτική, που δεν μοιάζει με τίποτα.
Αυτά τα ψάρια ανήκουν στα ψάρια με πτερύγια ακτίνων, στην τάξη των πεσκανδρόψαρων, στην οικογένεια των πεσκανδρών, στο γένος πεσκανδρίτσας. Τώρα στα βάθη του νερού της γης υπάρχουν δύο ποικιλίες μοναχών:
- ευρωπαϊκή πεσκανδρίτσα (λατ. Lophius piscatorius);
- Αμερικανική πεσκανδρίτσα (λατ. Lophius americanus).
Η εμφάνιση της πεσκανδρίτσας της θάλασσας
Με την πρώτη ματιά σε αυτό το πλάσμα, είναι αμέσως εμφανές ένα αξιόλογο όργανο - το «καλάμι ψαρέματος». Το τροποποιημένο πτερύγιο μοιάζει πραγματικά με καλάμι ψαρέματος με φωτεινό πλωτήρα. Ένα άσχημο φρικιό, που μερικές φορές φτάνει τα δύο μέτρα σε μήκος και 30-40 κιλά, μπορεί να ρυθμίσει τη λάμψη του πλωτήρα του. Αλλά δεν υπάρχει τίποτα υπερφυσικό σε αυτό. Στην πραγματικότητα, ο πλωτήρας είναι ένα είδος σχηματισμού δέρματος, στις πτυχές του οποίου ζουν καταπληκτικά βακτήρια. Παρουσία οξυγόνου, το οποίο αντλούν από το αίμα της πεσκανδρίτσας, λάμπουν. Αλλά αν ο καλόγερος μόλις είχε μεσημεριανό και πήγε να πάρει έναν υπνάκο, δεν χρειάζεται φωτεινό φακό και εμποδίζει την πρόσβαση του αίματος στο πτερύγιο ψαρέματος και ο πλωτήρας ξεθωριάζει πριν από την έναρξη ενός νέου κυνηγιού.
Η όλη εμφάνιση του μοναχόψαρου προδίδει έναν κάτοικο μέσα του βάθη της θάλασσας. Ένα μακρόστενο σώμα, με αφύσικα μεγάλο κεφάλι, τα πάντα είναι καλυμμένα με κάποιου είδους φυτρώματα, που μοιάζουν από απόσταση είτε με φύκια, είτε με φλοιό δέντρων, είτε με κάποιου είδους κόμπους και εμπλοκές.
Ανεξίτηλη εντύπωση προκαλεί φυσικά το θέαμα ενός μοναχόψαρου που πήγε για κυνήγι, με ανοιχτό στόμα γεμάτο κοφτερά δόντια. Το δέρμα είναι γυμνό καφέ επάνω, καλυμμένο με σκούρες κηλίδες, μερικές φορές με κοκκινωπή απόχρωση και ανοιχτό, σχεδόν λευκή κοιλιά, χρησιμεύουν ως καλό καμουφλάζ για το πλάσμα στο σκοτεινό βυθό της θάλασσας.
βιότοπος μοναχόψαρου
Τα ψάρια αυτού του είδους βρίσκονται στις θάλασσες και τους ωκεανούς σε όλο τον κόσμο. Αν και το κύριο καταφύγιό της εξακολουθεί να είναι ο Ατλαντικός Ωκεανός. Τα μοναχόψαρα βρίσκονται επίσης στα ανοικτά των ακτών της Ευρώπης και της Ισλανδίας. Επιπλέον, αλιεύεται στη Μαύρη και τη Βαλτική, ακόμη και στην ψυχρή θάλασσα του Βορρά και του Μπάρεντς. Αυτό το μάλλον ανεπιτήδευτο ψάρι βυθού μπορεί εύκολα να υπάρχει στο νερό σε θερμοκρασίες από 0 έως 20 βαθμούς.
Το ψαρονέφρι μπορεί να ζήσει σε διαφορετικά βάθη από 50 έως 200 μέτρα. Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν και τέτοια δείγματα που προτιμούν βάθος έως και 2000 μέτρα.
Κυνηγοί από τα βάθη της θάλασσας
Το καλύτερο χόμπι για τον ψαρά θα είναι ένα ήρεμο και καλοφτιαγμένο ξαπλωμένο στον βυθό της θάλασσας στην άμμο ή τη λάσπη. Αλλά μην αφήσετε το αεικίνητο σώμα του να σας ξεγελάσει. Αυτό είναι ένα πολύ λαίμαργο, αλλά υπομονετικό πλάσμα. Ο θαλάσσιος σκορπιός μπορεί να μένει ακίνητος για ώρες, παρακολουθώντας και περιμένοντας την εμφάνιση του θηράματός του. Μόλις κολυμπήσει κάποιο περίεργο ψάρι, ο ψαράς το αρπάζει αμέσως και το χώνει αμέσως στο στόμα του.
Πρέπει να σημειωθεί ότι η όρεξη αυτού του ψαριού είναι εξαιρετική. Πολύ συχνά τρέφεται με θήραμα, το οποίο σχεδόν δεν του είναι κατώτερο σε μέγεθος. Εξαιτίας αυτής της αδηφαγίας, συμβαίνουν δυσάρεστες, ακόμη και θανατηφόρες περιπτώσεις, όταν οι ψαράδες πνίγουν θήραμα που δεν χωράει στο στομάχι τους, αν και το μέγεθός του είναι πραγματικά τεράστιο. Μερικές φορές ανεβαίνουν στην επιφάνεια του νερού και λεηλατούν πτηνά των οποίων τα φτερά, κολλημένα στο στόμα τους, μπορεί να οδηγήσουν σε ασφυξία. Άλλωστε, έχοντας αρπάξει το θύμα, ο ψαράς δεν μπορεί πλέον να το απελευθερώσει λόγω της συγκεκριμένης δομής των δοντιών του.
Οι μοναχοί έχουν και άλλο είδος κυνηγιού. Κυριολεκτικά πηδά κατά μήκος του πυθμένα με τη βοήθεια των κάτω πτερυγίων και, προσπερνώντας το θύμα, το τρώει.
Monkfish - ένα αρπακτικό, το θέμα του κυνηγιού του είναι:
- μικρό ψάρι;
- μικροί καρχαρίες - katrans?
- μικρά τσουρέκια ή τα μικρά τους.
- ποικιλία υδρόβιων πτηνών.
Οικογενειακή ζωή και αναπαραγωγή πεσκανδρίτσας
Τα θηλυκά μοναχόψαρα είναι πολλές φορές μεγαλύτερα από τα αρσενικά. Ο ρόλος των αρσενικών δεν περιορίζεται σε τίποτα περισσότερο από τη γονιμοποίηση των ωαρίων. Επιπλέον, έχουν γίνει τεμπέληδες σε σημείο που όταν βρίσκουν ένα θηλυκό, προσκολλώνται πάνω της με κοφτερά δόντια και παραμένουν μαζί της για μια ζωή. Με τα χρόνια, μερικά από τα όργανά τους ατροφούν και γίνονται απλώς εξαρτήματα του θηλυκού, που δεν χρειάζεται να κυνηγούν επειδή τρέφονται με το αίμα του θηλυκού. Μερικές φορές πολλά αρσενικά κολλάνε στο θηλυκό για γονιμοποίηση. περισσότεροαυγά.
Οταν έρθει εποχή ζευγαρώματος, τα θηλυκά κατεβαίνουν στο βάθος και απελευθερώνουν μια κορδέλα από χαβιάρι μήκους έως 10 μέτρων. Η ταινία χωρίζεται σε μικρά εξαγωνικά κελιά με αυγά. Πρέπει να σημειωθεί ότι το θηλυκό μοναχόψαρο μπορεί ταυτόχρονα να γεννήσει έναν συμπλέκτη, ο οποίος έχει περίπου τρία εκατομμύρια αυγά. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, τα αυγά απελευθερώνονται και ταξιδεύουν μόνα τους θαλασσινά νερά. Μετατρεπόμενοι σε προνύμφες, ζουν πιο κοντά στην επιφάνεια του νερού για έως και τέσσερις μήνες και φτάνοντας μόνο σε μήκος 6-8 cm, βυθίζονται στον πυθμένα.
Το μοναχόψαρο ως γαστρονομικό πιάτο
Παρά την εξωτερική ασχήμια, το κρέας μοναχόψαρου είναι πολύ νόστιμο. Στην Ισπανία και τη Γαλλία, τα πιάτα από αυτό θεωρούνται λιχουδιά. Οι περισσότεροι μάγειρες χρησιμοποιούν μόνο την ουρά του ψαριού, αλλά το κεφάλι του μοναχόψαρου συχνά βράζεται στα εστιατόρια. νόστιμη σούπααπό θαλασσινά. Το κρέας ψαρονέφρι μαγειρεύεται με διάφορους τρόπους:
- ψημένο;
- βραστό για σούπες και σαλάτες.
- στιφάδο με λαχανικά.
Είναι λευκό, σχεδόν χωρίς κόκαλα, πυκνό και τρυφερό ταυτόχρονα, που θυμίζει κρέας αστακού.
