Айва может не только приятно разнообразить Ваш ежедневный рацион, но и оказать благотворное воздействие на здоровье. Она особенно полезна при болезнях желудка и женских недугах.
Айва: целебные свойства
Айва богата полезными веществами — лимонной, яблочной, винной кислотами. В ней есть и сахара (фруктоза) — до 12 процентов. Также в этом фрукте много пектиновых веществ и эфирных масел.
Самое удивительное - это наличие в плодах огромного количества железа. Этого элемента в 100 г продукта содержится 2 суточных нормы! В айве также много меди и витамина С.
Авиценна считал этот фрукт лучшим лекарством, хорошо укрепляющим желудок и восстанавливающим печень. Прописывая айвовый сок пациентам, страдающим расстройствами желудка и печени, он не только излечивал недуги людей, но и укреплял в целом их здоровье.
Спелая айва по цвету такая же, как и обычный лимон. Она достаточно кислая, поэтому редко употребляется в сыром виде.
Этот фрукт помогает при анемии, т. к. содержит сразу 2 важных вещества - медь и железо.
Также он полезен всем, кто нуждается в дополнительной дозе железа. Среди них беременные женщины, кормящие мамы, спортсмены и быстро растущие дети.
Рекомендуемая дозировка — 1 запеченный с сахаром или медом плод 3 раза в день. Этот десерт можно легко заменить и соком, отжатым из 3 плодов айвы, применять который следует трижды в день. Сок также хорошо смешивать с медом. Кроме того, вкусно добавлять ломтики айвы в чай, она придаст напитку неповторимую кислинку и чудесный аромат.
Плод полезен в лечении ЖКТ, т. к. богат дубильными веществами, пектинами. Народные целители многих стран применяют компот из айвы как лекарство при болезнях печени, как противорвотное средство. Последнее свойство плода стоит взять на заметку беременным, подбирающим себе эффективное средство от тошноты.
Благотворное влияние оказывает айва при отеках. Ее зерна можно также рассматривать как лекарство. Даже официальная медицина применяет экстракт айвовых зерен как отхаркивающее средство. Народные знахари использует его при бронхите, кровотечении.
Применяют айву и как эффективное наружное средство. Отвар из семян — в качестве противовоспалительного средства при ожогах, ангинах, воспалительных процессах глаз. Помимо прочего, отвар семян — хороший косметический препарат, смягчающий кожу. Сделанные из сока плодов припарки, по мнению знахарей, способны облегчить страдания больных при геморрое.
У себя на родине айву часто используют в качестве гарнира или отличной приправы к мясу. Приятно пахнущие плоды — прекрасное сырье для соуса и даже горчицы.
Айва, запеченная в духовке: рецепт
Состав:
- Айва — 6 крупных плодов
- Сахар — 12 ст. л.
- Вода - 1 ст.
Приготовление:
- Хорошо промойте айву. Тщательно ее оботрите. Удалите все ворсинки на кожуре. Обсушите. Нарежьте каждый плод на 2 части и достаньте из каждой сердцевину.
- Затем выложите подготовленную айву в сковороду срезом вверх (важно наличие антипригарного покрытия!). Посыпьте каждую часть ложкой сахара, на дно сковороды аккуратно вылейте небольшое количество воды, саму сковороду герметично накройте кулинарной фольгой и поместите посуду в горячую духовку.
- Выпекайте айву при температуре 200 градусов на протяжении 2-х ч, после чего достаньте из духовки и охладите.
Утка, запеченная с айвой в рукаве
Состав:
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Айва - 3-4 шт.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Перец
Приготовление:
- Посолите и поперчите утку снаружи и внутри. Айву почистите и нарежьте небольшими кусками. Выдавите в массу чеснок, добавьте соевый соус и перемешайте.
- Утку фаршируйте кусочками айвы, обмажьте ее оставшейся частью соуса (можете на смазку пустить немного аджики или кетчупа). Далее кладите тушку в рукав для запекания и ставьте в горячую духовку на 2-2,5 ч при температуре в 200 градусов.
- В качестве гарнира к утке хорошо подойдет жареная или вареная картошка.
Запеченная айва с медом
Состав:
- Айва — 1 шт.
- Лимон — ½ шт.
- Сливочное масло - 50 г
- Сахарный песок — 2 ст.л.
- Мед — 2 ст.л.
- Грецкий орех - горсть
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Айву помойте, порежьте пополам, аккуратно уберите сердцевину. Противень застелите фольгой, смажьте сливочным маслом, присыпьте сахаром.
- Выложите на противень айву, в каждую половинку поместите по 1 ч. л. сливочного масла, немножко орехов и 1 ст. л. меда. Присыпьте все сверху 1 ст.л. сахара, сбрызните соком 1/2 лимона, украсьте половинкой ореха.
- Закройте фольгой и запекайте в разогретой духовке 40 мин., затем фольгу снимите и запекайте еще 20 мин., чтобы айва карамелизировалась.
Запеченная айва — вкусное и полезное лакомство. Она может выступать в виде десерта, гарнира к основному блюду или как компонент соусов. Этот фрукт прекрасно дополняет блюда из мяса и птицы.
Несмотря на то, что айва является достаточно вкусным фруктом, его нередко добавляют к мясным блюдам. Такое сочетание продуктов не оставляет равнодушными даже искушённых гурманов. Помимо этого из рассматриваемого плода получаются неповторимые десерты. Фрукт можно готовить различными способами. Также рассмотрим, чем он полезен.
Польза
- Не многие знают, что айва обладает отличными противовоспалительными свойствами. Плоды насыщены огромным количеством аскорбиновой кислоты. В одном фрукте содержится 25% такого витамина от суточной нормы. Поэтому регулярное поедание сырья поможет укрепить иммунную систему и устранить воспалительные процессы. Кстати, айва – это антиаллергенный фрукт.
- Помимо всего прочего фрукты славятся своей низкой калорийностью. Поэтому их рекомендуется включать в повседневное питание при желании избавиться от лишних килограммов. Плоды насыщены клетчаткой. Поэтому регулярное поедание позволит вам надолго подавлять чувство голода. Также в айве не содержатся жирные кислоты, холестерин и натрий. За счёт этого улучшает общее здоровье.
- Исследования подтвердили тот факт, что систематическое поедание фрукта поможет в лечении язвы. Такое положительное воздействие достигается благодаря достаточному количеству фенолов в составе. Однако ещё большей пользой обладает сок фрукта. Он положительно сказывается на деятельности желудочно-кишечного тракта, успокаивая слизистые.
- Представленный продукт очень поможет беременным девушкам при токсикозе. Особенно айва будет полезна после пробуждения. Именно в такое время чаще всего ощущается чувство тошноты. Наряду с этим сырьё устранить диарею, колит, кишечные инфекции и запоры. При геморрое используется айвовый сироп. В отварном виде фрукт спасёт от симптомов токсикоза. За счёт мочегонного воздействия вы избавитесь от отёчностей.
- Состав фрукта ясно даёт понять, что он обладает прекрасным антиоксидантным воздействием. Также положительный эффект достигается благодаря полифенольным соединениям. Наряду с этим замедляется естественный процесс старения. Происходит полноценная профилактика развития сердечно-сосудистых патологий.
- Такой продукт славится отличным противовирусным воздействием. Во фрукте присутствуют ценные фенолы. Именно такие ферменты обладают противовирусным воздействием. Помимо этого фенолы также славятся антиоксидантными свойствами. Благодаря всему этому организм находится под надёжной защитой от вирусов и иных внешних патогенов.
- Представленные плоды насыщены калием. Именно благодаря ему можно поддерживать в пределах нормы артериальное давление. Стоит отметить, что в основном айва способствует снижению АД. Наряду с этим калий расслабляет кровеносные сосуды. В результате снижается нагрузка на сердечную мышцу. Таким образом риск развития ишемии, атеросклероза и других приступов снижается к минимуму.
Рецепты
С мёдом
- Тщательно промойте проточной водой 6 плодов. Оставьте айву целой, достаньте коробочку с семенами. Удалите всё лишнее. Пропустите горсть грецких орехов через кофемолку. Учитывайте, перетирать их в пасту не нужно. Также не подойдут слишком крупные кусочки.
- Параллельно запарьте в кипятке горсть изюма. Затем его соедините его с 40 гр. мёда и орехами. Готовую начинку поместите в айву. Посыпьте такие заготовки небольшим количеством коричного порошка. Такая пряность только подчеркнёт конечные вкусовые нотки лакомства.
- Также поверх каждого фрукта поместите небольшой кусочек сливочного масла. В результате оно растает и насытить лакомство интересными нотками. Смажьте противень сливочным маслом и залейте небольшим количеством сахарного сиропа.
- Выпекайте заготовки в духовом шкафу треть часа при температуре 160 градусов. Готовый плод обретёт красивую корку, а внутри станет мягким. Выложите на блюдо и подождите остывания. Подавайте, украсив сливками либо сахарной пудрой.
С тыквой
- Разрубите на две части тыкву небольшого размера. Очистите от семян и сделайте небольшую выемку. Параллельно порубите кусочками 2 яблока и такое же количество айвы. Не забудьте вымыть фрукты и удалить с них всё лишнее.
- Выложите в тыквенные чаши фруктовые дольки, по 20 гр. орехов, по 15 гр. мёда и небольшое количество сливочного масла. Поместите заготовки на поднос и отправьте в духовой шкаф на полчаса. Запекайте при 180 градусах.
- По истечении заданного срока достаньте угощение из печи и присыпьте сахарной пудрой. После остывания можете дегустировать. Также блюдо можно украсить свежими дольками айвы и яблока. По желанию добавьте лимонные дольки.
Пюре
- Вымойте и очистите по 2 яблока и айвы. Порубите подготовленные фрукты небольшими кусочками. Нашинкуйте 0,5 кг. тыквенной мякоти слайсами. Стоит отметить, что сырьё рекомендуется нарезать как можно мельче и тоньше. Таким образом оно лучше пропечётся.
- Соорудите из фольги импровизированную корзинку. Поместите в неё подготовленные продукты. Отправьте выпекаться в духовой шкаф на полчаса при температуре 170 градусов. Переложите сырьё в чашу блендера. Добавьте к нему 20 мл. лимонного сока и 100 гр. мёда.
- Превратите компоненты в пюреобразную массу. Готовое лакомство рекомендуется потреблять на завтрак вместо привычных каш и других быстрых блюд. Богатый состав насытит организм всем необходимым и утолит чувство голода на длительный срок.
Рассматриваемые плоды обладают массой полезных качеств. Поэтому перед тем как вы решите что-то из них приготовить, не лишнем будет узнать об уникальных свойствах и богатом составе. В результате готовый десерт станет не только вкусной закуской, но и полезной. За счёт этого можно не бояться сезонных вирусов и простуд. Вам не будет грозить даже авитаминоз.
Видео: айва запечённая в духовке
Запеченная айва с медом – ароматный и вкусный десерт, который принесет только пользу вашему организму. Сочетание ценных витаминами и минералами продуктов позволит наладить работу ЖКТ, обменных процессов, укрепит иммунитет и оздоровит организм в целом. К тому же приготовить такое лакомство совсем несложно и под силу не только хозяйке, но даже ребенку.
Айва и мед – уникальное сочетание продуктов, которое принесет организму исключительно пользу. Каждый из компонентов приготовления простого, но вкусного десерта обладает лечебными свойствами, содержит витамины, минералы и другие полезные вещества. При сочетании «ложного» яблока и продукта пчеловодства они усиливают и дополняют свойства друг друга.
Запеченная с натуральным лакомством айва может стать отличной альтернативой тортикам и пирожным. Она полезна и для взрослых, и для детей, для больных и беременных, так как снабжает организм необходимыми витаминами, микро- и макроэлементами, положительно влияет на работу ЖКТ, печени, почек и иных органов. Выступает отличной профилактикой и вспомогательным средством при простудных заболеваниях и гриппе.
Польза айвы
Кислый фрукт ценится за уникальный состав. В нем содержатся такие полезные вещества:
- витамины Е, С, РР, А, группы В;
- железо, медь и иные минералы;
- дубильные вещества;
- пектины;
- эфирные масла;
- лимонная, винная и яблочная кислота;
- фруктоза;
- клетчатка и др.
«Ложное» яблоко из-за богатого состава оказывает на организм такое действие:
- укрепляет иммунитет;
- помогает справиться с простудными заболеваниями;
- избавляет от расстройств желудка;
- выводит из организма свободные радикалы и токсины;
- очищает кишечник;
- обладает противовирусным и жаропонижающим действием;
- повышает аппетит;
- оказывает противорвотное действие;
- помогает избавиться от стрессов, депрессии и так далее.
Из-за плотности и вяжущего вкуса айву не употребляют в чистом виде, а вот при запекании с медом получится полезный десерт, который можно подавать на каждый день или праздничный стол.
Польза меда
О полезных свойствах меда знают даже дети. Это рекордсмен по содержанию полезных веществ, поскольку в его состав входят различные витамины, минералы, аминокислоты, фитонциды и др. Натуральный продукт пчеловодства помогает вылечить и предотвратить многие заболевания:
- простуду и грипп;
- анемию;
- кашель и бронхит;
- воспалительные процессы;
- авитаминоз и так далее.
Этот список можно долго продолжать, поскольку мед укрепляет иммунитет и оказывает противовоспалительное, антисептическое и отхаркивающее действие. Он улучшает работу ЖКТ и нормализует обмен веществ, восполняет запасы организма витаминами и минералами и оказывает антиоксидантное действие.
Айва с медом при похудении
Для людей, которые ведут борьбу с лишними килограммами, айва, приготовленная в духовке с медом, станет отличным десертом. Даже тем, кто худеет, хочется сладкого. Такой десерт способен восполнить потребность организма в сладком без ущерба для фигуры.
Отсутствие жиров и невысокая калорийность айвы делают её идеальной для диетического питания. Мед в небольших количествах также разрешен при диете. Оба продукта пополняют организм витаминами и минералами и улучшают работу ЖКТ, а также нормализуют обменные процессы. Айва с медом позволит вам наслаждаться вкусным десертом и забыть о лишних килограммах.
Рецепты приготовления
Запеченная айва с натуральным медом может стать полезным лакомством на вашем столе. Приготовить его совсем несложно. Классическое сочетание продуктов можно дополнить орехами, изюмом или иными натуральными добавками, а при подаче десерт украсьте сахарной пудрой, взбитыми сливками или по своему вкусу.
Айва с медом в духовке
Для приготовления полезного десерта возьмите один или несколько плодов. На каждый фрукт вам понадобится 4 ч. л. продукта пчеловодства и 2 ст. л. сахара. Айву помойте и вытрите насухо, после чего каждый плод разрежьте на половинки. Удалите коробку с семенами и уложите подготовленные фрукты на смазанный противень.
В получившиеся углубления залейте мед. Можно взять и засахарившийся продукт пчеловодства, главное, чтобы он был натуральным. Сверху присыпьте сахаром и отправьте в разогретую до 170-180 градусов духовку. Запекайте около 30 минут, пока фрукт не станет мягким. Точное время приготовления зависит от вида духовки (газовая или электрическая), мощности и других особенностей.
При подаче полейте айву сиропом, что выделился в процессе приготовления. Десерт обладает отличными вкусовыми качествами и в теплом, и в холодном виде.
Айва с медово-ореховой начинкой
Если вы желаете приготовить айву, запеченную с медом и орехами, вам потребуется немного времени и следующий набор продуктов:
- 4-5 кислых фруктов;
- 150 гр. продукта пчеловодства;
- 130 гр. орехов;
- немного сливочного масла;
- сахарная пудра.
Процесс приготовления начинается с подготовки фруктов. Их следует хорошо помыть и почистить специальной щеткой, чтобы удалить ворсинки. После плоды разрежьте на половинки и вырежьте сердцевины.
Грецкие орехи нужно слегка поджарить, а после измельчить в крошку. Проще всего это сделать в блендере, но не переусердствуйте, чтобы не получилась мука. Порубить орехи можно и ножом или измельчить ступкой. Подготовленные орехи смешайте с медом. Если ваш продукт пчеловодства засахарился, предварительно растопите его на водяной бане или в микроволновке.
В каждую фруктовую половинку уложите небольшой кусочек масла и пару чайных ложек медово-ореховой начинки. После следует запечь десерт в духовке при температуре около 180 градусов 30-40 минут.
Перед подачей на стол посыпьте сахарной пудрой. Также можно украсить сливками или мороженым, если будете подавать в холодном виде. Такой необычный и полезный десерт станет отличным угощением для праздничного стола.
Айва с медом и изюмом
Для приготовления нужно взять:
- айву;
- 1 ст. л. натурального лакомства;
- немного изюма;
- 1 ч. л. сливочного масла.
Подготовьте сначала плод (можно взять несколько). Хорошо его вымойте, а после срежьте верхушку. Сердцевину аккуратно вырежьте. Изюм промойте и залейте кипятком, после слейте воду и просушите на салфетке.
Внутрь айвы положите сливочное масло и изюм, полейте все медом. Запекайте фрукт в духовке при 180 градусах полчаса, пока он не станет мягким.
Приготовленная в духовке айва с медом – полезный и невероятно вкусный десерт. Балуйте себя, родных или гостей таким необычным лакомством с пользой для организма.
Айва – поистине удивительный фрукт. С виду она напоминает яблоко, но имеет более твердую мякоть, а кожица ее покрыта пухом. Разрезав айву вы сразу же почувствуете невероятный аромат, который почти дурманит своей сладостью. Айва, хоть и является сладким фруктом, зачастую становится дополнением различных мясных блюд (особенно это характерно для кавказской и азиатской кухонь). Прекрасными также получаются десерты из айвы. Запеченная в духовке в целом виде, фаршированная сухофруктами, айва всегда получается вкусной. При этом она очень хорошо сочетается с другими осенними фруктами – яблоком, грушей, а также тыквой. Приготовленные вместе, эти плоды получают просто восхитительный вкус.
Рецепт запеченной айвы в духовке невероятно прост, но оттого не менее вкусный. Не хотите заморачиваться с выпеканием тортов на праздничный стол, или хотите разнообразить меню ваших детей-сладкоежек – смело приготовьте запеченную айву по моему рецепту. Вам обязательно понравится.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5-6
Ингредиенты:
- Айва – 5-6 шт.;
- Мед – 2 ст. ложки;
- Грецкие орехи – 1 горсть;
- Изюм – 1 горсть;
- Сливочное масло – 130 г.
Способ приготовления:
- 1. Спелую айву промыть под проточной водой. С помощью ножа сделать небольшие углубления и вынуть семена.
- 2. Грецкие орехи слегка измельчить, не нужно перебивать их в пудру, но и слишком большие куски нам не нужны.
- 3. Изюм отпарить в кипятке.
- 4. Смешать мед с орехами и изюмом, нафаршировать получившейся смесью айву. Также можно присыпать небольшим количеством корицы, она еще больше подчеркнет аромат запеченной айвы, сделает его богаче.
- 5. Сверху на каждую айву положить по небольшому кубику сливочного масла. Оно под действием температуры растает и пропитает весь фрукт, сделав его еще более сочным и ароматным.
- 6. На дно противня положить еще несколько кубиков сливочного масла и налить 3 ст. ложки сахарного сиропа. Выставить айву и запекать в духовке 20 минут (температура не более 160 градусов). Готовая айва станет очень мягкой с красивой корочкой.
- 7. Вынуть айву из духовки, переложить на красивую тарелку, украсить сливками или сахарной пудрой.
Айва, запеченная в духовке с корицей, медом и изюмом понравится и детям, и их родителям-сладкоежкам. Этот десерт можно смело подавать даже к праздничному столу – ваши гости будут просто восхищены невероятным вкусом и ароматом. При всем этом этот десерт намного менее калориен, чем торт или пирожное, поэтому он прекрасно подойдет тем дамам, которые стремятся похудеть, но не могут отказать себе в сладком. Запеченная в духовке айва поможет утолить «сладкий» голод и подарит кусочек счастья.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4-6
Ингредиенты:
- Тыква (небольшая) – 1 шт. (до 1,5 кг);
- Яблоко – 2 шт.;
- Айва – 2 шт.;
- Сливочное масло – 100 г;
- Мед – 50 г;
- Орехи грецкие и изюм – по 1 ст. ложке.
Способ приготовления:
1. Тыкву разрезать пополам вдоль, очистить от семян и сделать небольшое углубление.
2. Яблоко и айву очистить и нарезать дольками или кубиками, как вам больше нравится.
3. В тыквенные формочки выложить нарезанные фрукты, орехи и изюм, сверху положить по несколько кубиков сливочного масла и по 1 ч. ложке меда.
4. Запекать тыкву с ароматной начинкой в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
Готовую запеченную тыкву с айвой посыпать сахарной пудрой и подавать на красивой тарелке, украсив дольками свежих яблока и айвы. К этому десерту отлично подойдет свежий компот из сухофруктов или ароматный чай с лимоном.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4-5
Ингредиенты:
- Айва – 2 шт.;
- Яблоко – 2 шт.;
- Мякоть тыквы – 500 г;
- Сахар (мед) – 100 г;
- Сок лимона – 1 ст. ложка.
Способ приготовления:
1. Айву и яблоки очистить и порезать некрупными дольками. Мякоть тыквы порезать небольшими пластинами. Чем мельче порежете плоды, тем быстрее они испекутся, и тем быстрее вы сможете наслаждаться удивительным вкусом.
2. Из фольги сделать небольшую корзинку и выложить туда все нарезанные фрукты.
3. Запекать в духовке при температуре около 180 градусов до мягкости.
4. Выложить тыкву и фрукты в чашу миксера, добавить лимонный сок и сахар. Пюрировать до однородности.
Такое пюре станет прекрасной альтернативой привычным мюслям и овсяным хлопьям на завтрак, поможет утолить голод, придаст сил и поднимет настроение на целый день. Подавайте пюре из тыквы и яйвы, украсив веточкой мяты.
Осень радует нас множеством сезонных даров природы, и айва – один из них. Фрукт снаружи похож на яблоко, но внутри довольно твёрдый и терпкий. При разрезе он дурманит своим невероятным ароматом. Плод отлично сочетается со многими сезонными фруктами и овощами (яблоками, грушами, тыквой), хорошо гармонирует и с мясными продуктами. Запечённая айва в духовке станет приятным дополнением к перекусу или чаепитию с родными. Такой десерт славится не только своими вкусовыми качествами, но и полезными веществами, большая часть которых сохраняется даже при тепловой обработке. Запечённую айву можно предложить даже ребёнку вместо привычных шоколадок, это лакомство уж точно придётся ему по душе! Для того, чтобы сделать запечённую айву более красивой, перед подачей её можно посыпать сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками. Нарядно оформленное и правильно приготовленное блюдо порадует гостей и украсит праздничный стол.
Мы запечем айву с медом и семечками подсолнечника, последние можно заменить на другие орешки, курагу, изюм, инжир, творог.
Ингредиенты
- Айва - 2 шт.;
- Семена подсолнечника очищенные - 100 г;
- Мёд - 2 ст.л.
Приготовление
Айву нужно хорошо вымыть, это довольно непростой процесс, т.к. кожура фрукта покрыта мелкими, густыми ворсинками. Для того, чтобы это было легче сделать, замочите плоды на 30-35 минут в кипятке. После этой процедуры вымойте айву, воспользовавшись щёткой средней жёсткости, фрукт будет хорошо оттираться от ворсинок. Каждый плод разрежьте на две части и с помощью острого ножа удалите сердцевину. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить целостность половинок. Подготовленную айву залейте холодной водой, дабы она не потемнела, и отставьте в сторону.
Займитесь начинкой для фаршированной айвы. Очищенные сырые семечки выложите в глубокую емкость, и добавьте указанное количество мёда. Очень тщательно вымешайте массу. Необходимо, чтобы каждая семечка была полностью покрыта мёдом, глазирована им. К такой начинке можно добавить мелко нарезанную курагу или чернослив, так запечённая айва станет ещё более вкусная. А если вы натрёте, к смеси семечек и мёда, совсем немного имбиря – десерт приобретёт совершенно незабываемый аромат.
Достаньте половинки айвы из воды и обсушите их с помощью бумажных полотенец. Нафаршируйте фрукты приготовленной начинкой, используя чайную ложечку. Уложите их в глубокую жаростойкую форму, на дно которой, налейте стакан горячей воды. Запекайте при температуре 180 градусов, на протяжении 35-40 минут. Половинки фруктов должны стать более мягкими и немного потемнеть.
Айва в духовке с мёдом полностью готова. Подавайте блюдо в тёплом или охлаждённом виде к чаю или чашечке ароматного кофе. Также этот десерт великолепно гармонирует с лёгким вином. Приятного аппетита!
Советы по приготовлению:
- С начинкой для фаршированной айвы можно пофантазировать всласть. Например, любителям молочных блюд, можно начинить эти плоды сладким творогом, предварительно добавив в него сахар или мёд. Семечки можно заменить орехами, изюмом или сделать ассорти. Также поэкспериментируйте со специями: ваниль, корица, цедра лимона и апельсина, придадут десерту новый, неповторимый вкус и аромат.
- Перед тем, как начинять фрукт, положите на дно каждой из половинок, небольшой кусочек сливочного масла. Под действием температуры оно расплавится и придаст фаршированной айве нежный сливочный привкус.
