Καθαρισμός φεγγαριού στο σπίτι χωρίς μεταγενέστερη απόσταξη

Καθαρισμός φεγγαριού στο σπίτι
χωρίς περαιτέρω απόσταξη

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να καθαρίσετε το φεγγάρι στο σπίτι. Όσο χαμηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε αλκοόλ στο ποτό, τόσο καλύτερη είναι η διαδικασία καθαρισμού.
Έτσι, εάν δεν σας πειράζει να αποστάξετε το moonshine για δεύτερη φορά, τότε είναι καλύτερα να το αραιώσετε με νερό και πρώτα να το καθαρίσετε από την άσχημη μυρωδιά και τις επιβλαβείς ακαθαρσίες.
Εάν δεν παρέχεται μεταγενέστερη απόσταξη, τότε καθαρίζουμε το φεγγαρόφωτο, αραιώνοντάς το πρώτα με νερό στον βαθμό που χρειαζόμαστε (αλλά όχι μεγαλύτερο από 70, και κατά προτίμηση 40 μοίρες).
Για τη μέτρηση της αντοχής χρησιμοποιούμε υδρόμετρο (αλκοολόμετρο).

1ος τρόπος. Καθαρισμός φεγγαριού με σόδα Επειδή το moonshine περιέχει οξικό οξύ, το οποίο σχηματίζεται όταν το αλκοόλ συνδυάζεται με οξυγόνο, προσθέτουμε σόδα σε αυτό. Η μαγειρική σόδα εξουδετερώνει το οξύ. Προσθέστε 1 g σόδας ανά 1 λίτρο φεγγαριού, αυτό είναι περίπου 1/12 του κουταλιού του γλυκού (στην άκρη ενός μαχαιριού).
Είναι χρήσιμο να καθαρίζετε με σόδα πριν τον καθαρίσετε με υπερμαγγανικό κάλιο.

2ος τρόπος. Καθαρισμός του φεγγαριού με υπερμαγγανικό κάλιο (αντίδραση αργής οξείδωσης των λαδιών καυσίμων)
Για ένα λίτρο φεγγαριού, προσθέστε 1-2 γραμμάρια υπερμαγγανικού καλίου, ανακατέψτε καλά και αφήστε το για τουλάχιστον 10 ώρες. Μετά τη διαύγαση και την κατακρήμνιση, φιλτράρουμε το φεγγαρόφωτο. Μπορείτε να φιλτράρετε μέσα από οικιακά φίλτρα νερού.
Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας ένα φίλτρο φεγγαριού πλαστικό μπουκάλιή κάνιστρα.
Κάνουμε τρύπες στο καπάκι, κόβουμε τον πάτο, το αναποδογυρίζουμε, εισάγουμε μια μπατονέτα στο λαιμό του μπουκαλιού και γεμίζουμε την πυρωμένη άμμο του ποταμού (απολυμαίνουμε την άμμο με φρύξη).
Είναι ακόμη καλύτερο να παίρνετε θρυμματισμένο κάρβουνο σημύδας αντί για άμμο (μπορείτε να συνθλίψετε τα δισκία Karbolen που αγοράσατε στο φαρμακείο).

3ος τρόπος. Καθαρισμός φεγγαριού με ασπράδι αυγού
Το ασπράδι του αυγού πήζει (πήζει) υπό την επήρεια αλκοόλ, απορροφώντας τα σωματίδια της ατράκτου (τα σωματίδια «κολλάνε» στην πρωτεΐνη).
Στο μαγείρεμα, ο ζωμός που βράζει καθαρίζεται με τη βοήθεια του ασπράδιου αυγού.
Σε 1 λίτρο moonshine ρίχνουμε, ανακατεύοντας, 2 ασπράδια αβγών χτυπημένα, αφήνουμε να σταθούν και φιλτράρουμε.

4ος τρόπος. Καθαρισμός φεγγαριού με φρέσκο ​​γάλα
Αυτός ο καθαρισμός μπορεί να εφαρμοστεί είτε στον πολτό πριν την απόσταξη, είτε στο έτοιμο moonshine.
Ο καθαρισμός του φεγγαριού με γάλα συμβαίνει λόγω της προσκόλλησης της ατράκτου στα σωματίδια του γάλακτος και της καθίζησής του (μετά φιλτράρουμε το φεγγαρόφωτο).
Ρίξτε 1 λίτρο γάλα σε 5 λίτρα πουρέ. Οδηγήστε έξω αργά. Κατά την πρώτη απόσταξη, είναι δυνατή η συννεφιά. Αν ναι, αποστάζουμε για δεύτερη φορά.
Ή, ρίξτε 100-200 ml φρέσκου γάλακτος σε 1 λίτρο έτοιμου φεγγαριού, ανακατεύοντας ενεργά, αφού το περιορίσετε, το φεγγάρι φιλτράρεται (φιλτράρεται).
Μετά τον καθαρισμό με γάλα, είναι χρήσιμο να καθαρίζετε με ψωμί.

5ος τρόπος. Καθαρισμός φεγγαριού με φρεσκοψημένο μαύρο ψωμί
Απορροφάται πολύ καλά λάδια καυσίμωνκαι δίνει στο φεγγαρόφωτο ένα ευχάριστο άρωμα. Το μπαγιάτικο ψωμί δεν χρησιμοποιείται, γιατί. θα δώσει μια δυσάρεστη επίγευση λόγω των μικροοργανισμών που πολλαπλασιάζονται πάνω του.
Το ψωμί σπασμένο σε μικρά κομμάτια (100 g ανά 1 λίτρο) ανακινείται σε φεγγαρόφωτο μέχρι τα κομμάτια να μουλιάσουν και να διαλυθούν. Στη συνέχεια, αφήστε να σταθεί για μια ή δύο μέρες και φιλτράρετε.

6ος τρόπος. Παγωμένο φεγγαρόφωτο
Υπό τη δράση της χαμηλής θερμοκρασίας, το νερό και οι ακαθαρσίες παγώνουν. Τα πετρέλαια παγώνουν στα τοιχώματα ενός σκάφους με φεγγαρέλαιο. Παραμένει το αλκοόλ, το οποίο χύνεται σε άλλο δοχείο.
Το σημείο πήξης της βότκας είναι -28-29°С, το ξηρό κρασί -5°С.

7ος τρόπος. Καθαρισμός με κάρβουνο
Απορροφά ακαθαρσίες και ξένες οσμές. Ο άνθρακας μπορεί να αγοραστεί σε οποιαδήποτε αλυσίδα καταστημάτων, η σημύδα είναι καλύτερη, γιατί. έχει μεγαλύτερη απορροφητικότητα.
Ο ξυλάνθρακας συνθλίβεται πρώτα σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια χύνεται σε ένα δοχείο, 50 g ανά 1 λίτρο. βότκα.
Όλα αυτά επιμένουν για τουλάχιστον μια εβδομάδα, ανακινώντας περιοδικά, στη συνέχεια αφήνονται σε ηρεμία μέχρι να κατακρημνιστεί άνθρακας και το υγρό να γίνει διαυγές, στραγγίζεται από το ίζημα με σωλήνα σιφονιού και φιλτράρεται.
Εάν στραγγιστεί προσεκτικά, τότε δεν απαιτείται φιλτράρισμα.
Μπορείτε να καθαρίσετε το φεγγάρι με ταμπλέτες που αγοράσατε σε φαρμακείο. ενεργού άνθρακα Karbolen ή Entorosgel.

Παλιές συνταγές για τον καθαρισμό του φεγγαριού και της βότκας

Μέθοδος 1. "Πώς να αφαιρέσετε το κακό πνεύμα από τη βότκα"

Για έξι λίτρα φεγγαρόλουτρο, προσθέστε 1 λίτρο φρέσκο ​​γάλα και αποστάξτε ώστε να είναι καθαρό και να μην υπάρχει το παραμικρό σωματίδιο καταδίωξης.

Ή: ρίξτε 400 g καθαρού κάρβουνου σημύδας σε 12,3 λίτρα φεγγαριού.

Επιμείνετε μέχρι να κατακαθίσουν όλα τα κάρβουνα και το φεγγαρόφωτο καθαρίσει, στη συνέχεια στραγγίστε, αραιώστε με νερό σε αναλογία 2: 1 (το ένα μέρος είναι νερό), προσθέστε 800 γραμμάρια σταφίδας και προσπεράστε ξανά.

Μέθοδος 2. "Πώς να αφαιρέσετε την κακή γεύση της βότκας"

Πριν την απόσταξη, ανάλογα με το μέγεθος του κύβου, βάλτε από τρεις έως έξι χούφτες κοσκινισμένη στάχτη από ξύλο σημύδας με πολλές χούφτες αλάτι. Η δεύτερη απόσταξη πραγματοποιείται χωρίς στάχτη και αλάτι.

Μέθοδος 3. Το έτοιμο moonshine υφίσταται τον ακόλουθο καθαρισμό:
Στο moonshine που αποστάζεται από τον πολτό, προσθέστε 1-2 g μαγειρικής σόδας ανά 1 λίτρο moonshine. Το μείγμα αναδεύεται και αφήνεται να εγχυθεί για 20-30 λεπτά. Για άλλη μια φορά, ανακατέψτε καλά και εγχύστε για 10-12 ώρες. Το υγρό στη συνέχεια χύνεται από πάνω και το ίζημα απομακρύνεται.
Στη συνέχεια, 2-3 γραμμάρια σκόνης υπερμαγγανικού καλίου (πωλείται σε οποιοδήποτε φαρμακείο) χύνεται σε ένα βάζο 3 λίτρων, ανακατεύεται μέχρι να διαλυθεί το υπερμαγγανικό κάλιο (ή μπορείτε να ρίξετε σε ένα ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου σε νερό) και περιμένετε για καθίζηση ( από αρκετές ώρες έως 1 ημέρα).
Στραγγίστε προσεκτικά το φεγγαρόφωτο από το ίζημα.
Για να ενταθεί η διαδικασία, αφού προσθέσετε υπερμαγγανικό κάλιο, φελλοκόψτε το βάζο, ανακινήστε το και τοποθετήστε το σε υδατόλουτρο 50-70 βαθμών για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, κατά τη διαδικασία της έγχυσης, ανακινείτε περιοδικά το έγχυμα.
Μετά από αυτές τις διαδικασίες, για την τελική εξάλειψη των ξένων γεύσεων και οσμών, κρατήστε το αλκοόλ του φεγγαριού για 12 ημέρες σε μια ρίζα βιολέτας σε αναλογία 3-4 ψιλοκομμένες ρίζες βιολέτας με την προσθήκη 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ανά 1 λίτρο.
Μετά την έγχυση του προϊόντος, θα πρέπει να φιλτράρεται.

Η καλή φεγγαράδα καίει. Ένα κακό, όταν προσπαθείς να του βάλεις φωτιά, δεν θα ανάψει.

Πώς να κάνετε το αλκοόλ κοντά σε ισχύ στους 100 βαθμούς;
Για να γίνει αυτό, πρέπει να φρύσετε το θειικό χαλκό με συνεχή ανάδευση σε φωτιά για αφυδάτωση σε ανοιχτό γυάλινο, χάλκινο ή αλουμινένιο πιάτο.
Στη συνέχεια ψύξτε το βιτριόλι και ρίξτε το αμέσως στην αλκοόλη που λαμβάνεται μετά την απόσταξη. Δεδομένου ότι ένα μόριο βιτριολίου συνδέει επτά μόρια νερού στον εαυτό του κατά τη διάρκεια του σχηματισμού ενός κρυσταλλικού ένυδρου, η αλκοόλη αφυδατώνεται.
Εάν προσπεράσετε ξανά τέτοιο αλκοόλ, εξαλείφοντας κάθε επαφή με τον αέρα, τότε θα γίνει 100 μοίρες.
Πρέπει να φυλάσσεται σε ένα πολύ καλά σφραγισμένο δοχείο, επειδή αυτή η αλκοόλη είναι εξαιρετικά υγροσκοπική - απορροφώντας λαίμαργα νερό από τον αέρα, θα μειώσει γρήγορα τη δύναμή της στους 96 μοίρες.
ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! ΤΟ ΑΛΚΟΟΛ ΑΦΥΔΥΔΩΜΕΝΟ ΜΕ ΧΑΛΚΙΝΟ ΒΙΤΕΡ ΕΙΝΑΙ ΕΝΤΟΝΑ ΔΗΛΗΤΗΡΙΩΤΙΚΟ ΜΕΧΡΙ ΘΑΝΑΤΟΥ! Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται μόνο για τεχνικούς σκοπούς.
Εάν το οινόπνευμα στο χέρι έχει περιεκτικότητα πάνω από 96 βαθμούς, είναι δηλητηριώδες μετά την ξήρανση, δεν μπορεί να ληφθεί από το στόμα σε καμία αραίωση!

Για προβολή ψυχαγωγίας
"Moonshiners"
Σε ένα μικρό κυνηγετικό καταφύγιο, τρεις φίλοι - Coward, Dunce και Experienced - κάνουν το φεγγάρι.
Στα ράφια, η μπαταρία των φιαλών αυξάνεται και αυξάνεται γρήγορα.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ:
Σε εκείνα τα αρχαία Σοβιετική εποχήΑπαγορευόταν αυστηρά να οδηγείς το φεγγάρι στους ανθρώπους.
Έτσι οι κομμουνιστές είχαν το μονοπώλιο και έκαναν τις δουλειές τους στη βότκα.

http://supercook.ru/

Πολλοί έχουν ακούσει για τους κινδύνους του οινοπνεύματος που παρασκευάζεται στο σπίτι σε σύγκριση με το αλκοόλ που παρασκευάζεται στο εργοστάσιο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το ισχυρό αλκοόλ, ιδιαίτερα για το φεγγαρόφωτο. Αλλά γιατί είναι τόσο επιβλαβής η σεληνόφωτα; Αποδεικνύεται ότι περιέχει μια σειρά από ακαθαρσίες, οι οποίες είναι προϊόντα ζύμωσης και είναι πολύ επιβλαβείς για τον οργανισμό. Στην παραγωγή, στην παρασκευή της βότκας, χρησιμοποιείται μια διαδικασία ρεκτιφιέ, με αποτέλεσμα ένα πολύ αγνό ποτό. Στο σπίτι, μπορείτε επίσης να εφαρμόσετε μερικές απλές μεθόδους καθαρισμού. τι είναι ο καθαρισμός του φεγγαριού;

Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να σημειωθεί τι είδους ακαθαρσίες επηρεάζουν το γεγονός ότι τα οφέλη ενός σπιτικού ποτού είναι μικρά. Αυτά είναι έλαια fusel, αλδεΰδες, μεθυλική αλκοόλη και ακετόνη. Ο κύριος καθαρισμός που πρέπει να περάσει το φεγγαρόφωτο είναι η απόσταξη. Πρέπει να πραγματοποιηθεί τουλάχιστον δύο φορές και τουλάχιστον μία φορά πρέπει να αποκοπούν τα "κεφάλια" και οι "ουρές".

Καθαρισμός του φεγγαριού με φίλτρο φραγμού

Τι είναι τα «κεφάλια» και οι «ουρές»; Κατά την απόσταξη, το φεγγαρόφωτο δεν διαχωρίζεται σε καθαρά κλάσματα, όπως κατά την ανόρθωση. Παρά το γεγονός ότι το σημείο βρασμού του νερού είναι 100 βαθμοί, ένα μέρος από αυτό θα βράσει σε χαμηλότερη θερμοκρασία. Το ίδιο ισχύει και για άλλα μέρη του πολτού. Ωστόσο, το κύριο μέρος της ουσίας εξατμίζεται σε μια συγκεκριμένη χρονική στιγμή.

Όταν η θερμοκρασία του πολτού φτάσει λίγο περισσότερο από 74 βαθμούς, αρχίζει η διαδικασία εξάτμισης των ακαθαρσιών, ιδίως της ακετόνης και της μεθυλικής αλκοόλης. Το φεγγαρόφωτο που θα ρέει στο δοχείο λήψης αυτή τη στιγμή περιέχει αλκοόλ, αλλά ένα σημαντικό μέρος του θα είναι αυτές οι ουσίες. Γίνονται εύκολα αισθητά από τη χαρακτηριστική μυρωδιά του ασετόν. Αυτό το κλάσμα ονομάζεται "κεφάλια" και πρέπει να αποκοπεί.

Μετά τα «κεφάλια» διαχωρίζεται ένα άλλο κλάσμα, που ονομάζεται «σώμα». Αποτελείται κυρίως από νερό και οινόπνευμα με μικρές ακαθαρσίες. Οι τελευταίες που κόβονται είναι οι «ουρές» - ένα υγρό με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ και υψηλό - τα πετρέλαια και οι αλδεΰδες. Αυτά τα έλαια είναι η κύρια επιβλαβής ουσία στο φεγγαρόφωτο. Και παρόλο που οι «ουρές» ξεχύνονται, μερικές από αυτές παραμένουν. Οι κύριες μέθοδοι καθαρισμού του φεγγαριού στοχεύουν ακριβώς στον καθαρισμό του από τέτοια έλαια.

Μέθοδοι φυσικού καθαρισμού

Γιατί το αλκοόλ που έχει αποθηκευτεί εκτιμάται περισσότερο; Το γεγονός είναι ότι με τη γήρανση, μέρος των λιπαντικών κατακρημνίζεται. Για να καθαριστεί το φεγγαρόφωτο, πρέπει να αποθηκευτεί για τουλάχιστον τρία χρόνια. Για τέτοια αποθήκευση, χρησιμοποιούνται δρύινα βαρέλια και γυαλί. Τι γίνεται όμως αν δεν υπάρχει τέτοιος χρόνος;

Στην παραγωγή, για να επιταχυνθεί η διαδικασία γήρανσης του αλκοόλ χρησιμοποιείται η λεγόμενη θερμοπληξία. Εδώ και καιρό έχει επισημανθεί ότι υψηλές θερμοκρασίεςτο αλκοόλ γερνάει πολύ πιο γρήγορα. Για παράδειγμα, σε θερμοκρασία 70 βαθμών, αυτό απαιτεί μόνο μια μέρα, στις 60 - τέσσερις ημέρες, στους 50 - 16, και ούτω καθεξής. Θερμοκρασία πάνω από 70 βαθμούς δεν έχει νόημα, αφού σε αυτή την περίπτωση το αλκοόλ μπορεί να βράσει.

Πώς να καθαρίσετε σωστά το φεγγάρι με αυτή τη μέθοδο; Είναι απαραίτητο να βρείτε το πιο ζεστό μέρος στο σπίτι και να τοποθετήσετε το moonshine σε ένα γυάλινο δοχείο εκεί, είναι τέλειο βάζο τριών λίτρων. Πού θα μπορούσε να είναι ένα τέτοιο μέρος; Εάν υπάρχει μια σοφίτα πάνω από το σπίτι, τότε η θερμοκρασία σε αυτό το καλοκαίρι μπορεί να φτάσει σε κατάλληλες τιμές. Εάν είναι δυνατόν, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και θερμοστάτης. Περαιτέρω, ανάλογα με τη θερμοκρασία, διατηρούμε το απαιτούμενο χρονικό διάστημα και παίρνουμε ένα νόστιμο και καθαρό ρόφημα.

Αλλο αποτελεσματικός τρόποςκαθάρισμα - κατάψυξη. Εδώ το αποτέλεσμα είναι ότι το σημείο πήξης διαφορετικών ουσιών είναι διαφορετικό. Τα λάδια καυσίμου, όπως γνωρίζετε, αρχίζουν να στερεοποιούνται ήδη σε θερμοκρασία 10 βαθμών. Σε όλο τον όγκο του δοχείου υπό τέτοιες συνθήκες, πέφτουν σε νιφάδες και φιλτράρονται καλά με χαρτοπετσέτα.

Για να διαχωρίσετε γρήγορα τα λιπαντικά, χρησιμοποιήστε ψυγείο ή καταψύκτη. Εάν ψύξετε το ποτό στους 30 βαθμούς, τότε μπορείτε επίσης να αυξήσετε σημαντικά τη δύναμή του, καθώς μέρος του νερού θα παγώσει επίσης. Ωστόσο, η μέθοδος έχει επίσης ένα μειονέκτημα: μόνο τα λιπαντικά καυσίμων μπορούν να διαχωριστούν, παραμένουν ελαφρύτερα κλάσματα.

Μέθοδοι χημικού καθαρισμού

Πλέον καλύτερη μέθοδος- καθαρισμός με ενεργό άνθρακα. Υπάρχουν αρκετές πιθανούς τρόπουςπραγματοποιήστε το. Ετσι, :

• Τοποθετήστε το φίλτρο αμέσως μετά την έξοδο του φεγγαριού από το πηνίο και μπροστά από τη δεξαμενή λήψης. Το φίλτρο αποτελείται από ένα χωνί, στο οποίο τοποθετείται πρώτα ένα βαμβάκι και στη συνέχεια τοποθετούνται μικρά κλάσματα ενεργού άνθρακα. Μεγάλα κλάσματα απλώνονται πάνω τους και πάλι - ένα βαμβάκι.
• Ένας άλλος τρόπος είναι ο εξής. Αφού το ρόφημα είναι έτοιμο, προσθέστε ενεργό άνθρακα κατευθείαν στο βάζο και αφήστε το να μαγειρευτεί για λίγο, από δύο έως 14 ημέρες, και στη συνέχεια στραγγίστε το με τυρί.

Καθαρισμός φεγγαριού με γάλα

Αυτός ο καθαρισμός είναι ιδανικός για επεξεργασία πριν. Συνιστάται η εφαρμογή ξυλάνθρακαςιδίως σημύδα. Μια επιλογή για τέτοιου είδους καθαρισμό είναι να χρησιμοποιήσετε απλώς ένα φίλτρο νερού, ειδικά εάν περιέχει κομμάτια ασημιού. Υπάρχουν επίσης εξειδικευμένα φίλτρα. Εάν ο καθαρισμός πραγματοποιείται με την τοποθέτηση άνθρακα σε βάζο, τότε κατά ποσότητα θα πρέπει να λαμβάνεται με ρυθμό 50 g ανά λίτρο.

Μια άλλη κοινή ουσία για τον καθαρισμό του φεγγαριού είναι το υπερμαγγανικό κάλιο ή το υπερμαγγανικό κάλιο. Πώς να καθαρίσετε το φεγγαρόφωτο με υπερμαγγανικό κάλιο; Πρέπει να χρησιμοποιείται σε αραιωμένη μορφή, τρία γραμμάρια της ουσίας λαμβάνονται ανά 300 ml ζεστού νερού. Το παρασκευασμένο διάλυμα χρησιμοποιείται για δύο λίτρα τελικού φεγγαριού. Για να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά σόδα και αλάτι. Μετά από 12 ώρες, το καθιζάνον προϊόν φιλτράρεται με βαμβάκι.

Το γάλα είναι επίσης ένα εξαιρετικό προϊόν για τον καθαρισμό του φεγγαριού στο σπίτι. Το μόνο που αξίζει να σημειωθεί είναι ότι αυτή η μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο μετά την τελική απόσταξη. Το γεγονός είναι ότι μετά τον καθαρισμό, μια ορισμένη ποσότητα μορίων πρωτεΐνης παραμένει στο φεγγαρόφωτο, το οποίο, όταν θερμαίνεται και εξατμίζεται, μπορεί να του δώσει μια δυσάρεστη οσμή και γεύση.

Με τη βοήθεια 200 ml γάλακτος, μπορούν να καθαριστούν 20 λίτρα φεγγαριού με 50% περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Ταυτόχρονα, το γάλα πρέπει να είναι παστεριωμένο και με χαμηλά λιπαρά, όχι περισσότερο από 1–1,5%. Για να το κάνετε σωστά, θα πρέπει να ακολουθήσετε τις ακόλουθες συστάσεις:

• Μετά το τελικό στάδιο καθαρισμού, το γάλα χύνεται σε φεγγαρόφωτο.
• Μετά από αυτό, ανακινήστε το δοχείο με δύναμη αρκετές φορές.
• κλείστε το δοχείο με το προϊόν με ένα καπάκι και τοποθετήστε το για επτά ημέρες σε σκοτεινό μέρος με θερμοκρασία περίπου 20 μοίρες.
• Ανακινήστε το μείγμα καθημερινά για πέντε ημέρες στη σειρά.
• δύο μέρες τα λάδια καυσίμου θα καθιζάνουν.
• μετά φιλτράρουμε μέσα από ένα στρώμα βαμβακιού.

Εάν το ποτό στο τέλος αποδείχθηκε θολό, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη φλούδα ενός λεμονιού ή πορτοκαλιού. Πρέπει να προστεθεί στο ποτό και να επιμείνει για μια μέρα. Για να μην αισθάνεστε έντονα τη μυρωδιά και τη γεύση, πάρτε ένα φρούτο ανά τρία λίτρα. Αυτή η μέθοδος είναι κάπως παρόμοια με αυτή που χρησιμοποιείται στην παραγωγή, αλλά αντί για γάλα λαμβάνεται πρωτεΐνη καζεΐνης.

Κατ' αναλογία με το γάλα, ο καθαρισμός του φεγγαριού στο σπίτι από έλαια fusel μπορεί επίσης να γίνει με ασπράδι αυγού. Λαμβάνεται μία πρωτεΐνη ανά 1,5 λίτρο φεγγαριού, με την προϋπόθεση ότι η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι 50%. Η πρωτεΐνη χτυπιέται με ένα ποτήρι ζεστό νερό και τοποθετείται σε ένα ρόφημα. Επιπλέον, η τεχνολογία αντιστοιχεί ακριβώς σε αυτή του καθαρισμού με γάλα.

Πριν από τη δεύτερη απόσταξη, μπορείτε να δοκιμάσετε να καθαρίσετε το φεγγάρι με φρούτα. Αυτή η επεξεργασία χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι δίνει στο τελικό προϊόν μια ξεχωριστή γεύση και άρωμα. Παράδειγμα: παίρνουμε ένα καρότο και ένα μήλο για τρία λίτρα φεγγαρόλουστου 25 μοιρών ή 1,5 λίτρο φεγγαρόλουστου 50 μοιρών. Αρχικά, πρέπει να κοπούν σε κομμάτια και να αφαιρεθεί ο πυρήνας από τα μήλα. Υπερασπιζόμαστε το προϊόν για δύο έως τρεις ημέρες, έως ότου οι καρποί αρχίσουν να απολεπίζονται σε ίνες. Μετά από αυτό, μπορούν να αφαιρεθούν και το διάλυμα να αποσταχθεί ξανά.

Το πιο προσιτό προϊόν καθαρισμού είναι η σόδα. Είναι φθηνό και είναι πάντα στο σπίτι. Λαμβάνεται σκόνη 10 γραμμαρίων ανά λίτρο φεγγαριού και κατακάθεται για τουλάχιστον 12 ώρες. Για την απομάκρυνση του ιζήματος είναι κατάλληλα φίλτρα ή βαμβακεροί δίσκοι.

Είναι αρκετά πρωτότυπο να καθαρίζετε το φεγγαρόφωτο με εξευγενισμένο λάδι. Η δυνατότητα ενός τέτοιου καθαρισμού είναι το γεγονός ότι το νερό και το οινόπνευμα δεν αναμιγνύονται με το λάδι, αλλά τα λάδια φουζέλ κολλάνε μαζί του. Για ένα λίτρο προϊόντος, πρέπει να πάρετε 20 γραμμάρια λάδι. Θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν καθαρότερο, διαφορετικά η γεύση θα παραμείνει στο φεγγαρόφωτο.

Αφού προσθέσετε το σκεύος, ανακινήστε καλά κάθε πέντε λεπτά τρεις έως τέσσερις φορές. Αφήστε στην άκρη 12 ώρες. Τα καουτσούκ και το εξευγενισμένο λάδι θα βρίσκονται στην κορυφή, ενώ το φεγγαρέλαιο είναι στο κάτω μέρος. Για να το βγάλουμε από εκεί, χρησιμοποιούμε ένα σωλήνα κατεβασμένο προς τα κάτω. Εναλλακτικά, μπορείτε επίσης να γυρίσετε το μπουκάλι ανάποδα ώστε η φεγγαράδα να είναι κοντά στο φελλό και να στραγγίξετε.

Όλες οι μέθοδοι καθαρισμού του φεγγαριού είναι καλές, αλλά όχι ιδανικές. Προκειμένου το moonshine να καθαριστεί πλήρως και να μην είναι κατώτερο σε ποιότητα από τα εργοστασιακά ποτά, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε μια άλλη μέθοδο - διόρθωση. Μέχρι σήμερα, είναι αρκετά προσιτό για τις συνθήκες του σπιτιού, ο απαραίτητος εξοπλισμός μπορεί να αγοραστεί και να κατασκευαστεί ανεξάρτητα. Αυτό δεν πρέπει να πάρει πολύ χρόνο και χρήμα, αλλά η ποιότητα του προϊόντος θα είναι εξαιρετική.

Ο καθαρισμός του φεγγαριού είναι ένα γεγονός απαραίτητο για όσους, όταν πίνουν το αγαπημένο τους ποτό, δεν θέλουν να δηλητηριαστούν από επικίνδυνες ουσίες και να αισθάνονται συντριβές το πρωί. Φυσικά, όχι μόνο επιβλαβές. Πρώτα από όλα, δεν πρέπει να ξεχνάτε ότι δεν είναι τόσο σημαντικό τι ποιότητας το ποτό πίνετε, αν το κάνετε σε περιορισμένες ποσότητες. Η πολλή σελήνη, ακόμα και καλής ποιότητας, θα προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη στην υγεία.

Κατά την παρασκευή οικιακής αλκοόλης, είναι αδύνατο να αποφευχθεί η απόκτηση δευτερογενών προϊόντων επεξεργασίας πρώτων υλών σε αλκοόλη - τα λεγόμενα. λάδια καυσίμων. Αυτά περιλαμβάνουν προπυλ, ισοπροπυλ αμυλ και ισοαμυλ αλκοόλες, ακεταλδεΰδη, φουρφουράλη. Αυτές οι χημικές ουσίες επηρεάζουν αρνητικά τον οργανισμό, προκαλώντας πονοκέφαλο, hangover, δηλητηρίαση μετά από κατανάλωση σπιτικού αλκοόλ που δεν έχει καθαριστεί καλά. Είναι δυνατό να αφαιρεθούν τα λιπαντικά από το φεγγαρέλαιο χρησιμοποιώντας λαϊκές μεθόδους που περιλαμβάνουν τη χρήση αυτοσχέδιων μέσων ή εξειδικευμένου εξοπλισμού.

Τι είναι τα λιπαντικά

Αυτό το όνομα δίνεται σε μια ολόκληρη ομάδα ουσιών που λαμβάνονται κατά τη ζύμωση αμυλούχων ή πρώτων υλών φρούτων. Στην καθαρή τους μορφή, έχουν λιπαρή υφή, πικρή, πικάντικη μυρωδιά. Τα αλκοολούχα ποτά που δεν έχουν καθαριστεί σωστά περιέχουν αυτές τις τοξικές ενώσεις υψηλού μοριακού βάρους που Αρνητική επιρροήστο σώμα. Πλέον ένας μεγάλος αριθμός απόΤοξίνες περιέχει φεγγαρόφωτο μετά την αρχική απόσταξη. Η παρουσία τους μπορεί εύκολα να αναγνωριστεί από την πικάντικη μυρωδιά της ακετόνης.

Όταν χρησιμοποιείτε κακώς καθαρισμένη άτρακτο, οι τοξίνες εισέρχονται στο αίμα πολύ γρήγορα, επιβαρύνοντας πολύ το συκώτι, το οποίο προσπαθεί να τις φιλτράρει και να τις απομακρύνει. Ακόμη και μια μικρή ποσότητα επιβλαβών ακαθαρσιών που έχουν περάσει μέσα από τις φυσικές διαδικασίες καθαρισμού στο ανθρώπινο σώμα προκαλεί σοβαρό hangover. Έχοντας πιει ένα προϊόν χαμηλής ποιότητας με υψηλή περιεκτικότητα σε τοξίνες, ένα άτομο παρέχει στον εαυτό του έναν οξύ πονοκέφαλο, προβλήματα με τα έντερα. Η συνεχής χρήση ελαιολάδου χαμηλής ποιότητας οδηγεί σε κίρρωση του ήπατος, προβλήματα στα νεφρά.

Ο καθαρισμός του φεγγαριού από τα πετρέλαια είναι μια υποχρεωτική διαδικασία για την παραγωγή αλκοόλης, χωρίς την οποία θα είναι άχρηστη. ΣΤΟ εργοστασιακή παραγωγήγια τον καθαρισμό, χρησιμοποιούνται μεγάλες στήλες απόσταξης, εξοπλισμένες με αποφλεγματιστές, οι οποίοι διαχωρίζουν τις επιβλαβείς ακαθαρσίες από τους ατμούς αλκοόλης. Η διαδικασία απόσταξης οινοπνεύματος στο σπίτι πραγματοποιείται με τη χρήση χειροποίητης συναρμολόγησης ή αγοράς φεγγαριού. Κάνει καλή δουλειά στην εξουδετέρωση των τοξινών, αλλά η διαδικασία μπορεί να βελτιωθεί χρησιμοποιώντας αυτοσχέδια μέσα στα ακόλουθα βήματα:

1. Ζύμωση. Για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε τοξίνες στον τελικό πολτό, αυξήστε τη θερμοκρασία της διαδικασίας στους 30 βαθμούς.
2. Πρώτος αγώνας. Χρησιμοποιείται καθαρισμός φυτικού ελαίου, ο οποίος συλλαμβάνει με επιτυχία όλες τις τοξίνες, οι οποίες στη συνέχεια μπορούν να αφαιρεθούν με κάρβουνο.
3. Δεύτερος αγώνας. Μετά το τελικό απόκομμα, το λεγόμενο. Τα κεφάλια και οι ουρές συχνά καθαρίζονται θερμικά. Οι πρώτες ύλες φέρονται σε θερμοκρασία 70-73 βαθμών, στην οποία αρχίζουν να εξατμίζονται τα λιπαντικά καυσίμων. μείον αυτή τη μέθοδοείναι μια μικρή απώλεια δύναμης.
4. Τελικό στάδιο. Η τελική διαύγαση του τελικού προϊόντος ονομάζεται επίσης διαύγαση και χρησιμοποιείται στην παραγωγή κρασιού. Συχνά, λευκός πηλός, γάλα, ασπράδια αυγών χρησιμοποιούνται για τη διεξαγωγή αυτής της διαδικασίας.

Πάγωμα

Η απλούστερη αρχαία μέθοδος εξουδετέρωσης των τοξινών βασίζεται στη χρήση διαφορών θερμοκρασίας στις οποίες συμβαίνει μια αλλαγή στην κατάσταση συσσωμάτωσης των ουσιών που περιέχονται στις πρώτες ύλες. Κατάλληλο για προκαταρκτικό και τελικό καθαρισμό του προϊόντος. Η ουσία της μεθόδου έγκειται στο γεγονός ότι με ισχυρή ψύξη του φεγγαριού, το αλκοόλ θα παραμείνει σε υγρή κατάσταση και το νερό θα παγώσει στα τοιχώματα του δοχείου, δεσμεύοντας μερικές από τις τοξικές ουσίες. Δείτε πώς μπορείτε να καθαρίσετε το φεγγαρέλαιο από τη μυρωδιά των λαδιών:

1. Ρίξτε το προϊόν σε ένα γυάλινο δοχείο, καλύψτε με μια στρώση γάζας από πάνω.
2. Ψύξτε σε χαμηλή θερμοκρασία. Κρατήστε το βάζο στο κρύο για 3-4 ώρες. Αφήστε το νερό να παγώσει τελείως και σχηματίστε ένα στρώμα πάγου στα τοιχώματα του δοχείου.
3. Εάν θέλετε, επαναλάβετε τη διαδικασία 1-2 φορές, αφού αραιώσετε ελαφρά το προϊόν με απεσταγμένο νερό.

Ενεργός άνθρακας

Ο καθαρισμός του φεγγαριού και η βελτίωση της γεύσης του πραγματοποιείται αποτελεσματικά με τη χρήση φυσικού απορροφητικού - ενεργού άνθρακα. Αυτή η ουσία απορροφά τέλεια τις τοξίνες, συλλαμβάνει εύκολα αλδεΰδες και αιθέρια έλαια. Αυτή η μέθοδος αποτοξίνωσης μπορεί να πραγματοποιηθεί σε όλα τα στάδια απόσταξης και προετοιμασίας του φεγγαριού χωρίς απώλεια αποτελεσματικότητας. Θυμηθείτε ότι μετά την απορρόφηση των επιβλαβών ακαθαρσιών, ο άνθρακας μετά από σύντομο χρονικό διάστημα (3-4 ώρες) αρχίζει να τους δίνει ενεργά πίσω, και πάλι κορεσμός του αστάρι με έλαια fusel. Βήματα καθαρισμού:

1. Πάρτε ταμπλέτες ενεργού άνθρακα (3-4 g / λίτρο) ή απλό άνθρακα για μπάρμπεκιου. Τα αλέθουμε σε λεπτή σκόνη.
2. Ρίξτε σε ένα δοχείο με φεγγάρι, ανακατέψτε καλά.
3. Αφήστε το να βράσει για 2-3 ώρες.
4. Φιλτράρετε τα υπολείμματα ξυλάνθρακα μέσα από βαμβάκι ή διπλωμένη γάζα.
5. Εναλλακτικά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν φίλτρα νερού άνθρακα. Απλώς περάστε το φεγγαρόφωτο μέσα από αυτά 2-3 φορές.

Υπερμαγγανικό κάλιο

Μια πολύ δημοφιλής μέθοδος για τον καθαρισμό του φεγγαριού είναι η χρήση υπερμαγγανικού καλίου με τη μορφή κρυστάλλων ή ιατρικού διαλύματος. Θυμηθείτε τις προφυλάξεις ασφαλείας: το κρυσταλλικό υπερμαγγανικό κάλιο είναι μια πολύ καυστική ουσία που μπορεί να προκαλέσει σοβαρά χημικά εγκαύματα στο δέρμα. Η ουσία της μεθόδου είναι ότι το υπερμαγγανικό κάλιο, ως ισχυρός οξειδωτικός παράγοντας, αντιδρά με αλδεΰδες και αιθέρια έλαια.

Το υπερμαγγανικό κάλιο διαλύεται στο φεγγαρόφωτο και προκαλεί το σχηματισμό στερεού ιζήματος από το αντιδρών πετρέλαιο, το οποίο απλώς απομακρύνεται με διήθηση μέσω γάζας. Θυμηθείτε ότι αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη μόνο για φεγγαρόφωτο που δεν έχει περάσει τον τελικό καθαρισμό. Κατά την τελευταία απόσταξη, το υπερμαγγανικό κάλιο θα μπει στο κάρτερ. Η διαδικασία αποτοξίνωσης είναι η εξής:

1. Προσθέστε κρυστάλλους ή διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου στο moonshine πριν από την τελική απόσταξη με ρυθμό 2-3 γραμμάρια δραστικής ουσίας ανά λίτρο.
2. Αφήνουμε το αλκοόλ να βράσει, ανακατεύοντάς το κάθε ώρα.
3. Αφαιρέστε τα στερεά υπολείμματα με βαμβάκι ή γάζα.

Ασπράδι αυγού

Οι οργανικές ουσίες αντιδρούν εύκολα χημικά μεταξύ τους. Ομοίως, το ασπράδι του αυγού αντιδρά καλά με πολλές από τις τοξίνες που βρίσκονται στο μη επεξεργασμένο φεγγαρόφωτο. Αντιμετωπίζει ιδιαίτερα καλά την αποβολή των αλδεΰδων, οι οποίες έχουν επιζήμια επίδραση στο ανθρώπινο συκώτι. Ισχύει αυτή τη μέθοδοαυστηρά πριν την τελική απόσταξη του ποτού. Πρέπει να εκτελέσετε τη διαδικασία ως εξής:

1. Σπάμε τα ωμά αυγά κοτόπουλου (1 τμχ / 5 λίτρα), χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους.
2. Χτυπάμε καλά τα ασπράδια.
3. Προσθέστε στις αλκοολούχες πρώτες ύλες, ανακατέψτε καλά αρκετές φορές μέχρι να πέσουν μεσαίου μεγέθους λευκές νιφάδες.
4. Επαναλάβετε τη διαδικασία 1-2 φορές για να το πετύχετε καλύτερο αποτέλεσμα.
5. Διηθήστε το ίζημα μέσω βαμβακιού ή γάζας.

Γαλακτοκομείο

Όπως το ασπράδι αυγού, τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν ουσίες που μπορούν να αντιδράσουν με τα έλαια fusel για να σχηματίσουν ένα στερεό ίζημα. Για αυτή τη μέθοδο, το απλό και το γάλα σε σκόνη, το κεφίρ, το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση είναι κατάλληλα. Αυτή η μέθοδος καθαρισμού θα πρέπει να χρησιμοποιείται πριν από την τελική απόσταξη του αποστάγματος για να αποφευχθούν ανεπιθύμητες δυσάρεστες γεύσεις. Δείτε πώς γίνεται η αποτοξίνωση χρησιμοποιώντας το γάλα σε σκόνη ως παράδειγμα:

1. Αραιώστε το γάλα σε σκόνη με νερό (7 g/λίτρο) και ανακατέψτε μέχρι να μην μείνουν σβώλοι.
2. Ρίξτε το υγρό στο δοχείο με φεγγάρι, ανακατέψτε.
3. Η διαδικασία αυτού του καθαρισμού είναι η μεγαλύτερη: αφήστε το δοχείο να καθίσει για μια εβδομάδα.
4. Διηθήστε το προκύπτον ίζημα μέσα από τυρόπανο.

Σόδα

Η απλή μαγειρική σόδα αντιδρά επίσης καλά με τα έλαια fusel, κατακρημνίζοντας. Αυτή η τεχνολογία καθαρισμού χρησιμοποιείται πριν από τη δεύτερη απόσταξη του ποτού. Για αποτοξίνωση με μαγειρική σόδα, ανακατέψτε σε φεγγάρι σε συγκέντρωση 10 g/λίτρο. Αφήστε το διάλυμα που προκύπτει να ηρεμήσει για 8-10 ώρες. Διηθήστε το ίζημα μέσα από ένα στρώμα γάζας, βαμβακερά επιθέματα ή φίλτρο άνθρακαγια νερό.

Υβίσκος

Μπορείτε να καθαρίσετε τον πολτό πριν από το στάδιο της αρχικής απόσταξης με τσάι ιβίσκου ή ρίζα ίρις. Η μέθοδος λειτουργεί λόγω της παρουσίας στη σύνθεση αυτών των φυτικών συστατικών οξέων που δεσμεύουν τα έλαια fusel, προκαλώντας την κατακρήμνιση στον πυθμένα του δοχείου. Δείτε πώς γίνεται ο φωτισμός:

1. Ξηρά πέταλα ιβίσκου (τσάι ιβίσκου) ή ρίζα βιολέτας (2 κουταλιές της σούπας L / λίτρο) ρίξτε νερό.
2. Βράζουμε το υγρό σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
3. Αφαιρούμε τα λουλούδια, ρίχνουμε τον ζωμό στον πουρέ.
4. Αφήστε το μείγμα να καθίσει για μια μέρα. Στη συνέχεια, μπορείτε να προχωρήσετε στην απόσταξη.

Μπεντονίτης

Η αποσαφήνιση του ποτού με λευκό πηλό - είναι από καιρό γνωστή λαϊκή μέθοδος. Πριν καθαρίσετε το φεγγαρέλαιο από πετρέλαια με αυτό, υπολογίστε από πού να προμηθευτείτε μπεντονίτη. Μια εξαιρετική επιλογή είναι να αγοράσετε μια ειδική σκόνη που έχει σχεδιαστεί για να καθαρίζει το αλκοόλ. Μια εναλλακτική λύση μπορεί να είναι τα απορρίμματα γάτας που περιέχουν μπεντονίτη, ή ο οικοδομικός πηλός. Μην χρησιμοποιείτε άσκοπα φυσικό άργιλο: δεν είναι γνωστό τι ακαθαρσίες περιέχει. Ο καθαρισμός γίνεται ως εξής:

1. Αλέστε το ορυκτό σε κατάσταση σκόνης.
2. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού άργιλο σε 5 λίτρα πολτού, ανακατέψτε.
3. Περιμένετε να διογκωθεί και να κατακρημνιστεί ο μπεντονίτης.
4. Φιλτράρετε το ρόφημα μέσα από τυρόπανο.

Εξευγενισμένο λάδι

Η Braga καθαρίζεται εύκολα με ένα απλό φυτικό λάδι που αγοράσατε. Αυτό συμβαίνει επειδή το αλκοόλ και το νερό δεν αναμειγνύονται μαζί του, σε αντίθεση με το πετρέλαιο. Για να διευκρινίσετε ένα ποτό σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, προσθέστε μια αυθαίρετη ποσότητα εξευγενισμένου λαδιού σε αυτό και φελλόστε σφιχτά με ένα καπάκι. Στη συνέχεια, ανακινήστε δυνατά το δοχείο 8-10 φορές σε διαστήματα 5-10 λεπτών, έτσι ώστε οι σταγόνες λαδιού να αιχμαλωτίσουν το sivuha.

Τανίνες

Αυτός ο καθαρισμός χρησιμοποιείται στην παραγωγή κονιάκ. Όταν εγχυθεί σε δρύινα βαρέλια, μια ειδική φυσική τανίνη, η τανίνη, που περιέχει ξύλο, δεσμεύει και δεσμεύει μόρια τοξινών, εξουδετερώνοντας έτσι το ποτό. Μπορείτε να καθαρίσετε το αλκοόλ με αυτόν τον τρόπο στο σπίτι ως εξής:

1. Καλέστε το φλοιό βελανιδιάς, σχεδιάστε μικρά τσιπ από αυτό (5-8 g / λίτρο).
2. Το βράζουμε σε δυνατή φωτιά για 5-10 λεπτά να απολυμανθεί.
3. Προσθέστε τρίμματα στον πολτό και αφήστε το να καθίσει για 1-2 εβδομάδες, κλείνοντας σφιχτά το δοχείο με ένα καπάκι. Για να πιω ένα ποτό μπεζ χρώμακαι ξυλώδη επίγευση, αφήστε το να εμποτιστεί για άλλους 2-3 μήνες.
4. Ανοίξτε το δοχείο, αφαιρέστε το φλοιό.

Πώς να καθαρίσετε τον πουρέ

Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία απόσταξης, είναι προτιμότερο να προ-καθαρίσετε τον παρασκευασμένο πολτό από πετρέλαια για να διευκολύνετε την εργασία σας κατά την απόσταξη εκ των προτέρων. Όλες οι μέθοδοι διαύγασης του μείγματος που έχει υποστεί ζύμωση προβλέπουν επίσης τον αναγκαστικό τερματισμό της ζωτικής δραστηριότητας της μαγιάς. Πριν από τον καθαρισμό, φροντίστε να απαερώσετε τον πολτό ανακατεύοντάς τον καλά. Αυτό θα αφαιρέσει την περίσσεια του διοξειδίου του άνθρακα, σταματώντας τελικά τη ζύμωση. Για τη διαύγαση πριν από την απόσταξη, χρησιμοποιούνται οι ακόλουθες ουσίες και συστατικά:

• μπεντονίτης;
• λουλούδια ιβίσκου, άνθη ιβίσκου?
• ρίζα filka?
• ζελατίνη?
• γαλακτοκομείο;
• ασπράδια.

Moonshine ακόμα με καθαρισμό από λιπαντικά

Για την κατασκευή φεγγαριού στο σπίτι, χρησιμοποιούνται τυπικοί αποστακτήρες φεγγαριού, εξοπλισμένοι με όλα τα απαραίτητα εξαρτήματα για την απόσταξη, την απόσταξη και τον καθαρισμό του ποτού. Η συσκευή διαθέτει την ακόλουθη συσκευή:

1. Κύβος απόσταξης. Εδώ ο πολτός θερμαίνεται, χωρίζεται σε κλάσματα. Τα πτητικά εξατμισμένα συστατικά περνούν, οι ακαθαρσίες παραμένουν.
2. Σουχοπάρνικ. Το στοιχείο, που ονομάζεται επίσης κάρτερ, έχει σχεδιαστεί για ενδιάμεσο καθαρισμό των ατμών αλκοόλης από την άτρακτο. Αιχμαλωτίζει μερικές από τις βαριές ενώσεις που στραγγίζονται σε ένα ειδικό δοχείο.
3. Ψυγείο. Εδώ, οι ατμοί αλκοόλης συμπυκνώνονται λόγω της χαμηλής θερμοκρασίας και εισέρχονται στη δεξαμενή αποστάγματος.

Απόσταξη

Κατά την κυκλική απόσταξη αλκοόλης σχηματίζονται υγρά που έχουν λάβει τα ακόλουθα ονόματα: κεφάλι, σώμα, ουρά. Διαφέρουν πολύ στη σύστασή τους, γεγονός που εξηγείται από τη διαφορά στον βαθμό καθαρισμού τους. Το πιο επιβλαβές και τοξικό μέρος είναι το λεγόμενο. φεγγαρόλουστο κεφάλι. Με την υψηλή συγκέντρωσή του, το ποτό είναι πολύ μεθυστικό, επηρεάζει αρνητικά τον οργανισμό και παρέχει έντονο hangover. Μάθετε πώς διαφέρουν αυτές οι τρεις φατρίες.

1. Κεφάλι. Το πιο τοξικό μέρος, που ονομάζεται επίσης "pervak". Το προϊόν που λαμβάνεται μετά την πρώτη απόσταξη. Περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα fusel oil.
2. Σώμα. Ακατέργαστο απόσταγμα, το κύριο μέρος του ποτού που περιέχει αιθυλική αλκοόλη.
3. Ουρά. Απόβλητα που συλλέγονται από το ξηρό ατμόπλοιο. Περιέχει αλδεΰδες, αιθέρια έλαια.

Διήθηση

Για να αποκτήσετε ένα ποιοτικό ποτό, θα πρέπει να καθαριστεί από ακαθαρσίες που παραμένουν μετά την απόσταξη, ενδιάμεση αποτοξίνωση. Ο τελευταίος καθαρισμός του φεγγαριού ονομάζεται διευκρίνιση. Ο μπεντονίτης, το ασπράδι αυγού και ο ενεργός άνθρακας ταιριάζουν καλύτερα στην εφαρμογή του: έχουν τη μικρότερη επίδραση στις οργανοληπτικές ιδιότητες του τελικού προϊόντος.

Εγχυση

Αυτή η διαδικασία χρησιμοποιείται για να ληφθούν αρωματικά βάμματα με έντονη γεύση και οσμή. Το ποιες γευστικές ιδιότητες θα λάβει το τελικό προϊόν εξαρτάται από το τι επιμένει. Για να πραγματοποιηθεί αυτή η διαδικασία, συχνά χρησιμοποιούνται φρούτα, ζουμερά μούρα, λαχανικά, αρωματικά και απλά. φαρμακευτικά βότανα. Η διάρκεια της έγχυσης μπορεί να διαφέρει για διαφορετικά προϊόντα που χρησιμοποιούνται. Έτσι, το γερμανικό βάμμα Jägermeister παλαιώνει έως και 12 μήνες και το λικέρ κερασιού μπορεί να παρασκευαστεί σε λίγες εβδομάδες.

Πώς να αναγνωρίσετε τα λιπαντικά στο φεγγαρέλαιο

Η παρουσία αυτών των τοξινών στο ποτό προσδιορίζεται πολύ εύκολα από τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του. Το καθαρό φεγγαρόφωτο, που περιέχει μεγάλη ποσότητα τοξινών, έχει μια ελαφρώς παχύρρευστη σύσταση, μια υπόλευκη απόχρωση. Το Sivukha διακρίνεται εύκολα από ένα ποιοτικό ποτό από την έντονη δυσάρεστη μυρωδιά της ακετόνης και των αλδεΰδων (οι τελευταίες είναι παρόμοιες στη μυρωδιά με την ιατρική φορμαλδεΰδη). Θυμηθείτε ότι η χρήση του λεγόμενου. Το Pervaka έχει αρνητική επίδραση στα νεφρά, το συκώτι και μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση.

βίντεο

Τα καουτσούκ είναι ένα απαραίτητο συστατικό των αλκοολούχων ποτών. Καθορίζουν τη μυρωδιά, το χρώμα, τη γεύση και ακόμη και τη δύναμη ενός hangover. Οι θαυμαστές πιστεύουν ότι τέτοιες ακαθαρσίες είναι ανεπιθύμητες, αλλοιώνουν τη γεύση και βλάπτουν την υγεία. Στην πραγματικότητα, όλα είναι πολύ πιο περίπλοκα. Η παρουσία αυτής της ουσίας στα αλκοολούχα ποτά είναι ζωτικής σημασίας.

Εάν το καθαρίσετε σωστά, μπορείτε να απαλλαγείτε από περιττά προβλήματα υγείας. Τα πετρέλαια είναι μια ομάδα τοξικών ουσιών κόκκινου-καφέ ή ανοιχτού κίτρινου χρώματος με δυσάρεστη οσμή. Είναι υποπροϊόν της αλκοολικής ζύμωσης πρώτων υλών φρούτων, αμύλου ή ζάχαρης. Σε όλα τα αλκοολούχα ποτά περιέχονται σε συγκεκριμένη συγκέντρωση.

Γιατί είναι επικίνδυνες αυτές οι ουσίες;

Τα στοιχεία αυτά εισέρχονται στο ανθρώπινο αίμα και εξαπλώνονται μέσω του κυκλοφορικού συστήματος, συμβάλλουν στην ανάπτυξη πολλών αρνητικών συνεπειών. Φυσικά, σε; θανατηφόρο; δόσεις λαδιού δεν εισέρχονται στο σώμα, αλλά ακόμη και μια μικρή ποσότητα από αυτά θα είναι αρκετή για να προκαλέσει σημαντική βλάβη στην υγεία. Πρώτα επηρεάζεται η βλεννογόνος μεμβράνη. Οι ελάχιστες δόσεις λαδιών fusel προκαλούν συχνά παρατεταμένη ναυτία, απώλεια δημιουργίας, ζάλη και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και θάνατο.

Σε τι χρησιμεύει ο καθαρισμός;

Το πρόσθετο φιλτράρισμα του προϊόντος ρυθμίζεται από κάθε είδους συνταγές, που καθορίζονται στις οδηγίες
πολλές συσκευές για τη δημιουργία αλκοόλ. Το Moonshine, που περιέχει μια εντυπωσιακή ποσότητα «φύλλου», θα έχει άσχημη επίδραση στη λειτουργία του σώματός σας, καθώς και σε μεμονωμένα όργανα. Ο λόγος για τις σοβαρές συνέπειες ως αποτέλεσμα της χρήσης χαμηλής ποιότητας φεγγαριού έγκειται στη σύνθετη επίδραση διαφόρων τοξικών ουσιών.

Ως αποτέλεσμα, έχουμε αρκετά γνωστά συμπτώματα, όπως παρατεταμένη μέθη και εξασθενημένη ανοσία. Για το λόγο αυτό, η επιθυμία χρήσης απλοποιημένης τεχνολογίας κατασκευής προκειμένου να εξοικονομηθούν λίγα χρήματα μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές σοβαρές ασθένειες. Ο καθαρισμός των λιπαντικών είναι απαραίτητος για να επιβραδυνθεί ελαφρώς η διαδικασία επιδείνωσης της υγείας ενός αλκοολικού.

Μέθοδοι καθαρισμού

Χρήση ενεργού άνθρακα

Το φιλτράρισμα με χρήση ενεργού άνθρακα απομακρύνει τα λιπαντικά, τους εστέρες και το οξικό οξύ. Οι οργανικές ιδιότητες του αλκοολούχου ποτού αυξάνονται έτσι. Πολλοί ερασιτέχνες κάνουν λάθη όταν αφαιρούν λάδια με αυτόν τον τρόπο. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείται συνηθισμένο κάρβουνο φαρμακείου για τον καθαρισμό γιατί τα περισσότερα απόοι τοξίνες δεν απορροφώνται.

Για καθαρισμό υψηλής ποιότητας, χρειάζεστε έως και μισό κιλό ενεργού άνθρακα. Τύπος 607C, P500 ή P200 τοποθετείται σε σωλήνα από ανοξείδωτο χάλυβα ή γυαλί και στη συνέχεια ξεπλένεται καθαρό νερό. Στο ένα άκρο δημιουργείται ένα φίλτρο, για παράδειγμα, από γάζα, έτσι ώστε το κάρβουνο να μην βγαίνει κατά τον καθαρισμό. Το μήκος του σωλήνα πρέπει να είναι τουλάχιστον 60-70 εκ. Η διαδικασία φιλτραρίσματος δεν είναι δύσκολη. Το Moonshine χύνεται στον σωλήνα από πάνω και αργά ρέει προς τα κάτω από την άλλη άκρη.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι ο άνθρακας δεν πρέπει να χύνεται αλκοολούχο ποτόγια φιλτράρισμα και αφήστε για πολλή ώρα. Τα πετρέλαια θα απορροφηθούν, αλλά μετά από κάποιο χρονικό διάστημα θα επιστρέψουν ξανά στο υγρό. Σε αυτή την περίπτωση, σχηματίζονται αλδεΰδες, η παρουσία των οποίων στο σώμα είναι ανεπιθύμητη.

Χρήση γάλακτος

Το Moonshine θα γίνει λίγο θολό μετά από έναν τέτοιο καθαρισμό. Αυτό είναι το μόνο μειονέκτημα. Αυτή η μέθοδος απαλλαγής από τις τοξίνες είναι απολύτως ασφαλής και μπορεί να συνδυαστεί με κάποιες άλλες τεχνολογίες καθαρισμού. Δεν απαιτείται διπλή απόσταξη.

Ο καθαρισμός πραγματοποιείται με τον εξής τρόπο:

• Η ισχύς σε υγρό άνω του 60% συμβάλλει στην καλύτερη αναδίπλωση των πρωτεϊνών. Για 10 λίτρα υγρού που περιέχει αλκοόλ, προστίθενται 100 g παστεριωμένου αποβουτυρωμένου γάλακτος.
• Μπορείτε να αφαιρέσετε τα πετρέλαια με αραιωμένο ξηρό μείγμα ζεστό νερό. Είναι απαραίτητο να περιμένετε για την ψύξη της προκύπτουσας μάζας. Είναι απαραίτητο να επιμείνετε σε ένα υγρό που περιέχει αλκοόλ για αρκετές ώρες.
• Αφού προσθέσετε το γάλα, ανακατέψτε το ρόφημα μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής σύσταση και στη συνέχεια καλύψτε με ένα καπάκι. Το βάζο πρέπει να φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου σε μέρος προστατευμένο από το ηλιακό φως. Το μείγμα πρέπει να ανακινείται καλά τις πρώτες πέντε ημέρες. Το γάλα θα αρχίσει να αλληλεπιδρά με βλαβερές ουσίες και τα περιττά έλαια θα διαχωριστούν. Οι λευκές νιφάδες θα βυθιστούν στον πάτο του δοχείου σας. Με το σχηματισμό τους, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι η διαδικασία καθαρισμού συνεχίζεται σωστά. Οι ανεπιθύμητες ακαθαρσίες διαχωρίζονται από το υγρό με τη μορφή ιζήματος. Πρέπει να αφαιρεθεί.
• Πέντε ημέρες αργότερα, το φεγγαρόφωτο στραγγίζεται και φιλτράρεται χρησιμοποιώντας βαμβάκι διπλωμένο σε πολλά στρώματα. Η αφαίρεση των λιπαντικών θα είναι επιτυχής εάν τηρηθούν αυτοί οι κανόνες.

Η χρήση υπερμαγγανικού καλίου

Αρκετά απλή είναι η μέθοδος καθαρισμού με υπερμαγγανικό κάλιο. Ένα ή δύο γραμμάρια κρυσταλλωμένου υπερμαγγανικού καλίου πρέπει να διαλυθούν σε ένα λίτρο υγρού που περιέχει αλκοόλη. Μετά από αυτό, ανακατέψτε καλά το moonshine και αφήστε το για 12 ώρες στο δωμάτιο. Ο υψηλής ποιότητας καθαρισμός από λάδια απαιτεί την αποφυγή του ηλιακού φωτός στα δοχεία. Είναι απαραίτητο να εγχυθεί σε θερμοκρασία δωματίου.

Αφού σχηματιστεί ένα ίζημα στον πάτο του βάζου και το υγρό γίνει λίγο πιο ελαφρύ, μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία φιλτραρίσματος. Η χρήση φίλτρου νερού θα ήταν ιδανική για μια τέτοια περίπτωση. Με τη βοήθεια αυτών των συσκευών, μπορείτε εύκολα να απαλλαγείτε από μια εντυπωσιακή ποσότητα ακαθαρσιών και επιβλαβών ουσιών. Η καλύτερη επιλογή για αυτό θα ήταν να χρησιμοποιήσετε ένα φίλτρο βαμβακερής γάζας.

Μέθοδος κατάψυξης

Ο καθαρισμός κατάψυξης διαφέρει σημαντικά από τη μέθοδο του γάλακτος και βασίζεται στην πλήρη κατάψυξη του υγρού και στον περαιτέρω διαχωρισμό του αλκοόλ. Για αυτό, οι καταψύκτες χρησιμοποιούνται συχνότερα.

Προκειμένου να αποφευχθεί η ζημιά στο δοχείο πάγου, είναι απαραίτητο να το επιβλέπετε περιοδικά. Στη συνέχεια το μπουκάλι αφαιρείται προσεκτικά, αποψύχεται και το παγωμένο υγρό χύνεται σε καθαρά πιάτα. Ο πάγος από τα τοιχώματα του μπουκαλιού δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να πέσει στο καθαρισμένο οινόπνευμα. Αυτή η μέθοδος αφαίρεσης λαδιών δεν είναι πολύ συνηθισμένη, αλλά πολύ αποτελεσματική.

Χρήση σόδας

Υπάρχουν απόψεις ότι μια τέτοια μέθοδος καθαρισμού μπορεί να χαλάσει ένα αλκοολούχο ποτό όταν σχηματίζονται υποπροϊόντα ως αποτέλεσμα μιας χημικής αντίδρασης σόδας και ουσιών που περιέχονται στο αλκοόλ. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος είναι πολύ δημοφιλής λόγω της διαθεσιμότητάς της.
Το διττανθρακικό νάτριο μπορεί να απορροφήσει επιβλαβείς χημικές ουσίες που καθιζάνουν μετά την αλληλεπίδραση.

Στη συνέχεια, η διήθηση πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας τα πιο απλά προϊόντα οικιακής χρήσης και η ουσία που περιέχει αλκοόλ καθαρίζεται πλήρως από συστατικά που προκαλούν σοβαρή βλάβη στην υγεία. Για πλήρη αξιοπιστία, μπορεί να πραγματοποιηθεί πρόσθετη απόσταξη. Η τεχνολογία αυτής της επεξεργασίας μπορεί να εφαρμοστεί σε διάφορα στάδια, συμπεριλαμβανομένων των ακόλουθων δραστηριοτήτων:

• Είναι απαραίτητο να αναμειγνύεται διττανθρακικό νάτριο στην ίδια αναλογία με νερό. 10 γραμμάρια σόδας θα είναι αρκετά για 1 λίτρο φεγγαριού. Δεν συνιστάται η αύξηση της δόσης για να αποφευχθεί η ανεπιθύμητη επίγευση και η υπερβολική καθίζηση. Μετά από αυτό, απαιτείται πρόσθετο φιλτράρισμα.
• Δεν συνιστάται η χρήση της μεθόδου καθαρισμού λαδιών με σόδα με ισχύ μεγαλύτερη από 40%. Η διαδικασία διαχωρισμού των οξέων θα προχωρήσει πολύ χειρότερα και με επαναλαμβανόμενη απόσταξη, η ποιότητα της αλκοόλης θα μειωθεί.
• Το προκύπτον μείγμα πρέπει να αφαιρεθεί σε σκοτεινό μέρος και να εγχυθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 10-14 ώρες.

Εάν η σόδα είναι σε αλκοόλ, το ποτό μπορεί να συμβάλει σε απότομη επιδείνωση της υγείας. Για να το αποφύγετε, είναι καλύτερα να το προσπεράσετε ξανά. Το Moonshine θα είναι πολύ πιο καθαρό, η περιττή μυρωδιά θα εξαφανιστεί.

Οποιαδήποτε επιχείρηση απαιτεί δεξιότητες και ικανή προσέγγιση. Πρέπει να μπορείτε να προετοιμάσετε σπιτικό φεγγαρόφωτο με τα χέρια σας, ώστε να μην έχει δυσάρεστη γεύση και οσμή. Ένα ισχυρό αλκοολούχο ποτό πρέπει να καθαρίζεται από πετρέλαια και επιβλαβείς ακαθαρσίες που περιέχονται σε αυτό, οι οποίες επηρεάζουν την ποιότητα του τελικού προϊόντος και μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση.

Πώς καθαρίζεται το moonshine; Υπάρχουν πολλοί τρόποι: ξεκινώντας από το γνωστό υπερμαγγανικό κάλιο και κάρβουνο, τελειώνοντας με μαύρο ψωμί και φυτικό λάδι. Μία προϋπόθεση: να καθαρίσετε αποτελεσματικά το απόσταγμα αλκοόλης, ανεξάρτητα από το επιλεγμένο απορροφητικό, θα αποδειχθεί εάν η αντοχή δεν είναι πολύ υψηλή. Επομένως, πριν από την επεξεργασία, συνιστάται να το αραιώσετε στους 40, το πολύ 50 μοίρες.

Καθαρισμός φεγγαριού με γάλα

Ο καθαρισμός του φεγγαριού με γάλα θα βοηθήσει στην αφαίρεση της χαρακτηριστικής μυρωδιάς, στη βελτίωση της γεύσης του προϊόντος. Είναι μια ασφαλής, αξιόπιστη, εύκολη στην εκτέλεση μέθοδος. Επιτρέπεται να συνδυαστεί με άλλες μεθόδους καθαρισμού σπιτικού φεγγαριού. Είναι απολύτως φιλικό προς το περιβάλλον και δεν απαιτεί διπλή απόσταξη.

Ο καθαρισμός του φεγγαριού από έλαια καυσίμων με χρήση συνηθισμένου γάλακτος πραγματοποιείται με την ακόλουθη σειρά:

1. Ρίξτε αποβουτυρωμένο παστεριωμένο γάλα (100 ml) σε δοχείο με οινόπνευμα (10 l) με περιεκτικότητα 40-50 μοίρες.
2. Μείγμα. Κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι.
3. Να αντέξει 5-7 μέρες σε σκοτεινό δροσερό μέρος. Αναμείξτε το διάλυμα καθημερινά (ανακινήστε).
4. Διά μέσου εγκαίρωςστραγγίστε προσεκτικά από το ίζημα (λευκές νιφάδες), διηθήστε μέσα από βαμβάκι, ύφασμα φανέλας.

Για να κάνετε τον καθαρισμό του φεγγαριού πιο αποτελεσματικό, μπορείτε να συνθλίψετε και να ρίξετε κάρβουνο (σημύδα) ή κάρβουνο καρύδας σε σκόνη βαμβακιού πριν το φιλτράρετε, το οποίο απορροφά καλά μικρά μόρια λαδιών fusel.

Εάν το απόσταγμα έχει θολώσει, κάτι που συμβαίνει όταν χρησιμοποιείτε μη διαχωρισμένο σπιτικό γάλα, πρέπει να υποβληθεί σε συνδυασμένο καθαρισμό. Σε αυτή την περίπτωση, η καλύτερη επιλογή είναι να καθαρίσετε το φεγγαρόφωτο με ενεργό άνθρακα.

Λαμβάνονται 50 g άνθρακα ανά λίτρο, συνθλίβονται σε σκόνη, χύνονται σε φεγγαρόφωτο. Επιμείνετε 7 ημέρες, ανακατεύοντας δύο φορές την ημέρα. Στραγγίζεται από το ίζημα, περνά μέσα από το υλικό διήθησης (βαμβάκι, στυπόχαρτο). Μετά από διπλό καθάρισμα, η γεύση γίνεται πιο απαλή, η πικάντικη μυρωδιά εξαφανίζεται.

Καθαρισμός φεγγαριού με σόδα και αλάτι

Ο γρήγορος καθαρισμός του φεγγαριού από τις τοξικές ακαθαρσίες και τα έλαια καυσίμων πραγματοποιείται με το συνηθισμένο μαγειρική σόδα. Το πλεονέκτημα αυτής της τεχνολογίας είναι η σύντομη διάρκειά της, καθώς η προετοιμασία του απορροφητικού διαλύματος και η ίδια η διαδικασία καθαρισμού διαρκεί λιγότερο από μία ημέρα. Το μειονέκτημα είναι ότι το σπιτικό moonshine, όταν καθαρίζεται με σόδα, δεν μπορεί να απαλλαγεί από όλες τις επιβλαβείς ακαθαρσίες, γεγονός που επηρεάζει τη γεύση του προϊόντος. Μέρος των λιπαντικών παραμένει στο υγρό, και ως εκ τούτου απαιτεί πρόσθετο καθαρισμό, διήθηση, απόσταξη.

Η τεχνολογία για τον καθαρισμό του φεγγαριού με μαγειρική σόδα είναι απλή:

1. ανά λίτρο μεθυστικό ποτό(40-50 βαθμοί) πάρτε 10 γραμμάρια σόδας διαλυμένα μέσα καθαρό νερό(100 ml). Οι αναλογίες δεν μπορούν να σπάσουν!
2. Ρίξτε το αλκαλικό διάλυμα σε ένα κουτί (μπουκάλι) με φεγγάρι.
3. Φελλό, κουνήστε καλά.
4. Αφήστε να σταθεί 30-45 λεπτά.
5. Ανακινήστε ξανά, αφήστε στην άκρη τη χωρητικότητα των ωρών για 14 σε δροσερό σκοτεινό μέρος.
6. Στραγγίστε προσεκτικά από το ίζημα, διηθήστε μέσα από βαμβάκι, διπλωμένο σφιχτά σε πολλές στρώσεις. Σε ένα ποτιστήρι πάνω από βαμβάκι, καλό είναι να βάλετε μια φορά κάρβουνο σε σκόνη ή ενεργό άνθρακα.

Μια ελαφρώς τροποποιημένη εκδοχή αυτής της μεθόδου είναι ο καθαρισμός του φεγγαριού με σόδα και αλάτι. Η πρακτικότητα της μεθόδου έγκειται στο γεγονός ότι το αλάτι μαλακώνει το νερό. Η γεύση και η μυρωδιά του προϊόντος δεν αλλάζει.

Καθαρισμός φεγγαριού με υπερμαγγανικό κάλιο

Η συνδυασμένη μέθοδος λειτουργεί πολύ πιο αποτελεσματικά, δηλαδή ο καθαρισμός του φεγγαριού με υπερμαγγανικό κάλιο και σόδα. Η σόδα αφαιρεί οξικό οξύ, μαγγάνιο - έλαια καυσίμων. Επιπλέον, χρειάζεται λιγότερος χρόνος επεξεργασίας.

Πρακτική

Για να αποκλειστούν από τη σύνθεση όλες οι επιβλαβείς ουσίες που σχηματίζονται ως αποτέλεσμα της αλληλεπίδρασης αιθυλικής αλκοόλης και μαγγανίου, απαιτείται επαναλαμβανόμενη απόσταξη του προϊόντος.

Προϋποθέσεις, διαδικασία:

1. Το υπερμαγγανικό κάλιο αραιώνεται σε νερό (200 ml). Για ένα λίτρο φεγγαριού, πρέπει να μετρήσετε 1,5 g ξηρής σκόνης.
2. Ετοιμάστε ένα διάλυμα σόδας όπως περιγράφεται παραπάνω.
3. Το αλκαλικό διάλυμα χύνεται σε φεγγαρόφωτο. Ταραχή.
4. Ρίξτε το διάλυμα μαγγανίου, ανακατέψτε ξανά.
5. Υπερασπιστείτε το αλκοόλ για μισή ώρα.
6. Κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι, μεταφέρετε σε σκοτεινό δροσερό μέρος. Αφήστε να εγχυθεί για 12-14 ώρες.
7. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, επιβλαβείς ακαθαρσίες, έλαια θα καθιζάνουν. Απομένει μόνο το φιλτράρισμα του προϊόντος και η εκ νέου απόσταξη.

Χάρη στον συνδυασμένο καθαρισμό, η ποιότητα του τελικού προϊόντος βελτιώνεται, η δυσάρεστη μυρωδιά του αλκοόλ εξαφανίζεται και η γεύση γίνεται πιο αραιή.

Καθαρισμός φεγγαριού με φυτικό λάδι

Ορισμένες επιβλαβείς ακαθαρσίες, συμπεριλαμβανομένων των λιπαντικών, μπορούν να αφαιρεθούν χρησιμοποιώντας φυτικά έλαια. Για τον καθαρισμό, χρησιμοποιείται εξευγενισμένο ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο. Είναι σημαντικό να μην είναι αρωματικό, διαφορετικά η μυρωδιά τρίτων θα μετατραπεί σε φεγγαρόφωτο.

Τεχνολογία καθαρισμού:

1. Το Moonshine αραιώνεται με νερό σε δύναμη 15-20 μοίρες.
2. Πάρτε 20 ml ανά λίτρο ποτού ηλιέλαιο. Ρίξτε μια μετρημένη ποσότητα στο φεγγάρι.
3. Το δοχείο κλείνει με καπάκι. Ανακινήστε το μπουκάλι για ένα λεπτό. Αμυνθείτε για 3-4 λεπτά και ξανά ανακινήστε έντονα το βάζο για 1 λεπτό.
4. Μεταφέρετε για μια μέρα σε ένα κρύο σκοτεινό μέρος.
5. Πριν από την εκ νέου απόσταξη, μετά από 24 ώρες, αφαιρέστε το φιλμ λαδιού με επιβλαβείς ουσίες που σχηματίζονται στην επιφάνεια του υγρού. Για να γίνει αυτό, μια χοάνη χαμηλώνεται σε ένα δοχείο με φεγγαρόφωτο και ένας λεπτός σωλήνας εισάγεται μέσα από αυτό, μέχρι το κάτω μέρος του δοχείου. Το απόσταγμα στραγγίζεται μέσω του σωλήνα.

Καθαρισμένο με λάδι, φιλτραρισμένο μέσω βαμβακιού και ξυλάνθρακα, το φεγγάρι αποστάζεται για δεύτερη φορά, διαχωρίζοντας τα κλάσματα στην έξοδο.

Καθαρισμός φεγγαριού με ενεργό άνθρακα

Η επόμενη μέθοδος καθαρισμού του φεγγαριού είναι η χρήση ενεργού άνθρακα. Αυτή η διαδικασία μπορεί να γίνει και κατά την απόσταξη ενός ποτού. Θα πρέπει να αγοράσετε απλό ενεργό άνθρακα από το φαρμακείο. Αλέθουμε το κάρβουνο σε σκόνη, παίρνουμε ένα χωνί και βάζουμε γάζα μέσα. Ρίξτε κάρβουνο σε σκόνη σε γάζα και βάλτε το χωνί στο μέρος από το οποίο στάζει η φεγγαρόφωτη. Από αυτό το σημείο και μετά ξεκινά ο καθαρισμός. Εάν ο πολτός έχει ήδη αποσταχθεί, τότε ο άνθρακας χύνεται στο τελικό ποτό. Αναλογική αναλογία: 50 γραμμάρια ενεργού άνθρακα προς ένα λίτρο φεγγαριού. Είναι απαραίτητο να αφήσετε το φεγγαρόφωτο να σταθεί για 14 ημέρες, ενώ ανακατεύετε συνεχώς το υγρό και στο τέλος του καθαρισμού, περάστε από 3-4 στρώματα γάζας.

Καθαρισμός φεγγαριού με ασπράδι αυγού

σε πρωτεΐνη αυγά κοτόπουλουπεριέχει καζεΐνη και λευκωματίνη - ουσίες με εξαιρετικές απορροφητικές ιδιότητες. Τα πετρέλαια που συνδέονται με το ασπράδι αυγού καθιζάνουν ως λευκές νιφάδες.

Βήματα διαδικασίας:

1. Τα αυγά σπάνε σε ένα μπολ (1 τεμ. ανά 0,5 λίτρο ποτού). Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια.
2. Οι πρωτεΐνες αναμιγνύονται με μικρή ποσότητα ζεστού νερού (100 ml ανά 1 λίτρο αλκοολούχου προϊόντος). Χτυπάμε με μίξερ.
3. Ρίξτε σε φεγγαρόφωτο. Ταραχή.
4. Το απόσταγμα εγκαθίσταται για μια εβδομάδα σε ψυχρό σκοτεινό μέρος.
5. Για να απορροφηθεί καλύτερα το sivukha από την πρωτεΐνη, το μείγμα ανακινείται καθημερινά με μεσοδιάστημα 12 ωρών. Την ημέρα πριν από τη διήθηση, μην ανακατεύετε - το ίζημα πρέπει να συσσωρευτεί στον πυθμένα.
6. Φιλτράρεται δύο φορές μέσα από πυκνά στρώματα βαμβακιού.

Το Moonshine καθαρισμένο με πρωτεΐνη μπορεί να πιει αμέσως, αλλά συνιστάται η εκ νέου απόσταξη του για να βελτιωθεί η γεύση και η οσμή. Επιπλέον, ο καθαρισμός του φεγγαριού θα είναι πολύ πιο αποτελεσματικός εάν χρησιμοποιήσετε μια συνδυασμένη μέθοδο - συνδυάστε πρωτεΐνες με γάλα ή σόδα.

Καθαρισμός φεγγαριού με ψωμί σίκαλης

Τα προηγούμενα χρόνια, ο καθαρισμός του φεγγαριού με φρεσκοψημένο θεωρούνταν ο πιο αποτελεσματικός, πρακτικός και ασφαλής. ψωμί σικάλεως. Μετά από έναν τέτοιο καθαρισμό, το φεγγαρόφωτο γίνεται διαφανές, χάνει τη συγκεκριμένη γεύση της ατράκτου, τη χαρακτηριστική μυρωδιά του.

Με αυτήν τη μέθοδο καθαρισμού, πρέπει να πληρούνται οι ακόλουθες προϋποθέσεις:

1. Το Moonshine προκαθαρίζεται με αυγά ή οποιοδήποτε άλλο απορροφητικό προϊόν.
2. Η ποσότητα ψωμιού ανά 1 λίτρο φεγγαριού λαμβάνεται πάντα ακριβώς 100 g.
3. Η κόρα κόβεται από το ψωμί, χρησιμοποιείται μόνο η ψίχα.
4. Για καλύτερη αλληλεπίδραση με το απόσταγμα, η ψίχα θρυμματίζεται.
5. Τα ψίχουλα ψωμιού χύνονται σε ένα μπουκάλι με φεγγαρόφωτο, αναμειγνύονται.
6. Το δοχείο κλείνεται ερμητικά, αφήνεται σε σκοτεινό, δροσερό μέρος για 2-3 ημέρες.
7. Το ίζημα διηθείται. Ο πολτός του ψωμιού δεν χρειάζεται να στύβεται. Η κιτρινωπή απόχρωση, στην οποία γύρισε το φεγγαρόφωτο, εξαφανίζεται μετά από προσεκτική διήθηση.

Για να βελτιώσετε τη γεύση, καλό είναι να φιλτράρετε το φεγγαρόφωτο δύο φορές. Στη συνέχεια, μπορείτε να ξεκινήσετε την εκ νέου απόσταξη.

Καθαρισμός φεγγαριού με φίλτρο νερού

Ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος καθαρισμού είναι ο καθαρισμός με κανονικό οικιακό φίλτρο νερού (Aquaphor, Barrier). Περνάμε το φεγγαρόφωτο που προκύπτει μέσα από το φίλτρο δύο φορές. Φροντίστε να αγοράσετε ξεχωριστά φίλτρα για το moonshine.

Καθαρισμός φεγγαριού με κατάψυξη

Και τελικά. Το Moonshine από επιβλαβείς ακαθαρσίες μπορεί να καθαριστεί με κατάψυξη. Αυτό είναι το πιο απλό αλλά αρκετό αποτελεσματική μέθοδος. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να παγώσετε το ποτό. Το νερό, μαζί με επιβλαβείς ουσίες, θα μετατραπεί σε πάγο, ενώ το αλκοολούχο συστατικό θα παραμείνει υγρό. Χύνεται σε άλλο δοχείο και η διαδικασία επαναλαμβάνεται μέχρι να σχηματιστεί παγετός στα τοιχώματα της κονσέρβας.

Διαδοχικές ενέργειες για τον καθαρισμό του φεγγαριού στο σπίτι

• Ρίξτε 2-3 γραμμάρια υπερμαγγανικού καλίου σε ένα βάζο 3 λίτρων, κλείστε το δοχείο, ανακινήστε και βάλτε το σε ατμόλουτρο στους 70 βαθμούς. Μετά από 15 λεπτά, θα πέσει ένα ίζημα και πρέπει να χυθεί ένα καθαρό ποτό.
• Προσθέστε 8-10 γραμμάρια σόδας ανά 1 λίτρο φεγγαριού, ανακατέψτε και αφήστε να εγχυθεί για 30 λεπτά. Μετά από αυτό, ανακατέψτε ξανά, μετά από 12 ώρες στραγγίστε το ποτό και αφαιρέστε το ίζημα.
• Ρίξτε το moonshine σε ένα δοχείο με χοντρά τοιχώματα, για παράδειγμα, σε ένα μπουκάλι σαμπάνιας, κλείστε και βάλτε το στην κατάψυξη για μερικές μέρες. Οι ακαθαρσίες με το νερό θα παγώσουν και το καθαρό φεγγαρόφωτο θα πρέπει να χυθεί σε ένα άλλο μπουκάλι μέχρι να λιώσει ο πάγος.
• Προσθέστε 50 ταμπλέτες ενεργού άνθρακα ανά 3 λίτρα φεγγαριού, 2 κ.σ. κουταλιές από φλοιό βελανιδιάς, λίγη βανιλίνη, λίγο αποξηραμένο κεράσι, επιμείνετε για μια εβδομάδα. Στη συνέχεια, σουρώστε, βάλτε άλλες 40 ταμπλέτες άνθρακα και αφήστε το να σταθεί για μια εβδομάδα ή περάστε το υγρό από νέο φίλτρο νερού αρκετές φορές.
• Χτυπήστε την πρωτεΐνη με νερό ή με ένα ποτήρι γάλα χαμηλών λιπαρών, ρίξτε αμέσως σε 1 λίτρο φεγγαριού. Την 4η ημέρα, η σύνθεση θα πρέπει να φωτίσει και οι ακαθαρσίες θα εγκατασταθούν στο κάτω μέρος. Ρίξτε καθαρό moonshine σε άλλο δοχείο.
• Για να αποκτήσει το φεγγαρόφωτο μια ευχάριστη μυρωδιά, πρέπει να πάρετε 400 γραμμάρια κάρβουνα σημύδας ανά 12 λίτρα υγρού, να επιμείνετε μέχρι να εγκατασταθεί ο άνθρακας. Το ποτό στραγγίζεται προσεκτικά και αραιώνεται με νερό, προστίθενται θρυμματισμένες σταφίδες καρυδιά, μαϊντανό και μήλα, και στη συνέχεια το φεγγαρόφωτο αποστάζεται για δεύτερη φορά.

Θυμηθείτε, εάν η σεληνόφωτα είναι θολή, τότε έχουν απομείνει πετρέλαια σε αυτήν.

Η ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΑΛΚΟΟΛ ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΒΛΑΒΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΣΑΣ

Ο ιστότοπος δεν προορίζεται για προβολή από άτομα κάτω των 18 ετών!

Κατά την αντιγραφή υλικού, απαιτείται ενεργός υπερσύνδεσμος πίσω.