Τι πιο νόστιμο από μια μερίδα μυρωδάτη μαρμελάδα με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι για πρωινό; Νομίζω ότι συμφωνείτε ότι όλα τα γλυκά του κόσμου δεν θα αντισταθούν σε έναν τέτοιο πειρασμό! Ειδικά, τα παιδιά μας, που αγαπούν τόσο πολύ τα γλυκά, θα χαρούν μια τέτοια λιχουδιά. Ας φτιάξουμε μια όμορφη και νόστιμη μαρμελάδα φλούδα πορτοκαλιού. Γιατί να πετάξετε τις φλούδες πορτοκαλιού αν μπορείτε να φτιάξετε όχι μόνο μαρμελάδα από αυτές, αλλά και μυρωδάτα ζαχαρωτά φρούτα που θα σας φανούν χρήσιμα για την παρασκευή γλυκών αρτοσκευασμάτων.
Μπορείτε να διακοσμήσετε τούρτα, cupcakes, παγωτό με πορτοκαλί μπούκλες. Και αν είστε μεγάλος λάτρης της μαρμελάδας, τότε μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι, κατά προτίμηση ένα μεγάλο. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν.
Θα χρησιμοποιήσουμε τα εξής υλικά: πορτοκάλι, νερό, ζάχαρη, χυμό λεμονιού.
Αρχικά, ας ετοιμάσουμε τα φρούτα. Ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Δεδομένου ότι τα πορτοκάλια μας είναι εισαγόμενα, αντιμετωπίζονται με ειδικές ουσίες. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα φρούτα και στεγνώστε τα. Με ένα κοφτερό μαχαίρι, κάνουμε κοψίματα από το πάνω στέλεχος προς τα κάτω και αφαιρούμε το ξύσμα. Αφαιρούμε το λευκό μέρος από την φλούδα, καθώς δίνει πικρία. Κόβουμε τις φλούδες πορτοκαλιού σε μακριές λωρίδες.
Το βάζουμε σε κατάλληλο βαθύ δοχείο, ρίχνουμε κρύο νερό και το αφήνουμε για λίγο. Είναι πολύ βολικό να το αφήσετε όλη τη νύχτα, αλλά το μειονέκτημα είναι ότι πρέπει να αλλάξετε το νερό 2-3 φορές. Οι κρούστες μπορούν να μουλιάσουν έως και δύο ημέρες.
Τώρα στραγγίζουμε όλο το νερό. Πάρτε μια λωρίδα φλούδα πορτοκαλιού και τυλίξτε την σε ρολό. Βάζουμε βελόνα και κλωστή. Πιέζουμε σφιχτά το ένα πάνω στο άλλο για να μην γυρίσουν.
Χαμηλώνουμε τα ρολά πορτοκαλιού σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε κρύο νερό. Αφήστε να πάρει μια βράση. Μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά, από τη στιγμή του βρασμού. Στραγγίζουμε και ξαναγεμίζουμε με κρύο νερό. Στέλνουμε στη φωτιά. Αυτή τη διαδικασία την κάνουμε, γενικά, 5 φορές. Τοποθετούμε τα ρολά σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε για λίγο να γυαλίσει το νερό.
Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Αφήστε να πάρει μια βράση. Ρίξτε τα ρολά πορτοκαλιού. Αρχικά αφαιρούμε το νήμα, αφού τότε θα είναι πολύ άβολο να το αφαιρέσουμε. Αφήστε να πάρει μια βράση. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά. Αφού κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Προσθέστε χυμό λεμονιού. Και μαγειρεύουμε για άλλα 30 λεπτά.
Η μαρμελάδα φλούδα πορτοκαλιού είναι έτοιμη.
Ψύξτε, αποθηκεύστε σε ένα καθαρό, στεγνό βάζο στο ψυγείο.
Καλό τσάι!
Η μαρμελάδα από φλούδα πορτοκαλιού, στην οποία δίνεται συχνά το ρομαντικό όνομα "Μπούκλες", στην πραγματικότητα αποδεικνύεται πολύ όμορφη και αρωματική. Δεν μπορεί να καταναλωθεί μόνο ως γλυκιά προσθήκη σε τσάι ή καφέ, αλλά και να χρησιμοποιηθεί για τη διακόσμηση πολλών προϊόντων ζαχαροπλαστικής. Αυτοί οι εντυπωσιακοί στροβιλισμοί θα διακοσμήσουν τέλεια το παγωτό, το κέικ, το κέικ, τη μους ή το ζελέ, ενώ θα δώσουν στα πιάτα μια ολοκληρωμένη εμφάνιση και θα τους δώσουν μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα.
Για να φτιάξουμε μαρμελάδα από φλούδες πορτοκαλιού, θα χρησιμοποιήσουμε μόνο φλούδες εσπεριδοειδών - μπορείτε να φάτε με ασφάλεια τον πολτό. Το λεμόνι χρειάζεται μόνο για να πάρει χυμό. Αν δεν το έχετε στο χέρι, μπορείτε να προσθέσετε κιτρικό οξύ στην άκρη ενός μαχαιριού.
Θα χρειαστείτε:
Πορτοκάλι - 3 τεμάχια
Ζάχαρη - 300 γραμμάρια
Νερό - 300 ml
Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας
Πώς να μαγειρέψω:
Βήμα 1
Θα ετοιμάσουμε μαρμελάδα φλούδα πορτοκαλιού Curls από τα ακόλουθα συστατικά: πορτοκάλια (μόνο φλούδες), κρυσταλλική ζάχαρη, νερό και χυμό λεμονιού (μπορεί να αντικατασταθεί με κιτρικό οξύ).
Βήμα 2
Ας φροντίσουμε τα πορτοκάλια: τα πλένουμε καλά και μετά τα ρίχνουμε βραστό νερό (τα εισαγόμενα φρούτα επεξεργάζονται πάντα με ειδικές ουσίες για μακροχρόνια αποθήκευση) και κόβουμε σε 4 κομμάτια το καθένα. Χρησιμοποιούμε τον πολτό για τον προορισμό του (απλώς θα τον φάμε ή θα μαγειρέψουμε κάτι άλλο), αλλά κόβουμε το εσωτερικό λευκό στρώμα από τη φλούδα. Είναι πικρό, οπότε πρέπει να το ξεφορτωθείτε.
Βήμα 3
Καθαρισμένες φλούδες πορτοκαλιού κόβουμε σε λωρίδες και τις βάζουμε σε ένα μπολ. Γεμίστε με κρύο νερό και αφήστε τα να μουλιάσουν για αρκετές ώρες και ακόμα καλύτερα κατά τη διάρκεια της νύχτας. Στη διαδικασία, πρέπει να αλλάξετε το νερό αρκετές φορές. Αυτό σίγουρα θα σώσει τη μελλοντική μαρμελάδα από πιθανή πικρία.
Βήμα 4
Κατά τη διάρκεια του χρόνου (στην προετοιμασία, έγραψα 5 ώρες, αλλά στην πραγματικότητα μπορεί να είναι δύο ημέρες - ανάλογα με το πόσο θα μουσκέψετε τις κρούστες) που ξοδέψατε στο νερό, οι κρούστες θα κουλουριαστούν λίγο - και αυτό είναι προς όφελός μας.
Βήμα 5
Στραγγίστε το νερό και ετοιμάστε μια δυνατή κλωστή και βελόνα. Περνάμε μια κλωστή στο μάτι, την οποία στερεώνουμε στο τέλος. Και τώρα γυρίζουμε κάθε κρούστα με μια σπείρα και τη βάζουμε σε μια βελόνα τεντώνοντάς την μέχρι την άκρη της κλωστής. Αποδεικνύονται αρκετά μακριές χάντρες.
Βήμα 6
Βάζουμε τις πορτοκαλιές μας σε μια κατσαρόλα, γεμίζουμε με νερό και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά αφού βράσουν. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το ζεστό νερό και ξαναγεμίζουμε τις χάντρες με κρύο νερό. Αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί 4 φορές.
Βήμα 7
Στη συνέχεια βγάζουμε τις πορτοκαλί μπούκλες στην κλωστή και αφήνουμε το νερό να στραγγίσει.
Βήμα 8
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 300 ml νερό και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Βάζουμε φωτιά και αφήνουμε το σιρόπι να πάρει μια βράση. Τοποθετούμε χάντρες (καλύτερα να τις αφαιρέσετε αμέσως από την κλωστή, διαφορετικά θα κολλήσει πολύ στα χέρια σας) και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για περίπου μισή ώρα.
Βήμα 9
Αφήνουμε τη μαρμελάδα φλούδα πορτοκαλιού να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ξαναβράζουμε για μισή ώρα.
Η μαρμελάδα από φλούδα πορτοκαλιού είναι έτοιμη - δείτε αυτούς τους χαριτωμένους στροβιλισμούς!
Δεν πρέπει ποτέ να πετάτε φαινομενικά μη βρώσιμα στοιχεία από τα εσπεριδοειδή.
Είναι καλύτερα να φτιάξετε μαρμελάδα από φλούδα πορτοκαλιού και να ευχαριστήσετε την οικογένεια με μια νέα πρωτότυπη λιχουδιά!
Καλή όρεξη!
Τα έξυπνα, ενημερωμένα και φωτεινά μυαλά συνιστούν να ξεκινήσετε τις προετοιμασίες για το νέο έτος με μια λίστα - ποιον, πώς, με τι και πότε σκοπεύετε να συγχαρείτε. Η ιδέα είναι υπέροχη, αλλά μερικές φορές το αποτέλεσμα είναι τρομερό: συνειδητοποιώντας ότι έχεις πενήντα ανθρώπους γύρω σου, τους οποίους θέλεις οπωσδήποτε να συγχαρείς για τις επερχόμενες διακοπές, και όχι απλώς ένα «γυμνό» SMS, αλλά κάπως πιο σημαντικό, μπορεί να τρομάξεις και τρέξε μακριά για δυο χειμερινές διακοπές, μήνες για να χαθείς στα έρημα Ιμαλάια, όπου δύσκολα χρειάζεται να δώσεις σε κάποιον κάτι, να επιλέξεις το σωστό κονιάκ ή να ψάξεις για κουμπιά από φίλντισι.
Για να μην είστε τόσο τρομακτικοί, μπορείτε να βγείτε από την κατάσταση με τη βοήθεια χειροποίητων δώρων: μια καρτ ποστάλ, ένα χειροποίητο κερί ή ένας βαμβακερός χιονάνθρωπος που δημιούργησε το παιδί σας είναι επίσης μια επιλογή, χωρίς αμφιβολία. Και είναι επίσης υπέροχο να μαγειρεύετε νόστιμη μαρμελάδα - από φλούδες πορτοκαλιού, για παράδειγμα, που δεν μπορείτε να αγοράσετε σε κανένα σούπερ μάρκετ. Διακοσμήστε ένα βάζο με μια σπιτική ετικέτα με τις ευχές της ζεστασιάς, του χαμόγελου και της καλοσύνης και κρύψτε το κάτω από το δέντρο - πιστέψτε με, ένα τέτοιο δώρο θα φέρει πολύ περισσότερη χαρά από ένα αγορασμένο σετ γλυκών ή μια ντουζίνα πλαστικές χριστουγεννιάτικες μπάλες.
Και το μόνο που χρειάζεστε για αυτό δεν είναι τίποτα.
Συστατικά
- 5-6 πορτοκάλια
- 600 ml νερό
- 400 γρ ζάχαρη
- χυμό από 2 λεμόνια
Μαγείρεμα
Μεγάλες φωτογραφίες Μικρές φωτογραφίες
Τα πορτοκάλια μου. Χωρίς φανατισμό, χωρίς να σκέφτεστε το γεγονός ότι τα φρούτα αντιμετωπίζονται με τρομερά δηλητήρια και δηλητήρια, απλά πλύνετε καλά.
Καθαρίζουμε - κόβουμε από πάνω προς τα κάτω και μετά από κάτω προς τα πάνω κατά μήκος της περιφέρειας. Κάντε το ίδιο ξανά - έτσι ώστε η φλούδα πορτοκαλιού να χωριστεί σε τέσσερα μέρη. Χωρίζουμε κάθε τμήμα στο μισό και μετά σε τρία ακόμη μέρη. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε πολλές, πάρα πολλές λεπτές ρίγες. Τα αφαιρούμε προσεκτικά από τα πορτοκάλια, τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ, τα γεμίζουμε με κρύο νερό. Βάζουμε το μπολ κοντά στο νεροχύτη και σε κάθε προσέγγιση και ευκαιρία αλλάζουμε το νερό σε φλούδες πορτοκαλιού. Όσο πιο συχνά, τόσο το καλύτερο. Μουλιάζουμε για μια μέρα, ίσως λίγο παραπάνω.
Κάνουμε υπομονή και κόβουμε το λευκό μέρος από κάθε κομμάτι φλούδας πορτοκαλιού με ένα μαχαίρι, το οποίο είναι κρυμμένο από μέσα.
Γυρίζουμε κάθε λωρίδα σε σπείρα και την κορδώνουμε σε μια κλωστή.
Λαμβάνονται πολύ θετικές πορτοκαλί χάντρες, οι οποίες μπορούν να τοποθετηθούν σε μπαταρία και να στεγνώσουν - θα υπάρχει μια πρωτότυπη γιρλάντα για το χριστουγεννιάτικο δέντρο. Ωχ όχι! Λαμβάνονται χάντρες, οι οποίες πρέπει να μπουν σε μια κατσαρόλα, να ρίξουμε παγωμένο νερό, να βράσουν και να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Ακόμα φτιάχνουμε μαρμελάδα - από φλούδες πορτοκαλιού από αυτές ακριβώς.
Αδειάστε το νερό μετά τον καθορισμένο χρόνο. Συμπληρώστε με νέο.
Επαναλαμβάνουμε τον αλγόριθμο τρεις φορές, κάθε φορά ρίχνοντας κρύο νερό πάνω από τις φλούδες πορτοκαλιού. Στραγγίζουμε και το τελευταίο νερό.
Το σιρόπι δεν είναι εύκολη στιγμή. Αν μαγειρέψετε υγρό, θα υπάρχουν σπείρες στην κομπόστα. Νόστιμο, αλλά όχι το ίδιο. Αν το παρακάνετε, θα πάρετε ζαχαρωτά φρούτα σε καραμέλα, τα οποία πρέπει να δαγκώσετε από την κονσέρβα. Υγιές, αλλά όχι αισθητικά ευχάριστο.
Επομένως, ρίξτε νερό σε μια φαρδιά κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη, αφήστε να πάρει βράση, μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και περιμένετε κοντά στη σόμπα. Περιοδικά στάζεις σιρόπι σε ένα πιάτο και ελέγχεις τον βαθμό ετοιμότητας. Είναι βολικό να εστιάσετε στην ξηρότητα του σταγονιδίου - εάν μετά από ένα λεπτό μπορείτε να αγγίξετε το σταγονίδιο και το δάχτυλό σας παραμένει στεγνό, τότε το σιρόπι πορτοκαλιού είναι πιθανότατα μόλις έτοιμο. Σβήστε, περιμένετε να κρυώσει, προσθέστε χυμό λεμονιού.
Περιχύνουμε τις σπείρες με σιρόπι, βράζουμε τη μαρμελάδα, τη σβήνουμε, αφαιρούμε προσεκτικά τις κλωστές.
Ρίξτε τη μαρμελάδα φλούδα πορτοκαλιού σε προαποστειρωμένα βάζα.
Κλείνουμε, τραβάμε ταμπέλες και ευχαριστούμε αγαπημένα πρόσωπα για το νέο έτος!
Και μπορείτε ακόμα να μαγειρέψετε σύμφωνα με την παλιά σοβιετική συνταγή.
Το νέο έτος πλησιάζει - εποχή πορτοκαλιού-μανταρίνι. Προτείνω να μην πετάξετε τη φλούδα από τα πορτοκάλια, αλλά να φτιάξετε από αυτήν μυρωδάτη, όμορφη και πολύ νόστιμη μαρμελάδα. Τα ρολά από φλούδες πορτοκαλιού θα φαίνονται υπέροχα τόσο στο τραπέζι σε ένα βάζο όσο και σε ένα ποτήρι δυνατό τσάι. Επιπλέον, τα ρολά κομμένα σε λεπτές φέτες μετατρέπονται σε διαφανείς κεχριμπαρένιες μπούκλες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να διακοσμήσετε ένα γλυκό ή ένα κέικ.
Υλικά για τη μαρμελάδα φλούδα πορτοκαλιού:
Διατροφική και ενεργειακή αξία:
Συνταγή για μαρμελάδα φλούδα πορτοκαλιού:
Πλύνετε καλά τα πορτοκάλια, ρίξτε βραστό νερό (για να ξεπλύνετε το κερί που απλώνεται για να μην αλλοιωθεί το πορτοκάλι κατά τη μεταφορά) και καθαρίστε το με όποιον τρόπο σας βολεύει. Έκοψα τη φλούδα στο κέντρο έτσι ώστε να πάρω δύο ημισφαίρια. Στη συνέχεια έκοψε κάθε ημισφαίριο στη μέση και κάθε μέρος σε τρεις ακόμη λωρίδες.
Αν το πορτοκάλι έχει λεπτή φλούδα μπορεί να μείνει το εσωτερικό του, αν είναι χοντρό το αφαιρούμε λίγο από μέσα για να τυλίγονται πιο εύκολα οι μπούκλες και να είναι πιο προσεγμένες. Τα πορτοκάλια μου είχαν λεπτή φλούδα, οπότε δεν αφαίρεσα το εσωτερικό λευκό μέρος - το φωτογράφισα για δείγμα.
Τυλίξτε κάθε κομμάτι φλούδας σε ένα σφιχτό ρολό και κορδόνι σε μια κλωστή σαν χάντρες. Το νήμα πρέπει να τραβιέται πιο σφιχτά για να μην ξεδιπλώνονται οι μπούκλες. Ρίξτε πορτοκαλιές χάντρες με κρύο νερό. Αλλάζετε νερό δύο με τρεις φορές την ημέρα. Είναι απαραίτητο να μουλιάσετε τη φλούδα για 3-4 ημέρες, μέχρι να μαλακώσουν οι κρούστες και να σταματήσουν να πικρίζουν. Είναι ακόμη βολικό - μπορείτε να προσθέσετε τη φλούδα καθώς τρώτε πορτοκάλια, έτσι ώστε η περίοδος μουλιάσματος να μπορεί να παραταθεί κατά δύο έως τρεις ημέρες. Μετά από αυτό, βράζουμε τις κρούστες 3-4 φορές για 15-20 λεπτά, αλλάζοντας κάθε φορά το νερό. Μετά από κάθε βράσιμο, η φλούδα πρέπει να περιχυθεί με κρύο νερό. Το έκανα πολύ απλά - έβρασα το βραστήρα και έβαλα κρύο νερό σε ένα μπολ. Το έβρασα για πρώτη φορά - έβαλα τις χάντρες σε ένα μπολ με κρύο νερό, έριξα φρέσκο ζεστό νερό σε μια κατσαρόλα και ξαναέβαλα τη φλούδα. Και έτσι αρκετές φορές.
Τώρα πρέπει να ζυγίσουμε τη φλούδα. Πήρα τρία πορτοκάλια - αποδείχτηκε ακριβώς 200 γραμμάρια.
Οι αναλογίες για τη μαρμελάδα είναι οι εξής - 1,5 φορές περισσότερη ζάχαρη, διπλάσιο νερό. Αν δεν έχετε λέπια, δίνω άλλες αναλογίες: για 10 πορτοκάλια - 1 κιλό ζάχαρη, 1-1,2 λίτρα νερό και 1 κουτ. κιτρικό οξύ (ή χυμό μισού λεμονιού). Διάβασα τέτοιες αναλογίες σε άλλη συνταγή, αλλά το έκανα μόνος μου όπως αναφέρθηκε παραπάνω.
Υπέροχη μαρμελάδα από φλούδα πορτοκαλιού, που λέγεται και μπούκλες. Γιατί μπούκλες, το όνομα προέρχεται από τη μέθοδο και τη μορφή κοπής της φλούδας πορτοκαλιού;!
πορτοκαλί μπούκλες- πρόκειται για μια γλυκιά και αρωματική μαρμελάδα, η οποία σερβίρεται με τσάι, τόσο ως λιχουδιά όσο και ως ντεκόρ για τη ζαχαροπλαστική. Διακοσμητικές κρούστες θα διακοσμήσουν τούρτες, γλυκίσματα, παγωτό, ζελέ, μους, δίνοντας στο πιάτο αισθητική, ιδιαίτερη γεύση, άρωμα και ολοκληρωμένη όψη.
Επίσης, αυτό το γλυκό μπορεί να γίνει από φλούδες εσπεριδοειδών οποιουδήποτε είδους. Δεν χρειαζόμαστε τον πολτό, μόνο οι φλούδες θα μπουν στην αγορά. Χρειάζεστε επίσης φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού. Εάν δεν έχετε λεμόνι, αντικαταστήστε το με κιτρικό οξύ προσθέτοντάς το στην άκρη ενός μαχαιριού.
Προϊόντα για μαρμελάδα:
- Πορτοκάλι (εσπεριδοειδή) - 3 τεμάχια.
- Νερό - 300 ml;
- Ζάχαρη - 300 g;
- Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα από φλούδα πορτοκαλιού
Πλένουμε καλά τα πορτοκάλια και τα περιχύνουμε με βραστό νερό, γιατί για μακροχρόνια αποθήκευση τα πορτοκάλια επεξεργάζονται με ειδικό παράγοντα για καλύτερη μεταφορά. Μετά την επεξεργασία με βραστό νερό, κόψτε κάθε φρούτο σε τέσσερα μέρη. Μπορείτε να φάτε τον πελτέ ή να φτιάξετε ένα άλλο πιάτο και να ξεκολλήσετε το λευκό εσωτερικό στρώμα, γιατί είναι πικρό.
Καθαρισμένες φλούδες πορτοκαλιού κόβουμε σε λωρίδες, βάζουμε σε ένα μπολ και ρίχνουμε κρύο νερό. Αφήστε να σταθεί όλη τη νύχτα, αλλά μπορεί να είναι αρκετές ώρες. Το μούλιασμα είναι απαραίτητο για να φύγει η πικρία που μπορεί να μείνει στη μαρμελάδα, οπότε είναι καλύτερα να μουλιάσει περισσότερο. Συνιστάται η αλλαγή του νερού πολλές φορές.
Οι κρούστες από το νερό κουλουριάζονται λίγο, το οποίο είναι ακριβώς στο χέρι. Μετά την αποστράγγιση του νερού, πρέπει να προετοιμάσετε μια βελόνα και ένα δυνατό νήμα. Εισαγάγετε το νήμα στο μάτι της βελόνας και τρυπήστε με αυτό τις στριμμένες λωρίδες φλούδας πορτοκαλιού, στερεώνοντάς το έτσι ώστε να κάνετε μπούκλες. Και ούτω καθεξής μέχρι να τελειώσουν οι κρούστες, λαμβάνονται μακριές χάντρες από τις κρούστες.
Βάζουμε χάντρες πορτοκαλιού σε μια κατσαρόλα, γεμίζουμε με νερό, τις μαγειρεύουμε αφού βράσουν για 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Αφού στραγγίξετε το νερό, γεμίστε το ξανά με κρύο νερό, επαναλάβετε τη διαδικασία 5 φορές.
Βγάζουμε τις χάντρες και αφήνουμε τις φλούδες πορτοκαλιού να στραγγίξουν μέχρι να στραγγίξει όλο το νερό.
Σε μια κατσαρόλα με 300 ml νερό προσθέτουμε τη ζάχαρη για να φτιάξουμε σιρόπι. Βάζουμε στη φωτιά με φωτιά, ετοιμάζουμε το σιρόπι, αφήνουμε να πάρει βράση, τώρα προσθέτουμε χάντρες φλούδας πορτοκαλιού. Είναι καλύτερα να αφαιρέσετε αμέσως τις μπούκλες από το νήμα (τότε θα είναι πιο δύσκολο να το κάνετε, θα κολλήσουν στα χέρια σας) μαγειρέψτε για μισή ώρα σε μέτρια φωτιά. Ψύξτε τη μαρμελάδα (ζαχαρωμένο πορτοκάλι), μετά προσθέστε το χυμό λεμονιού και βράστε για μισή ώρα. Όλα ασυνήθιστα μαρμελάδα πορτοκάλιέτοιμος.
Η μαρμελάδα είναι πρωτότυπη, όμορφη και μυρωδάτη!
Master class: πώς να φτιάξετε μαρμελάδα από φλούδες πορτοκαλιού φωτογραφία
πώς να φτιάξετε μαρμελάδα από φλούδα πορτοκαλιού μαρμελάδα από φλούδα πορτοκαλιού