Έφεραν κοκόρια από διαφορετικές ηπείρους [φωτογραφία]
Φωτογραφία: Oleg UKLADOV
Τα κοκόρια μαζεύονταν από διαφορετικές ηπείρους καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Και εδώ είναι - ομορφιές! Ο φωτορεπόρτερ ήταν ο πρώτος που έβγαλε φωτογραφίες εκπροσώπων 18 φυλών. Θα πούμε για καθένα από αυτά σε αυτό το φωτογραφικό δοκίμιο.
Australorp
Η φυλή εκτράφηκε από κτηνοτρόφους από αγγλικά μαύρα κοτόπουλα Orpington. Το 1922 έξι κότες σημείωσαν παγκόσμιο ρεκόρ - σε ένα χρόνο γεννούσαν από κοινού 1857 αυγά, δηλαδή κατά μέσο όρο 309 από μία ωοτόκα!
Η υψηλή παραγωγή αυγών είναι το κύριο πλεονέκτημά τους. Δεν σταματούν να γεννούν ούτε το χειμώνα (ένα αυγό ζυγίζει 55 γραμμάρια) Τα πουλιά έχουν επίσης καλές ιδιότητες κρέατος, αλλά και ήρεμο χαρακτήρα. Αυτά τα κοτόπουλα τα πηγαίνουν καλά με άλλα πουλιά.
Αζίλ
Η γενέτειρα της φυλής είναι η Ινδία. Έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των οπαδών των κοκορομαχιών.
Η φυλή διακρίνεται από εξαιρετικά φυσικά δεδομένα και μαχητικό χαρακτήρα. Τα πουλιά είναι επιδεκτικά εκπαίδευσης, ανθεκτικά, ανέχονται τέλεια τη ζέστη και τη βροχή.
Έχουν ένα διαφοροποιημένο κόκκινο χρώμα. Ο λαιμός και η οσφυϊκή περιοχή έχουν χρυσοκόκκινο χρώμα και η ουρά είναι μαύρη με φωτεινή πράσινη απόχρωση.
Ο κόκορας ζυγίζει από 2 έως 2,6 κιλά, κοτόπουλο - 1,5-2 κιλά, αυγά - 40 γρ. Η παραγωγή αυγών δεν είναι υψηλή - 50-60 τεμάχια ετησίως.
Ameraucana (μπλε χρώμα και κόκκινο-καφέ)
Αυτά τα κοτόπουλα είναι από τις ΗΠΑ. Εμφανίστηκαν διασταυρώνοντας κοτόπουλα Araucan που γεννούσαν μπλε αυγά χωρίς ουρά με αμερικανικές ράτσες κοτόπουλων.
Τα πουλιά έχουν πολύ πυκνό φτέρωμα, φαβορίτες και γένια που σχεδόν κρύβουν τα κεφάλια τους. Τα φτερά είναι μεγάλα, καλά αναπτυγμένα, γεγονός που επιτρέπει στον Ameraucana να πετάξει.
Το χρώμα των αυγών είναι τις περισσότερες φορές μπλε, αλλά υπάρχουν γκρι, μπλε, πράσινο, καφέ, ροζ και λαδί.
Βάρος ενήλικου κόκορα και κοτόπουλου: 3-3,5 κιλά και 2-2,5 κιλά. Βάρος αυγού: 60-64 γρ. Μια κότα γεννά 200-255 αυγά το χρόνο.
Araucan
Η πατρίδα τους είναι η Νοτιοαμερικανική χώρα της Χιλής. Πιστεύεται ότι τα έφεραν εκεί οι Ινδιάνοι της φυλής Araucan, το όνομα των οποίων αργότερα μετανάστευσε στα ίδια τα κοτόπουλα.
Οι Ινδοί εκτιμούσαν τις κότες με την ικανότητα να γεννούν χρωματιστά αυγά και τα κοκόρια με την πιο σκληρή ιδιοσυγκρασία. Εκτίμησαν ιδιαίτερα τα κοκόρια χωρίς ουρά, γιατί πίστευαν ότι η ουρά ήταν απλώς ένα επιπλέον εμπόδιο για έναν πραγματικό μαχητή.
Η ιδιοσυγκρασία των ωοπαραγωγών ορνίθων της Νότιας Αμερικής είναι ήρεμη και χωρίς σύγκρουση. Τα πάνε εύκολα με άλλους κατοίκους του πτηνοτροφείου. Αλλά τα κοκόρια της φυλής Araucan προστατεύουν την επικράτειά τους με πολύ ζήλο και δεν ανέχονται τους ανταγωνιστές στο κοτέτσι.
Οι ωοτόκες όρνιθες παράγουν περίπου 160-180 γαλαζωπά αυγά ετησίως. Το ένα ζυγίζει 57-58 γρ.
Altai Bentham (Columbian and Calico)
Πιστεύεται ότι η γενέτειρα αυτών των πουλιών είναι η Ιαπωνία. Εν τω μεταξύ, υπάρχει μια άλλη εκδοχή - ότι τέτοια κοτόπουλα εμφανίστηκαν για πρώτη φορά στην Ινδία. Οι πρόγονοί τους ήταν άγριοι, και αυτό εξηγεί εύκολα το γεγονός ότι τα Bantam έχουν τόσο καλή υγεία.
Επίσης, τα κοτόπουλα διακρίνονται από πραγματικά πολυτελές φτέρωμα και περήφανη εφαρμογή στο κεφάλι. Το χρώμα μπορεί να είναι διαφορετικό - από φουντουκιές έως χιόνι, το chintz είναι πολύ κοινό.
Παρά το μικροσκοπικό τους μέγεθος (το βάρος τους δεν υπερβαίνει το ένα κιλό), τα κοτόπουλα διακρίνονται για την καλή παραγωγή αυγών (περίπου 150 αυγά το χρόνο). Χάρη στην άριστη υγεία, περισσότερο από το 90% των κοτόπουλων επιβιώνουν.
Μπράμα (ελαφριά και σκοτάδι χρώμα)
Είναι γνωστό ότι αυτές οι κότες αποκτήθηκαν τεχνητά - διασταυρώνοντας κότες Cochinhin και όρνιθες Malayan. Για πρώτη φορά, Ασιάτες υπηρέτες των ναών ασχολήθηκαν με την εκτροφή τους.
Αρχικά, η ράτσα εκτράφηκε ως βαριά. Όταν αποκτήθηκαν εξαιρετικές ποιότητες κρέατος, οι κτηνοτρόφοι άρχισαν να επιλέγουν πτηνά σύμφωνα με εξωτερικά δεδομένα.
Ανεξάρτητα από το σκούρο ή το ανοιχτό χρώμα, τα κοκόρια αυτής της φυλής φορούν κολάρο με αντίθεση. Η σωματική τους διάπλαση είναι πυκνή και σαρκώδης, με φαρδύ στήθος και ώμους. Στα πόδια των πετεινών, όπως των κότας, χοντρό φτέρωμα.
Ένας ενήλικος κόκορας κερδίζει βάρος κατά μέσο όρο έως 4,5 κιλά, ένα κοτόπουλο - έως 3,5 κιλά. Βάρος αυγού - όχι περισσότερο από 60 γρ. Παραγωγή αυγών κατά μέσο όρο - 120 αυγά το χρόνο.
Wyandot
Το ασήμι Wyandot ήταν το αποτέλεσμα της διασταύρωσης πολλών φυλών: Dorking, Brama, Leggorn, Orpington, Cochinchin, Bentham Seabright. Τα πρώτα κοτόπουλα Wyandotte μεταφέρθηκαν στη Ρωσία το 1911.
Τα πουλιά δεν είναι πολύ μεγάλα, τέλεια προσαρμοσμένα στους σκληρούς χειμώνες της Ρωσίας. Κεφάλι, γιακάς, οσφυϊκή χώρα, στήθος - ασημί-λευκό. Κάθε φτερό στην κοιλιά, την πλάτη, το στήθος έχει ένα λεπτό μαύρο περίγραμμα.
Τα κοκόρια μεγαλώνουν μέχρι 3-3,5 κιλά και τα κοτόπουλα - μέχρι 2,5 κιλά. Παραγωγή αυγών της τάξης των 150-200 τεμαχίων ετησίως. Τα αυγά είναι αρκετά μεγάλα - 50-60 γρ.
Ασημένιο Αμβούργο
Τον 18ο αιώνα, μια ενδιαφέρουσα φυλή κοτόπουλων άρχισε να εισάγεται στην Ολλανδία από την Ινδία. Λόγω του γεγονότος ότι η άφιξη έγινε από το λιμάνι του Αμβούργου, άρχισαν να το αποκαλούν έτσι - Αμβούργο.
Αυτά είναι πολύ ελαφριά, λεπτά κοτόπουλα με κινητό σώμα. Η κορυφή κατευθύνεται προς τα πίσω, σαν χτενισμένη, οι λοβοί που κρέμονται στα πλάγια ξεχωρίζουν με φόντο το φτέρωμα σε λευκό. Το μικρό ράμφος «δίνει» ένα γαλαζωπό χρώμα.
Από μία κότα το χρόνο, μπορείτε να περιμένετε περίπου 175-195 αυγά. Το ρεκόρ είναι 250 αυγά.
Ολλανδικό λευκό λοφιοφόρο
Αυτή είναι μια από τις παλαιότερες ράτσες. Η ιστορία του μπορεί να ανιχνευθεί στον 16ο αιώνα, χάρη στο έργο Ολλανδών ζωγράφων. Οι Ολλανδοί κρατούσαν κοτόπουλα που γεννούσαν τακτικά αυγά και έδιναν πολύ κρέας. Αλλά υπήρχε ένα μειονέκτημα - όχι αρκετή ομορφιά. Ως εκ τούτου, η φυλή διασταυρώθηκε με το λευκό πολωνικό λοφίο. Ως αποτέλεσμα, οι ωοτόκες όρνιθες έχασαν την παραγωγικότητά τους, αλλά απέκτησαν μια πλούσια λευκή τούφα από φτερά.
Αυτά τα πουλιά δεν είναι πολύ μεγάλα - το βάρος ενός κόκορα φτάνει τα 2,5 κιλά και όχι περισσότερες από δύο κότες. Στο «πρόσωπο» τα φτερά απουσιάζουν σχεδόν εντελώς, έχει κοκκινωπό χρώμα. Και δεν υπάρχει καθόλου ύψωμα. Ένα σημάδι γενετικής καθαρότητας - φτερά στη βάση του ράμφους. Έχουν το ίδιο χρώμα με το κύριο φτέρωμα και μοιάζουν με πεταλούδα.
Οι ωοτόκες όρνιθες παράγουν 100-140 αυγά το χρόνο.
Κοίλη φυλή λαιμού
Δεν είναι γνωστό με βεβαιότητα από πού προέρχονται ακριβώς τα κοτόπουλα με γυμνό λαιμό, αλλά υπάρχει η υπόθεση ότι η πατρίδα τους είναι η Τρανσυλβανία. Αν και, είναι πολύ πιθανό οι κότες να εκτράφηκαν στην Ανδαλουσία.
Διακρίνονται για την εξωτική τους εμφάνιση, που θυμίζει γαλοπούλα. Έχουν κόκκινο λαιμό, χωρίς φτερά, μικρό «κάλυμμα κεφαλής», παρόμοιο με καπέλο, στολίζει την κορυφή του κεφαλιού και κατακόκκινο «τόξο» στο μπροστινό μέρος του λαιμού. Οι μητέρες κότες «φορούν» στρογγυλά «σκουλαρίκια». Παρά την έλλειψη φτερώματος, τα πουλιά αντέχουν σε αντίξοες κλιματικές συνθήκες.
Τα κοτόπουλα αυτής της ράτσας δεν θεωρούνται πολύ παραγωγικά, καθώς δίνουν 130-160 αυγά το χρόνο.
Τζέρσεϊ Γίγαντας (μαύρο και μπλε χρώμα)
Αυτή είναι μια σχετικά νέα φυλή - δεν είναι ακόμη εκατό ετών. Για πρώτη φορά, τεράστια κοτόπουλα και κοκόρια εμφανίστηκαν στις ΗΠΑ. Τα Τζέρσεϊ αργότερα εξαπλώθηκαν σε όλη την Ευρώπη.
Είναι πολύ βαρύ κρέας πουλιά. Τα κοκόρια αυτής της φυλής έχουν μεγάλο και φαρδύ κεφάλι, η χτένα έχει μια σαφή διαίρεση σε έξι αιχμηρά δόντια. Το ράμφος των πτηνών είναι έντονα κυρτό, δυνατό, όχι πολύ μακρύ. Είναι μπλε ή μαύρα.
Τα κοκόρια φτάνουν τα 5,9 κιλά, το κοτόπουλο - 3,6 κιλά. Η παραγωγή αυγών είναι περίπου 180 τεμάχια ετησίως.
Νάνος Σγουρός Κοτσίν (λευκό και μαύρο χρώμα)
Παρά το όνομα, ήταν αρχικά μια ξεχωριστή φυλή, όχι ένα μικρότερο αντίγραφο του κανονικού Cochin. Εμφανίστηκαν στην Ευρώπη στα τέλη του 19ου αιώνα μετά, και πριν από αυτό φυλάσσονταν στους κήπους του Αυτοκρατορικού Παλατιού στο Πεκίνο.
Το φτέρωμα των πουλιών είναι τόσο παχύ και πλούσιο που δίνει την εντύπωση μπάλες. Τα κοντά πόδια, καλυμμένα με φτερά, είναι σχεδόν αόρατα στο γρασίδι και φαίνεται ότι τα πουλιά δεν περπατούν, αλλά σέρνονται ή κυλούν.
Παρά το μικρό τους μέγεθος (ένας κόκορας ζυγίζει 0,8 κιλά, μια κότα ζυγίζει 0,7), αυτά τα κοτόπουλα φαίνονται ογκώδη λόγω του άφθονου φτερώματος τους. Το χρώμα είναι μαύρο και άσπρο.
Η παραγωγή αυγών είναι 50-80 αυγά το χρόνο. Το ελάχιστο βάρος ενός αυγού είναι 30 γρ.
Κινέζικο μετάξι
Αυτή είναι μια πολύ αρχαία φυλή, οι πρώτοι εκπρόσωποι της οποίας εκτράφηκαν στην Κίνα. διάσημος ταξιδιώτης Μάρκο Πόλοήδη από τον 13ο αιώνα, στις σημειώσεις του για την Κίνα, περιέγραψε αυτά τα καταπληκτικά πουλιά με αρκετή λεπτομέρεια.
Αρχικά εκτράφηκαν στην Κίνα για διακοσμητικούς και για ιατρικούς σκοπούς. Τα κοτόπουλα εισήλθαν στη Ρωσία στα τέλη του 18ου αιώνα.
Στην Κίνα, αυτά τα πουλιά ονομάζονται «κοτόπουλα με κόκκαλα κοράκων». Έχουν μαύρα οστά, καφέ-μαύρο δέρμα, γκριζόμαυρους μύες. Αυτό οφείλεται στη διείσδυση της φυσικής χρωστικής ευμελανίνης στους μυοσκελετικούς ιστούς.
Τα κοτόπουλα αυτής της φυλής έχουν πέντε σαφώς διαχωρισμένα δάχτυλα των ποδιών. Το φτέρωμα είναι λεπτό και μεταξένιο, θυμίζει περισσότερο το μάλλινο ή το τρίχωμα των γουνοφόρων ζώων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο πυρήνας των φτερών είναι μαλακός και εύθραυστος.
Τα κοτόπουλα είναι αρκετά μικρά. Τα κόκορα φτάνουν σε βάρος 1,5 κιλά και οι κότες - 0,8-1,1 κιλά. Μια κότα ωοπαραγωγής μπορεί να παράγει περίπου 100 αυγά ετησίως, το καθένα από τα οποία ζυγίζει κατά μέσο όρο 35 γραμμάρια.
Legbar
Ήδη από το 1929, δύο Άγγλοι κτηνοτρόφοι άρχισαν να διασχίζουν την πέρδικα Leghorn και το ριγέ Plymouthrock για να εκτρέφουν βιομηχανικά κοτόπουλα. Το προκύπτον υβρίδιο διασταυρώθηκε ξανά και μετά από αρκετές γενιές εμφανίστηκε μια νέα φυλή αυγών - Legbar.
Τα πουλιά έχουν χρώμα ασημί-γκρι ή χρυσοκρεμ με σαφείς ρίγες στα αρσενικά και λιγότερο διακριτές στα θηλυκά. Διακρίνονται από μια όμορφη τούφα, μια φωτεινή κορυφή και λευκά "σκουλαρίκια".
Το βάρος ενός ενήλικα κόκορα είναι 3-3,5 κιλά, κοτόπουλο - 2,5-2,8 κιλά. Σε ένα χρόνο, ένα κοτόπουλο μπορεί να γεννήσει έως και 270 αυγά - μπλε και μερικές φορές ελιά. Φαίνονται να είναι μικρότεροι από τους κανονικούς λευκούς, αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι.
Leghorn λευκό
Η φυλή εκτράφηκε στην Ιταλία τον 19ο αιώνα, ονομάζεται ιταλικό λιμάνι του Λιβόρνο. Εκείνη την εποχή, τα κοτόπουλα αυτής της φυλής δεν διακρίνονταν ακόμη από την εξαιρετική παραγωγή αυγών. Μόνο στην Ευρώπη έχουν αρχίσει ενεργές εργασίες για την αύξηση αυτού του δείκτη.
Τα κοτόπουλα είναι μικρά σε μέγεθος, το σώμα σφηνοειδές, ο λαιμός είναι λεπτός και μακρύς, το κεφάλι είναι μινιατούρα. Χαρακτηριστικά είναι τα κόκκινα «σκουλαρίκια» και μια φυλλόμορφη χτένα. Εκτός από τα λευκά, υπάρχουν κοτόπουλα με στίγματα, χρυσαφί ακόμα και καφέ.
Ένα κοτόπουλο ζυγίζει 1,5-2 κιλά, ένας κόκορας - 2,3-2,6 κιλά. Παραγωγή αυγών - έως 300 τεμάχια ετησίως, κάθε αυγό ζυγίζει 55-58 g.
Λόμαν Μπράουν
Αυτή είναι μια από τις πιο διάσημες ράτσες, που εκτρέφονται στη Γερμανία. Τα κοτόπουλα έχουν αυξημένη παραγωγή αυγών - 320 αυγά το χρόνο. Τα αυγά είναι μεγάλα (περίπου 65 γρ.), καφέ χρώματος και πυκνό κέλυφος, για το οποίο εκτιμώνται. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η ανεπιτήδευτη συμπεριφορά στο περιεχόμενο.
Το βάρος των κόκορα φτάνει τα 3-3,5 κιλά και οι κότες - 1,5-2 κιλά.
Τσίτι Oryol
Η ράτσα των κοτόπουλων φέρει το όνομα του θρυλικού ρωσικού κτήματος του κόμη Ορλόφ-Τσεσμένσκι. Εκεί εκτράφηκαν αυτά τα υπέροχα πουλερικά.
Το πρώτο πράγμα που σου τραβάει την προσοχή είναι η ιδιαίτερη σωματοδομή τους (μάχη) και το μούσι τους. Άλλα φωτεινά εξωτερικά χαρακτηριστικά είναι ο μακρύς λαιμός, οι φαβορίτες, μια μικρή επίπεδη κορυφή, ένα παχύ κοντό και κυρτό ράμφος, η απουσία «σκουλαρίκια» στα θηλυκά, μια μικρή ουρά, οι αναπτυγμένοι ώμοι και τα μακριά νύχια.
Αυτά είναι αρκετά βαριά και ογκώδη πουλιά. Το μέσο βάρος των πετεινών φτάνει τα 4 κιλά, οι κότες - 3,6 κιλά. Τα κοτόπουλα είναι εξαιρετικές ωοτόκες όρνιθες (130-140 αυγά το χρόνο, το καθένα με βάρος περίπου 55 γρ.)
Pavlovskaya (χρυσό και άσπρο)
Αυτά τα κοτόπουλα πήραν το όνομά τους προς τιμήν του χωριού Pavlovo, που βρίσκεται στην επαρχία Nizhny Novgorod. Στα μέσα του 19ου αιώνα ξεκίνησε το ταξίδι τους σε όλο τον κόσμο. Μεταφέρθηκαν στην Τουρκία και στη συνέχεια στην Αγγλία, όπου έλαβαν το όνομα Σουλτάνο κοτόπουλα.
Αυτά είναι μικρά, ελαφριά κοτόπουλα με χαριτωμένη στάση. Έχουν κορυφογραμμή σε σχήμα κράνους, μεγάλα «γένια» και «πλευρά» δίνουν στο πουλί μια μάλλον εξωτική εμφάνιση και το κάνουν να μοιάζει με φασιανό.
Τα κόκορα ζυγίζουν 1,7-1,8 κιλά και οι κότες - έως 1,4 κιλά. Παραγωγή αυγών - 70-90 τεμάχια ετησίως. Τα αυγά ζυγίζουν περίπου 50 γραμμάρια.
Ψάρια Petushkiκατάγονται από την Ταϊλάνδη και την Ινδονησία, όπου ζουν σε βάλτους και ορυζώνες. Τα Wild Bettas δεν έχουν μακριά, φωτεινά, ρέοντα πτερύγια και ένα λεπτό, μακρύ, παράξενο σώμα. Στην πραγματικότητα, έχουν κοντό και στιβαρό σώμα με πτερύγια παρόμοια με αυτά των θηλυκών Κοκορέδων. Τα κυρίαρχα χρώματα των αρχικών Rooster είναι το κόκκινο, το πράσινο και το μπλε. Τα άγρια είδη είναι πιο επιθετικά και έχουν περισσότερους μυς από πολλά σύγχρονα Bettas ενυδρείων.
Τα ψάρια Petushka είναι πολύ ήσυχα, αλλά υπάρχουν δύο λόγοι για τους οποίους μπορούν να ταξινομηθούν ως επιθετικά είδη:
- Προστασία εδάφους
- Δικαίωμα αναπαραγωγής με θηλυκό
Τα αρσενικά κοκορέλια είναι πολύ εδαφικά, επομένως σε ένα ενυδρείο (ειδικά σε ένα μικρό) δεν μπορείτε να κρατήσετε περισσότερα από ένα αρσενικά. Θα πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι τα αρσενικά μπορούν επίσης να επιτεθούν στα θηλυκά, επομένως θα πρέπει να υπάρχουν πολλά καταφύγια και φυτά στο ενυδρείο για να κρύβονται πίσω τους. Τα αρσενικά κόκορα είναι πιο όμορφα, φωτεινά και έχουν μακριά πολυτελή πτερύγια. Αυτός είναι ο λόγος που πολλοί χομπίστες κρατούν μόνο αρσενικά, και μόνο ένα κάθε φορά σε ένα μικρό ενυδρείο, διαφορετικά θα πολεμήσουν μέχρι θανάτου.
Περιέχω Πολεμώντας Κοκορέλια αρκετά απλό. Δεν απαιτούν τεράστια ενυδρεία με ακριβά φίλτρα. Επίσης, δεν χρειάζεται να ταΐζονται με ακριβές ζωοτροφές. Για παράδειγμα, για ένα αρσενικό Κόκορα, είναι κατάλληλο ένα μικρό δοχείο (μπολ ή βάζο 9-10 λίτρων). Ταΐζονται 1-2 φορές την ημέρα. Το νερό αλλάζει κάθε 4-5 ημέρες. Χάρη σε αυτή την απλή φροντίδα, τα ψάρια Petushka είναι εξαιρετικά για αρχάριους ενυδρείους.
Τύποι ουρών Κοκοράκια.
Ουρά πέπλου (Veil tail ή VT).
Siamese Fighter Veil Tail, Veil Tail Cockerel, Betta splendens VT, Veil Cockerel.
Αυτός ο τύπος ουράς είναι ο πιο κοινός μεταξύ των Bettas, γι' αυτό και βρίσκεται συχνά σε καταστήματα κατοικίδιων ζώων. Το γονίδιο της καλυμμένης ουράς είναι κυρίαρχο. Αυτή η ουρά είναι μακριά και λεπτή. Τα φτερά του συνήθως στενεύουν προς το τέλος.
Δέλτα ουράς (ουρά δέλτα ή D).
Siamese Fighter Delta, Betta splendens D.
Ο κόκορας αυτού του είδους έχει ένα ουραίο πτερύγιο σε σχήμα δέλτα που συγκλίνει στον ουραίο μίσχο. Η γωνία μεταξύ των ακραίων ακτίνων της ουράς μετριέται σε μοίρες και μπορεί να είναι έως και 130 0 .
Tail Super Delta (Super Delta Tail ή SD).
Cockerel super delta, Betta splendens SD, Cockerel super delta, Siamese Fighter Super Delta.
Αυτά είναι Bettas με πιο φαρδιά σχήματα ουράς από τα Delta Tails. Συνήθως τα πτερύγια της ουράς τους ανοίγουν υπό γωνία 130-180 0 .
Tail Ultra Delta (Ultra Delta Tail ή UD).
Αυτά είναι τα Petushki με μια ακόμη πιο βελτιωμένη έκδοση του Dalt's Tail. Η γωνία μεταξύ των ακραίων ακτίνων της ουράς τους είναι μεγαλύτερη από 180 0 .
Ημισέληνος της ουράς (Half Moon ή HM).
Siamese Fighter Half Moon, Cockerel Crescent, Betta splendens HM.
Το σχήμα της ουράς αυτών των κοκορέδων πρακτικά δεν χρειάζεται να περιγραφεί. Το ουραίο πτερύγιο Ημισέληνος ανοίγει στο 160-180 0 , και οι ακτίνες του πρέπει να έχουν το ίδιο μήκος. (Αυτός ο κανόνας ισχύει επίσης για όλες τις μορφές Delta Tails). Η εύρεση ενός πραγματικού κόκορα Crescent είναι αρκετά δύσκολη και είναι πολύ ακριβή. Τα ψάρια που επισημαίνονται ως HM (Ημισέληνος) έχουν αρκετά μεγάλα επιμήκη πτερύγια (ραχιαία και πρωκτικά).
Διπλή ουρά (Double Tail ή DT).
Betta splendens DT, Cockerel με δύο ουρές, Siamese Fighter Double Tail.
Τα κοκορέλια με αυτό το είδος ουράς είναι πολύ όμορφα. Το ουραίο πτερύγιο τους είναι χωρισμένο στη μέση, παράγοντας δύο ουραίοι μίσχοι και αυτό που ονομάζονται ουραίοι λοβοί (λοβοί ή πτερύγια). Ένας αληθινός Κόκορας με δύο ουρές πρέπει επίσης να έχει δύο μίσχους ουράς. Το ραχιαίο πτερύγιο αυτών των ψαριών είναι επιμήκη. Η εκτροφή κοκορακιών με δύο ουρά είναι μια πολύ επικίνδυνη διαδικασία, γιατί λόγω των μίσχων της διπλής ουράς, υπάρχει πιθανότητα ψαριών με παραμορφώσεις στη σπονδυλική στήλη και κοντό σώμα. Μερικές φορές αυτοί οι τύποι ουρών μπορούν να συνδυαστούν με οποιαδήποτε Delta Tails και Crescent Cocks.
Crowntail (Crown Tail ή CT).
Betta splendens CT, Siamese Fighter Crowntail.
Τα Bettas Crowntails είναι το νεότερο και ακριβότερο είδος Bettas. Οι ακτίνες των πτερυγίων αυτών των ψαριών είναι γυμνές από τη μέση περίπου, δηλαδή δεν έχουν μεμβράνες.
Μία δέσμη (Single Ray ή SR) - Κοκορέλια, στα οποία μόνο μια δοκός περνά στην ουρά χωρίς μεμβράνη (μεμβράνη).
Διπλή δέσμη (Διπλή ακτίνα ή DR) - Bettas, στα οποία οι ακτίνες συνδέονται με χωρίσματα σε ζεύγη. Η τρίτη μεμβράνη είναι κοντή.
Triple Ray (Triple Ray ή TR) - μάλλον σπάνιο Petushki, κάθε τρεις δοκοί των οποίων συνδέονται με χωρίσματα.
Διπλή διπλή ακτίνα (DDR ή διπλή διπλή ακτίνα) - πολύ ακριβά Bettas, στα οποία οι μεμβράνες κόβονται μεταξύ των 4 κλάδων της δοκού και μεταξύ των ίδιων των δοκών. Ο αριθμός των ακτίνων λαμβάνεται υπόψη μόνο στο ουραίο πτερύγιο, ενώ το ραχιαίο και πρωκτικά πτερύγιαέχουν κοντές μεμβράνες μεταξύ όλων των δοκών. Αυτός ο τύπος ουράς συναντάται σε συνδυασμό με τη Double Tail, οποιαδήποτε από τις Delta Tails και την Crescent Tail.
Ο σύγχρονος ενυδρείος αναπτύσσεται πολύ γρήγορα, γεγονός που συμβάλλει στην εμφάνιση ολοένα και περισσότερων νέων τύπων Κοτόπουλου, που διαφέρουν ως προς το μέγεθος, την εμφάνιση και το χρώμα της ουράς. Παρακάτω, ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικούς από τους κοινούς χρωματισμούς των Cockerels.
Χρωματίζοντας ψάρια Petushkov.
Τα πτερύγια και το σώμα είναι έντονο κόκκινο, το κεφάλι και τα βράγχια είναι επίσης κόκκινα, αλλά λίγο πιο χλωμά.
Ένας κοινός χρωματισμός όπου το κόκκινο χρώμα διαπερνά το ψάρι, συμπεριλαμβανομένων των βραγχιακών πλακών και του κεφαλιού.
Τα πτερύγια και το σώμα (που τελειώνουν με βραγχιακές πλάκες) είναι σκούρο μπλε. Το κεφάλι είναι συνήθως σκούρο γκρι. Αυτό το χρώμα είναι πολύ επιρρεπές σε κόκκινες κηλίδες (το κόκκινο χρώμα φαίνεται, κατά κανόνα, στα πτερύγια).
Τα πτερύγια και το σώμα είναι ανοιχτό γκρι και σκούρο μεταλλικό μπλε, που καταλήγουν στα βράγχια και το κεφάλι, τα οποία είναι ίδια με το Royal Blue. Αυτό το χρώμα είναι επίσης πολύ επιρρεπές σε κόκκινες κηλίδες.
Τυρκουάζ (Τυρκουάζ): ολόκληρο το σώμα αυτού του Cockerel έχει ένα ξεθωριασμένο έντονο πράσινο χρώμα που τελειώνει στα βράγχια. Το κεφάλι αυτού του ψαριού έχει το ίδιο χρώμα με το Blue Rooster, δηλαδή γκριζωπό μαύρο.
Μαύρο / Μελάνο (Μαύρο / Μελάνο): Αυτός είναι ένας από αυτούς τους τύπους Κοκοράκια, που είναι πολύ δύσκολο να αναπαραχθεί στην καθαρή του μορφή, αλλά ταυτόχρονα το χρώμα τους είναι ένα από τα πιο ελκυστικά. Το σώμα και τα πτερύγια αυτών των betta είναι μαύρα. Τα αρσενικά με αυτόν τον χρωματισμό δεν είναι πολύ γόνιμα, αλλά το πρόβλημα γονιμότητας είναι στα θηλυκά. Αυτό δεν έχει ακόμη αποδειχθεί, αλλά υπάρχει σύνδεση μεταξύ της δράσης του γονιδίου Melano και του αναπαραγωγικού συστήματος των θηλυκών, γεγονός που τα καθιστά υπογόνιμα. Ο καλύτερος τρόπος για να αποκτήσετε μαύρο Bettas είναι να διασταυρώσετε ένα αρσενικό Melano με ένα θηλυκό Steel Blue.
Μαύρη δαντέλα (Μαύρη δαντέλα): αυτό το ψάρι είναι μαύρο αποχρωματισμένο εμφάνιση. Αυτά τα Betta είναι παραγωγικά και στην πραγματικότητα μοιάζουν με Steel Blues.
Κίτρινο (Κίτρινο): το χρώμα αυτών των Bettas είναι κίτρινο, το οποίο μπορεί να ποικίλλει από ένα πολύ ανοιχτό κίτρινο έως ένα έντονο κίτρινο κάλυμμα πλέονσώματα και πτερύγια.
Τα κοτόπουλα Dorking ανήκουν στην κατεύθυνση του κρέατος της παραγωγικότητας, τα Dorking θεωρούνται μία από τις καλύτερες ράτσες κρέατος κοτόπουλων. Ήταν αυτά τα κοτόπουλα που μπόρεσαν να κερδίσουν μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των εγχώριων αγροτών, καθώς έχουν αυξήσει την αντοχή και επίσης αποκτούν γρήγορα το επιθυμητό βάρος. Τα κοτόπουλα Dorking εκτράφηκαν από Άγγλους αγρότες ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης γηγενών ατόμων με εκείνα τα πουλιά που έφεραν στη Βρετανία οι Ρωμαίοι στις αρχές του 1ου αιώνα μ.Χ. Για πρώτη φορά αυτή η φυλή κοτόπουλων αναφέρθηκε από τον αρχαίο Ρωμαίο επιστήμονα Columella κατά τη διάρκεια της βασιλείας του Ιουλίου Καίσαρα. Στο έργο του, περιέγραψε τη φυλή Dorking ως ένα πουλί με μεγάλο και κάπως τετράγωνο σώμα, με μεγάλο κεφάλι και μια μικρή κορυφή. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, αυτή η ράτσα κοτόπουλων εμφανίστηκε για πρώτη φορά το 1845 σε έκθεση αγρότη κοντά στο Dorking. Μόνο το 1874 Αμερικανοί ειδικοί κατάφεραν να αναγνωρίσουν επίσημα την ύπαρξη της φυλής κοτόπουλου Dorking. Κατά τη διάρκεια της διασταύρωσης, οι κτηνοτρόφοι ήθελαν στο μέλλον να δημιουργήσουν μια ράτσα ικανή να κερδίζει γρήγορα σωματικό βάρος. Επιπλέον, αυτή η φυλή θα πρέπει να αντέξει εύκολα το δυσάρεστο αγγλικό κλίμα, γνωστό για την υψηλή υγρασία. Για τους σκοπούς αυτούς, ελήφθησαν αυτόχθονα πουλιά, πιο ανθεκτικά στις καιρικές συνθήκες της Μεγάλης Βρετανίας. Είναι τα γονίδιά τους που βοηθούν τους σύγχρονους Dorkings να επιβιώσουν εύκολα σε οποιεσδήποτε συνθήκες. Όσο για τα κοτόπουλα που έφεραν από τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία, μπορούσαν να πάρουν γρήγορα βάρος, αλλά, δυστυχώς, δεν ρίζωσαν καλά σε ένα άβολο κλίμα. Μετά από αρκετές γενιές, οι Βρετανοί κατάφεραν ακόμα να δημιουργήσουν την ιδανική ράτσα κοτόπουλων, η οποία αργότερα έγινε γνωστή ως Dorking - από το όνομα της ομώνυμης πόλης.
Red Dorking
Το ζωντανό βάρος των κοκόρια Dorking είναι 3,5 - 4,5 kg και οι κότες Dorking - 2,5 - 3,5 kg. Η αυγοπαραγωγή των ωοπαραγωγών ορνίθων Dorking κυμαίνεται από 120 έως 140 αυγά ετησίως. Το μέσο βάρος ενός αυγού δεν υπερβαίνει τα 66 γραμμάρια και το κέλυφός του είναι λευκό. Τα κοτόπουλα Dorking είναι καλές κότες. Τα μικρά μεγαλώνουν γρήγορα, αλλά είναι πολύ ευαίσθητα στο κρύο και την υγρασία.
Silver Grey Dorking
Υπάρχουν δύο τύποι κοτόπουλων Dorking, που διαφέρουν ως προς το χρώμα του φτερώματος: τα χρωματιστά (έχουν υψηλή παραγωγικότητα κρέατος) και τα λευκά (σε αντίθεση με τα χρωματιστά, είναι λιγότερο παραγωγικά, αλλά το κρέας τους έχει υψηλή γευστικότητα). Για τα κοτόπουλα της φυλής Dorking με χρωματιστό φτέρωμα, τα ακόλουθα εξωτερικά χαρακτηριστικά είναι χαρακτηριστικά: το κεφάλι είναι πλατύ φρύδι, η κορυφή είναι σε σχήμα φύλλου ή σε σχήμα τριαντάφυλλου. Το ράμφος είναι μικρό, φαρδύ στη βάση, λυγισμένο στο άκρο. Τα σκουλαρίκια είναι κοντά, κόκκινα, οι λοβοί του αυτιού είναι επίσης κόκκινοι, με μαργαριταρένια ή γαλαζωπή απόχρωση κοντά στο ακουστικό άνοιγμα. Ο λαιμός είναι κοντός, γεμάτος, το στήθος φαρδύ. Η πλάτη είναι κάπως κωνική προς την ουρά. Το σώμα του Dorking είναι φαρδύ, τετράγωνο σε σχήμα. Οι κρίκοι είναι λευκοί ή ανοιχτό ροζ με πέντε δάχτυλα.
Λευκά κοτόπουλα Dorking( White Dorking) - έχουν καθαρό λευκό φτέρωμα, δεν επιτρέπεται η ανάμειξη άλλων χρωμάτων. Είναι μικρότερα από τα έγχρωμα σε μέγεθος και βάρος και οι αναπαραγωγικές τους ιδιότητες είναι χαμηλότερες. Αλλά συγκρίνονται ευνοϊκά με μια πιο αρμονική σωματική διάπλαση και καλές ιδιότητες κρέατος.
White Dorking
Ασημί γκρι κοτόπουλα Dorking- έχουν ασημί-λευκό λαιμό και φτερά στην πλάτη, ασημί-λευκά φτερά με πρασινωπή μαύρη λωρίδα που διατρέχει. Το στήθος, το κάτω μέρος και η ουρά είναι μαύρα. Τα κοτόπουλα Dorking έχουν ασημί-γκρι φτερά και ασημί-λευκή χαίτη με μαύρες ρίγες που ξεθωριάζουν σε ασημί-γκρι φτέρωμα στην πλάτη. Η ουρά είναι σκούρο γκρι στο εξωτερικό των φτερών και μαύρη στο εσωτερικό.
Silver Grey Dorking
Τα κοτόπουλα αναπαράγονται Dorking Pied-μπλε χρώμα- έχουν σχεδόν ομοιόμορφο μπλε χρώμα τόσο στα κοτόπουλα όσο και στα κοκόρια. Το σχήμα της κορυφής είναι ροζ.
Τα κοτόπουλα εκτρέφουν ιαπωνικό χρώμα Dorking(Έγχρωμο Dorking)- έχουν κίτρινα φτερά στο λαιμό, την πλάτη και το κάτω μέρος της πλάτης και μαύρα στο στήθος, τα πόδια και την ουρά. Τα κοτόπουλα έχουν γκρι φτέρωμα.
Έγχρωμο Dorking
Τα κοτόπουλα εκτρέφουν Dorking Golden (Κόκκινο) χρώμα (Red Dorking)- έχουν μαύρα φτερά στο στήθος, τα πόδια και την ουρά και κόκκινα στο λαιμό, την πλάτη και την πλάτη. Το σώμα των ορνίθων καλύπτεται με γκριζοκαφέ φτερά με μαύρες κηλίδες.
Red Dorking
Κοτόπουλα φυλής Dorking ριγέ χρώμα (Κούκος Dorking) - έχουν φτέρωμα στο λαιμό και την οσφυϊκή χώρα κόκκινα με άσπρες κηλίδες, εκτός από τα μαύρα πόδια και το στήθος, στα οποία διακρίνεται ένα υπόλευκο χάλι.
Κούκος Dorking
Για τα Dorkings, τα οποία έχουν φωτεινό φτέρωμα, είναι χαρακτηριστικά τα ακόλουθα εξωτερικά χαρακτηριστικά: Μεγάλο κεφάλι με φαρδύ και ογκώδες μέτωπο. Μια λεπτή χτένα σε σχήμα φύλλου ή τριαντάφυλλου και στα κοκόρια και στις κότες. Ένα μικρό ράμφος, με μια ελαφριά προέκταση στη βάση του και μια κυρτή άκρη. Οι λοβοί του αυτιού είναι έντονο κόκκινο με μια ελαφριά μαργαριταρένια χροιά κοντά στο ακουστικό άνοιγμα. Κοντά κόκκινα σκουλαρίκια? Ογκώδης και κοντός λαιμός. Φαρδύ στήθος? Το πίσω μέρος του πουλιού στενεύει ελαφρώς προς τη βάση της ουράς. Τετράγωνο και φαρδύ σώμα. Λευκό ή ανοιχτό ροζ μετατάρσιο με πέντε ίσα δάχτυλα.
Ο κύριος στόχος κάθε εκτροφέα κοτόπουλου είναι η μέγιστη παραγωγικότητα του κρέατος. Αυτό είναι που διακρίνει τη ράτσα Dorking. Τα κοτόπουλα αυτής της φυλής έχουν ένα πολύ ογκώδες σώμα που μπορεί εύκολα να αντέξει μεγάλο μυϊκό βάρος. Επιπλέον, τα Dorkings είναι γνωστά για το υψηλής ποιότητας κρέας τους, το οποίο έχει ευχάριστη και λεπτή γεύση. Επίσης, τα κοτόπουλα Dorking έχουν καλή αντοχή, γεγονός που τους επιτρέπει να αντέχουν εύκολα οποιοδήποτε κλίμα. Αυτός είναι ο λόγος που οι Dorkings εκτρέφονται συχνά από αγρότες που ζουν σε αντίξοες καιρικές συνθήκες. Πολλοί αγρότες είναι ευχαριστημένοι με την ταχεία ανάπτυξη των κοτόπουλων, η οποία βελτιώνει σημαντικά τη συνολική παραγωγικότητα του κρέατος. Ωστόσο, αυτό είναι δυνατό μόνο όταν καλή διατροφήνέος.
Πρέπει να ειπωθεί αμέσως ότι οι αρχάριοι αγρότες δεν πρέπει να ξεκινήσουν το Dorkings. Αυτή η φυλή κοτόπουλων είναι πολύ απαιτητική στις συνθήκες κράτησης και χρειάζεται επίσης προσεκτική φροντίδα. Διαφορετικά, όλα τα πουλιά μπορεί να πεθάνουν ή να αποκτήσουν μάζα πολύ αργά. Πρώτα απ 'όλα, ο γεωργός θα πρέπει να προσέξει την κατάσταση του γονικού κοπαδιού - αυτός ο όρος αναφέρεται στο σύνολο των ενήλικων κότες και κοκόρια. Όλα τα αυγά που έχουν γεννηθεί από κότες επιλέγονται για επώαση. Κατά την επιλογή των αυγών, πρέπει να δώσετε προσοχή στην κατάσταση των ενήλικων κοτόπουλων. Φυσικά, ότι τα αδύναμα και άρρωστα πουλιά δεν θα είναι σε θέση να δώσουν ανθεκτικούς και μεγάλους απογόνους. Γι' αυτό όλοι οι άρρωστοι και αδύναμοι Dorkings πρέπει να αφαιρεθούν από το κοπάδι. Η βέλτιστη αναλογία κότες και κόκορες στο μητρικό κοπάδι κατά την έναρξη της ωοτοκίας είναι 100 κότες για δώδεκα κοκόρια. Αυτός ο ρυθμός δεν πρέπει να μειωθεί ή να αυξηθεί, διαφορετικά ένας μικρός αριθμός γονιμοποιημένων ωαρίων θα υπάρχει στον συμπλέκτη. Το δωμάτιο όπου ζουν τα κοτόπουλα πρέπει να αερίζεται καλά. Εάν το δωμάτιο είναι ερμητικά κλειστό, τότε τα κοτόπουλα μπορούν να αρρωστήσουν με διάφορες μολυσματικές ασθένειες που θα επηρεάσουν την κατάσταση της τοιχοποιίας. Τα υγρά κλινοσκεπάσματα μπορούν επίσης να προκαλέσουν ασθένειες στο Dorkings, επομένως πρέπει να αλλάζονται τακτικά. Ιδιαίτερο ρόλο στο περιεχόμενο του Dorkings παίζει κατάλληλη διατροφήενήλικες και ανήλικοι. Πρέπει να είναι ισορροπημένο, διαφορετικά η έλλειψη ενός ή άλλου στοιχείου θα επηρεάσει την υγεία του πουλιού. Κατά την ωοτοκία των αυγών, στα Dorkings πρέπει να δίνεται τροφή πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που ενισχύουν το κέλυφος του αυγού. Τα αυγά με πιο σκληρό κέλυφος εκκολάπτονται πιο εύκολα και δεν θρυμματίζονται από τις κότες γόνου.
Red Dorking
Από καιρό σε καιρό, το γονικό κοπάδι χρειάζεται να εμβολιαστεί. 5 εβδομάδες πριν από την ωοτοκία, πραγματοποιείται εμβολιασμός κατά της εγκεφαλίτιδας των πτηνών. Αυτή η ασθένεια μπορεί να σκοτώσει ολόκληρο το κοπάδι, επομένως αυτά τα εμβόλια πρέπει να ληφθούν σοβαρά υπόψη. Συνιστάται επίσης να κάνετε ανάλυση για Salmonella pullorum και να εμβολιαστείτε κατά της βρογχίτιδας. Σε περίπτωση που ένα κοτόπουλο Dorking αρρωστήσει, δεν πρέπει να του χορηγηθούν αντιβιοτικά, γιατί αυτό θα επηρεάσει την υγεία των κοτόπουλων. Πρέπει να απομονώνεται για να μην μολύνει υγιή άτομα.
Οι όρνιθες τείνουν να κάνουν καλή δουλειά καθώς έχουν ένα καλά ανεπτυγμένο μητρικό ένστικτο. Γι' αυτό τα κοτόπουλα έχουν σημαντικά αυξημένο ποσοστό επιβίωσης. Αλλά ο αγρότης πρέπει να είναι προσεκτικός στις συνθήκες των κοτόπουλων, επειδή δεν ανέχονται την υψηλή υγρασία. Η αυξημένη θνησιμότητα μόσχων μπορεί να βλάψει τη συνολική ετήσια παραγωγή κρέατος και αυγών του ιδιοκτήτη του γονικού κοπαδιού.
Ο κτηνοτρόφος πρέπει να προσέχει την κατάσταση των κοτόπουλων. Οι πιο αδύναμοι, άρρωστοι και πιο μικροί πρέπει να σφαγιαστούν αμέσως για να μην χαλάσουν στο μέλλον τη νέα γενιά των Dorkings. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα κοτόπουλα που έχουν κοντό χνούδι, στραβά πόδια, σταυρωμένο ράμφος και ανοιχτό χρώμα. Για τη σωστή ανάπτυξη κάθε κοτόπουλου, είναι απαραίτητο να τηρείται το σωστό καθεστώς θερμοκρασίας στο κοτέτσι. Εάν τα κοτόπουλα είναι ζεστά, τότε απομακρύνονται από την πηγή θερμότητας, εάν είναι κρύο, τότε το αντίστροφο. Εάν η θερμοκρασία στο κοτέτσι είναι η βέλτιστη, τα νεαρά τσουγκρίζουν ήσυχα, τρώνε ήρεμα και προσπαθούν να εξετάσουν ο ένας τον άλλον. Για να ελέγξετε την κατάσταση του κοτόπουλου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συμβατικό θερμόμετρο. Εισάγεται στην κλοάκα για μερικά λεπτά. Σε υγιή κατάσταση, η θερμοκρασία του σώματος ενός κοτόπουλου είναι 40 μοίρες, αλλά καθώς μεγαλώνουν, ο αριθμός αυτός αλλάζει. Πολλοί αγρότες γνωρίζουν ότι τα κοτόπουλα Dorking είναι πολύ ευαίσθητα στις αλλαγές της υγρασίας στο κοτέτσι. Είναι αυτή που μπορεί να προκαλέσει το θάνατό τους, επομένως στο δωμάτιο όπου ζουν οι νέοι, πρέπει να κρεμάσετε ένα υγρόμετρο που καθορίζει την υγρασία του αέρα. Μπορείτε επίσης να επιθεωρείτε συνεχώς τα κλινοσκεπάσματα: πρέπει να είναι πάντα στεγνά και καθαρά.
Κάθε πτηνοτρόφος πρέπει να προετοιμάσει τα μικρά για την εφηβεία εκ των προτέρων. Αυτή η διαδικασία ξεκινά την 105η ημέρα της ζωής ενός νεοσσού. Η μελλοντική ωοτόκος πρέπει να έχει καλό βάρος, διαφορετικά η απόδοσή της θα πέσει σημαντικά. Ακόμη και μια απώλεια βάρους 5% μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τον αριθμό των αυγών που γεννιούνται ανά έτος. Το ίδιο ισχύει και για το υπερβολικό βάρος. Οι μεγαλύτερες κότες αρχίζουν να γεννούν πιο γρήγορα, γεγονός που οδηγεί στην εξάντληση του σώματος του Dorking. Λόγω της πιθανής έλλειψης βάρους ή της περίσσευσής του, οι πτηνοτρόφοι πραγματοποιούν τακτικά ζύγισμα των Dorkings για να κατανοήσουν πόσο γρήγορα αυξάνεται το σωματικό βάρος. Το ιδανικό κοπάδι γονέα είναι εκείνο όπου τα αρσενικά και τα θηλυκά φθάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα ταυτόχρονα. Μετά από αυτό, οι νεαροί Dorkings ενώνονται σε ένα δωμάτιο. Ταυτόχρονα, τα αρσενικά είναι τα πρώτα που μεταφέρονται σε νέο κοτέτσι, καθώς πολύ σιγά σιγά συνηθίζουν στην αλλαγή του σκηνικού. Επιπλέον, τα κοκόρια Dorking μπορούν να χάσουν βάρος, επομένως η ποσότητα της τροφής θα πρέπει να αυξηθεί κατά 10 g ανά άτομο. Εάν ακολουθηθούν όλες οι οδηγίες, τότε ο ιδιοκτήτης θα λάβει ένα μητρικό απόθεμα υψηλής ποιότητας με υψηλή παραγωγικότητα.
Πλεονεκτήματα των κοτόπουλων Dorking:
Υψηλή παραγωγικότητα κρέατος
Εξαιρετική γεύση κρέατος
Καλό ένστικτο σύλληψης
Ταχεία ανάπτυξη των νέων
αυθάδεια
Μειονεκτήματα των κοτόπουλων Dorking:
Τα κοτόπουλα είναι απαιτητικά για τις συνθήκες κράτησης
Τα κοτόπουλα είναι πολύ ευαίσθητα στην υγρασία.
Κοτόπουλα Dorking
Το κοτόπουλο Dorking είναι μια αρχαία φυλή που αναπτύχθηκε για πρώτη φορά ως τοπική φυλή στην περιοχή του Κεντ, του Σάσεξ και του Σάρεϊ στην Αγγλία. Αυτή η περιοχή ήταν διάσημη για την παραγωγή πουλερικών της υψηλότερης ποιότητας για το τραπέζι. το πεντάδαχτυλο Dorking ήταν το πιο περιζήτητο από αυτά τα κοτόπουλα. Είναι η πόλη Dorking, που κάποτε ονομαζόταν Darking, για την οποία ονομάστηκε η φυλή.
Η προέλευση των κοτόπουλων Dorking είναι λίγο μυστήριο. Ο Ρωμαίος συγγραφέας, Columella έγραψε για πτηνά με πέντε δάχτυλα στη Ρώμη, των οποίων η περιγραφή ταιριάζει αρκετά στους Dorkings. Η δημοφιλής ιστορία είναι ότι οι Ρωμαίοι έφεραν μαζί τους πτηνά με πέντε δάκτυλα όταν εισέβαλαν το 43 μ.Χ. Αξιοπερίεργο είναι το γεγονός ότι αυτά τα πεντάποδα πουλερικά ήταν τόσο σεβαστά από τους Ρωμαίους για τις εξαιρετικές ιδιότητές τους στο τραπέζι, αλλά δεν υπάρχουν στην Ιταλία. Θα μπορούσε κανείς να υποθέσει ότι οι Ρωμαίοι μπορεί να είχαν φέρει τα πεντάδακτα κοτόπουλα Αρδεννών από το Βέλγιο και ότι αυτά αποτέλεσαν τη βάση για τη φυλή Dorking. Γνωρίζουμε επίσης ότι πριν από την άφιξη των Ρωμαίων στη Βρετανία, οι Φοίνικες έμποροι ήταν γνωστό ότι επισκέπτονταν από τη Μεσόγειο και αντάλλασσαν πουλερικά με κασσίτερο στη Μεγάλη Βρετανία.
Τα κοτόπουλα Dorking βρίσκονται σε διάφορα χρώματα, τα πιο αρχαία από αυτά είναι το λευκό, το έγχρωμο (ή έγχρωμο) και το ασημί γκρι. Πολύ παλιά βιβλιογραφία εικάζει ότι το κοτόπουλο White Dorking είναι η αρχική ποικιλία. Γνωρίζουμε ότι το Colored Dorking είναι η μεγαλύτερη από τις ποικιλίες κοτόπουλου Dorking και ότι το Silver Grey Dorking προήλθε από αυτό. Άλλα χρώματα των κοτόπουλων Dorking περιλαμβάνουν το Cuckoo, το Black, το Red και το Speckled.
Ως επιτραπέζιο πτηνό, το κοτόπουλο Dorking έχει λίγους συνομηλίκους και κανένα υπερθετικό. Η σάρκα είναι τρυφερή και λεπτή. Τα κοτόπουλα έχουν καλή σάρκα στα πιο εκλεκτά τμήματα: στήθος, κέφι (περιοχή ψαλιού) και φτερά. Τα κοτόπουλα της πρώιμης φυλής Dorking εκτιμούσαν τόσο πολύ τη φυλή που μόνο με μεγάλη δυσκολία μπορούσαν να αποκτηθούν ζωντανά κοτόπουλα με οποιαδήποτε τιμή. Κάποτε φημολογούνταν ότι η πόλη του Dorking είχε νόμο που απαγορεύει την πώληση των κοτόπουλων ζωντανά.
Αν και παχύνονται εύκολα για την κατσαρόλα, οι κότες Dorking είναι εξαιρετικά χειμερινά στρώματα και θα μπορούσαμε να πούμε ότι είναι πολύ καλά στρώματα εκτός από την τάση τους να κάθονται μετά την ωοτοκία 35-50 αυγών. Είναι υποδειγματικές καθίστριες και μητέρες. συχνά μένουν με τους νεοσσούς πολύ περισσότερο από τις κότες άλλων φυλών. Οι κότες Dorking τείνουν επίσης να καλωσορίζουν τους νεοσσούς άλλων κότες. Τα πουλερικά αργά να γεννήσουν, αλλά θα βρεθούν να γεννούν όλο το χειμώνα – μια εποχή που τα αυγά είναι πιο δύσκολο να βρεθούν. Η φυλή δεν είναι πολύ διατεθειμένη να περιπλανηθεί μακριά από το σπίτι, αν και είναι καλοί τροφοσυλλέκτες. Τους αρέσει να ξεκουράζονται στα δέντρα όταν τους δίνεται η ευκαιρία – κάτι απροσδόκητο από ένα μεγάλο κοτόπουλο με κοντά πόδια.
Το πότε ακριβώς έφτασαν τα κοτόπουλα Dorking στην Αμερική είναι λίγο μυστήριο. Γνωρίζουμε ότι ήταν καλά διανεμημένα εδώ πριν από το 1840, και παρουσιάστηκαν ακόμη και στην πρώτη έκθεση πουλερικών στην Αμερική το 1849. Μέχρι το 1904 ήταν η πιο δημοφιλής ράτσα στην πατρίδα τους, την Αγγλία. Το κοτόπουλο Dorking αναγνωρίζεται από την American Poultry Association σε τρεις ποικιλίες: White (1874), Silver-Gray (1874) και Colored (1874). Τα αρσενικά ζυγίζουν 9 λίβρες και τα θηλυκά 7 λίβρες.
«Πώς λέει το κοκορέτσι; Και το κοτόπουλο; ρωτάει η γιαγιά τον εγγονό της που κάθεται σε αναπηρικό καροτσάκι. Και το παιδί της απαντά με σιγουριά. Από μικρή ηλικία, μαθαίνουμε σταθερά το γεγονός: τα «αγόρια» και τα «κορίτσια» σε μια οικογένεια κοτόπουλου είναι πολύ διαφορετικά. Δημοσιεύουν διαφορετικούς ήχους, φορούν διάφορα χτένια στο κεφάλι, έχουν διαφορετικό φτέρωμα. Αλλά και πάλι γιατί οικόσιτο κοτόπουλοκαι ο κόκορας έχουν διαφορετικό χρώμα;
Ο κόκορας έχει μια φωτεινή και όμορφη χτένα και γένια στο κεφάλι του. Τα «σκουλαρίκια» του έχουν το ίδιο πλούσιο χρώμα. Ο ίδιος είναι πάντα μεγαλύτερος από τη θηλυκή κότα, με μεγάλα, συχνά κεντρισμένα πόδια.
Το χρώμα του κόκορα φαίνεται να είναι το καμάρι του ιδιοκτήτη του. Φτερά με μακριά και δυνατά φτερά, τα οποία ισιώνει από καιρό σε καιρό, σαν να θέλει να τα επιδείξει στους άλλους. Δυο-τρία χτυπήματα - και περιμένεις τον κόκορα να πετάξει στον αέρα για να τον θαυμάσουμε μέσα από την καρδιά μας. Αλλά όχι, η ικανότητα να πετάξουν κατά τη διάρκεια της χιλιόχρονης ιστορίας των κοτόπουλων υπό ανθρώπινη φροντίδα έχει σχεδόν χαθεί. Και για εκείνους τους τολμηρούς που εξακολουθούν να προσπαθούν να πετάξουν μέχρι το φράχτη, οι ιδιοκτήτες τους κόβουν «με φροντίδα» τα φτερά τους.
Το ιδιαίτερο καμάρι του κόκορα είναι η ουρά του, με μακριά ημικυκλικά φτερά, που ονομάζονται «κοτσιδάκια». Και συμπληρώνει το αντίστοιχο φτέρωμα στο λαιμό, συχνά με γυαλιστερά φτερά για να ταιριάζει με ολόκληρη τη φορεσιά. Σε σύγκριση με έναν κόκορα, το χρώμα της κότας είναι πάντα πολύ πιο μέτριο. Το σύνολο των χρωμάτων με το οποίο η φύση έχει ζωγραφίσει τη φορεσιά της δεν συγκρίνεται με αυτό του αρσενικού. Ωστόσο, οι κότες τείνουν να φτάνουν στο στάδιο της γέννησης γρηγορότερα από τα κοκόρια.
Γιατί νομίζεις? Οι τελευταίοι ξοδεύουν περισσότερη ενέργεια και θρεπτικά συστατικά για να το επιτύχουν μεγάλα μεγέθη. Επειδή το κοτόπουλο είναι πολύ πιο ελαφρύ από το αρσενικό, έχει πολύ μικρή χτένα, ίδιο μέγεθος γενειάδας.
Γιατί είναι διαφορετικά;
Στο φαινόμενο των διαφορών στο χρώμα του Petya και των φιλενάδων του, εκδηλώνεται μια τέτοια ιδιότητα των ζωντανών όντων όπως ο "σεξουαλικός διμορφισμός". Από τα πτηνά στα κοτόπουλα, είναι ιδιαίτερα έντονο - όπως και στα πασεράκια και τα ανσερίμορφα. Για παράδειγμα, στα μαύρα πετεινά (είναι και από κοτόπουλα), στο αρσενικό βλέπουμε ένα στολίδι στο κεφάλι - το θηλυκό δεν το έχει. Επιπλέον, πολλά αρσενικά πτηνά, λόγω του χρώματος και των εξωτερικών χαρακτηριστικών τους, προσελκύουν τα θηλυκά κατά την περίοδο του ζευγαρώματος.
Ένα συνηθισμένο σπουργίτι σπουργίτι έχει πιο πολύχρωμα φτερά και πιο ανοιχτόχρωμη κοιλιά και θα είναι μεγαλύτερο από το ίδιο το σπουργίτι: μικρό, δυσδιάκριτο, με σχεδόν ομοιόμορφο χρώμα. Γιατί συμβαίνει αυτό στη φύση; Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι ο σεξουαλικός διμορφισμός είναι τόσο πιο έντονος στα ζωντανά όντα, τόσο πιο διαφορετικός είναι ο ρόλος στην ανατροφή των απογόνων μεταξύ του αρσενικού και του θηλυκού. Αν, για παράδειγμα, μια μάνα κότα πρέπει να κάθεται σε ένα ασφαλές μέρος για τα κοτόπουλα και να τα «βγάζει» για αρκετούς μήνες, τότε ο κόκορας έχει άλλα καθήκοντα. Πρώτον, πρέπει να ξανακερδίσει το δικαίωμά του στις φίλες, δεύτερον, να τις προστατεύει από τους εχθρούς, και τρίτον, να τους βρίσκει τροφή κάθε μέρα και να διώχνει τα αρπακτικά από τη φωλιά με τη μητέρα κότα.
Ο ρόλος ενός κοτόπουλου απαιτεί δυσδιάκριτο φτέρωμα (εκκολάπτει τους νεοσσούς στο έδαφος) και μια ευχάριστη ιδιοσυγκρασία. Ο κόκορας, λόγω του " επίσημα καθήκοντα«πρέπει να είναι πολεμιστής. Γιατί; Η απάντηση είναι απλή: αν αποτύχει, δεν αφήνει απογόνους. Οι φυσικοί νόμοι είναι αδυσώπητοι. Προσφέρουμε να θαυμάσουμε όλη την ομορφιά και το μεγαλείο του αρσενικού στο βίντεο από τη συγγραφέα Olesya Kvasova.
Είναι ενδιαφέρον ότι στα κοτόπουλα της τραπεζικής ζούγκλας, που ζουν στη φύση στις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας και του Ινδουστάν και θεωρούνται οι πρόγονοι των εγχώριων κορυδαλών μας, ο σεξουαλικός διμορφισμός στο χρώμα είναι εξίσου έντονος. Παρεμπιπτόντως, ο κόκορας της τράπεζας είναι το μόνο άγριο κοτόπουλο που τραγουδάει «κου-κα-ρε-κου!». Οι υπόλοιποι μη εξημερωμένοι βγάζουν έναν ήχο που μοιάζει μάλλον με κράξιμο του κόρακα.
Αρσενικές και θηλυκές όρνιθες τραπεζών
Η μακρινή σχέση των τραπεζικών κοτόπουλων με πολλά είδη οικόσιτων κοτόπουλων που ζουν σε όλο τον κόσμο αποδεικνύεται από την ικανότητά τους να παράγουν κοινούς απογόνους. Παρεμπιπτόντως, παρά το γεγονός ότι τα άγρια κοτόπουλα ζουν στη ζούγκλα, πετούν μάλλον άσχημα. Οι φωλιές δεν χτίζονται και οι απόγονοι εκτρέφονται στο έδαφος σε απόμερα μέρη - κάπου σε μια τρύπα σε έναν θάμνο. Τα δυσδιάκριτα θηλυκά είναι οι ίδιες φροντιστικές μητέρες με τις οικιακές συγγενείς τους.
Μια χαρακτηριστική εκδήλωση του σεξουαλικού διμορφισμού σε όλα τα κοκόρια -τόσο τα άγρια όσο και τα κατοικίδια, είναι τα σπιρούνια στα πόδια - ένα στρατιωτικό όπλο στις κοκορομαχίες. Τα σπιρούνια, όπως τα ισχυρά ράμφη, βοηθούν στην πρόκληση οδυνηρής ζημιάς στον αντίπαλο και στη συνέχεια απομακρύνουν και αναγκάζουν τις κότες να αρνηθούν την προσοχή.
Παρεμπιπτόντως, ξέρετε γιατί οι άνθρωποι άρχισαν να εξημερώνουν κοτόπουλα πριν από 3-4 χιλιάδες χρόνια; Πιστεύετε ότι οφείλεται στο νόστιμο κρέας και στα νόστιμα αυγά; Δεν έχει σημασία πώς! Αποδεικνύεται ότι στην αρχή οι πρόγονοί μας προσελκύθηκαν από τον αγωνιστικό ενθουσιασμό των άγριων κοκοριών - και άρχισαν να χρησιμοποιούνται σε τελετουργικές κοκορομαχίες, οι οποίες εξακολουθούν να είναι δημοφιλείς στους βιότοπους τραπεζικών κοτόπουλων - Ινδοκίνα, Σρι Λάνκα μέχρι σήμερα.
Ασημένιο κορδόνι Πολωνικό κοτόπουλοΗ πλαστικότητα των άγριων κοτόπουλων, η ικανότητά τους να προσαρμόζονται εύκολα σε πολύ διαφορετικά κλίματα και φυσικές συνθήκες βοήθησαν τους ανθρώπους να τα εξημερώσουν και να εκτρέφουν πολλά είδη με ελκυστικό εξωτερικό.
Σήμερα, ο αριθμός των οικόσιτων κοτόπουλων παγκοσμίως αγγίζει τα 13 δισεκατομμύρια! Χάρη σε αυτό, μπορούμε όχι μόνο να φάμε κοτόπουλο και αυγά, αλλά και να θαυμάσουμε το μερικές φορές πολύ περίτεχνο φτέρωμα αυτού του υπέροχου και τόσο οικείου πουλιού. Και τα κοκορέλια και οι κότες είναι διαφορετικά για τον καθένα, όπως το έθεσε η φύση.
Βίντεο "Νότια Ταϊλάνδη: άγρια κοτόπουλα σε φυσικές συνθήκες"
6 Φεβρουαρίου 2017
Έχουμε ήδη συζητήσει αυτά τα εξωτικά πουλιά, αλλά και πάλι δεν μπορούσαμε να περάσουμε από αυτά τα πουλιά. Θυμήθηκα και τη σοβιετική γελοιογραφία για τη «Μαύρη κότα», που μου φαινόταν άσχημη. Βίντεο στο τέλος της ανάρτησης.
Γενικά, αυτό το ασυνήθιστο πουλερικό ονομάζεται Ayam Chemani (μετάφραση από την ινδονησιακή γλώσσα, ΞΑΦΝΙΚΑ! - μαύρο κοτόπουλο). Το εντελώς μαύρο χρώμα του έχει κερδίσει τον τίτλο της πιο εξωτικής και πιο μυστηριώδους ράτσας στον κόσμο για αυτό το πουλί.
Κάθε μέρος του σώματος αυτού του μοναδικού πουλιού είναι μαύρο, από τη μεταλλική λάμψη των φτερών του μέχρι τα πόδια του από όνυχα. Ακόμα και τα εσωτερικά της όργανα είναι μελάνι. Αυτό το ασυνήθιστο αποτέλεσμα οφειλόταν στην παρουσία στο αίμα της ενός κυρίαρχου γονιδίου που προκαλεί υπερμελάγχρωση. Αυτή η μετάλλαξη εξηγεί την περίσσεια της φυσικής χρωστικής μελανίνης στους ιστούς ενός ζωντανού οργανισμού. Η διαδικασία συμβαίνει ακόμη και στο στάδιο της εμβρυϊκής ανάπτυξης και χάρη σε αυτήν, υπάρχει ένα ολόκληρο ξεχωριστό είδος κοτόπουλων ayam chemani στον κόσμο, όλοι οι απόγονοι των οποίων γεννιούνται μαύροι σαν αιθάλη.
Εδώ είναι περισσότερες λεπτομέρειες:
Φωτογραφία 2. 
Ο Ayam Cemani είναι άμεσος απόγονος άγριων τραπεζοκοτόπουλων από τα νησιά της Ινδονησίας, ιδιαίτερα από το νησί της Σουμάτρα. Αυτό το είδος ζει ακόμα στη ζούγκλα στην άγρια φύση. Υπάρχει η άποψη ότι το αρχικό Ayam Tsemani έχει ήδη πεθάνει, παραμένουν μόνο υβρίδια με το Ayam Kedu. Ωστόσο, αυτό είναι ένα αμφισβητούμενο σημείο, καθώς το Ayam Tsemani διαφέρει από το Ayam Kedu, το οποίο εκτρέφεται ως πουλί με καλές καταναλωτικές ιδιότητες. Προφανώς, είναι δυνατή η επικάλυψη.
Μπορεί επίσης να υποτεθεί ότι στην περιοχή της Κεντρικής Ιάβας εξακολουθούν να υπάρχουν αυτόχθονες, καθαρόαιμες Ayam Tsemani, παρά το γεγονός ότι διαδραματίζουν απαραίτητο ρόλο στις τελετές της παραδοσιακής ινδονησιακής ιατρικής και κουλτούρας. Μετάφραση από την ινδονησιακή γλώσσα, Ayam σημαίνει «κοτόπουλο» και Tsemani είναι το όνομα ενός χωριού στην κεντρική Ιάβα, κοντά στην πόλη Solo. Το Ayam Tsemani εκτρέφεται στην περιοχή της Κεντρικής και Ανατολικής Ιάβας, της Σουμάτρας και της Μαδούρας. Στην πατρίδα τους, την Ινδονησία, στέκονται αυτά τα καθαρά μαύρα, πιο σπάνια κοτόπουλα Πολλά λεφτά, και θεωρούνται κάτοχοι μυστικιστικής δύναμης. Οι ντόπιοι συχνά τα αγοράζουν για τελετουργικούς σκοπούς, προικίζοντας το μαύρο κρέας και τα εντόσθια αυτών των πτηνών με μαγικές ιδιότητες.
Φωτογραφία 3. 
Το Ayam Tsemani περιγράφηκε για πρώτη φορά το 1920 από τους Ολλανδούς αποικιστές. Ο ιδρυτής της αναπαραγωγής αυτού του είδους είναι ο Tjokromichardjo από το Magelang της Κεντρικής Ιάβας. Ο γιος του συνέχισε την εκτροφή του και οργάνωσε μια μεγάλη φάρμα. Τα πρώτα δείγματα αυτού του πουλιού και τα πρώτα αυγά επώασης μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη από τον Ολλανδό ειδικό στα πτηνά Jan Stevernik, ο οποίος το 1998-2000. επισκέφτηκε την Ινδονησία αρκετές φορές και αφοσιώθηκε στη μελέτη αυτής της φυλής και της προέλευσής της.
Φωτογραφία 4. 
Στο αυτή τη στιγμή ενιαίο πρότυποκοτόπουλα Ayam Tsemani δεν υπάρχει. Βασικές πληροφορίες για τη φυλή μας έρχονται από την Ινδονησία, καθώς και από το βιβλίο του συγγραφέα Frans Sudir. Η κύρια απαίτηση είναι το καθαρό μαύρο χρώμα ολόκληρου του πουλιού. Το φτέρωμα, τα πόδια, τα νύχια, η γλώσσα, το ράμφος, η κορυφή, τα σκουλαρίκια πρέπει να είναι μαύρα - ολόκληρο το πουλί στο σύνολό του. Άτομα με λευκά δάχτυλα, ή τουλάχιστον την άκρη της γλώσσας, υπόκεινται σε θανάτωση.
Το σωματικό βάρος ενός κόκορα φτάνει τα 1,8-2,0 κιλά, Κοτόπουλο - 1,2-1,5 κιλά. Το σώμα είναι στενό, συμπαγές, με μακριά πόδια. Η χτένα είναι ελασματοποιημένη. Μέση παραγωγή αυγών - 100 κρεμ αυγά βάρους περίπου 50 γραμμαρίων.
Μεγέθη δαχτυλιδιών: για κοκόρια - 18 mm, για κότες - 16 mm.
Φωτογραφία 5. 
Ο Ayam Tsemani πετάει καλά και είναι πολύ συνεσταλμένος, οπότε η μάντρα πρέπει να είναι καλυμμένη. Δεν εμπιστεύονται το άτομο και προσπαθούν να αποφύγουν οποιαδήποτε επαφή μαζί του. Πρέπει να μπείτε στο κοτέτσι πολύ προσεκτικά, αργά και χωρίς απότομες κινήσεις, για να μην τρομάξετε το πουλί. Σε πανικό, μπορεί να βλάψουν τον εαυτό τους.
Φωτογραφία 6. 
Φωτογραφία 7. 
Φωτογραφία 8. 
Φωτογραφία 9. 
Φωτογραφία 10. 
Φωτογραφία 11. 
Φωτογραφία 12. 
Φωτογραφία 13. 
Φωτογραφία 14. 
Φωτογραφία 15. 
Φωτογραφία 16. 
Φωτογραφία 17. 
Φωτογραφία 18. 
Φωτογραφία 19. 
Φωτογραφία 20. 
Και εδώ είναι περισσότερα για το κρέας των μαύρων κοτόπουλων.
Αν αυτό δεν αποτελεί σύγχυση στο Διαδίκτυο, τότε υποστηρίζεται ότι υπάρχει μια άλλη ασυνήθιστη ράτσα κοτόπουλων με μαύρα κόκαλα και ακόμη και μαύρα εσωτερικά όργανα.
Μια ράτσα που ονομάζεται κινέζικο μεταξένιο έχει πολύ μαλακά χνουδωτά φτερά και στο εσωτερικό διαφέρει από τα άλλα κοτόπουλα στο ότι έχει μπλε-μαύρο δέρμα, σκούρο κρέας, καθώς και μαύρα κόκαλα και εσωτερικά όργανα. Στη Δύση, τα κινεζικά μεταξένια κοτόπουλα εκτρέφονται, κατά κανόνα, για διακοσμητικούς σκοπούς, αλλά στην Κίνα και σε ορισμένες άλλες ανατολικές χώρες, το κρέας τους θεωρείται λιχουδιά και δεν είναι διαθέσιμο σε όλους.
Η φυλή είναι γνωστή από τον 7ο αιώνα και πιστεύεται ότι η κατανάλωση αυτών των κοτόπουλων, γνωστών στην Κίνα ως wu ji (που μεταφράζεται από τα κινέζικα ως «κοτόπου με μαύρο κόκκαλο»), έχει ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία. Για παράδειγμα, οι Κινέζες τρώνε παραδοσιακά κινέζικο μεταξωτό κοτόπουλο μετά τον τοκετό για να αποκαταστήσουν την ενέργεια και οι Κινέζες λένε ότι τα πιάτα με μαύρο κοτόπουλο έχουν θετική επίδραση στο αίμα, τους πνεύμονες και το στομάχι.
Κατά κανόνα, για να το δείχνει πλήρως το κρέας του gu ji μοναδικές ιδιότητες, παρασκευάζεται ζωμός από αυτό με την προσθήκη τζίνσενγκ, αποξηραμένου λυκόμουρου και κινέζικου χουρμάδες και τέτοια κοτόπουλα σπάνια τηγανίζονται.
Η αναφορά των μεταξωτών κοτόπουλων βρίσκεται στις σημειώσεις ενός ταξιδιώτη στην Κίνα, του Marco Polo, που χρονολογείται από τον 13ο αιώνα - ένα γένος οικόσιτων κοτόπουλων, το δέρμα των οποίων ήταν καλυμμένο με μαύρα μαλλιά αντί για φτερά. Μία από τις πρώτες αναφέρει ότι αυτά τα κοτόπουλα βρίσκονται στο έδαφος της Ρωσίας αναφέρεται στο 1768-1773. Οι εγχώριοι πτηνοτρόφοι έφεραν αυτή τη ράτσα από την Ευρώπη. Ο Γερμανός φυσιοδίφης λέει στον Παλλάς ότι είδε ένα κινέζικο κοτόπουλο που είχε μαύρο δέρμα και λευκό φτέρωμα. Αυτά τα κοτόπουλα βρίσκονται επίσης στη Σιβηρία, την Περσία και το Αστραχάν. Οι μεταξωτές κότες είναι εξαιρετικές κότες και μητέρες, χρησιμοποιούνται συχνά για εκκόλαψη όχι μόνο αυγά κοτόπουλουαλλά και για την εκτροφή φασιανών και πέρδικων. Οι λευκές μεταξωτές κότες εκτρέφονται με πούπουλο καναρινιού - πιο ελκυστικά μικρά πλάσματα δύσκολα μπορεί κανείς να φανταστεί! Το αποκορύφωμα των μεταξωτών κοτόπουλων είναι το χρώμα του δέρματος, των οστών και του κρέατος - είναι μπλε-μαύρο.
Η ανατολική ιατρική θεωρεί ότι το κρέας και τα αυγά των κινεζικών κοτόπουλων είναι θεραπευτικά όπως το τζίνσενγκ. Έχει εξαιρετική γεύση. Τα παλιά χρόνια, τα μεταξωτά κοτόπουλα σερβίρονταν στα δείπνα, καρυκευμένα με λευκή σάλτσα για να ακονίσουν το χρώμα του κρέατος τους.
Στις κοινότητες της οικογένειας μεταξωτών ορνίθων, περισσότερο από ό,τι σε άλλες ράτσες, προκύπτουν αμοιβαίες στοργές. Οι Petushki είναι πολύ προσεκτικοί "κύριοι" όχι μόνο στις δικές τους "κυρίες". Πιο ατρόμητοι υπερασπιστές του χαρεμιού τους, ίσως, δεν μπορούν να βρεθούν. Παρά την εμφάνιση παιχνιδιού, δεν διστάζουν να βιαστούν να προστατέψουν την οικογένειά τους. Οι κότες είναι επίσης γνωστές για το ισχυρό τους ένστικτο εκτροφής - χρησιμοποιούνται για τη φροντίδα των νεοσσών άλλων πουλερικών (συμπεριλαμβανομένων των υδρόβιων πτηνών - χήνων και πάπιων) ακόμη και θηραμάτων (ορτυκιών και φασιανών). Και αυτό δεν είναι ο καρπός των προσπαθειών γενετιστών ή βιολόγων, όπως μπορεί να φαίνεται. Το μετάξι είναι μια από τις παλαιότερες ράτσες.
Σύμφωνα με μια γενετική μελέτη που διεξήχθη το 2011, το μοναδικό χαρακτηριστικό των κινεζικών μεταξωτών κοτόπουλων οφείλεται σε μια ασυνήθιστη γενετική μετάλλαξη που χαρακτηρίζεται ως «μια περίπλοκη αναδιάταξη που οδηγεί σε υπερέκφραση της Ενδοθηλίνης-3, ενός γονιδίου που είναι υπεύθυνο για την τόνωση της ανάπτυξης των χρωστικών κυττάρων ."
Μια σημαντική αύξηση στον αριθμό των χρωστικών κυττάρων δεν προκαλεί μόνο μαύρο δέρμα και οστά, αλλά προκαλεί επίσης σκούρο χρώμα εσωτερικά όργανα. Αλλο ενδιαφέρον γεγονόςσχετικά με το κινέζικο μεταξωτό είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε καρνοσίνη, ένα φυσικό πεπτίδιο που πωλείται ως συμπλήρωμα διατροφής. Οι άνθρωποι το παίρνουν για να αυξήσουν τη μυϊκή μάζα, να επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης και να ανακουφίσουν ασθένειες όπως ο διαβήτης και ο αυτισμός.
Η φύση του μαύρου δέρματος μελετήθηκε στο Πανεπιστήμιο της Ιένας και από ζωολόγους στη Βόννη. Μελέτες έχουν δείξει ότι είναι πλούσιο σε αμινοξέα, βιταμίνες (ιδιαίτερα ομάδα Β), ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, περιέχει νικοτινικό οξύ, καθώς και ουσίες που καθαρίζουν το αίμα και αυξάνουν τον αριθμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και της αιμοσφαιρίνης, ενεργοποιώντας το έργο του η σπλήνα, τα νεφρά, τα γεννητικά όργανα. Οι Κινέζοι θεραπεύουν τη φυματίωση, την ημικρανία, τις νεφρικές παθήσεις, τις γυναικολογικές και πολλές άλλες ασθένειες με φάρμακα από μεταξωτό κρέας κοτόπουλου.
Υπάρχει ένας τέτοιος κινέζικος μύθος. Στην αρχαιότητα, η μητέρα ενός άνδρα αρρώστησε στο τελικό στάδιο. Ο γιος την έβαλε σε ένα βαγόνι και την πήγε να ψάξει για γιατρό που θα μπορούσε να τη σώσει. Ταξίδευαν στα χωριά για πολλή ώρα, αλλά κανείς δεν μπορούσε να βοηθήσει. Επιστρέφοντας στα πατρικά τους μέρη, σταμάτησαν σε κάποιον χωρικό. Ο ιδιοκτήτης, σύμφωνα με τους νόμους της φιλοξενίας, ετοίμασε το πολυτιμότερο πράγμα που είχε στο σπίτι του - ένα μαύρο κοτόπουλο. Το επόμενο πρωί η ηλικιωμένη γυναίκα ένιωσε καλύτερα, και μέχρι το βράδυ της επόμενης μέρας περπατούσε βιαστικά και στο τέλος θεραπεύτηκε εντελώς. Από τότε, πιστεύεται ότι το μετάξι «θεραπεύει από όλες τις ασθένειες».
Και θυμάστε ότι υπήρχε ένα παλιό καρτούν για τη Μαύρη κότα; Κάπως μου φάνηκε τρομακτικό:
